L'Ambassade des Terroirs








各种选择,让您的家人、朋友、同事满意。注意:菜肴中含有某些过敏原。信息可随时索取。
45 Rue Pierre Timbaud, 92230 Gennevilliers, France
新派法餐
BISTRONOMIE
一份开胃菜、一份主菜、一份共享奶酪拼盘、一份甜点,均来自精选菜单
一份包含多道菜肴和奶酪拼盘的套餐或礼品券。丰富的餐饮体验。
风土
TERROIR
一份开胃菜、一份主菜、一份甜点,均来自精选菜单
一份3道菜的菜单,突出当地产品。是品尝当地美食的理想选择。
传统
TRADITION
一份开胃菜、一份主菜、一份甜点,均来自菜单
最完整的套餐,可从菜单中任意选择菜肴。
认证主厨
优雅的浓汤
L'Élégant Velouté
姜黄胡萝卜浓汤配意大利乳清干酪。香料与甜味的微妙混合
浓郁的胡萝卜汤,加入姜黄调味,配以意大利新鲜奶酪(ricotta)。味道甜美,略带辛辣。
天鹅绒白
Blanc Velours
融化的布拉塔奶酪配以绿叶蔬菜,鲜艳的樱桃番茄,淋上橄榄油和香醋。
中心呈奶油状的意大利新鲜奶酪,配以沙拉和樱桃番茄。简单用橄榄油和香醋调味。
秘密烤肉
Le Rôti Secret
烤圣马塞林奶酪配蜂蜜。融化且带有微妙的焦糖味
烤整只小山羊奶酪(Saint-Marcellin)配蜂蜜。流淌的质地和甜咸味。温热食用。
三文鱼吐司
Salmon Toast
烟熏三文鱼吐司,奶油芝士,鳄梨酱和少许石榴
烤面包片,上面放有烟熏三文鱼,奶油芝士和牛油果泥。撒上石榴籽以增加清爽感。
厨师的鸡蛋
L'Œuf du Chef
班尼迪克蛋的改良版。荷包蛋放在烤面包上,配以烟熏火鸡培根和自制芝士酱。
班尼迪克蛋的改良版,荷包蛋放在烤面包上,蛋黄流淌。配以火鸡培根和浓郁的芝士酱。
我们的配菜:米饭、土豆泥、沙拉、意大利面、烤小土豆。
农场主的疯狂
Folie Fermière
低温烹饪鸡肉沙拉,孔泰奶酪和金葡萄干。美味而可口
一份丰盛的沙拉,配以嫩鸡肉、孔泰奶酪丁和葡萄干。清爽而完整的一餐。
北欧沙拉
Salade Nordique
烟熏三文鱼沙拉。美味而风味十足
一份以烟熏三文鱼为主的餐食沙拉。清爽轻盈。
禽肉配意面
Volaille sur Pâtes
奶油鸡肉芥末意大利面,口感柔滑,风味独特
长意面(意大利宽面)配奶油芥末鸡肉酱。浓郁而令人舒适的味道。
蔬菜烩饭
Risotto aux légumes
浓郁而丰盛,带有市场风味
意大利米饭慢炖至奶油状,配以时令蔬菜。浓郁的素食菜肴。
海洋的逃逸
Évasion Marine
鳕鱼,白酱,配以酥脆的杏仁碎,放在嫩菠菜床上
白鱼柳(鳕鱼)配经典黄油酱。配以杏仁增加酥脆感和菠菜。
三文鱼汉堡
Le Salmon Burger
奶油面包汉堡配熟三文鱼排、牛油果、芒果酱、腌洋葱和大使酱
鱼肉汉堡,配以柔软的面包,三文鱼排,牛油果和芒果的果味。配以自制酱汁。
牛腹肉
La Bavette
200克牛腹肉,味道浓郁,适合肉类爱好者。
长纤维牛肉块(牛腹肉),锅煎或烤制。多汁且风味十足的肉。
我们的配菜:米饭、土豆泥、沙拉、意大利面、烤小土豆。
异域三文鱼
Le Saumon Exotique
烤三文鱼,用卡真香料轻轻调味,放在橙香茴香床上。海藻脆片带来海洋和酥脆的口感。
香料烤三文鱼排,配以橙香茴香。配以海藻脆片。
牛肉的闪耀
L'Éclat de Bœuf
牛肉他塔奇,短暂煎烤后切片。亚洲风味腌料和烤花生增添酥脆和美味。
半熟牛肉(外部煎过,内部生),切成薄片。亚洲风味腌料和花生。
红烧牛肉
Le Boeuf Braisé
入口即化的炖牛肉,低温慢炖,充分释放其嫩度。配以樱桃酱,带有微妙的酸味,为这道风味独特的菜肴增添了果味和意想不到的触感。
慢炖牛肉块,直至极其嫩滑。配以独特的樱桃酱。
甜蜜的罪
Le Péché Mignon
巧克力熔岩蛋糕。浓郁而强烈,无与伦比的享受
浓郁的巧克力熔岩蛋糕,中心呈流淌的温热巧克力。浓郁的经典,温热享用。
火焰奶油
Crème en feu
马达加斯加香草风味焦糖布丁。酥脆,奶油状,不可错过
香草奶油甜点,上面覆盖一层薄薄的脆焦糖。外壳下是奶油状的质地。
甜蜜的云彩
Nuage de Douceur
马斯卡彭奶油慕斯,新鲜草莓,酥脆饼干碎。杯中的轻盈与甜美
杯装甜点,分层叠放马斯卡彭奶油慕斯、草莓和碎饼干。类似于解构的水果提拉米苏。
红袍
La Robe Rouge
草莓、香草冰淇淋杯,草莓酱,鲜奶油和酥粒
草莓和香草冰淇淋球组成的冰淇淋杯,淋上草莓酱,配以鲜奶油。
完美搭配
L'Accord Parfait
咖啡美食。精选迷你甜点,无负担的享受。
一份浓缩咖啡,配以各种小甜点(法式小点心)。非常适合品尝所有口味。
美食拼盘
Planche Gourmande
精选陈年奶酪,从奶油状到浓郁的都有。
各种陈年奶酪拼盘。是法式餐后享用的理想选择。
33cl苏打水33cl
Soda 33cl
清爽的甜味碳酸饮料。冰镇供应。
巴黎水
Badoit
法国天然气泡矿泉水。细腻的气泡。
依云
Evian
法国阿尔卑斯山的天然无气泡矿泉水。
花蜜/水果汁
Nectar / Jus de fruits
各种口味的甜味果汁或花蜜。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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