永恒经典的有机水煮蛋配蛋黄酱 L'indémodable œuf bio mayonnaise 法国小酒馆的经典菜肴。有机水煮蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱。 · 蛋白的紧实质地与流动的蛋黄和酱汁的浓郁形成对比。味道浓郁可口。 · 冷食作为开胃菜,通常配一小块面包。 €6 ≈ ¥49 − 0 +
有机荷包蛋 Œuf bio cocotte 韭葱奶油和香肠片 烤箱烤制的鸡蛋,放在小碗里,配上奶油,上面放上韭葱酱和脆皮香肠片。 · 奶油质地,蛋黄流心。韭葱的温和风味被香肠的辛辣所提升。 · 趁热用勺子食用,将鸡蛋与配料混合。 €8.50 ≈ ¥70 − 0 +
烤辣椒吐司 Tartine aux poivrons confits 菲达奶酪、香蒜酱和芝麻菜沙拉 烤面包片,配上甜烤辣椒、碎菲达奶酪和香蒜酱。 · 酥脆与柔软的口感对比。地中海风味,温和草本。 · 配芝麻菜,增添一丝辛辣。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
多菲内饺子 Ravioles du Dauphiné 蜗牛配蒜蓉香菜奶油 小方饺,内馅为奶酪,配以蜗牛和奶油蒜蓉香菜酱。 · 质地柔软,入口即化。大蒜和香草风味浓郁,是法国美食的典型代表。 · 热气腾腾,风味十足,灵感来自多菲内地区。 €9.90 ≈ ¥81 − 0 +
厨师特制鹅肝 Foie gras du Chef 乡村面包和无花果酱 自制鹅肝酱,配乡村面包和无花果酱。 · 黄油般的柔滑口感。浓郁细腻的风味,与果酱的甜味相得益彰。 · 将鹅肝块涂抹在烤面包上。 €13.80 ≈ ¥113 − 0 +
烤卡门贝尔奶酪 Camembert rôti 培根和马什沙拉 整颗卡门贝尔奶酪烤至融化,加入培根。 · 质地非常流动且拉丝。浓郁的乳香味,培根带来咸味。 · 趁热食用,将面包蘸入融化的奶酪中。 €7.50 ≈ ¥62 − 0 +
白香肠沙拉 Salade de boudin blanc 金冠苹果 什锦沙拉配白香肠(一种细嫩的白肉香肠)和苹果块。 · 甜咸搭配,苹果的甜味和炖肉的嫩滑口感。 · 清淡水果风味的前菜。 €7.50 ≈ ¥62 − 0 +
凯撒沙拉 Salade César 炸鸡、番茄、鸡蛋、帕玛森奶酪、面包丁、凯撒酱 大份什锦沙拉,配酥脆鸡肉、意大利奶酪、面包丁和奶油酱。 · 口感丰富,有沙拉的酥脆和鸡肉的嫩滑。味道浓郁,调味恰当。 · 丰盛的冷盘。 €15 ≈ ¥123 − 0 +
热羊奶酪吐司沙拉 Salade de Chèvre Chaud 吐司羊奶酪、蜂蜜、番茄、辣椒、水波蛋 沙拉配烤羊奶酪吐司淋蜂蜜,配蔬菜和鸡蛋。 · 经典的甜咸对比。奶酪在脆面包上热融。 · 法国小酒馆的经典之作。 €15 ≈ ¥123 − 0 +
兰德斯沙拉 Salade Landaise 烟熏鸭胸肉、油封鸭腿肉、鸭胗、鹅肝、青豆、面包丁 法国西南部典型的丰盛沙拉,富含鸭肉特色(鹅肝、鸭胸肉、鸭胗)。 · 乡村肉类风味,非常浓郁。冷热结合(鸭胗、油封鸭)。 · 肉食爱好者的丰盛大餐。 €16 ≈ ¥131 − 0 +
玛格丽特 Margherita 番茄、马苏里拉奶酪、橄榄油、罗勒 罗马披萨饼的一种,饼底呈椭圆形,轻盈透气,仅配番茄和马苏里拉奶酪。 · 外脆内软的饼底。清新简单的风味。 · 可用手或餐具食用。 €11.50 ≈ ¥94 − 0 +
玛格丽特 Régina 番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、农家熟火腿 披萨饼配番茄酱、奶酪、巴黎蘑菇和熟火腿。 · 经典且受欢迎的风味,肉类和蔬菜的平衡。 · 类似于玛格丽特披萨。 €13.50 ≈ ¥111 − 0 +
四种奶酪 4 fromages 戈贡佐拉奶酪、马苏里拉奶酪、塔莱焦奶酪、帕玛森奶酪 披萨饼配四种融化的意大利奶酪。 · 浓郁咸香,以戈贡佐拉(蓝纹奶酪)和塔莱焦奶酪的风味为主。 · 非常浓郁,奶油般顺滑。 €14.50 ≈ ¥119 − 0 +
安达鲁西亚风味 Andalouse 番茄、马苏里拉奶酪、辣味香肠、洋葱、蘑菇、鸡蛋 微辣的披萨饼配辣味香肠(Spianata)、蔬菜和一个鸡蛋。 · 鸡蛋带来浓郁的口感和辛辣的风味。 · 适合喜欢一点辣味的人。 €14.50 ≈ ¥119 − 0 +
意大利式 Italienne 番茄、马苏里拉奶酪、16个月风干火腿、芝麻菜、香醋酱、帕玛森奶酪 披萨饼配风干生火腿和烤后加入的新鲜芝麻菜。 · 热面包和沙拉的冷热对比。生火腿的咸味。 · 精致美味。 €15.50 ≈ ¥127 − 0 +
烤西冷牛排 Faux filet grillé 多菲内焗饭和贝阿奈斯酱 烤牛排,配奶油土豆焗饭和香草酱。 · 多汁美味的肉类。焗烤部分入口即化,口感丰富。 · 经典丰盛的肉类菜肴。 €15 ≈ ¥123 − 0 +
番茄意面 Linguines à la tomate 意大利火腿和帕玛森奶酪 长扁面配番茄酱、意大利生火腿和磨碎的奶酪。 · 简单而美味的意大利面,配以意大利食材。 · 用叉子卷着吃。 €15 ≈ ¥123 − 0 +
小牛肉排 Côte de veau 青豆和蘑菇奶油 (+3.00€ 套餐) 带骨小牛肉排,肉质白嫩,配以绿蔬菜和奶油酱。 · 口感细腻,质地柔软。蘑菇酱带来奶油般的口感。 · 精致的菜肴。 €19 ≈ ¥156 − 0 +
黑巧克力慕斯 Mousse au chocolat noir 轻盈蓬松的甜点,用融化的黑巧克力和打发的蛋白制成。 · 泡沫状,入口即化。浓郁的可可味,不太甜。 · 装在杯子里,冷食。 €7 ≈ ¥57 − 0 +
干型苹果酒 Cidre brut 25cl 发酵苹果制成的含酒精气泡饮品。'干型'版本,因此糖分较低。 · 发酵苹果的口感,干爽而活泼。 · 冷饮,传统上用碗或杯子饮用。 €4.90 ≈ ¥40 − 0 +