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Le Taïs - 阿尔及利亚蒸粗麦粉餐厅

Le Taïs - Algerian couscous restaurant

广场餐厅。东方和传统美食。

★ 4.3 (1,966) $Budget 📍 129 Bd de Ménilmontant, 75011 Paris, France

套餐

午餐套餐
FORMULE MIDI
开胃菜+主菜 （不包括皇家和烤肉）
午餐套餐包括一份主菜和一份主菜选择。午餐的理想选择。
€11.50 ≈ ¥94
晚间套餐
FORMULE SOIRE
主菜+甜点 （不包括皇家和烤肉）
晚间套餐包括一份主菜和一份甜点。晚餐的均衡选择。
€11.50 ≈ ¥94

我们的开胃菜

哈里拉汤（蔬菜）
SOUPE HARIRA (LÉGUMES)
传统摩洛哥汤，浓郁丝滑，以番茄、扁豆、鹰嘴豆和新鲜香草为基础。味道微辣，令人舒适。热食，常配枣子或面包。
€4 ≈ ¥33
哈里拉汤（碎小麦）
SOUPE CHORBA (BLÉ CASSÉ)
阿尔及利亚清汤，以碎小麦（frik）、番茄和香料为基础。质地流畅，有嫩粒。马格里布的经典，香菜味浓郁。
€4 ≈ ¥33
肉春卷
BRICK DE VIANDE
薄脆的春卷皮，油炸后塞满调味肉末。外部非常酥脆，内部柔软。通常用手拿着吃，淋上柠檬汁。
€4 ≈ ¥33
金枪鱼春卷
BRICK AUX THON
薄脆的油炸春卷皮，塞满金枪鱼馅，常配续随子、鸡蛋或土豆。海洋咸味。热食，配柠檬。
€4 ≈ ¥33
奶酪煎蛋卷
OMELETTE AUX FROMAGE
简单的融化煎蛋卷，配融化的奶酪。柔软的质地和温和的味道。经典菜肴，热食。
€4 ≈ ¥33
绿沙拉
SALADE VERTE
用清淡的油醋汁调味的鲜生菜沙拉。脆爽清凉。作为清淡的开胃菜或配菜。
€4 ≈ ¥33
什锦沙拉
SALADE COMPOSÉ
什锦生蔬菜（番茄、玉米、黄瓜等）有时配煮鸡蛋或金枪鱼，放在生菜床上。新鲜多彩。
€4 ≈ ¥33
烤辣椒番茄沙拉
SALADE MECHOUIA
突尼斯沙拉，由烤、去皮、切碎的辣椒和番茄制成，用橄榄油、大蒜和香料调味。烟熏味和融化口感，有时微辣。配面包食用。
€4 ≈ ¥33
煮鸡蛋配蛋黄酱
ŒUF DUR MAYONNAISE
经典的法式小酒馆开胃菜，由淋上蛋黄酱的煮鸡蛋组成。奶油质地和浓郁的味道。简单有效。
€4 ≈ ¥33

