L'Escargot Bar

Name: L'Escargot Bar
Address: 巴黎
Price range: €7 - €55

★ 4.6 (699)

开胃菜

Mère Maury 的牛肝菌饺子

Ravioles aux Cèpes de la Mère Maury

小方饺，内馅为奶酪和欧芹，搭配牛肝菌（蘑菇）。口感柔滑，味道浓郁。Dauphiné地区的著名特色菜。

€7 ≈ ¥57

金枪鱼鞑靼

TARTARE DE THON

切成小块并调味的生金枪鱼。一道清爽的菜肴，突显鱼肉的细腻风味。

€8 ≈ ¥66

Mère Viaud 的蛏子

Couteaux de la Mère Viaud

长壳贝类，通常在烤盘上快速烹制，加入大蒜和欧芹。肉质紧实，带有海鲜风味。

€8 ≈ ¥66

蜗牛，6只

Escargots, 6 pièces

热腾腾的蜗牛，装在壳里，配有蒜蓉黄油和欧芹。法国菜的经典之作。

€7 ≈ ¥57

大虾串

BROCHETTE DE GAMBAS

烤大虾串。肉质紧实，味道鲜美，通常用腌料调味。

€9 ≈ ¥74

鬼脸汤

SOUPE A LA GRIMACE

可能是蔬菜汤或当日例汤，名称幽默。一道热乎乎的暖心菜。

€7 ≈ ¥57

主菜

猪肉炖菜

ENCHAUD DE COCHON

佩里戈尔地区的特色菜，将猪肉烤制，用鸭油慢炖。肉质鲜嫩，味道浓郁，可冷热食用。

€17 ≈ ¥139

Chabal 牛排骨，1公斤供2人享用

Côte de boeuf Chabal, 1Kg pour 2

一块重达1公斤的巨大牛肉，供两人分享。烤制或煎制，肉质多汁，味道浓郁。适合红肉爱好者的理想选择。

€55 ≈ ¥451

油封鸭腿，松露油土豆泥

Confit de canard, purée à l'huile de truffe

鸭腿在自身脂肪中慢炖至入口即化，配以酥脆的鸭皮。配上带有松露香味的土豆泥。

€19 ≈ ¥156

番石榴黄油煎金枪鱼

Thon poêlé au beurre de goyave

快速煎制的金枪鱼排，配以番石榴黄油或酱汁。一种异国情调的甜咸混合风味。

€18 ≈ ¥148

Bobo 牛肉

Bobo boeuf

以牛肉为基础的菜肴，名称暗示其独特的烹饪方式。味道鲜美，富含蛋白质。

€15 ≈ ¥123

袋鼠菲力

FiLET DE KANGOUROU

瘦红肉，味道浓郁，带有野味的回味。肉质鲜嫩，富含铁质，通常烹制至半熟。

€20 ≈ ¥164

甜点

朗姆巴巴蛋糕配姜饼冰淇淋

Baba au rhum, glace pain d'épices

浸泡在朗姆酒糖浆中的发酵蛋糕。配以姜饼风味的冰淇淋，带来辛辣清新的口感。

€8.50 ≈ ¥70

Ivoire 巧克力配加勒比风味饼干

Choco Ivoire et son biscuit caribbeanesque

白巧克力（Ivoire）甜点，搭配带有异国风味的饼干。甜美、奶油般顺滑且香甜。

€8.50 ≈ ¥70

三色焦糖布丁

Trilogie de crèmes brulées

三种不同口味的焦糖布丁拼盘。奶油般顺滑的布丁，上面覆盖一层脆脆的焦糖。

€8.50 ≈ ¥70

泡芙

Profiteroles

泡芙，内填冰淇淋或奶油，淋上热巧克力酱。一道冷热交替的美味甜点。

€8.50 ≈ ¥70

Kitu!!! 巧克力

Kitu!!! ô choco

可能是非常浓郁的熔岩巧克力蛋糕或巧克力蛋糕。适合真正的巧克力爱好者。

€8.50 ≈ ¥70

提前24小时

青蛙盛宴

Orgie de grenouilles

大量的蛙腿，通常用大蒜和欧芹炒制。肉质鲜嫩细腻，类似于鸡肉。需提前一天预订。

€45 ≈ ¥369

将计就计

Echec à l'escargot

丰盛的蜗牛菜肴，需要提前24小时预订。适合节日聚餐。

€45 ≈ ¥369

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商店信息

★

4.6

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