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Le Murmure Fracassant

为了您的味蕾享受,我们所有的菜肴都是自制的。主要使用每天新鲜运送的食材。

开胃菜

让低语为您带来几道开胃菜(单人或分享)。

Sabarot勃艮第蜗牛(x6)
Les 6 escargots de Bourgogne (x6) de chez Sabarot
自制香芹黄油。
蜗牛配蒜香欧芹黄油。法国经典菜肴。趁热配面包享用。
€9 ≈ ¥74
蘑菇黑蒜拉面
Ramen aux champignons et ail noir
日式风味汤面,配蘑菇和发酵黑蒜。浓郁深邃的鲜味。
€9.30 ≈ ¥76
虾肉饺子配鼠尾草柠檬奶油酱
Ravioles de crevettes à la sauge et crème citronnée
虾肉饺子配鼠尾草柠檬奶油酱。口感柔滑,味道细腻。
€10.60 ≈ ¥87
烟熏三文鱼焗蛋配烤面包条
Œufs cocotte au saumon fumé et ses mouillettes
烤蛋配烟熏三文鱼和奶油。配烤面包条蘸取流心蛋黄。
€8.60 ≈ ¥71
香芹炒蘑菇,肉汁和溏心蛋
Poêlée de champignons en persillade, jus de viande et œuf mollet
蒜香欧芹炒蘑菇,配美味肉汁和溏心蛋。
€10.30 ≈ ¥84

沙拉

低语中,我们做了一整份沙拉...

牛肉或虾泰式沙拉
La thaï au boeuf ou crevettes
生菜、大豆、馄饨、玉米、辣椒、花生、芝麻、香菜。
清爽亚洲风味沙拉,搭配各种蔬菜、花生和香浓酱汁。可选牛肉或虾。
€17.30~ ≈ ¥142
Saanen沙拉
La salade saanen
芝麻菜、圣女果、培根、蘑菇、酥皮羊奶酪、水波蛋。
丰盛沙拉,配裹面包糠的羊奶酪或酥皮羊奶酪、咸培根和水波蛋。冷热口感交织。
€17.30 ≈ ¥142
新奥尔良
La new orléans
生菜、牛油果、葡萄柚、玉米、卡真鸡肉、咖喱虾、圣女果、核桃。
清爽辛辣水果风味沙拉,融合卡真鸡肉、咖喱虾、牛油果和柑橘。
€17.30 ≈ ¥142
La Murmure Fracassante
生菜、培根、圣女果、红洋葱、土豆、碎牛肉、煎蛋。
一份非常丰盛的沙拉,作为主菜,配碎牛肉、土豆、鸡蛋和培根。
€17.80 ≈ ¥146

美食与小吃

听说过美食和小吃吗?

芝士汉堡
Le cheese burger
薯条和绿沙拉。
经典芝士汉堡,配薯条和沙拉。
€19.50~ ≈ ¥160
培根汉堡
Le bacon burger
薯条和绿沙拉。
培根汉堡,配薯条和沙拉。
€19.80~ ≈ ¥162
波托贝罗素食汉堡
Le veggie burger portobello
薯条和绿沙拉。
素食汉堡,以波多贝罗蘑菇为主料,配薯条和沙拉。
€19.20~ ≈ ¥158
孔泰奶酪火腿芝士三明治
Croque monsieur au comté
薯条和绿沙拉。
热火腿孔泰奶酪三明治。酥脆而融化。
€16 ≈ ¥131
孔泰奶酪芝士三明治
Croque madame au comté
薯条和绿沙拉。
热火腿孔泰奶酪三明治,上面有一个煎蛋。
€17 ≈ ¥139
熟食拼盘
Planche de charcuterie
精选各种熟食(火腿、香肠等),适合分享。
€18.50 ≈ ¥152
奶酪拼盘
Planche de fromage
精选陈年奶酪拼盘,通常配面包。
€18.50 ≈ ¥152
双人拼盘
Planche duo
混合拼盘,结合了熟食和奶酪。
€20.50 ≈ ¥168

意面和烩饭

意面和烩饭!

