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Ly Thaï

开胃菜

T1 鲜虾青柚沙拉
T1 Salade de pamplemousse aux crevettes
清爽的沙拉,由柚子块和鲜虾组成。口感平衡,带有水果的酸度和海鲜的甜味。可作为清淡的开胃菜。
€16.50 ≈ ¥135
T2 泰式青木瓜沙拉
T2 Salade de papaye vert thaï
著名的“青木瓜沙拉”(Som Tam)。用切碎的青木瓜制成。口感非常酥脆,配以清爽的青柠、辣椒和鱼露调味。泰式经典菜肴。
€14 ≈ ¥115
T3 泰式香茅牛肉碎沙拉
T3 Salade de bœuf haché à la citronnelle
肉碎沙拉(Larb 型),用新鲜香草、薄荷和香茅调味。味道浓郁,咸酸。通常配糯米饭食用。
€17.50 ≈ ¥144
T4 香茅鲜虾沙拉
T4 Salade de crevettes à la citronnelle
鲜虾与香草和大量切碎的香茅混合。非常芳香且微辣的菜肴。
€17.50 ≈ ¥144
T5 鱿鱼粉丝沙拉
T5 Salade de vermicelles au calamars
泰式粉丝沙拉(Yum Woon Sen)配鱿鱼块。粉丝滑溜,鱿鱼有嚼劲,配以酸辣酱。
€16 ≈ ¥131
T6 香茅鸡肉碎沙拉
T6 Salade de poulet haché à la citronnelle
香草肉碎沙拉的鸡肉版本。鸡肉煮熟并撕碎,然后与青柠汁、辣椒和香茅混合。
€15 ≈ ¥123
T7 香茅鸭肉沙拉
T7 Salade de canard à la citronnelle
鸭肉片做成沙拉,配泰式调味料。鸭肉的浓郁与香茅和香草的清新相得益彰。
€16 ≈ ¥131
T8 香茅辣味三文鱼沙拉
T8 Salade de saumon à la citronnelle pimentée
三文鱼配泰式香辣芳香酱汁。鱼的脂肪与辣椒和香草很好地融合。
€18 ≈ ¥148
T9 鲜虾芒果沙拉
T9 Salade de mangue aux crevettes
芒果丝(通常是绿色或半熟)配鲜虾。酥脆和嫩滑的口感混合,酸甜口味。
€17 ≈ ¥139
T10 泰式鸡肉炸春卷
T10 Rouleaux frits Thaï au poulet
薄脆春卷,内馅为鸡肉。炸至金黄酥脆,配蘸酱。
€14.50 ≈ ¥119
T11 泰式蔬菜炸春卷
T11 Rouleaux frits Thaï aux légume
泰式炸春卷的素食版本。外酥内软,内馅为各种蔬菜。
€13.50 ≈ ¥111
T12 越南春卷(Nêms)
T12 Pâtés impériaux (Nêms)
经典的越南炸春卷,用米纸包裹。质地酥脆。通常配生菜和薄荷叶一起食用。
€13.50 ≈ ¥111
T13 香兰叶包裹蒸鸡
T13 Poulet en papillotte dans des feuilles de Pandanus
腌制鸡肉块,用香兰叶包裹后炸制。叶子使鸡肉保持鲜嫩,并赋予其独特的草本香气。请勿食用叶子。
€16 ≈ ¥131
T14 炸虾
T14 Beignet de crevettes
裹着炸糊的鲜虾炸至金黄酥脆,内里多汁。
€17 ≈ ¥139
T15 炸鱼饼
T15 Pâtes de poisson frit
泰式炸鱼饼(Tod Man Pla),混合红咖喱和切碎的青豆。有弹性的柔软质地,微辣口味。
€14.50 ≈ ¥119
T16 香茅泰式香肠
T16 Saucisse Thaï à la citronnelle
传统香肠(Sai Oua 型),香气浓郁,富含香草、香茅和香料。味道复杂芳香,质地紧实。
€15 ≈ ¥123
T16A 沙爹牛肉串
T16A Brochette de bœuf sauce satay
烤牛肉串用姜黄和椰奶腌制。配以浓郁的花生酱(沙爹酱)。
€15 ≈ ¥123
T16B 沙爹鸡肉串
T16B Brochette de poulet sauce satay
烤鸡肉串,鲜嫩芳香。配以著名的浓郁甜咸花生酱。
€13 ≈ ¥107

