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La Chaumière

开胃菜

开胃菜

法式洋葱汤
Soupe à l'oignon gratinée
洋葱汤
法式经典。牛肉汤配焦糖洋葱,上面放烤面包和一层融化的奶酪。浓郁而令人舒适的味道。
€9.50 ≈ ¥78
乡村肉酱配孔泰奶酪
Terrine de campagne au Comté
乡村肉酱配孔泰奶酪
乡村肉酱,配孔泰奶酪。质地紧实粗糙,有肉块和脂肪。冷食,配面包和酸黄瓜。
€9.50 ≈ ¥78
蜗牛,蒜蓉黄油,欧芹
Escargots, beurre ail et persil
蜗牛,蒜蓉黄油,欧芹
勃艮第蜗牛,放在壳里,配以蜗牛黄油(黄油、大蒜、欧芹)。口感嫩滑,带有香草和大蒜的味道。
€8.50~ ≈ ¥70
奶酪饺子,奥弗涅蓝纹奶酪酱
Ravioles au fromage, sauce au bleu d'auvergne
奶酪饺子,蓝纹奶酪酱
小份奶酪饺子,淋上奥弗涅蓝纹奶酪的奶油酱。浓郁的蓝纹奶酪风味和奶油质地。
€11.50 ≈ ¥94
小份三文鱼鞑靼,绿色沙拉
Le petit tartare de Saumon, salade verte
三文鱼鞑靼,绿色沙拉
切成小块并调味的生三文鱼,作为开胃菜份量。配以新鲜的绿色沙拉。
€13.50 ≈ ¥111

大份沙拉

热山羊奶酪沙拉
La salade de chèvre chaud
生菜,山羊奶酪烤面包 烤山羊奶酪,沙拉
混合沙拉,配以烤山羊奶酪吐司。热冷、奶油和酥脆的口感组合。
€16.50 ≈ ¥135
尼斯沙拉
La salade Niçoise
生菜,番茄,凤尾鱼,橄榄,煮鸡蛋和辣椒 尼斯沙拉(绿叶沙拉,番茄,金枪鱼,凤尾鱼,橄榄,鸡蛋和辣椒)
尼斯特色沙拉,配金枪鱼、凤尾鱼、新鲜蔬菜和煮鸡蛋。清爽、咸鲜,富含地中海风味。
€16.50 ≈ ¥135
圣路易斯沙拉
La salade Saint Louis
沙拉,番茄,奥弗涅火腿,马苏里拉奶酪,罗勒酱 番茄,奥弗涅火腿,马苏里拉奶酪,罗勒酱
美味沙拉,配奥弗涅生火腿、马苏里拉奶酪和罗勒酱。一道受当地和意大利风味启发的清爽菜肴。
€16.50 ≈ ¥135

汉堡

Le Burger Chaumière
碎牛肉饼,坎塔勒奶酪,焦糖洋葱,生菜 奶酪汉堡
牛肉汉堡,配以坎塔勒奶酪和甜洋葱。配以柔软的面包和新鲜蔬菜。
€16.50 ≈ ¥135
培根汉堡
Le Burger Bacon
碎牛肉饼,培根,切达奶酪,焦糖洋葱,生菜 培根汉堡
经典牛肉汉堡,配酥脆培根和融化切达奶酪。烟熏味浓郁。
€16.50 ≈ ¥135
鸡肉汉堡
Le Burger Poulet
炸鸡胸肉饼,蛋黄酱,生菜,切达奶酪,洋葱 鸡肉汉堡
酥脆的炸鸡胸肉汉堡。配蛋黄酱和切达奶酪。
€16.50 ≈ ¥135
胡椒汉堡
Le Burger au Poivre
碎牛肉饼,自制胡椒酱,切达奶酪,焦糖洋葱,生菜 胡椒汉堡
牛肉汉堡,配以奶油味辛辣的自制胡椒酱。
€16.50 ≈ ¥135
素食汉堡
Le Burger Végé
豆子汉堡饼,红芸豆,藜麦,蔬菜,切达奶酪,生菜 素食汉堡
素食汉堡,饼由红芸豆和藜麦制成。健康美味的选择。
€16.50 ≈ ¥135