蘑菇烩饭,松露酱和核桃
Risotto aux champignons, sauce tartufata et noix
奶油烩饭配蘑菇,松露酱(tartufata)调味,点缀核桃增加酥脆感。
€21.50 ≈ ¥176
辣香肠和咖喱虾扁面
Linguine au chorizo et crevettes au curry
长面配辣香肠和虾,配咖喱酱。一种陆地与海洋的混合风味。
€20.30 ≈ ¥167
双三文鱼奶油柠檬扁面
Penne aux deux saumons, crème citronnée
新鲜三文鱼和烟熏三文鱼配柠檬奶油酱的短意面
€21 ≈ ¥172

陆地与海洋之间

陆地与海洋之间...

炖小牛肉配橄榄和蔬菜
Cocotte de veau aux olives et ses légumes
慢炖嫩羊肉配橄榄和时令蔬菜。
€24.50 ≈ ¥201
炸鱼薯条配塔塔酱
Fish and chips sauce tartare
炸鱼柳配面糊,配薯条和香草蛋黄酱及酸黄瓜酱。
€19.60 ≈ ¥161
蓝纹奶酪核桃牛肉鞑靼
Tartare de boeuf au bleu d'Auvergne et noix
单份或双份,配薯条和沙拉。
碎牛肉,用蓝纹奶酪和核桃调味。生食或轻微煎炸。
€19.10~ ≈ ¥157
牛仔裙牛排配酒庄酱
Bavette d'aloyau sauce vigneronne
烤小土豆和沙拉。
烤牛排配红酒葱酱,配小土豆。
€23.50 ≈ ¥193
留尼汪香肠咖喱,黑豆和印度香米
Rougail saucisse, haricots noirs et riz basmati
留尼汪特色香肠慢炖在辣番茄酱中,配米饭和豆子。
€22.10 ≈ ¥181
tigre qui pleure
Tigre qui pleure
花生酱亚洲沙拉配土豆。
泰式风味菜肴:腌制烤牛肉,切片后配酸辣酱。
€23.50 ≈ ¥193
时令鲜鱼配香茅姜味酱
Poisson du marché sauce citronnelle gingembre
印度香米和韭葱泥。价格请看黑板。
时令鲜鱼配香茅姜味酱和米饭蔬菜
屠夫推荐
Suggestion du boucher
价格请看黑板。
屠夫精选肉类,根据到货情况而定。

配菜

以及搭配它们的佐料:

薯条
Frites
一份香脆薯条。
€5 ≈ ¥41
黄油笔管面或扁面
Penne ou Linguine au beurre
黄油意面。
€5 ≈ ¥41
土豆
Potatoes
炸薯角,调味。
€5 ≈ ¥41
花生酱亚洲沙拉
Salade Asiatique à la cacahuète
小份亚洲风味沙拉配花生酱。
€5 ≈ ¥41
印度香米
Riz basmati
香米饭。
€5 ≈ ¥41
烤小土豆
Pommes grenaille
烤小土豆(带皮)。
€5 ≈ ¥41
奶油烩饭
Risotto à la crème
奶油烩饭。
€5 ≈ ¥41
蔬菜
Légumes
时令蔬菜拼盘。
€5 ≈ ¥41
绿沙拉
Salade verte
简易绿沙拉配油醋汁。
€2.50 ≈ ¥21

奶酪

在熟成酒窖

圣内克泰尔奶酪或孔泰奶酪或奥弗涅蓝纹奶酪或莫比耶奶酪或梅欧布里奶酪或卡西羊奶酪
Saint-Nectaire ou Comté ou Bleu d'Auvergne ou Morbier ou Brie de Meaux ou Chèvre du Quercy
一份自选奶酪。
法国AOP奶酪精选。
€5.50~ ≈ ¥45
一种组合(任选两款)
Une idée de mariage (deux au choix)
两款精选奶酪拼盘。
€8 ≈ ¥66

甜点

温柔的低语...

