Spritz
阿佩罗利口酒 - 起泡酒 - 圣培露气泡水 - 橙子片
一款清爽的威尼斯开胃鸡尾酒，以起泡酒、苦味剂（阿佩罗）和苏打水为基底。口感甜中带苦，带有橙子味。冰镇饮用，配橙子片。
€6.50
≈ ¥53
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La Pergola
La Pergola
*OPALYS：奶油般细腻、甜度极低的巧克力。散发出新鲜牛奶和天然香草的和谐香气。 免费无线网络：密码 - 0123456789 - 免费会议室
★ 4.3
(698)
$$Moderate
鸡尾酒 - 6.50€
美式咖啡
Américano
金巴利酒 - 白马天尼 - 红马天尼 - 橙子片
一款经典的意大利鸡尾酒，由金巴利酒、甜味马天尼和苏打水组成。口感丰富，带有草本香气和特有的苦味。作为开胃酒冰镇饮用。
€6.50
≈ ¥53
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莫吉托
Mojito
青柠 - 薄荷叶 - 白朗姆酒 - 甘蔗糖
著名的古巴鸡尾酒，融合了白朗姆酒、青柠、新鲜薄荷、糖和苏打水。非常解渴，甜酸可口。薄荷叶通常捣碎以释放香气。
€6.50
≈ ¥53
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覆盆子莫吉托
Mojito Framboise
薄荷叶 - 白朗姆酒 - 覆盆子糖浆
经典莫吉托的果味变种，用覆盆子糖浆代替糖。保留了薄荷的清爽，同时增加了红色水果的甜美香气。冰镇饮用。
€6.50
≈ ¥53
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百香果莫吉托
Mojito Fruits de la passion
薄荷叶 - 白朗姆酒 - 百香果糖浆
一款带有百香果糖浆的异国风味莫吉托。水果的热带酸度与薄荷和朗姆酒完美融合。一款色彩鲜艳、香气浓郁的鸡尾酒。
€6.50
≈ ¥53
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椰林飘香
Pina Colada
白朗姆酒 - 马利宝利口酒 - 菠萝汁
一款奶油般的热带鸡尾酒，以朗姆酒、椰子利口酒（马利宝）和菠萝汁为基底。甜美浓郁的味道，让人想起假期。冰镇饮用，通常混合制作。
€6.50
≈ ¥53
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伏特加海滩性爱
Sex on the Beach Vodka
桃子奶油 - 菠萝汁 - 蔓越莓汁
一款以伏特加、桃子利口酒、菠萝汁和蔓越莓汁为基底的甜美水果鸡尾酒。以其糖果般的口感和易饮性而闻名。配大量冰块。
€6.50
≈ ¥53
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无酒精莫吉托
Virgin Mojito
青柠汁 - 薄荷叶 - 甘蔗糖
莫吉托的无酒精版本，保留了青柠和薄荷的所有清爽。一款气泡饮品，非常解渴，适合所有人。用苏打水制作。
€6.50
≈ ¥53
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无酒精椰林飘香
Virgin Pina Colada
橙汁 - 菠萝汁 - 椰奶
一款无酒精的热带冰沙，混合了果汁和椰奶。浓郁的质地和丰富的菠萝椰子异国风味。一款甜美清爽的饮品。
€6.50
≈ ¥53
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前菜 - 10.50€
当日前菜
L'Entrée du jour
每日特色前菜，根据厨师灵感和市场供应而定。请咨询服务员了解当日详情。
€10.50
≈ ¥86
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法式粉红鳟鱼照烧腌制
Tataki de truite rose Française marinée en Gravelax
芝麻菜 - 芝麻 - 烤辣椒和覆盆子酱 - 芥末蛋黄酱
新鲜鳟鱼腌制后轻煎（照烧），切片食用。鱼肉保持软嫩，搭配芥末的辛辣和覆盆子的甜美。一道带有日式风味的前菜。
€10.50
≈ ¥86
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马伦斯奥莱龙细蚝
Huitres Fines de Claire Marennes Oléron
半咸黄油 - 黑麦面包 - 覆盆子醋渍红葱头
来自马伦斯-奥莱龙地区的著名新鲜牡蛎，冰镇生食。海鲜风味，肉质细腻。配面包、黄油和红葱头醋汁。
€10.50
≈ ¥86
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牛油果小龙虾尾塔塔
Tartare d'avocat aux queues d'écrevisses
粉红葡萄柚和奥罗拉酱
牛油果和嫩滑小龙虾尾的清爽混合，用奶油鸡尾酒酱（奥罗拉）调味。配葡萄柚增加酸度。一道清淡浓郁的前菜。
€10.50
≈ ¥86
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鹌鹑肉和鹅肝酱杏子冻糕
Terrine de filet de caille et de foie gras aux abricots moelleux
蔓越莓酱 - 烤面包
一块浓郁的手工肉酱，混合了鹌鹑肉和鹅肝，带有杏子块，带来甜咸风味。质地浓密，入口即化。配烤面包和酸甜酱。
€10.50
≈ ¥86
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有机农场溏心蛋
Oeuf de ferme Bio mollet
