Paneer Chatpata面包 PANEER CHATPATA BUN 酥脆的Paneer奶酪配甜酸酱 一种素食开胃菜,以印度新鲜、坚实的奶酪Paneer为特色,它不会融化。酥脆地配上甜酸酱以平衡风味。质地既柔软又脆。 €14.50 ≈ ¥119 − 0 +
安格斯Seekh吉拉菲烤串 ANGUS SEEKH GILAFI KEBAB 烤安格斯牛肉 安格斯牛肉末和香料串,在坦杜里烤炉中烤制。肉质多汁,带有印度香料的香味。通常搭配薄荷酱或酸辣酱食用。 €16.50 ≈ ¥135 − 0 +
粉色Kachori Chaat PINK KACHORI CHAAT 印度冷特色菜,由酥脆的小薄饼、石榴、牛油果、洋葱、罗望子薄荷酸辣酱和酸奶组成 一种流行的印度街头小吃(chaat)的改良版。酥脆和奶油质地的混合,通过酸辣酱和酸奶带来甜、辣和酸的味觉爆炸。冷食。 €13.50 ≈ ¥111 − 0 +
红标农家鸡65 POULET FERMIER LABEL ROUGE 65 去骨鸡肉用柠檬和香料腌制后用大蒜炒制 灵感来自著名的“鸡肉65”,这道菜提供油炸和辛辣的鸡肉块。柠檬腌料带来一丝酸味,用炒大蒜调味。外脆内嫩。 €18 ≈ ¥148 − 0 +
坦杜里烤羊排 TANDOORI LAMB CHOPS 烤羊排,配酸辣酱 用酸奶和香料腌制后在传统坦杜里烤炉中烤制的羊排。高温烹饪带来独特的烟熏味和嫩肉。配以酸辣酱以清新味蕾。 €24.90 ≈ ¥204 − 0 +
有机马达加斯加虎虾Tikka GAMBAS BIO MADGASCAR TIKKA 用柠檬和香料腌制后烤制的虎虾 马达加斯加大虎虾,以Tikka方式烹制。它们经过腌制和烤制,提供坚实而美味的肉质,带有香料和柠檬的味道。 €37.90 ≈ ¥311 − 0 +
萨摩萨鹰嘴豆Chaat SAMOSSA CHANA CHAAT 蔬菜萨摩萨配切碎的洋葱、鹰嘴豆、石榴和自制酸辣酱 一种压碎的印度饺子(三角形馅饼),配以鹰嘴豆咖喱(chana)和新鲜配料。一道丰盛的菜肴,混合了冷热、酥脆和柔软。 €14.90 ≈ ¥122 − 0 +
鸡肉玛莱提卡配扎阿塔尔 CHICKEN MALAI TIKKA AU ZAATAR 腌制并在坦杜里烤炉中烤制的鸡胸肉块 用奶油或奶酪制成的奶油(malai)混合物腌制后烤制的鸡肉。扎阿塔尔(中东香料混合物)增添了独特的草本风味。味道非常温和,质地柔滑。 €18 ≈ ¥148 − 0 +
蔬菜炸肉饼玛莎拉 VEGETABLE CUTLET MASSALA 蔬菜炸丸子配咖喱玛莎拉 切碎的辛辣蔬菜炸肉饼,配以浓郁芳香的玛莎拉酱。一道丰盛的素食菜肴,带有传统的咖喱风味。 €22.50 ≈ ¥185 − 0 +
羊肚菌、蘑菇和松露Biryani BIRYANI MORILLES, CHAMPIGNONS & TRUFFE 各种蔬菜与米饭和各种香料炖制而成 豪华版的Biryani,一种分层的印度香米饭。它结合了羊肚菌、蘑菇和松露,带来泥土和精致的风味。慢炖以使香气渗透到米饭中。 €35 ≈ ¥287 − 0 +
松露芝士烤饼 NAAN AU FROMAGE À LA TRUFFE 奶酪,松露,罂粟籽 一种豪华版的芝士烤饼,加入了松露和罂粟籽。浓郁芳香的组合,使其几乎成为一道独立的菜肴。 €22 ≈ ¥180 − 0 +
藏红花法鲁达冰淇淋 ICE CREAM SAFFRON FALOODA 牛奶冰淇淋,开心果配欧芹籽,甜粉丝和玫瑰水 一种非常受欢迎的印度冰镇和有质感的甜点。清爽的冰淇淋、米粉、罗勒籽(欧芹)和玫瑰糖浆的混合。甜美、花香和奶油味。 €11.50 ≈ ¥94 − 0 +
巧克力山 MOUNT CHOCOLAT 焦糖和榛子果仁糖,中间夹着蓬松的黑巧克力 巧克力爱好者的浓郁甜点。它结合了榛子果仁糖的酥脆、焦糖的甜美和黑巧克力慕斯的轻盈。 €12.90 ≈ ¥106 − 0 +
柑橘闪电泡芙配红色水果 ÉCLAIR AUX AGRUMES AVEC FRUITS ROUGES 马卡龙外壳闪电泡芙,白巧克力和柑橘奶油 经典闪电泡芙的改良版,使用马卡龙基底。填充有柑橘味的白巧克力奶油,并配以红色水果,带来清新的口感。 €11.50 ≈ ¥94 − 0 +