低语薄饼
Les crêpes du murmure
果酱、Nutella、枫糖浆、糖、咸焦糖。
薄饼配自选甜味馅料。
€6.40 ≈ ¥53
米布丁,咸焦糖和酥脆米。
Riz au lait, caramel au beurre salé et riz soufflé
传统奶油米布丁,用牛奶煮饭,配焦糖和酥脆米。
€9.90 ≈ ¥81
法式吐司,蒙特利马尔牛轧糖冰淇淋和枫糖浆
Pain perdu, crème glacée au nougat de Montélimar et sirop d'érable
浸泡在鸡蛋和牛奶混合液中的法式吐司,然后煎炸,热食配冰淇淋。
€10.30 ≈ ¥84
果仁糖熔岩蛋糕,配波旁香草冰淇淋
Moelleux à la praline, glace vanille bourbon
果仁糖熔岩蛋糕,配香草冰淇淋
€10.50 ≈ ¥86
薄脆苹果派,咸焦糖和香草冰淇淋
Tarte fine aux pommes, caramel au beurre salé et glace vanille
酥脆的苹果派,淋上焦糖,配冰淇淋。
€10.80 ≈ ¥89
冰淇淋或雪葩
Glace ou Sorbet
蒙特利马尔牛轧糖、覆盆子、芒果、巧克力。可选球状。
手工冰淇淋或雪葩。
€3.60 ≈ ¥30
三份低语的甜蜜与咖啡
Les 3 Douceurs du Murmure et son Café
咖啡甜点配三款小点心。
€8.50 ≈ ¥70
三份低语的甜蜜与茶
Les 3 Douceurs du Murmure et son Thé
茶点配三款小点心。
€9.50 ≈ ¥78

葡萄酒

一抹白

Côtes de Gascogne Domaine de Mirail "BIO" IGP
白葡萄酒。
€4.80~ ≈ ¥39
Mâcon Villages David Bienfait
勃艮第白葡萄酒。
€7~ ≈ ¥57
Menetou Salon AOP Domaine Dionet
卢瓦尔河谷白葡萄酒。
€7.80~ ≈ ¥64
Pouilly Fumé AOC Les Clairières
卢瓦尔河谷干型烟熏白葡萄酒。
€8.80~ ≈ ¥72

让桃红葡萄酒解渴

Gris de Camargue "BIO" Le Pive
淡雅清爽的桃红葡萄酒。
€6.50~ ≈ ¥53
Côtes de Provence AOP Minuty-Côté Presqu'île
著名的普罗旺斯桃红葡萄酒。
€7.20~ ≈ ¥59

红葡萄酒上桌

黑皮诺,IGP Puy de Dôme Les cerises
Pinot noir, IGP Puy de Dôme Les cerises
奥弗涅轻盈红葡萄酒。
€4.80~ ≈ ¥39
Bouches-du-Rhône IGP "BIO" Ferme de Violaine
法国南部红葡萄酒。
€5~ ≈ ¥41
Cahors Malbec La petite Bergerie
西南地区浓郁红葡萄酒。
€5.60~ ≈ ¥46
Morgon AOC Domaine du Petit Pérou
博若莱产区葡萄酒,果香浓郁,结构感强。
€6.20~ ≈ ¥51
Chili, El Grano
智利红葡萄酒。
€5.80~ ≈ ¥48
Bordeaux AOP, KRESSMANN ORIGINE "无硫"
Bordeaux AOP, KRESSMANN ORIGINE "sans sulfite"
波尔多葡萄酒,无添加硫化物。
€6.20~ ≈ ¥51
Côtes du Rhône AOC "BIO" Les 3 Garçons
罗纳河谷红葡萄酒。
€5.80~ ≈ ¥48
Saint-Nicolas de Bourgueil AOC "BIO" La Tour de mon Père
Saint-Nicolas de Bourgueuil AOC "BIO" La Tour de mon Père
卢瓦尔河谷红葡萄酒,口感轻盈,果香浓郁。
€7~ ≈ ¥57
Hautes-Côtes-de-Beaune AOP Domaine Billard 2020
优雅的勃艮第葡萄酒。
€8.80~ ≈ ¥72
Crozes Hermitage AOC, "BIO" David Reynaud
北罗纳河谷红葡萄酒。西拉。
€46 ≈ ¥377
Moulis AOC, N°2 Maucaillou
波尔多红葡萄酒(梅多克)。
€49 ≈ ¥402
Mercurey AOC, Domaine Faiveley Les Villeranges
勃艮第红葡萄酒(Chalonnaise地区)。
€54 ≈ ¥443

