La Gondola




帕尔马火腿拼盘
Assiette de jambon de Parme
薄切帕尔马生火腿,以其细腻咸味而闻名。盘装,通常配面包或黄油。意大利熟食的经典开胃菜。
烟熏三文鱼拼盘
Assiette de saumon fumé
薄切烟熏三文鱼,冷食。口感丝滑,带有独特的烟熏味。通常配柠檬和烤面包。
卡普雷塞沙拉
Salade Caprèse
番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼、腌朝鲜蓟、刺山柑
传统卡普雷塞沙拉的升级版。包含新鲜番茄和马苏里拉奶酪,搭配咸凤尾鱼、腌朝鲜蓟和刺山柑,增添风味层次。
意大利沙拉
Salade Italienne
各种生蔬菜、金枪鱼、煮鸡蛋
大份沙拉,混合了脆生蔬菜、金枪鱼碎和煮鸡蛋。清新均衡的菜肴,蛋白质和蔬菜的完美结合。
帕尔马布鲁斯凯塔
Bruschetta di Parma
烤布鲁斯凯塔面包,配马苏里拉奶酪、新鲜番茄、帕尔马火腿、橄榄油和香料
烤面包片,涂抹大蒜,配番茄、融化的马苏里拉奶酪和帕尔马火腿。酥脆可口,用橄榄油和香料提味。
贡多拉沙拉
Salade Gondola
帕尔马火腿、马苏里拉奶酪和番茄
简单的沙拉,突显优质意大利食材:帕尔马火腿、马苏里拉奶酪和番茄。清新爽口。
蛋黄酱煮鸡蛋
Oeuf mayonnaise
经典的法式小酒馆开胃菜,由煮鸡蛋淋上浓郁的蛋黄酱制成。简单、浓郁且令人满足。
牛油果油醋汁
Avocat vinaigrette
牛油果配油醋汁。牛油果的奶油质地与酱汁的酸度形成对比。
牛油果虾
Avocat aux crevettes
半个牛油果,配虾,通常配鸡尾酒酱或蛋黄酱。清新开胃菜,融合了陆地和海洋风味。
番茄、金枪鱼和洋葱沙拉
Salade tomates, thon et oignons
简单清爽的沙拉,混合了番茄块、金枪鱼碎和洋葱丝。配油醋汁。
番茄、马苏里拉奶酪沙拉
Salade tomates, mozzarella
经典的意大利沙拉,配番茄片和马苏里拉奶酪。味道温和奶香,非常适合作为餐前开胃。
普利亚沙拉
Salade des pouilles
生菜、烤番茄、布拉塔奶酪、香醋
灵感来自意大利南部的沙拉,配奶油布拉塔奶酪、浓郁的烤番茄和少许香醋,铺在生菜上。
农家沙拉
Salade fermière
鸡肉、生菜、番茄、青豆、橄榄、玉米
丰盛的沙拉,包含鸡肉块、绿叶蔬菜和玉米。均衡且质朴的选择,提供多种口感。
罗马式炸鱿鱼圈
Calamars à la romana
裹面糊炸制的鱿鱼圈。酥脆金黄,通常配柠檬。受欢迎的海鲜炸物。
肉酱意大利面
Spaghetti à la bolognaise
番茄酱、肉末
长形意大利面,配以浓郁的番茄肉酱。意大利家庭烹饪的经典之作。
海鲜意大利面
Spaghetti aux fruits de mer
番茄酱、海鲜什锦
意大利面配番茄酱海鲜什锦。海鲜风味,因各种海鲜而口感丰富。
辣味笔管面
Penne all'arrabiata
番茄酱、大蒜、辣椒
短管状意大利面,配以蒜和辣椒调味的番茄酱。简单但辛辣的菜肴,适合喜欢辣味的人。
普里马维拉笔管面
Penne Primavera
番茄、鲜奶油、彩椒、洋葱、茄子、蘑菇、橄榄
各种蔬菜(彩椒、茄子、蘑菇)的意大利面,用奶油番茄酱调味。色彩丰富,富含蔬菜风味。