意大利面

意大利面

罗勒奶油笔管面
Penne crème de basilic
罗勒奶油笔管面
管状意大利面配以新鲜罗勒的奶油酱。温和芳香的素食菜肴。
€15 ≈ ¥123
普罗旺斯笔管面
Penne à la provençale
笔管面,普罗旺斯番茄酱
意大利面配以普罗旺斯香草和橄榄油烹制的番茄酱。法国南部风味。
€15 ≈ ¥123
三文鱼笔管面
Penne au saumon
三文鱼笔管面
意大利面配三文鱼块,通常配奶油酱。
€20.50 ≈ ¥168
松露奶油笔管面
Penne à la crème de truffes
松露奶油笔管面
奢华的意大利面,淋上浓郁的奶油松露酱。浓郁的蘑菇和泥土香气。
€23.50 ≈ ¥193

主菜

主菜

贻贝炸薯条(畅销品)配秘制酱汁
Les Moules frites (best seller) à la sauce secrète
贻贝炸薯条,奶油香草酱
新鲜贻贝,用奶油香草酱烹制。配酥脆的炸薯条。
€16.50 ≈ ¥135
三文鱼鞑靼,炸薯条和沙拉
Le Tartare de saumon, frites et salade
三文鱼鞑靼
刀切生三文鱼鞑靼,调味。新鲜清淡,配以配菜。
€23.50 ≈ ¥193
优质肋眼牛排,200克,炸薯条沙拉,胡椒酱
Belle entrecôte, 200g, frites salade, sauce poivre
牛排(里脊肉),炸薯条,沙拉,胡椒酱
优质烤牛肉(200克),配胡椒酱。肉质鲜嫩,油花分布均匀。
€26.50 ≈ ¥217
猪里脊肉,陈年芥末酱
Le Filet Mignon de porc, sauce moutarde à l'ancienne
猪里脊肉,芥末酱
非常嫩的猪肉块,配以辛辣的芥末籽酱。
€19.50 ≈ ¥160
牛肉鞑靼,炸薯条,沙拉
Le Tartare de bœuf, frites, salade
牛肉鞑靼,(未煮熟的)炸薯条和沙拉
传统调味的生碎牛肉。冷食,配热炸薯条。
€20.50 ≈ ¥168
红酒炖公鸡
Le Coq au vin
红酒炖公鸡
法国传统菜肴,鸡肉在红酒中与培根和蘑菇慢炖。
€18.50 ≈ ¥152
油封鸭腿,自制土豆泥
Le Confit de canard, purée maison
油封鸭腿,土豆泥
鸭腿在脂肪中慢炖至入口即化,皮脆。配土豆泥。
€22.50 ≈ ¥185
烤三文鱼排,番茄罗勒酱
Le Dos de saumon rôti, filet de tomates et basilic
烤三文鱼,番茄罗勒酱
烤三文鱼排,配以新鲜的番茄和罗勒。
€23.50 ≈ ¥193
勃艮第牛肉炖菜配土豆泥,全部自制
Le Bœuf Bourguignon et sa purée, tout fait maison
自制勃艮第牛肉
勃艮第红酒炖牛肉,配胡萝卜和洋葱。浓郁美味的菜肴,配土豆泥。
€21.50 ≈ ¥176

啤酒屋

小吃

自制菠菜山羊奶酪馅饼,生菜
Quiche épinards-chèvre maison, crudités
菠菜山羊奶酪馅饼,沙拉
咸味馅饼,配以鸡蛋、菠菜和山羊奶酪的混合物。配以小份沙拉。
€15.50 ≈ ¥127
法式吐司三明治,炸薯条和沙拉
Croque Monsieur, frites et salade
烤火腿奶酪三明治
热火腿奶酪三明治,通常上面有白酱焗烤。法式小酒馆的经典之作。
€13.50 ≈ ¥111
法式吐司三明治,炸薯条和沙拉
Croque Madame, frites et salade
烤火腿奶酪三明治,上面加一个煎蛋
法式吐司三明治的变种,上面放一个煎蛋。
€14.50 ≈ ¥119
奶酪煎蛋卷,炸薯条和沙拉
Omelette fromage, frites et salade
奶酪煎蛋卷,炸薯条和沙拉
简单而柔软的煎蛋卷,配融化的奶酪。
€13.50 ≈ ¥111
火腿奶酪煎蛋卷,炸薯条和沙拉
Omelette jambon fromage, frites et salade
火腿奶酪煎蛋卷,炸薯条和沙拉
丰盛的煎蛋卷,配有火腿丁和奶酪。
€15.50 ≈ ¥127
炸薯条拼盘
Assiette de frites
炸薯条拼盘
一份酥脆的炸土豆。
€9.50 ≈ ¥78
什锦沙拉
Salade mixte
什锦沙拉
简单的混合生菜叶和新鲜蔬菜。
€6.50 ≈ ¥53