低语的液体美食

高级鸡尾酒

Rhum Plantation Pineapple
采用独特的制造工艺。仿佛新鲜切开的菠萝就在您面前。随后是香草和梨的香气。
菠萝风味朗姆酒。
€13 ≈ ¥107
Dans mon île
30厘升。Plantation朗姆酒、琥珀朗姆酒、菠萝汁、椰子奶油、牛奶、橙花水。
奶油热带鸡尾酒,以朗姆酒和菠萝为基底。
€13 ≈ ¥107
Hey Ya !
20厘升。Plantation朗姆酒、杏仁利口酒、红茶浸泡、鲜榨黄柠檬汁、百香果泥。
朗姆酒和百香果水果鸡尾酒。
€13 ≈ ¥107
What You Need
25厘升。Plantation朗姆酒、君度橙酒、鲜榨橙汁、蔓越莓*、桃子糖浆。
朗姆酒、橙子和桃子水果鸡尾酒。
€13 ≈ ¥107
Stay Woke
30厘升。金酒 Citadelle、鲜榨青柠汁、芙蓉糖浆、汤力水、粉红胡椒。
金酒清爽鸡尾酒,带有芙蓉花的淡雅花香。
€13 ≈ ¥107
Buena Vista
15厘升。金酒 Citadelle、Fair百香果利口酒、龙舌兰糖浆和鲜榨葡萄柚汁。
金酒、百香果和葡萄柚鸡尾酒。
€13 ≈ ¥107
神秘
Mystik
20厘升。金酒 Citadelle、鲜榨黄柠檬汁、汤力水、红辣椒、盐、埃斯佩莱特辣椒。
杜松子酒和辣椒的原创辛辣鸡尾酒。
€13 ≈ ¥107
La Vie En Rose
20厘升。Fair伏特加、蔓越莓、百香果泥、覆盆子糖浆、青柠汁。
伏特加水果鸡尾酒,带有红果和百香果风味。
€13 ≈ ¥107
À Bon Entendeur
30厘升。Fair伏特加、鲜榨黄柠檬汁、玫瑰糖浆、覆盆子糖浆、蔓越莓*、菠萝汁。
伏特加水果花香鸡尾酒。
€13 ≈ ¥107
甜点
Douceur
15厘升。Fair伏特加、杏仁利口酒、百利甜酒、香草、牛奶、鲜奶油和可可粉。
甜点奶油鸡尾酒,浓郁可口。
€13 ≈ ¥107
La Bamba
15厘升。Mezcal Union、君度橙酒、龙舌兰糖浆、鲜榨青柠汁、红辣椒。
烟熏梅斯卡尔鸡尾酒,带有植物气息。
€13 ≈ ¥107
Nocturne
20厘升。Mezcal Union、草莓糖浆、姜汁啤酒、新鲜薄荷、青柠。
梅斯卡尔和姜味清爽鸡尾酒。
€13 ≈ ¥107
La Fièvre
15厘升。Mezcal Union、鲜榨橙汁、百花蜜、安哥斯图拉苦精、红糖、埃斯佩莱特辣椒。
梅斯卡尔复杂辛辣鸡尾酒。
€13 ≈ ¥107

