Madrissio








AMERICANO 6厘升
AMERICANO 6cl
经典的意大利甜苦鸡尾酒,以金巴利酒、甜味美思酒和苏打水为基础。清爽的草本风味。冷饮,通常配橙子片。
Kir 15厘升
KIR 15cl
黑醋栗,黑莓,覆盆子,桃子
传统的法国开胃酒,由白葡萄酒和水果奶油制成。甜美果味。非常适合开始用餐。
香槟皇室 8厘升
KIR ROYAL 8cl
用香槟代替白葡萄酒制作的优雅版 Kir。起泡,节日气氛,并用黑醋栗奶油轻微调甜。
香槟杯 8厘升
COUPE DE CHAMPAGNE 8cl
世界闻名的法国起泡酒。干爽,活泼,气泡细腻。庆祝和精致的象征。
马提尼 4厘升
MARTINI 4cl
红,白,桃红
著名的意大利味美思酒品牌。用草本和香料调味的葡萄酒,有甜味、干味或玫瑰味。加冰饮用。
马提尼金酒
MARTINI GIN
强劲的鸡尾酒,混合金酒和干味美思酒。明显的植物味和干爽。永恒的经典。
金酒汤力
GIN TONIC
清爽的长饮,以金酒和汤力水为基础。苦涩和柠檬味。配大量冰块。
波特酒 4厘升
PORTO 4cl
甜美浓郁的葡萄牙加强酒。红果、坚果或焦糖的风味,取决于类型。非常适合作为开胃酒。
马沙拉酒 4厘升
MARSALA 4cl
杏仁或鸡蛋
西西里加强酒。浓郁,甜美,复杂的风味。杏仁味带有坚果味,鸡蛋味(Cremovo)则呈奶油状。
金巴利酒 4厘升
CAMPARI 4cl
鲜红色的意大利利口酒,以其苦味而闻名。带有草本、香料和水果的味道。能增进食欲。
RICARD, PASTIS 2厘升
RICARD, PASTIS 2cl
法国南部典型的茴香酒。茴香和甘草的浓郁味道。加冰水饮用。
威士忌 4厘升
WHISKY 4cl
Clan Campbell 或 J.B
谷物蒸馏烈酒。木质和麦芽味。纯饮(“干”)或加冰饮用。
奇瓦斯威士忌 4厘升
WHISKY CHIVAS 4cl
优质调和苏格兰威士忌。口感柔和,浓郁果味,带有蜂蜜的香气。精致的品鉴体验。
杰克丹尼尔斯 4厘升
JACK DANIEL'S 4cl
田纳西威士忌。以其木炭过滤而闻名,使其口感柔和,带有烟熏味和香草味。
RED LABEL 4厘升
RED LABEL 4cl
约翰尼沃克最著名的威士忌。一款多用途的调和苏格兰威士忌,带有辛辣和烟熏味。
BLACK LABEL 4厘升
BLACK LABEL 4cl
约翰尼沃克 12年陈酿。比 Red Label 更复杂深邃,带有黑莓和香草的香气。
伏特加 4厘升
VODKA 4cl
清澈中性的烈酒,由谷物或土豆蒸馏而成。纯净而浓烈的味道。冰镇饮用。
伏特加橙汁
VODKA ORANGE
经典流行的鸡尾酒(螺丝刀)。伏特加和橙汁的混合。果味清爽。
招牌鸡尾酒或无酒精鸡尾酒
COCKTAIL MAISON OU SANS ALCOOL
调酒师的特别创作或无酒精果汁混合。请向服务员询问当天的成分。
阿佩罗力娇酒 Spritz
SPRITZ APEROL
非常时尚的意大利开胃酒。普罗塞克、阿佩罗力娇酒和苏打水的混合。鲜艳的橙色,甜苦而起泡的味道。
混合沙拉
SALADE MIXTE
绿沙拉,番茄,生洋葱,橄榄
新鲜简单的什锦沙拉。清脆爽口,非常适合开始用餐,不会感到沉重。
卡普雷塞沙拉
SALADE CAPRESE
番茄,布法罗马苏里拉奶酪
经典的意大利菜,颜色像国旗。新鲜番茄片和奶油状布法罗马苏里拉奶酪。用橄榄油和罗勒调味。
山羊奶酪沙拉
SALADE DI CAPRINO
烤山羊奶酪沙拉配蜂蜜
丰盛的山羊奶酪沙拉,配烤蜂蜜,甜咸口味。在绿叶床上。
