La Dame de Pic

7 道菜 / 5 道菜 卢瓦尔河谷绿芦笋 腌制烟熏蛋黄，加斯科涅培根，橙花乳酸酱，松芽 ASPBERLINGOTS© 圣莫尔德图兰奶酪，白芦笋和草本女王清汤 布沙特贻贝（5 道菜菜单不含） 绿大黄，海藻，法国姜黄和粉红胡椒白酱 小船捕捞的安康鱼 豌豆和开心果酥，天竺葵和罗勒绿酱 西斯特龙羔羊鞍 用路易波士茶和科罗里马浸泡，莙荙菜糖，绵羊奶酪，黑橄榄和松子 烹饪奶酪（5 道菜菜单不含） 24个月陈年孔泰奶酪 A.O.P 冰淇淋，马鞭草和零陵香豆 自选甜点。