牛肝菌浓汤 - 新鲜香草蘑菇
溏心蛋，配奶油蘑菇汤。浓郁的森林和秋季风味。用勺子品尝，将鸡蛋与浓汤混合。
€10.50
≈ ¥86
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脆皮虾配爽脆蔬菜
Croustillants de gambas aux légumes croquants
泰式香菜沙拉酱 - 烤松子
裹着酥脆面糊的虾仁，配新鲜蔬菜。配以香菜风味的亚洲沙拉酱。口感酥脆与嫩滑的结合。
€10.50
≈ ¥86
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香煎海鲷鱼柳
Filet de daurade à la plancha
黑扁豆配覆盆子和烤辣椒油醋汁
烤白肉鱼柳，配黑扁豆沙拉。独特的甜酸覆盆子调味。一道健康美味的前菜。
€10.50
≈ ¥86
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扇贝薄片，用覆盆子醋腌制
Carpaccio de St Jacques, mariné au vinaigre de Framboise
香煎巴斯克血肠配香料和烤核桃面包
薄切生扇贝，配煎香的辣味血肠。大胆的陆地与海洋组合，口感对比鲜明。配核桃面包。
€10.50
≈ ¥86
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罗卡马杜尔山羊奶酪炸玉米糊可乐饼
Cromesquis de polenta au crottin de chèvre de Rocamadour
核桃沙拉配格兰尼史密斯苹果丝
炸玉米糊球，内含融化的当地山羊奶酪（罗卡马杜尔）。外脆内软，带有山羊奶酪风味。配新鲜苹果核桃沙拉。
€10.50
≈ ¥86
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主菜 - 18.50€
当日主菜
Le Plat du Jour
当日特色主菜，选用时令食材制作。菜谱每日更换。请咨询工作人员了解当日菜单。
€18.50
≈ ¥152
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香煎黑安格斯牛排
Onglet de bœuf Black Angus à la plancha
盐味黄油炖红葱头 - 香草味小土豆
一块优质多汁的牛肉，香煎后配以甜红葱酱和蒜香欧芹炒土豆。肉质鲜嫩，风味浓郁。
€18.50
≈ ¥152
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香煎萨莱尔牛肉饼，罗勒泰式酱...
Pavé de bœuf de Salers à la plancha, sauce Thaïe au basilic...
布歇先生式多菲内焗土豆
法国著名品种牛肉，香煎后淋上罗勒异国风味酱。配传统奶油土豆焗。融合了本地风味和亚洲风味。
€18.50
≈ ¥152
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香煎盖尔农场鸭胸肉
Magret de la ferme du Puntoun dans le Gers à la plancha
樱桃酱 - 帕尔马干酪奶油玉米糊小蛋糕
烤肥鸭胸肉，粉嫩多汁，皮脆。配甜酸樱桃酱和奶油芝士玉米糊。一道典型的西南风味浓郁菜肴。
€18.50
≈ ¥152
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经典萨莱尔牛肉塔塔
Classique tartare de bœuf de Salers préparé
有机农场鸡蛋 - 新鲜配料 - 酥炸薯条 - 沙拉
生牛肉塔塔，配生蛋黄。配酥脆薯条和沙拉。法国小酒馆经典菜肴，适合生肉爱好者。
€18.50
≈ ¥152
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白兰地火焰小牛腰子
Rognon de veau flambé au Cognac
新鲜龙蒿芥末酱 - 新鲜细意大利面
炒肝腰子，配奶油芥末香草酱。腰子特有的紧实口感。配新鲜意大利面。
€18.50
≈ ¥152
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盖尔农场鸭腿油封
Confit de cuisse de canard de la ferme du Puntoun dans le Gers
小土豆 - 新鲜香草蘑菇
鸭腿在鸭油中慢炖至软烂，表皮金黄酥脆。配土豆和炒蘑菇。一道传统、令人满足且美味的菜肴。
€18.50
≈ ¥152
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香草香草鳕鱼块
Pavé de cabillaud en croûte de fines herbes
当日土豆泥 - 新鲜香菜酱
厚切鳕鱼块，顶部覆盖一层香脆香草。配蔬菜泥和橄榄油香草酱。鱼肉白嫩细腻。
€18.50
≈ ¥152
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香煎鲈鱼柳
Filet de bar à la plancha
橙味辣椒黄油酱 - 西葫芦和平菇小布丁
烤带皮鲈鱼柳，配柑橘香黄油酱，微辣。配蔬菜布丁。细腻优雅的海洋风味。
€18.50
≈ ¥152
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虾仁和牛脑串
Brochette en duo de gambas et de ris de veau
香蒜酱 - 香料烩饭
一份独特的串烧，混合了海鲜（虾）和嫩滑的牛脑。蒜香欧芹调味。配香料烩饭。
€18.50
≈ ¥152