主厨沙拉
SALADE DU CHEF
沙拉,番茄,布法罗马苏里拉奶酪,帕尔马火腿
丰盛的沙拉,结合了卡普雷塞沙拉的新鲜度和风干帕尔马火腿。美味而丰盛。
凯撒沙拉
SALADE CAESAR
沙拉,番茄,炸鸡,土豆,蒜香面包丁
丰盛的凯撒沙拉,配酥脆的炸鸡和土豆。配以其典型的奶油酱。
MADRISSIO 沙拉
SALADE MADRISSIO
沙拉,胗,培根,鸭胸肉,水波蛋
非常丰盛的乡村风味沙拉,西南风格。富含鸭肉和培根等肉类,上面放一个流心蛋。
牛油果虾沙拉
SALADE DE CREVETTES ET AVOCAT
经典的清爽组合,嫩虾和奶油牛油果。通常配鸡尾酒酱或柠檬酱。
海洋沙拉
SALADE OCEANE
沙拉,烟熏三文鱼,小龙虾,牛油果
精致的海鲜沙拉。烟熏三文鱼和小龙虾混合,搭配牛油果的甜美。
布拉塔沙拉
SALADE BURRATINA
沙拉,圣女果,布拉塔奶酪,罗勒
突出布拉塔奶酪,一种内心奶油状的意大利奶酪。配以甜美的圣女果和新鲜罗勒。
开胃菜
ANTISPATI
烤蔬菜拼盘
烤或腌制的地中海蔬菜拼盘(彩椒、茄子、西葫芦)。美味多彩。
帕尔马拼盘
ASSIETTE DI PARMA
帕尔马火腿
帕尔马火腿品尝(Prosciutto di Parma)。薄切风干火腿,咸味浓郁,入口即化。
海鲜拼盘
ASSORTIMENT DI MARE
海鲜拼盘
新鲜海鲜拼盘。根据当天捕捞情况可能包括虾、贻贝、鱿鱼或其他海鲜美味。
威尼斯牛肉薄片
CARPACCIO DE VENISE
蘑菇,帕尔马干酪,芝麻菜
薄切腌制生牛肉片。配以新鲜蘑菇、帕尔马干酪片和辛辣芝麻菜。
原味哈密瓜
MELON NATURE
新鲜哈密瓜,简单供应。多汁,甜美,非常清爽。
波特酒哈密瓜
MELON AU PORTO
半个哈密瓜配波特酒。甜酒与水果的果肉完美搭配。
哈密瓜配帕尔马火腿
MELON JAMBON DE PARME
经典意大利组合。生火腿的咸味与哈密瓜的甜味形成美妙的对比。
番茄意面
SPAGHETTI AL POMODORO
番茄酱
长面配简单经典的番茄酱。味道甜美微酸。
戈贡佐拉奶酪土豆团子
GNOCCHI AL GORGONZOLA
柔软的土豆面团小球。配以蓝纹奶酪奶油酱。
辣味番茄酱管面
PENNE ALL'ARRABIATA
短管面配辣味番茄酱。用大蒜和辣椒调味。
罗勒意面
PENNE AL PESTO
管面配罗勒、松子、大蒜和帕尔马干酪的绿色酱汁。香气浓郁。
肉酱宽面
TAGLIATELLE BOLOGNESE
宽面配浓郁的肉末番茄酱。令人舒适的菜肴。
培根蛋面
TAGLIATELLE ALLA CARBONARA
宽面配奶油鸡蛋酱、奶酪和培根。浓郁美味。
三文鱼宽面
TAGLIATELLE AL SALMONE
宽面配奶油酱三文鱼块。细腻而奶油味。
主厨宽面
TAGLIATELLE DU CHEF
鲜奶油,戈贡佐拉奶酪,帕尔马火腿
风味浓郁的特色菜。蓝纹奶酪和奶油酱,配以咸味的帕尔马火腿。
圣雅各布宽面
TAGLIATELLE SAN GIACOMO
扇贝
宽面配嫩扇贝。精致的海鲜菜肴。
蛤蜊意面
LINGUINE ALLE VONGOLE
蛤蜊,视当天捕捞情况而定
长扁面配蛤蜊。用白葡萄酒和大蒜制成的清淡酱汁。非常受欢迎的海洋风味。
海鲜意面
LINGUINE FRUTTI DI MARE
海鲜,视当天捕捞情况而定
海鲜意面(贻贝、虾、鱿鱼)。海鲜风味浓郁。
MADRISSIO 管面
PENNE MADRISSIO
番茄,培根,烤蔬菜,融化马苏里拉奶酪
