炸鳕鱼（10个）
ACCRAS (LES 10)
炸鳕鱼、香草和香料小炸糕。外酥内软。安的列斯开胃菜的经典之作。
€6
≈ ¥49
0
Mak Boucané
Mak Boucané
安的列斯餐厅，提供克里奥尔特色菜和烟熏菜肴。
我们的开胃菜
安的列斯和热带沙拉也可作为主菜。
血肠（一份）
BOUDIN (LA PART)
辛辣的克里奥尔血肠，但不太辣。质地柔软，香料味浓郁。
€3
≈ ¥25
0
肉馅饼
PÂTÉ
咸味酥皮点心，配以辛辣的肉或鱼。安的列斯群岛特有的美味小吃。
€2.50
≈ ¥21
0
绿沙拉
SALADE VERTE
沙拉、番茄、玉米。
简单的清爽沙拉，由生菜、番茄和玉米组成。清淡爽脆。
€5
≈ ¥41
0
安的列斯沙拉
SALADE ANTILLAISE
沙拉、番茄、玉米、干香肠、奶酪。
什锦沙拉，配干香肠和奶酪。清爽与乡村风味的融合。
€7
≈ ¥57
0
异国情调沙拉
SALADE EXOTIQUE
沙拉、番茄、玉米、干香肠、奶酪。
大份什锦沙拉，丰盛多样。
€8
≈ ¥66
0
我们的烟熏肉类
猪排
CÔTES DE PORC
猪排，以烟熏方式（熏制）烹制。克里奥尔美食特有的木质和浓郁风味。
€4
≈ ¥33
0
羊腿
SOURIS D'AGNEAU
羊肉的嫩块，用香料和烟熏味烹制。肉质易与骨头分离。
€8
≈ ¥66
0
我们的烟熏家禽
鸡肉（半只）
POULET (1/2)
根据传统方法（烟熏）熏制的半只鸡。金黄色的皮和芳香的肉。
€6
≈ ¥49
0
鸡腿
CUISSE DE POULET
烟熏鸡腿，多汁且味道浓郁。
€4
≈ ¥33
0
火鸡翅
AILE DE DINDE
烟熏火鸡翅。肉质紧实，烟熏味浓郁。
€3
≈ ¥25
0
我们的烟熏海鲜
鱼类
POISSONS
烟熏鱼，根据到货情况以整条或鱼片形式烹制。烟熏味增强了海洋风味。
€9
≈ ¥74
0
我们的特色菜
我们的特色菜配传统米饭或自选米饭。
山羊肉哥伦布
COLOMBO DE CABRI
山羊肉炖菜，配以哥伦布粉（一种接近咖喱的香料混合物）、蔬菜和香草。安的列斯群岛的标志性菜肴。
€14
≈ ¥115
0
猪肉哥伦布
COLOMBO DE PORC
用哥伦布香料炖的猪肉。肉质融化在奶油状的芳香酱汁中。
€12
≈ ¥98
0
鸡肉哥伦布
COLOMBO DE POULET
用哥伦布香料酱炖的鸡肉。温和辛辣的风味，非常受欢迎。
€12
≈ ¥98
0
红烧猪肉
PORC ROUSSI
将猪肉块煎炸并炖至焦糖化。浓郁的棕色酱汁，略带甜咸味。
€12
≈ ¥98
0
猫眼鱼烩
FRICASSÉ DE CHATROU
章鱼用番茄、洋葱和当地香料炖成酱汁。肉质柔软，酱汁浓郁。
€16
≈ ¥131
0
海螺烩
FRICASSÉ DE LAMBI
长时间炖煮的 콘크（大海洋软体动物）使其变嫩。安的列斯群岛一种精致且备受追捧的美食。
€23.50
≈ ¥193
0
鳕鱼清汤
COURT BOUILLON DE MORUE
鳕鱼在番茄、洋葱、细香葱和辣椒的汤中煮熟。清淡芳香的红酱。
€13
≈ ¥107
0
鱼清汤
COURT BOUILLON DE POISSON
新鲜鱼在辛辣芳香的番茄酱（克里奥尔清汤）中烹制。
€14
≈ ¥115
0
小龙虾清汤
COURT BOUILLON DE OUASSOU
用辛辣的红酱烹制的淡水大虾（小龙虾）。肉质紧实细腻。
€18
≈ ¥148
0
我们的配菜
山药
IGNAME
煮熟的热带根茎蔬菜，粉状质地，接近土豆但更温和。
€4
≈ ¥33
0
青豆
HARICOTS VERTS
炒或蒸青豆。
€4
≈ ¥33
0
印度香米
RIZ BASMATI
长粒香米。
€4
≈ ¥33
0
红豆饭
RIZ HARICOTS ROUGES
传统米饭和红豆混合炖煮。
€4.50
≈ ¥37
0
培根扁豆饭
RIZ LENTILLES LARDONS
米饭配培根炖扁豆。
€4.50
≈ ¥37
0
鸽子豆培根饭
RIZ POIS D'ANGOLE LARDONS
鸽子豆（热带豆类）和培根饭。安的列斯节日特有的风味。
€4.50
≈ ¥37
0
马德拉斯米饭
RIZ MADRAS