甜点

请询问我们的冰淇淋菜单 Ask for our ice cream menu

糖可丽饼
Crêpe ô suc'
糖可丽饼
薄薄的布列塔尼可丽饼,撒上糖。简单而经典。
€4.50 ≈ ¥37
Nutella 可丽饼
Crêpe au nutella
带 Nutella 的可丽饼
热可丽饼,涂抹巧克力和榛子酱。
€7.50 ≈ ¥62
巧克力熔岩蛋糕
Cœur coulant chocolat
巧克力蛋糕
单独的巧克力蛋糕,中心呈液态且熔化。可可含量高。
€7.50 ≈ ¥62
焦糖布丁
Crème brulée
香草奶油甜点,上面覆盖一层脆焦糖糖。
€8.50 ≈ ¥70
自制咖啡提拉米苏
Tiramisu caféfé maison
意大利甜点,由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。
€9.50 ≈ ¥78
自制反烤苹果挞
Tarte Tatin maison
反烤苹果挞
焦糖苹果挞,反烤,派皮在上,然后翻转。
€9.50 ≈ ¥78
美味巧克力熔岩蛋糕,鲜奶油和您选择的冰淇淋
Cœur coulant chocolat gourmand, crème fouetée et glace au choix
巧克力蛋糕,鲜奶油,您选择的冰淇淋
美味的巧克力熔岩蛋糕,配鲜奶油和一勺冰淇淋。
€10.50 ≈ ¥86
美味可丽饼,Nutella,鲜奶油和您选择的冰淇淋
Crêpe gourmande, nutella, crème fouettée et glace au choix
可丽饼,Nutella,鲜奶油,冰淇淋...
美味的可丽饼,配有 Nutella、鲜奶油和冰淇淋。
€10.50 ≈ ¥86
君度橙酒火焰可丽饼
Crêpe flambée au Grand Marnier
君度橙酒火焰可丽饼
薄饼淋上橙味君度利口酒,并在上桌时 flambé。
€11.50 ≈ ¥94
卡尔瓦多斯火焰反烤苹果挞
Tarte tatin flambée au calvados
卡尔瓦多斯火焰反烤苹果挞
焦糖苹果挞,用苹果白兰地(Calvados) flambé。
€11.50 ≈ ¥94

饮品

鸡尾酒

Spritz
威尼斯开胃鸡尾酒,以普罗塞克、苦酒(Aperol 或 Campari)和苏打水为基础。清爽微苦。
€11.50 ≈ ¥94
Spritz Saint-Germain
Spritz 的变种,使用 Saint-Germain 接骨木花利口酒,带来花香和甜味。
€14.50 ≈ ¥119
自由古巴
Cuba Libre
简单的鸡尾酒,混合朗姆酒、可乐和青柠汁。甜美而受欢迎。
€9.50 ≈ ¥78
莫斯科骡子
Moscow Mule
伏特加、辛辣姜汁啤酒和青柠制成的鸡尾酒。传统上在铜杯中供应。
€11.50 ≈ ¥94
内格罗尼
Negroni
白马提尼和红马提尼,金巴利,金酒
经典的意大利鸡尾酒,烈性而微苦,由金酒、红味美思和金巴利组成。
€13.50 ≈ ¥111