招牌焗烤菜肴。意面配馅料番茄酱、蔬菜和大量融化的奶酪。
博洛尼亚肉酱千层面
LASAGNES BOLOGNESE
层层叠叠的意面、肉末番茄酱、白酱和奶酪,烤制而成。入口即化,非常营养。
四种奶酪饺子
RAVIOLIS AL QUATTRO FROMAGGI
四种奶酪酱馅意面。非常浓郁奶油味。
STELLA
STELLA
在帕尔马干酪轮中用白兰地火焰烹制的意面
壮观的体验。意面直接在巨大的帕尔马干酪轮中混合并炙烤。
扇贝芦笋烩饭
RISOTTO SAINT-JACQUES ET ASPERGES
奶油意大利烩饭,配嫩扇贝和绿芦笋。精致而细腻。
帕尔马烩饭
RISOTTO DI PARMA
美味的烩饭配帕尔马火腿。火腿的咸味平衡了奶油米饭的甜味。
布拉塔松露烩饭
RISOTTO BURRATA ET TRUFFE
奢华而芬芳的菜肴。奶油松露烩饭,上面放着新鲜融化的布拉塔奶酪。
森林蘑菇烩饭
RISOTTO CHAMPIGNONS DES BOIS
浓郁森林风味的烩饭,用混合野生蘑菇烹制。
套餐 28欧元
Menu à 28 €
包含自选开胃菜、主菜和甜点的全餐套餐。
儿童套餐 9欧元
Menu Bambino à 9 €
12岁以下儿童
专为12岁以下儿童设计的套餐,包含一份主菜和一份冰淇淋。
玛格丽特
MARGHERITA
番茄酱,马苏里拉奶酪,橄榄
最经典的披萨。番茄和融化马苏里拉奶酪基底。简单而受欢迎。
REGINA
REGINA
番茄酱,马苏里拉奶酪,火腿,蘑菇
法国非常受欢迎的披萨(“皇后”)。在番茄-奶酪基底上铺上熟火腿和蘑菇。
四季披萨
QUATTRO STAGIONI
番茄酱,马苏里拉奶酪,火腿,蘑菇,朝鲜蓟
“四季披萨”。披萨的每个区域都有不同的配料或混合配料:火腿、蘑菇、朝鲜蓟。
那不勒斯风味
NAPOLITAINE
番茄酱,马苏里拉奶酪,凤尾鱼,续随子,橄榄
带有凤尾鱼和续随子风味的披萨。浓郁的地中海风味。
素食
VÉGÉTARIENNE
番茄酱,马苏里拉奶酪,蘑菇,朝鲜蓟,彩椒,洋葱
无肉披萨,配以丰富的蔬菜混合。
DI PARMA
DI PARMA
番茄酱,马苏里拉奶酪,帕尔马火腿
帕尔马生火腿披萨,通常在烤后添加以保持其细腻的风味。
东方风味
ORIENTALE
番茄酱,马苏里拉奶酪,彩椒,辣香肠,洋葱,鸡蛋
辣味披萨,配辣香肠和彩椒。法国披萨店的经典之作。
CHEF
CHEF
番茄酱,马苏里拉奶酪,火腿,鸡蛋,鲜奶油
除了火腿,还加入了鲜奶油和鸡蛋,使披萨口感丰富浓郁。
CAMPIONE
CAMPIONE
番茄酱,马苏里拉奶酪,肉末
简单丰盛的牛肉末披萨。
帕尔马干酪
PARMIGIANA
番茄酱,马苏里拉奶酪,茄子,蘑菇,鸡蛋
灵感来自茄子焗饭。配以融化的茄子和蘑菇。
四种奶酪
QUATTRO FROMMAGI
番茄酱,马苏里拉奶酪,山羊奶酪,戈贡佐拉奶酪,帕尔马干酪
四种奶酪披萨。浓郁而融化的各种奶酪混合(温和、浓烈、蓝纹)。
乡村风味
PAYSANNE
番茄酱,马苏里拉奶酪,洋葱,培根,鸡蛋
乡村风味披萨,带有培根的烟熏味。还配有洋葱和鸡蛋。
卡尔佐内披萨
CALZONE
番茄酱,马苏里拉奶酪,火腿,鸡蛋
折叠成饺子状的披萨。馅料(火腿、鸡蛋、奶酪)在面团内部焖熟。
三文鱼风味
AL SALMONE
番茄酱,马苏里拉奶酪,烟熏三文鱼,鲜奶油
烟熏三文鱼披萨,用鲜奶油调味。
DI MADRISSIO
DI MADRISSIO
番茄酱,马苏里拉奶酪,火腿,戈贡佐拉奶酪
招牌特色菜。结合了经典火腿和戈贡佐拉蓝纹奶酪的浓郁风味。
CALABRESE
CALABRESE