开胃酒

茴香酒 3厘升
Anis 3cl
茴香酒。
€4.60 ≈ ¥38
波特酒 5厘升
Porto 5cl
葡萄牙加强型葡萄酒。
€5.10 ≈ ¥42
自制美式鸡尾酒 5厘升
Americano Maison 5cl
经典苦甜开胃鸡尾酒。
€8.10 ≈ ¥66
马提尼、金巴利、萨尔萨斯 5厘升
Martini, Campari, Salers 5cl
味美思或苦精。
€5.10 ≈ ¥42
Prosecco 12厘升
Prosecco 12cl
意大利气泡酒。
€7.80 ≈ ¥64
Kir Côtes de Gascogne 14厘升
Kir Côtes de Gascogne 14cl
白葡萄酒配黑醋栗奶油。
€5.20 ≈ ¥43
Kir Royal 12厘升
Kir Royal 12cl
香槟配黑醋栗奶油。
€11.50 ≈ ¥94
Lillet Rosé 8厘升
Lillet rosé 8cl
葡萄酒开胃酒。
€7.40 ≈ ¥61
Lillet Blanc 8厘升
Lillet blanc 8cl
葡萄酒开胃酒。
€7.40 ≈ ¥61
Spritz
Aperol、Limoncello、Lillet Rosé、Campari。14厘升。
意大利气泡鸡尾酒。
€10 ≈ ¥82

威士忌 4厘升

J&B
苏格兰威士忌。
€8 ≈ ¥66
Jameson
爱尔兰威士忌。
€8 ≈ ¥66
Nikka from the Barrel 日本威士忌
Nikka from the Barrel Japonais
日本威士忌。
€9.60 ≈ ¥79
The Balvenie Double Wood 12年
The Balvenie Double Wood 12 ans
单一麦芽苏格兰威士忌。
€11.60 ≈ ¥95
Jack Daniel's
田纳西威士忌。
€8.60 ≈ ¥71
Four Roses
波本威士忌。
€8.60 ≈ ¥71
Ardbeg 10年
Ardbeg 10 ans
艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌(泥煤味)。
€9.60 ≈ ¥79

烈酒 4厘升

金酒 Tanqueray
Gin Tanqueray
软饮料配菜 1.60欧元。
伦敦干金酒。
€9.10 ≈ ¥75
Grey Goose
法国伏特加。
€9.10 ≈ ¥75
Rhum Botran
Reserva Solera 15年陈酿。
危地马拉陈年朗姆酒。
€10 ≈ ¥82
Rhum Bally 12年
Rhum Bally 12 ans
马提尼克陈年朗姆酒。
€13.10 ≈ ¥107
Fair "Quinoa" 有机伏特加
Vodka Fair "Quinoa" BIO
藜麦伏特加。
€8.60 ≈ ¥71
Rhum Plantation Pineapple
菠萝朗姆酒。
€8.60 ≈ ¥71
Mezcal Union - Uno Joven
烟熏墨西哥龙舌兰酒。
€8.60 ≈ ¥71

餐后酒 4厘升

杏仁利口酒
Amaretto
意大利杏仁利口酒。
€8 ≈ ¥66
Limoncello Walcher Biostilla "BIO"
柠檬利口酒。
€6.50 ≈ ¥53
轩尼诗VSOP干邑
Cognac Courvoisier VSOP
干邑。
€9 ≈ ¥74
Calvados Coquerel XO
诺曼底苹果白兰地。
€9 ≈ ¥74
Armagnac Château de Mirail XO
雅文邑。
€9 ≈ ¥74
轩尼诗XO干邑
Cognac Hennessy XO
珍藏干邑。
€13.90 ≈ ¥114
梨或蜜李白兰地
Alcool blanc Poire ou Mirabelle
水果白兰地。
€9 ≈ ¥74
Prunes de Couderc
李子白兰地。
€10.10 ≈ ¥83

香槟

Secondé
香槟。
€11.40~ ≈ ¥94
Roederer Brut Millésimé
Roederer brut millésimé
年份香槟。
€120 ≈ ¥984
Cristal Roederer
Roederer酒庄的珍藏年份香槟。
€280 ≈ ¥2,297

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