开胃酒

基尔酒 12cl
Kir 12cl
黑醋栗,黑莓,桃子
传统的法国开胃酒,混合白葡萄酒和水果奶油(黑醋栗、黑莓或桃子)。
€7.50 ≈ ¥62
茴香酒或 Ricard 2cl
Pastis ou Ricard 2cl
法国南部典型的茴香味利口酒,用清凉水稀释饮用。
€5.50 ≈ ¥45
马提尼,波特酒,金巴利 5cl
Martini, Porto rouge, campari 5cl
精选加强酒或苦酒,纯饮或加冰饮用作为开胃酒。
€6.50 ≈ ¥53
香槟杯 14cl
Coupe de Champagne 14cl
来自香槟地区的著名起泡葡萄酒。
€15 ≈ ¥123
皇家基尔酒 12cl
Kir Royal 12cl
基尔酒的豪华变种,用香槟代替白葡萄酒。
€15.50 ≈ ¥127
普罗塞克 12cl
Proseco 12cl
意大利起泡白葡萄酒,果味浓郁,口感清淡。
€8.50 ≈ ¥70
甜苹果酒 25cl
Cidre doux 25cl
发酵苹果制成的起泡饮料,甜味且酒精度低。
€6.50 ≈ ¥53

啤酒

阿尔萨斯金啤(生啤)
Alsacienne Blonde (pression)
阿尔萨斯风格的清淡清爽金啤,生啤。
€5~ ≈ ¥41
修道院啤酒(生啤)
Bière d'Abbaye (pression)
更浓郁、麦芽味更重的啤酒,酿造风格模仿修道院僧侣。
€6~ ≈ ¥49
IPA(生啤)
IPA (pression)
印度淡色艾尔啤酒,啤酒花味浓,带有柑橘香气和明显的苦味。
€6.50~ ≈ ¥53
啤酒(瓶装)1664,1664 Blanche
Bière (bouteille) 1664, 1664 Blanche
法国流行啤酒,33cl瓶装。有经典金啤或柑橘白啤。
€7.50 ≈ ¥62

葡萄酒

Vaucluse IGP La Balade De Coline
红葡萄酒
罗讷河谷南部红葡萄酒。通常果味浓郁,易于饮用。
€9~ ≈ ¥74
Chinon AOP Domaine Pierre Sourdais
红葡萄酒
卢瓦尔河谷红葡萄酒,以品丽珠为基础。带有红色水果和青椒的风味,单宁轻盈。
€14~ ≈ ¥115
Le Moulin à Tan BIO
红葡萄酒
有机红葡萄酒。
€12~ ≈ ¥98
波尔多 AOP Comte de Barthazac
Bordeaux AOP Comte de Barthazac
红葡萄酒
经典的波尔多葡萄酒,结构感强,单宁丰富。非常适合搭配红肉。
€12~ ≈ ¥98
霞多丽 IGP La Balade De Coline
Chardonnay IGP La Balade De Coline
白葡萄酒
霞多丽葡萄品种的干白葡萄酒。圆润,黄油味,带有白色水果的香气。
€9~ ≈ ¥74
夏布利 AOP Domaine de Vauroux
Chablis AOP Domaine de Vauroux
白葡萄酒
勃艮第干白葡萄酒,以其矿物质的清新和活泼的酸度而闻名。
€14~ ≈ ¥115
长相思 法国葡萄酒
Sauvignon Vin de France
白葡萄酒
非常芳香的干白葡萄酒,带有柑橘和割草的香气。
€11~ ≈ ¥90
Pays d'Oc IGP Le Petit Pont
桃红葡萄酒
朗格多克桃红葡萄酒。清淡,果味浓郁,解渴。
€9~ ≈ ¥74
普罗旺斯 AOP Terre Noble 桃红葡萄酒
Côte de Provence AOP Terre Noble
桃红葡萄酒
普罗旺斯淡粉红葡萄酒,优雅,带有桃子和花朵的香气。
€11~ ≈ ¥90

香槟

Brut Sélection « Maison »
酒庄的香槟,干型起泡,非常适合庆祝。
€15~ ≈ ¥123
Ruinart Brut
兰斯香槟酒庄的著名香槟。细腻的气泡和高雅的口感。
€85~ ≈ ¥697

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