我们的蒸粗麦粉

酱汁羊肉蒸粗麦粉
COUSCOUS AGNEAU EN SAUCE
蒸粗麦粉粒配炖羊肉块和蔬菜。马格里布的标志性菜肴，丰富芳香。
€8 ≈ ¥66
酱汁牛肉蒸粗麦粉
COUSCOUS BŒUF EN SAUCE
轻蒸粗麦粉配炖牛肉和各种蔬菜，用辛辣的肉汤烹制。美味丰盛。
€8 ≈ ¥66
鸡肉蒸粗麦粉
COUSCOUS POULET
蒸粗麦粉配烤或炖鸡肉块和蔬菜。比红肉版本清淡，但同样芳香。
€8 ≈ ¥66
羊肉肠蒸粗麦粉
COUSCOUS MERGUEZ
蒸粗麦粉配烤羊肉肠（merguez，辣牛肉和羊肉香肠）。辛辣的味道与蒸粗麦粉的甜味形成对比。
€8 ≈ ¥66
烤羊肉蒸粗麦粉
COUSCOUS MÉCHOUI
蒸粗麦粉配慢烤羊肉块（méchoui）。肉质特别嫩，外部烤焦。
€8 ≈ ¥66
皇家三肉蒸粗麦粉
COUSCOUS ROYAL TROIS VIANDES
（鸡肉-羊肉肠-烤羊肋排）
节日菜肴：蒸粗麦粉和蔬菜配三种肉（鸡肉、羊肉肠、羊肋排）。非常丰盛，口味多样。
€14 ≈ ¥115
素食蒸粗麦粉
COUSCOUS VÉGÉTARIEN
无肉版蒸粗麦粉，以各种蔬菜在香料肉汤中炖制为主。清淡健康。
€6 ≈ ¥49

我们的塔吉锅

橄榄肉丸塔吉锅
TAJINE BOULETTE AUX OLIVES
慢炖肉丸（kefta）和橄榄的炖菜，用浓稠的酱汁烹制。味道浓郁，因橄榄而略带酸味。
€8 ≈ ¥66
橄榄鸡肉塔吉锅
TAJINE POULET AUX OLIVES
慢炖鸡肉块配橄榄和蜜饯柠檬。肉质非常嫩，酱汁带有柠檬和香料的香味。
€8 ≈ ¥66
酿朝鲜蓟塔吉锅
TAJINE ARTICHAUT FARCI
酿肉末的朝鲜蓟心，在塔吉锅酱汁中炖制。一道精致的菜肴，融合了朝鲜蓟的蔬菜味和肉的浓郁味。
€8 ≈ ¥66
西梅塔吉锅（仅周六）
TAJINE PRUNEAU (QUE LE SAMEDI)
周六供应的传统甜咸塔吉锅。由嫩肉和软糯的西梅组成，常饰以烤杏仁。糖浆状的香浓酱汁。
€8 ≈ ¥66
橄榄羊肉塔吉锅
TAJINE AGNEAU AUX OLIVES
橄榄羊肉塔吉锅。羊肉带来浓郁的味道，与橄榄的酸味很好地结合。
€8 ≈ ¥66
橄榄牛肉塔吉锅
TAJINE BOEUF AUX OLIVES
慢炖牛肉配橄榄。家常菜，嫩而美味。
€8 ≈ ¥66

我们当天的菜肴

多菲内焗土豆
GRATIN DAUPHINOIS
切片土豆，用奶油和牛奶在烤箱中烤制，顶部呈金黄色。融化奶油状。配您选择的肉类。
€8~ ≈ ¥66
白豆
HARICOT BLANC
白豆（loubia）炖菜，用辛辣番茄酱烹制。受欢迎的菜肴，丰盛而温暖。配您选择的肉类。
€8~ ≈ ¥66
炒青豆
HARICOT VERT SAUTÉ
锅炒青豆，常配大蒜和欧芹。清淡的绿色配菜。配您选择的肉类。
€8~ ≈ ¥66
CHAKCHOUKA
CHEKCHOUKA
传统菜肴，由辣椒和番茄一起用香料炖制而成。融化口感和甜苦味。配您选择的肉类。
€8~ ≈ ¥66
豌豆
PETIT POIS
嫩豌豆炖菜，常与胡萝卜和清淡的番茄酱或白酱一起烹制。配您选择的肉类。
€8~ ≈ ¥66
酱汁香米饭
RIZ PARFUMÉ EN SAUCE
用香料煮的米饭，淋上酱汁。简单芳香的配菜。配您选择的肉类。
€8~ ≈ ¥66
混合扁豆
LENTILLES BLENDES
炖扁豆，富含铁和风味。类似于浓稠的炖菜。配您选择的肉类。
€8~ ≈ ¥66
鸡肉雷什塔（周日）
RECHTA AVEC POULET (LE DIMANCHE)
周日供应的阿尔及利亚特色菜。由手工制作的细面条配鸡肉和肉桂、芜菁香浓白酱制成。
€10 ≈ ¥82
羊杂碎配小牛肉酱
TRIPE D'AGNEAU EN SAUCE AU LANGUE DE VEAU
传统炖杂碎（牛肚）配辛辣酱汁，配小牛肉块。口感独特，味道浓郁，适合爱好者。
€10 ≈ ¥82
混合3种配菜...
PLAT MÉLANGE 3 GARNITURES T...
一份拼盘，可品尝当天三种不同的配菜。
€12 ≈ ¥98
炸沙丁鱼，沙拉（周四）
SARDINE FRITE, SALADE (JEUDI)
周四菜肴，由新鲜炸沙丁鱼组成，酥脆美味，配以新鲜沙拉。受欢迎的地中海美食经典。
€10 ≈ ¥82