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甜点 - 10.50€
当日甜点
Le dessert du jour
主厨甜点师当天的特色甜点。定期更换。请咨询服务员了解详情。
€10.50
≈ ¥86
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四种奶酪拼盘
Une assiette de quatre fromages
沙拉 - 核桃 - 黑樱桃果酱
精选四种陈年奶酪，配沙拉和甜味（果酱）及脆味（核桃）配菜。非常适合在咖啡前以咸味结束用餐。
€10.50
≈ ¥86
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瓦尔罗纳特级黑巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat grand cru Valrhona
焦糖炖梨 - 英式奶油酱
高品质黑巧克力蛋糕，中心流心。热食，配甜梨和香草奶油酱。一款浓郁的巧克力爱好者甜点。
€10.50
≈ ¥86
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手工琥珀朗姆酒巴巴蛋糕
Baba maison au Rhum Ambré St James
香料菠萝薄片 - 手工香草/朗姆酒/葡萄干冰淇淋
浸泡在陈年朗姆酒糖浆中的湿润蛋糕，香气浓郁。配切片新鲜菠萝和一球冰淇淋。成人甜点，甜美且含酒精。
€10.50
≈ ¥86
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瓦尔罗纳特级巧克力冰火酥
Feuillantines glacées de chocolat intense Grand Cru Valrhona
英式奶油酱 - 榛子冰淇淋 - 用雅文邑腌制的金葡萄
口感丰富的甜点，交替着酥脆层和奶油巧克力。配榛子冰淇淋和酒渍葡萄。口感和风味的精致融合。
€10.50
≈ ¥86
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苏珊娜式迷你可丽饼
Duo de petites crêpes tièdes façon Suzette
君度橙酒香草冰淇淋
薄可丽饼，配热黄油、糖和橙味利口酒酱。配香草冰淇淋，冷热对比。法国经典菜肴。
€10.50
≈ ¥86
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阿杜尔猕猴桃橙子蜂蜜冷汤
Gaspacho de kiwi de l'Adour à l'orange et au miel
脆饼 - 瓦尔罗纳白巧克力泡沫*
猕猴桃橙子冷汤，清爽的水果汤。顶部是白巧克力轻盈慕斯。富含维生素、低糖的水果甜点。
€10.50
≈ ¥86
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焦糖炖梨，法式焦糖炖苹果派风味
Douceur de poires caramélisées façon tarte Tatin
咸味黄油可丽饼 - 香草冰淇淋
焦糖炖梨，让人想起著名的法式焦糖炖苹果派，配以柔软的可丽饼底。配香草冰淇淋。一道美味的秋季风味甜点。
€10.50
≈ ¥86
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瓦尔罗纳特级巧克力泡芙
Profiteroles au chocolat Grand Cru Valrhona
手工香草冰淇淋 - 杏仁片 - 鲜奶油
香草冰淇淋泡芙，淋上优质热巧克力酱。配鲜奶油和杏仁。冷热交融，口感多样，深受喜爱。
€10.50
≈ ¥86
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咖啡达克瓦兹蛋糕，手工咖啡冰淇淋
Dacquoise au café, glace Artisanale au café
瓦尔罗纳白巧克力泡沫 - 咖啡奶油酱
咖啡杏仁蛋白酥蛋糕，配同款冰淇淋。配以轻盈慕斯和奶油酱。一款全咖啡风味甜点，酥脆且入口即化。
€10.50
≈ ¥86
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上校杯
Coupe Colonel
西西里柠檬手工雪葩 - 伏特加 - 新鲜水果束
青柠雪葩，淋上冰镇伏特加。非常清爽、酸甜的甜点，有助于消化。常在丰盛餐后食用，因其清淡。
€10.50
≈ ¥86
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手工冰淇淋和雪葩三球杯
La Coupe 3 boules de Glaces & de Sorbets Artisanaux
安纳西阿尔卑斯冰淇淋店
精选三球高品质冰淇淋或雪葩。多种口味可选。简单、清爽、美味。
€10.50
≈ ¥86
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爱尔兰咖啡
Irish Coffee
浓缩咖啡 - 甘蔗糖浆 - 鲜奶油 - 爱尔兰帕迪威士忌
热饮鸡尾酒，由浓咖啡、爱尔兰威士忌、糖和一层冰镇鲜奶油组成。通过奶油饮用。温暖提神。
€10.50
≈ ¥86
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咖啡美食拼盘及各式甜点
Café Gourmand et sa farandole de douceurs
一份浓缩咖啡，配多种迷你甜点的拼盘。适合那些无法选择单一甜点并想品尝各种口味的人。
€10.50
≈ ¥86
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