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La Cascade

我们的前菜

奶油布拉塔奶酪、番茄
Burrata crémeuse, tomates
一种新鲜的意大利奶酪,由马苏里拉奶酪制成,中心呈奶油状,配番茄。味道温和,奶味十足,口感顺滑。冷食,常配少许橄榄油。
€10.90 ≈ ¥89
热山羊奶酪吐司
Toast chèvre chaud
融化的山羊奶酪配烤面包片。奶酪热腾腾、融化,味道独特。经典的法式小酒馆前菜。
€8 ≈ ¥66
乡村肉酱
Pâté de campagne
一种乡村风味的肉酱,由粗切的猪肉和调味料制成。味道浓郁,肉味十足。通常涂抹在面包上,配酸黄瓜食用。
€7 ≈ ¥57
烤蔬菜拼盘
Assiette de légumes grillés
各种时令蔬菜烤制而成。带有轻微的烟熏味和嫩滑的口感。一种清淡健康的选择。
€9.50 ≈ ¥78
熟食拼盘
Assiette de charcuterie
精选风干肉和腌制肉类,如生火腿和香肠。味道咸鲜多样。非常适合分享或配面包食用。
€8.50 ≈ ¥70
水煮蛋配蛋黄酱
Œuf dur à la mayonnaise
煮熟的鸡蛋配上奶油蛋黄酱。法式小酒馆的经典菜肴。简单而令人满足。
€7 ≈ ¥57
烟熏三文鱼吐司
Saumon fumé sur toast
烟熏三文鱼片配烤面包。三文鱼味道鲜美,略带咸味。通常配柠檬或奶油。
€11.50 ≈ ¥94

我们的沙拉

凯撒沙拉
Salade césar
沙拉、樱桃番茄、炸鸡排、面包丁、帕玛森奶酪
一种什锦沙拉,配酥脆的炸鸡排、帕玛森奶酪和面包丁。淋上奶油酱。一种完整而受欢迎的菜肴。
€15.90 ≈ ¥130
挪威沙拉
Salade Norvégienne
沙拉、樱桃番茄、烟熏三文鱼、虾、帕玛森奶酪
一种清爽的沙拉,以烟熏三文鱼和虾等海鲜为主。带有海鲜风味,清淡。非常适合健康餐。
€16.50 ≈ ¥135
意式沙拉
Salade Italienne
沙拉、樱桃番茄、奶油布拉塔奶酪、乡村火腿
一种地中海风味的沙拉,配风干火腿和奶油布拉塔奶酪球。甜咸交织。
€16 ≈ ¥131
蜂蜜烤山羊奶酪沙拉
Salade de chèvre chaud au miel
沙拉、樱桃番茄、热山羊奶酪吐司、面包丁、牛油果
一种甜咸沙拉,配有淋上蜂蜜的热山羊奶酪吐司。配奶油牛油果。因其风味平衡而备受喜爱。
€15.50 ≈ ¥127

我们的汉堡

配沙拉、自制薯条

瀑布
Le cascade
汉堡面包、番茄、生菜、牛肉饼、融化切达奶酪、牛油果、秘制酱料
一款豪华汉堡,配有牛肉饼、融化奶酪和牛油果。配以软面包和特制酱料。浓郁丰盛。
€17.50 ≈ ¥144
经典款
Le classique
汉堡面包、番茄、生菜、牛肉饼、融化切达奶酪、秘制酱料
传统的汉堡,配有碎牛肉饼和融化的切达奶酪。简单而美味,配有新鲜配料。配自制薯条。
€16.50 ≈ ¥135
鸡肉
Le chicken
汉堡面包、番茄、生菜、炸鸡排、融化切达奶酪、秘制酱料
将牛肉换成酥脆的炸鸡排。配融化奶酪和新鲜蔬菜。口感酥脆而鲜嫩。
€16.50 ≈ ¥135
素食款
Le veggie
汉堡面包、番茄、生菜、烤蔬菜、融化切达奶酪、秘制酱料
一种素食汉堡,用美味的烤蔬菜代替肉。配融化奶酪。一种美味的无肉替代品。
€14.50 ≈ ¥119