阿马特里切纳笔管面
Penne alla Matricciana
番茄、培根、洋葱、鲜奶油
经典阿马特里切纳酱的变种,配番茄、咸培根和洋葱,这里用鲜奶油调和。美味且丰盛。
烤箱焗笔管面
Penne gratiné au four
火腿、奶酪、肉酱
烤箱焗意面,配火腿、肉酱和一层焗奶酪。内部柔嫩,顶部酥脆。
康波洛笔管面
Penne compolo
鲜奶油、鸡胸肉、蘑菇、洋葱
意大利面配奶油白酱、鸡肉块和蘑菇。柔和浓郁的菜肴。
戈贡佐拉或4种奶酪笔管面
Penne au gorgonzola ou 4 fromages
配奶酪酱的意大利面。可选:浓郁的戈贡佐拉奶酪或四种奶酪的奶油混合。
蒜香橄榄油意大利面
Spaghetti aglio & alio
蒜和橄榄油
极简主义的经典:蒜香橄榄油炒意大利面。简单、芳香且正宗。
卡邦尼宽面
Tagliatelle carbonara
鲜奶油、培根、蛋黄
宽面条,配法式卡邦尼酱(含奶油)、培根和蛋黄。浓郁且非常奶油。
烤宽面条(肉酱)
Lasagnes au four (bolognaise)
层层意大利面,夹杂肉酱(肉末和番茄)和白酱,烤制而成。完整且令人满足的菜肴。
三文鱼宽面
Tagliatelle au saumon
鲜奶油、番茄酱、烟熏三文鱼
宽面条配粉红酱(番茄和奶油混合)和烟熏三文鱼块。味道细腻,口感浓郁。
意大利面什锦
Cocktail de pâtes
普里马维拉笔管面、卡邦尼宽面、肉酱意大利面
品尝拼盘,提供三种不同的意大利面和酱汁:普里马维拉、卡邦尼和肉酱。非常适合品尝所有口味。
松露奶油宽面
Tagliette à la crème de truffe
鲜奶油、帕尔马火腿
意大利面配以松露风味的奶油酱,并饰以帕尔马火腿。泥土般的精致风味。
烤三文鱼
Saumon au four
烤三文鱼排。烤制能保持鱼肉的鲜嫩。通常配蔬菜或淀粉类配菜。
奶酪拼盘
Assiette de fromages
卡门贝尔、山羊奶酪、戈贡佐拉
精选三种不同风味的奶酪:软质奶酪(卡门贝尔)、山羊奶酪和蓝纹奶酪(戈贡佐拉)。配面包。
玛格丽特
Marguerita
番茄酱、马苏里拉奶酪、牛至
最经典的披萨:番茄底、融化的马苏里拉奶酪和牛至。简单而普遍。
那不勒斯
Napolitana
番茄酱、马苏里拉奶酪、凤尾鱼、刺山柑、橄榄、牛至
那不勒斯风味披萨,带有凤尾鱼、刺山柑和橄榄的咸味。浓郁的地中海风味。
卡尔佐内(馅饼)
Calzone (soufflée)
番茄酱、马苏里拉奶酪、肩胛火腿、鸡蛋、牛至
折叠成饺子状并在烤箱中烤制的披萨。内部填充火腿、鸡蛋、番茄和奶酪。内部保持多汁和温暖。
国王
Roi
番茄酱、马苏里拉奶酪、肩胛火腿、朝鲜蓟、牛至
配火腿和朝鲜蓟心的披萨。经典的组合,平衡了火腿的咸味和朝鲜蓟的甜味。
主厨
Chef
番茄酱、马苏里拉奶酪、肩胛火腿、鸡蛋、牛至
配火腿和鸡蛋的丰富披萨,番茄和奶酪底。鸡蛋通常在烤箱中烤制在披萨上。
伊莎贝拉
Isabella
番茄酱、马苏里拉奶酪、肩胛火腿、蘑菇、牛至
也称为“女王”或“雷吉娜”。在番茄-马苏里拉底上搭配火腿和蘑菇。
乡村风味
Paysanne
番茄酱、马苏里拉奶酪、洋葱、彩椒、蘑菇、橄榄、牛至
乡村风味披萨,配有蔬菜组合:洋葱、彩椒、蘑菇和橄榄。
洋葱披萨
Pizza à l'oignon