我们的烤肉

烤牛肉串
BROCHETTE DE BŒUF
腌制牛肉块串，用木火或烤架烤制。嫩而烟熏。（价格可能按件计算）。
€1.20 ≈ ¥10
大烤鸡肉串
GRANDE BROCHETTE DE POULET
大串腌制香料烤鸡肉块。多汁芳香的白肉。
€3.50 ≈ ¥29
大烤羊肝串
GRANDE BROCHETTE DE FOIE D'AGNEAU
烤羊肝块（boulfaf）。融化口感和特有的铁味。常包裹网油。
€3.50 ≈ ¥29
羊心片
TRANCHE DE CŒUR D'AGNEAU
烤羊心块。瘦肉，紧实，味道浓郁。
€3.50 ≈ ¥29
纯牛肉碎牛排（Kefta）
STEAK HACHÉ (KEFTA) PUR BOEUF
剁碎的牛肉，用香料和香草（欧芹、香菜）调味，然后烤制。多汁，味道十足。
€3.50 ≈ ¥29
羊肉肠
MERGUEZ
辣牛肉和羊肉香肠。烤制后外皮酥脆，内部多汁。
€3.50 ≈ ¥29
羊肋排
CÔTE D'AGNEAU
烤羊肋排，骨头上嫩肉。非常适合用手拿着吃。
€3.50 ≈ ¥29
小牛肉排
CÔTE DE VEAU
烤小牛肉块，肉质比牛肉更嫩更白。嫩滑细腻。
€6 ≈ ¥49

我们的烤肉配菜

炸薯条煎蛋卷
FRITE OMELETTE
一道受欢迎的组合菜：煎蛋卷配炸薯条。简单、丰盛、经济。
€7 ≈ ¥57
炸薯条拼盘
ASSIETTE DE FRITE
一份炸薯条，金黄酥脆。
€4 ≈ ¥33
无肉菜肴
PLAT SANS VIANDE
素食拼盘，由当天的配菜（蔬菜、淀粉）组成，不含肉。
€5 ≈ ¥41

我们的饮品

罐装饮料 (33CL)
CANETTES (33CL)
标准罐装汽水（可口可乐、芬达等）。
€2 ≈ ¥16
矿泉水 (50CL)
EAU MINÉRAL (50CL)
小瓶无气矿泉水。
€2 ≈ ¥16
矿泉水 (1.5L)
EAU MINÉRAL (1.5L)
大瓶无气矿泉水，供分享。
€2.50 ≈ ¥21
SELECTO (1L)
标志性的阿尔及利亚苹果焦糖味汽水，黑色。非常温和甜腻。
€3.50 ≈ ¥29
咖啡
CAFÉ
热浓缩咖啡，黑咖啡。
€2 ≈ ¥16

我们的甜点

咖啡提拉米苏
TIRAMISU AU CAFÉ
奶油意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油组成，撒上可可粉。
€5 ≈ ¥41

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商店信息

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