番茄酱,马苏里拉奶酪,西班牙辣香肠,洋葱
微辣披萨,配西班牙辣香肠。美味而辛辣。
MAESTRO
MAESTRO
番茄酱,马苏里拉奶酪,肉末,辣香肠,蘑菇,洋葱
肉食爱好者的丰盛披萨。牛肉末和辣香肠混合蔬菜。
鸡肉风味
AL POLLO
番茄酱,马苏里拉奶酪,鸡肉,蘑菇
鸡肉披萨。简单而受欢迎,配有鸡肉块和蘑菇。
山羊奶酪和蜂蜜
CHEVRE ET MIEL
番茄酱,马苏里拉奶酪,山羊奶酪,蜂蜜,芝麻菜
受欢迎的甜咸组合。融化的山羊奶酪配蜂蜜淋酱,通常在烤后配上新鲜芝麻菜。
芝麻菜
ROQUETTE
番茄酱,马苏里拉奶酪,番茄片,芝麻菜,帕尔马干酪
新鲜披萨,以辛辣的芝麻菜和帕尔马干酪片为特色。
金枪鱼风味
AL TONNO
番茄酱,马苏里拉奶酪,金枪鱼,橄榄
金枪鱼披萨。简单有效的海洋风味。
松露
TARTUFFO
松露奶油,马苏里拉奶酪,芝麻菜,圣女果,松露油
松露披萨。浓郁的林地香气,奶油基底无番茄。
米兰煎小牛肉
ESCALOPE MILANAISE
炸小牛肉
薄切炸小牛肉片。外脆内嫩。通常配柠檬。
马沙拉酒煎小牛肉
ESCALOPE MARSALA
小牛肉,蘑菇,鲜奶油,马沙拉酒
小牛肉片配马沙拉酒奶油酱和蘑菇。味道温和微甜。
马沙拉酒或柠檬酱煎小牛肉
ESCALOPE MILANAISE SAUCE MARSALA OU CITRON
炸肉排配酱汁。可选:马沙拉酒甜酱或柠檬酸酱。
博洛尼亚肉酱炸肉排
ESCALOPE BOLOGNESE
焗 veal排,火腿,肉酱
非常诱人的菜肴。炸肉排上铺上火腿、肉酱和焗奶酪。
红烧小腿
OSSO BUCO
小腿
米兰传统菜肴。小腿牛肉慢炖,配以蔬菜、白葡萄酒和肉汤。肉质非常嫩,骨肉分离。
烤牛里脊
FILET DE BŒUF GRILLÉ
最嫩最瘦的牛肉块。根据您喜欢的熟度烤制,口感入口即化。
胡椒或戈贡佐拉酱牛排
FILET DE BŒUF AU POIVRE OU GORGONZOLA
嫩牛里脊配奶油酱。可选:辛辣胡椒酱或戈贡佐拉奶酪奶油酱。
烤牛排
ENTRECÔTE GRILLÉE
纹理丰富多汁的牛肉块。烤制以展现其全部风味。比里脊肉味道更浓郁。
胡椒或戈贡佐拉酱牛排
ENTRECÔTE AU POIVRE OU GORGONZOLA
烤牛排配自选酱汁(胡椒或戈贡佐拉)以增强肉的风味。
烤牛肉串
BROCHETTE DE BŒUF
悬挂在支架上,配炸薯条、沙拉、青豆
壮观的呈现:肉串垂直悬挂。配以各种配菜(炸薯条、沙拉、豆子)。
MADRISSIO 汉堡
BURGER DI MADRISSIO
牛肉末,戈贡佐拉奶酪,芝麻菜和帕尔马干酪
意大利风味汉堡。多汁的牛肉饼配融化的戈贡佐拉奶酪、帕尔马干酪和芝麻菜。
鲈鱼排
FILET DE BAR
肉质细腻的白鱼。烤或煎,配以配菜。
烤红金枪鱼排
PAVÉ DE THON ROUGE GRILLÉ
烤金枪鱼半熟(像牛排一样)。质地紧实,肉质饱满,味道浓郁。
烤虾
GAMBAS GRILLÉES
烤大虾。味道温和,质地紧实。整只供应。
普罗旺斯风味烤虾
GAMBAS A LA PROVENÇALE
大虾配大蒜、番茄和普罗旺斯香草。芬芳美味。
三文鱼排
PAVÉ DE SAUMON
烤或煎三文鱼排。肉质粉嫩肥美,味道浓郁。
酿虾三文鱼排
PAVÉ DE SAUMON FARCIS AUX CREVETTES
精致的菜肴。三文鱼配以虾肉馅料,增加了额外的海洋质感和风味。
含乳制品
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