番茄酱、马苏里拉奶酪、洋葱、梅尔盖兹香肠、鸡蛋、牛至
辛辣披萨,结合了梅尔盖兹香肠的辛辣、洋葱的甜味和鸡蛋。
美式
Américaine
番茄酱、马苏里拉奶酪、香肠、鸡蛋、牛至
配辣味香肠片和鸡蛋的披萨。辛辣的风味和浓郁的口感。
素食
Végétarienne
番茄酱、马苏里拉奶酪、茄子、彩椒、蘑菇、橄榄、牛至
无肉披萨,搭配地中海蔬菜,如茄子和彩椒。清新多彩。
维托里奥
Vittorio
番茄酱、马苏里拉奶酪、烟熏培根、鸡蛋、牛至
配烟熏培根和鸡蛋的美味披萨。让人想起早餐或披萨上的卡邦尼风味。
四季
Quatre Saisons
番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、肩胛火腿、刺山柑、朝鲜蓟、橄榄、牛至
分块披萨或配有代表四季的食材组合:蘑菇、火腿、朝鲜蓟和橄榄/刺山柑。
坎皮奥内
Campionne
番茄酱、马苏里拉奶酪、肉末、梅尔盖兹香肠、鸡蛋、牛至
肉末和梅尔盖兹香肠的披萨。富含蛋白质和辛辣风味。
金枪鱼
Al Tonno
番茄酱、马苏里拉奶酪、金枪鱼、刺山柑、朝鲜蓟、黑橄榄、牛至
金枪鱼披萨,配刺山柑和朝鲜蓟。经典的海洋组合,风味十足。
夏威夷
Hawaïenne
番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿、菠萝、牛至
著名的甜咸披萨,配火腿和菠萝块。有争议但因其风味对比而受到喜爱。
蜂蜜
Miel
番茄酱、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、蜂蜜、牛至
山羊奶酪和蜂蜜的经典组合披萨。甜美、奶油味且略带甜味。
萨瓦多瓦
Savoyarde
鲜奶油、马苏里拉奶酪、雷布洛克奶酪、烟熏培根、土豆、洋葱、鸡蛋、牛至
灵感来自塔蒂夫莱特(Tartiflette)的披萨,奶油底、土豆、培根和雷布洛克奶酪。非常浓郁且令人满足,典型的阿尔卑斯风味。
海鲜
Fruits de mer
番茄酱、马苏里拉奶酪、海鲜什锦、牛至
配海鲜什锦(贻贝、鱿鱼、虾)的披萨。番茄底的海鲜风味。
农家
Fermière
鲜奶油、马苏里拉奶酪、鸡胸肉、土豆、洋葱、牛至
奶油底披萨,配鸡肉和土豆。柔和且令人满足。
戈贡佐拉
Gorgonzola
番茄酱、马苏里拉奶酪、戈贡佐拉、肩胛火腿、牛至
以戈贡佐拉奶酪为特色的披萨,一种奶油味浓郁的意大利蓝纹奶酪,搭配火腿。
四种奶酪
Quatre fromages
番茄酱、马苏里拉奶酪、卡门贝尔奶酪、帕达诺奶酪、戈贡佐拉奶酪、牛至
四种奶酪的丰富混合,融化在一起。适合奶酪爱好者。
白色
Blanche
鲜奶油、戈贡佐拉、马苏里拉奶酪、肩胛火腿、牛至
鲜奶油底(无番茄)披萨,配戈贡佐拉奶酪和火腿。比番茄披萨更柔和、更浓郁。
卡拉布里亚
Calabrèse
番茄酱、马苏里拉奶酪、雷布洛克奶酪、洋葱、烟熏培根、香肠、牛至
风味浓郁的披萨,混合了培根和辣味香肠,搭配雷布洛克奶酪。味道浓烈而丰富。
三文鱼披萨
Pizza au saumon
番茄酱、马苏里拉奶酪、烟熏三文鱼、鲜奶油、牛至
配烟熏三文鱼的披萨,通常在烤制后添加或稍微加热,带有一点奶油。
贡多拉(超级)
Gondola (super)
番茄酱、马苏里拉奶酪、肩胛火腿、梅尔盖兹香肠、蘑菇、彩椒、洋葱、橄榄、鸡蛋、牛至