用香料调味的黄色香米。
€4.50
≈ ¥37
0
炸薯条
FRITES
酥脆的炸土豆。
€3
≈ ¥25
0
我们的甜点
弗洛普
FLOUP
装在管状袋中的冰水或牛奶冰棒。非常清爽和受欢迎。
€1.50
≈ ¥12
0
冰镇椰子
COCO GIVRÉ
在天然椰子壳中供应的椰子冰糕。
€3
≈ ¥25
0
散装冰淇淋
GLACE À LA COUPE
杯装冰淇淋球。
€3
≈ ¥25
0
自制椰子冰糕
SORBET COCO MAISON
手工制作的椰子冰糕，奶油状，带有肉桂、肉豆蔻和青柠皮的香味。
€4
≈ ¥33
0
热带水果沙拉
SALADE DE FRUITS EXOTIQUES
新鲜的热带水果混合（菠萝、芒果等）。
€4
≈ ¥33
0
勃朗峰
MONT BLANC
湿润的椰子蛋糕，配以奶油状的奶油。安的列斯甜点的经典之作。
€4
≈ ¥33
0
爱的折磨
TOURMENT D'AMOUR
来自圣岛的小挞，馅料为椰子酱，上面覆盖着湿润的海绵蛋糕。
€4
≈ ¥33
0
哈根达斯冰淇淋（100毫升）
GLACE HÄAGEN DAZS (100ML)
品牌冰淇淋的独立杯。
€4
≈ ¥33
0
我们的热饮
咖啡
CAFÉ
热浓缩咖啡。
€1.50
≈ ¥12
0
茶
THÉ
热输液。
€1.50
≈ ¥12
0
我们的饮品
可口可乐
COCA-COLA
甜味碳酸可乐汽水。
€1.70~
≈ ¥14
芬达
FANTA
33 厘升
橙味汽水。
€1.70
≈ ¥14
0
依云 / 维特尔
EVIAN / VITTEL
50 厘升
无气天然矿泉水。
€1.70
≈ ¥14
0
巴黎水
BADOIT
50 厘升
含气天然矿泉水。
€2
≈ ¥16
0
美汁源
MINUTE MAID
33 厘升
果汁。
€1.70~
≈ ¥14
卡拉伊博斯果汁
JUS CARAÏBOS
33 厘升
热带水果花蜜。
€2.50~
≈ ¥21
椰子水
EAU DE COCO
33 厘升
清爽的椰子水。
€2.50
≈ ¥21
0
姜汁
GINGER GINGEMBRE
33 厘升
姜味汽水，辛辣清爽。
€3
≈ ¥25
0
维塔马耳他
VITA MALT
33 厘升
无酒精麦芽饮料，滋养且提神。
€3~
≈ ¥25
马耳他科赛尔 / 洛林
MALTA CORSAIRE / LORRAINE
无酒精安的列斯麦芽饮料。
€3
≈ ¥25
0
可乐香槟 - 洛林
KOLA CHAMPAGNE - LORRAINE
非常甜的本地汽水，红浆果/糖果味。
€2
≈ ¥16
0
普通
ORDINAIRE
33 厘升。普通品牌。
一种流行的安的列斯汽水，通常带有茴香味。
€2
≈ ¥16
0
普通 / 皇家苏打
ORDINAIRE / ROYALE SODA
50 厘升
各种口味的安的列斯汽水。
€3~
≈ ¥25
喜力
HEINEKEN
国际拉格淡啤酒。
€3.50
≈ ¥29
0
健力士
GUINESS
黑啤酒，带有咖啡和可可的味道。
€3.50
≈ ¥29
0
科赛尔啤酒
BIÈRE CORSAIRE
33 厘升
安的列斯群岛（瓜德罗普）当地淡啤酒。
€3
≈ ¥25
0
洛林啤酒
BIÈRE LORRAINE
马提尼克岛非常受欢迎的淡啤酒。
€3~
≈ ¥25
我们的红葡萄酒或桃红葡萄酒
葡萄酒
VIN
红葡萄酒或桃红葡萄酒。
€3.70~
≈ ¥30
我们的开胃酒和餐后酒
潘趣酒
PUNCH
用浸泡过的朗姆酒和水果或香料制成的传统酒精饮料。
€3~
≈ ¥25
陈年朗姆酒
RHUM VIEUX
橡木桶陈酿朗姆酒，带有香草和香料的复杂香气。
€4
≈ ¥33
0
干邑
COGNAC
葡萄酒蒸馏酒。
€3.50
≈ ¥29
0
威士忌
WHISKY
用谷物蒸馏的烈酒。
€3.50
≈ ¥29
0
波特酒
PORTO
葡萄牙加强型葡萄酒。
€3.50
≈ ¥29
0
马提尼
MARTINI
意大利味美思。
€3.50
≈ ¥29
0
香槟瓶
BOUTEILLE DE CHAMPAGNE
法国著名的起泡酒。
€30
≈ ¥246
0
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