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Maymyo BBQ and Dim Sum

中式烧烤与麻辣

沙拉

捣碎的玉米沙拉
Pounded Corn Salad
一道色彩鲜艳的沙拉,特色是甜玉米粒捣碎,配以酸辣调料。提供清爽的脆感,平衡了鱼露、青柠和辣椒的风味。通常作为开胃菜食用。
฿120 ≈ ¥26
捣碎的杏鲍菇沙拉
Pounded Enoki Salad
新鲜的杏鲍菇拌入辣味调料。蘑菇提供独特的嚼劲和脆感。用辣椒和青柠调味,带来辛辣的刺激。
฿120 ≈ ¥26
皮蛋沙拉
Century Egg Salad
一道特色菜,选用腌制的皮蛋,以其深色和奶油状蛋黄而闻名。配以酸辣酱汁,以中和鸡蛋的浓郁感。一道受欢迎的美味佳肴,具有独特的鲜味。
฿120 ≈ ¥26
莲藕沙拉
Lotus Root Salad
切片莲藕,以辣沙拉的形式供应。莲藕保持酥脆,吸收了酸辣的调味汁。一道清爽且口感有趣的菜肴。
฿120 ≈ ¥26

辣鸡汤(缅甸风味)
Spicy Chicken Soup (Burmese Style)
传统的缅甸风味鸡汤。特色是鲜美的汤底,注入芳香香料,可能提供辣味和酸味的平衡。热腾腾地配以嫩鸡肉。
฿280 ≈ ¥62
竹笋鲶鱼汤
Bamboo Shoot & Catfish Soup
一种浓郁的汤,结合了泥土味的竹笋和新鲜的鲶鱼。汤底通常鲜美略带酸味。鱼肉鲜嫩,与竹笋的脆感相得益彰。
฿280 ≈ ¥62
肉丸汤
Meatball Soup
一道清澈舒缓的汤,里面有嫩肉丸。汤底清淡鲜美,常饰以新鲜香草。一道适合所有年龄段的舒缓菜肴。
฿200 ≈ ¥44

主菜

麻辣肉丸
Mala Meatballs
用麻辣酱烹制的肉丸。麻辣是一种四川调味料,以辣椒的辣味和花椒的麻味相结合而闻名。鲜美、辛辣且芳香。
฿180 ≈ ¥40
麻辣鸡腿
Mala Chicken Leg
鸡腿部分用麻辣调味料烹制。肉质鲜美,裹着浓郁芳香的红酱。适合喜欢辣味的人享用。
฿150 ≈ ¥33
麻辣猪肠
Mala Pork Intestines
猪肠用麻辣酱炒或炖。猪肠口感有嚼劲,能很好地吸收麻辣风味。适合喜欢冒险的食客的美味佳肴。
฿180 ≈ ¥40
麻辣猪耳朵
Mala Pig Ears
切片猪耳朵拌麻辣香料。猪耳朵提供独特的脆软骨口感。麻辣味为鲜美的猪肉风味增添了复杂的层次。
฿180 ≈ ¥40
麻辣莲藕沙拉
Mala Lotus Root Salad
酥脆的莲藕片拌麻辣酱。将蔬菜的新鲜口感与四川花椒标志性的麻辣味相结合。冷食或常温食用。
฿120 ≈ ¥26

炒菜

老干妈炒饭
Lao Gam Ma Fried Rice
用著名中国辣椒脆酱老干妈调味的炒饭。米饭鲜美,略带辣味,并带有发酵豆豉的香气。标准炒饭的浓郁风味变种。
฿150~ ≈ ¥33
炒饭
Fried Rice
经典的锅炒米饭,配以肉类和蔬菜。米饭炒至香气四溢,米粒分开。一种主食舒适食品。
฿150~ ≈ ¥33
炒面
Fried Noodle
用肉类和蔬菜在美味酱汁中炒制的炒面。面条有嚼劲且入味。一道丰盛而令人满意的餐点。
฿150~ ≈ ¥33
炒米粉
Fried Vermicelli
细米粉与肉类和调味料一起炒。面条清淡,吸收锅气。通常与蔬菜一起烹制,增加脆度。
฿150~ ≈ ¥33
鸡蛋炒饭
Fried Rice with Egg
简单的炒饭,主要用鸡蛋烹制。调味清淡,呈金黄色。一道温和简单的菜肴,适合儿童或作为配菜。
฿100 ≈ ¥22
白米饭
White Rice
普通蒸茉莉香米。柔软蓬松。是搭配美味咖喱、汤或炒菜的必备品。
฿20 ≈ ¥4
油白米饭
Oil White Rice
用蒜油和少许盐拌炒的米饭。比普通白米饭更香更入味。与烤肉或辣沙拉搭配效果很好。
฿40 ≈ ¥9
煎蛋
Fried Egg
一个简单的炸鸡蛋,通常边缘酥脆,蛋黄煮熟。通常作为米饭配菜点缀。
฿30 ≈ ¥7
特制煎蛋
Special Fried Egg
更精致的煎蛋菜肴,可能是一个大煎蛋卷。与标准煎蛋相比,可能包含其他配料或以特殊方式烹制。
฿100 ≈ ¥22

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4.4
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