非常丰盛的披萨,配有肉类、蔬菜和鸡蛋。适合食量大的人。
帕尔马火腿披萨
Pizza de Parme
番茄酱、马苏里拉奶酪、帕尔马火腿、牛至
精致的披萨,配以陈年帕尔马火腿。火腿通常在最后生食,以保留其风味。
布拉塔奶酪
Burrata
奶油底、松露酱、马苏里拉奶酪、布拉塔奶酪、帕尔马火腿、圣女果、芝麻菜
白色底的特色披萨,配松露酱和整颗或切开的奶油布拉塔奶酪球。配生火腿和新鲜芝麻菜。
帕尔马火腿或烟熏三文鱼附加
Supplément jambon de Parme ou saumon fumé
在您的菜肴上额外添加熟火腿或烟熏三文鱼。
鸡肉或肉末或金枪鱼附加
Supplément poulet ou viande hachée ou thon
添加可选的额外蛋白质:家禽、牛肉末或金枪鱼。
鸡蛋附加
Supplément oeuf
在您的披萨或菜肴上添加一个鸡蛋。
其他任何附加
Tout autre supplément
标准蔬菜或奶酪的通用附加。
煮火腿
Jambon cuit
添加煮熟的火腿。
我们所有的肉类均来自欧洲经济共同体(法国、德国、荷兰、西班牙和意大利) 我们所有的鸡排都是小牛肉鸡排
烤鸡排
Escalope grillée
简单烤制的小牛肉鸡排。肉质鲜嫩,烤制痕迹明显,无浓郁酱汁,可品尝肉的原味。
罗马式炸鸡排
Escalope Milanaise panée
裹上面包屑炸制的鸡排。外酥内嫩,金黄酥脆。配柠檬角。
柠檬鸡排
Escalope au citron
白葡萄酒、柠檬、鲜奶油
鸡排配柠檬奶油的浓郁酱汁。清新酸爽。
玛萨拉鸡排
Escalope Marsala
玛萨拉、蘑菇、鲜奶油
小牛肉鸡排,配玛萨拉酒(西西里甜酒)和蘑菇酱。棕色酱汁,浓郁且略带甜味。
披萨酱鸡排
Escalope Pizzaïola
新鲜番茄酱、刺山柑、橄榄
小牛肉鸡排,用香草、刺山柑和橄榄的番茄酱炖制。浓郁的地中海风味。
诺曼底鸡排
Escalope Normande
鲜奶油、蘑菇
鸡排配奶油蘑菇酱。法式经典菜肴。
戈贡佐拉鸡排
Escalope au gorgonzola
鲜奶油、戈贡佐拉
小牛肉鸡排配奶油戈贡佐拉奶酪酱。适合蓝纹奶酪爱好者。
茄子鸡排
Escalope Melanzana
鸡排配茄子、肩胛火腿、焗马苏里拉奶酪
鸡排配茄子片、火腿,并覆盖焗马苏里拉奶酪。丰盛的菜肴。
肉酱鸡排
Escalope Bolognaise
鸡排配肩胛火腿、焗马苏里拉奶酪
焗鸡排的变种,覆盖火腿和融化的奶酪。通常配少量番茄酱。
罗马式盐渍小牛肉
Saltimbocca al Romana
小牛肉鸡排、帕尔马火腿、粉红酱
罗马经典菜肴,由小牛肉鸡排和帕尔马火腿(通常配鼠尾草)组成,在此用粉红酱(奶油番茄酱)烹制。
罗马式炸鱿鱼圈
Bocconcini al Romana
小牛肉鸡排、肩胛火腿、焗马苏里拉奶酪、粉红酱
小牛肉鸡排卷或块,内馅或配有火腿和马苏里拉奶酪,焗制并配酱汁。
烤肉眼牛排
Entrecôte grillée
胡椒酱或戈贡佐拉酱
烤牛排,多汁美味。配可选酱汁(胡椒或戈贡佐拉奶酪)。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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