蒸点

T17 鲜虾饺
T17 Raviolis aux crevettes
蒸饺(Ha Kao 型),用半透明的米粉或木薯粉皮包裹。内馅为细腻的鲜虾。
€13.50 ≈ ¥111
T18 蔬菜饺
T18 Raviolis aux légumes
素食蒸点,顶部敞开,内馅为切碎的蔬菜混合物。口感柔软轻盈。
€13.50 ≈ ¥111
T19 鲜虾饺
T19 Bouchées aux crevettes
顶部敞开的蒸饺(Siu Mai 型),内馅为紧实的鲜虾混合物。味道鲜美多汁。
€13.50 ≈ ¥111
T20 越南鸡肉饺(4个)
T20 Raviolis vietnamiens au poulet (4p)
米粉皮饺子,内馅为鸡肉。质地丝滑,是越南水饺或蒸饺的典型口感。
€16.50 ≈ ¥135
T21 越南蔬菜饺
T21 Raviolis vietnamiens aux légumes
越南饺子的素食版本。薄皮,蔬菜馅,热食。
€14 ≈ ¥115

汤类

T22 香茅鲜虾汤
T22 Soupe de crevettes à la citronnelle
著名的冬阴功汤。清澈但浓郁的汤底,酸辣芳香,富含香茅、高良姜和卡菲尔青柠叶。内含鲜虾。
€17 ≈ ¥139
T23 椰奶鸡汤
T23 Soupe de poulet au lait de coco
冬卡鸡汤。浓郁奶油般的椰奶汤底,加入高良姜调味。味道温和微酸,配鸡肉块。
€14.50 ≈ ¥119
T24 鲜虾饺汤
T24 Soupe de raviolis aux crevettes
清澈暖心的汤,配鲜虾饺(馄饨)。味道温和鲜美,常加葱花。
€13.50 ≈ ¥111

禽类

T24 泰式香料铁板牛肉
T24 Filet de bœuf épices Thaï sur plaque chauffante
牛肉块用泰式香料炒制。在滚烫的铸铁板上上桌,保持热度和香气。
€29.50 ≈ ¥242
T25 铁板罗勒青胡椒牛肉
T25 Filet de bœuf au basilics poivre vert sur plaque chauffante
牛肉与芳香的泰式罗勒和新鲜青胡椒串一起炒。辛辣芳香的菜肴,在热铁板上上桌。
€29.50 ≈ ¥242
T26 红咖喱牛肉
T26 Filet de bœuf au curry rouge
牛肉在红咖喱和椰奶酱中炖煮。酱汁浓稠,红色,中等辣度。
€29.50 ≈ ¥242
T27 绿咖喱牛肉
T27 Filet de bœuf au curry vert
牛肉用绿咖喱酱(新鲜青辣椒和椰奶)烹制。通常比红咖喱更辣更甜。
€29.50 ≈ ¥242
T28 虎啸酱汁辣味牛排
T28 Tigre qui pleut à la sauce pimentée
被称为“流泪的老虎”。烤牛排切片,配以酸辣烟熏的传统蘸酱(Nam Jim Jaew)。
€31 ≈ ¥254
T29 铁板罗勒牛肉碎
T29 Filet de bœuf haché au basilic sur plaque chauffante
经典的泰式罗勒炒牛肉碎。用炒锅与大量圣罗勒、大蒜和辣椒一起炒。上桌时滋滋作响。
€26 ≈ ¥213
T30 腰果鸡丁
T30 Poulet sauté au noix de cajoux
鸡肉块与脆腰果、蔬菜和有时干辣椒一起炒。咸甜口味。
€25 ≈ ¥205
T31 绿咖喱鸡
T31 Poulet au curry vert
鸡肉在绿咖喱酱(椰奶、青辣椒、香草)中炖煮。奶油般的口感,带有宜人的辛辣味。
€25 ≈ ¥205
T32 红咖喱鸡
T32 Poulet au curry rouge
经典的鸡肉红咖喱。椰奶酱浓郁,带有红咖喱酱的香味。配米饭。
€25 ≈ ¥205
T33 铁板罗勒青胡椒鸡
T33 Poulet sauté au basilic et poivre vert sur plaque chauffante
鸡肉与新鲜罗勒叶和青胡椒串一起炒。在热铁板上滋滋作响地上桌。
€25 ≈ ¥205
T34 泰式烤鸡
T34 Poulet rôti Thaï
用泰式香草和香料腌制的鸡肉(Gai Yang),然后烤制。皮金黄,肉多汁。常配甜酸酱。
€28 ≈ ¥230
T35 铁板罗勒炒鸭肉配青胡椒
T35 Canard sauté au basilic, poivre vert sur plaque chauffante
鸭肉片用炒锅与罗勒和新鲜青胡椒一起炒。鸭油使酱汁更加浓郁。上桌时非常热。
€25.50 ≈ ¥209
T36 罗望子酱鸭肉
T36 Filet de canard sauce tamarin
鸭肉片淋上罗望子酱。味道明显酸甜,糖浆般的质地很好地包裹着肉。
€25.50 ≈ ¥209

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