我们的三明治

配沙拉、自制薯条

先生
Le monsieur
沙拉、火腿、艾门塔尔奶酪
著名的法式火腿奶酪烤三明治。外脆内软。配薯条和沙拉。
€12.50 ≈ ¥103
女士
Le madame
沙拉、火腿、艾门塔尔奶酪、煎蛋
一种改良版的法式三明治,上面放一个煎蛋。流动的蛋黄为烤三明治增添了奶油般的口感。不可错过的法式小酒馆菜肴。
€13.50 ≈ ¥111

我们的主菜

可选配菜和酱料

羊腿肉
Souris d'agneau
羊腿肉,长时间炖煮至非常鲜嫩酥烂。肉质易脱骨。风味浓郁。
€23.90 ≈ ¥196
意式生牛肉薄片
Tartare de bœuf à l'Italienne
生牛肉碎,用意大利配料(帕玛森奶酪、橄榄油、罗勒)调味。冷食。适合生肉爱好者。
€18.90 ≈ ¥155
AAAA安多维耶香肠
Andouillette AAAA
一种传统的法国香肠,由粗切的猪肠制成。气味和味道非常浓烈。AAAA标签保证了正宗的优质。
€16.50 ≈ ¥135
超大份300克肋眼牛排
Entrecôte xxl 300g
一块多汁嫩滑的烤牛排,取自肋部。300克份量足。鲜嫩多汁。
€21.90 ≈ ¥180
800克带骨牛排
Côte de Bœuf 800G
一块非常大的带骨牛肉,适合分享或食量大的人。由于带骨,肉质鲜嫩多汁。根据您的喜好烹制。
€32.90 ≈ ¥270
鸭胸肉
Magret de canard
肥鸭的胸肉柳,烤制或香煎。肉质呈红色,鲜嫩且瘦,覆盖着一层美味的脂肪。法国西南部特色。
€18.90 ≈ ¥155
根据到货情况选择的肉类
Pièce du Boucher selon arrivage
当天由屠夫挑选的牛肉。具体部位根据供应情况而定。总是鲜嫩的烤肉。
€16.90 ≈ ¥139
鸡胸肉
Suprême de poulet
鲜嫩的鸡胸肉柳,通常带皮烹制以保持其多汁。肉质白嫩,口感温和轻盈。
€15.50 ≈ ¥127
生牛肉薄片
Carpaccio de bœuf
非常薄的生牛肉片,用橄榄油和柠檬腌制。冷盘。清淡细腻。
€16.50 ≈ ¥135

我们的鱼类

三文鱼排
Pavé de saumon
厚切三文鱼柳,烤制或香煎。肉质粉红,鲜嫩多脂,风味浓郁。热食。
€18.90 ≈ ¥155
三文鱼塔塔
Tartare de saumon
切成小块并调味的生三文鱼(柠檬、香草)。冷食。口感融化,味道鲜美。
€18.90 ≈ ¥155
当日鲜鱼
Poisson du jour
根据到货情况
厨师当天挑选的新鲜鱼。根据市场情况而定。以突出食材本身的风味来烹制。
€17.90 ≈ ¥147

我们的意面

肉酱意面
Pâtes bolognaise
意面配浓郁的牛肉番茄酱。经典、暖心又美味。
€15.50 ≈ ¥127
培根蛋酱意面
Pâtes carbonara
意面配培根、奶酪和蛋黄的奶油酱。浓郁、顺滑,非常美味。
€16 ≈ ¥131
三文鱼意面
pâtes au saumon
意面配三文鱼块,通常配奶油酱。鱼肉和淀粉的温和美味组合。
€16.50 ≈ ¥135

我们的吐司

素食吐司
Tartine végétarienne
一大片烤面包,配上各种蔬菜,有时还有奶酪。一种更轻盈、无肉的餐点选择。
€13.90 ≈ ¥114
牛油果三文鱼吐司
Tartine avocat saumon
烤面包配奶油牛油果片和烟熏三文鱼。经典清爽的组合。
€15.90 ≈ ¥130
意式吐司
Tartine à l'italienne
吐司配意大利特色食材,如番茄、马苏里拉奶酪和生火腿。阳光风味。
€15.50 ≈ ¥127

我们的甜点

提拉米苏
Tiramisu
经典的意大利甜点,由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上苦可可粉。口感顺滑轻盈。
€7 ≈ ¥57
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
轻盈蓬松的黑巧克力慕斯,巧克力味浓郁。入口即化。
€7 ≈ ¥57
巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat
香草冰淇淋球
巧克力蛋糕,外层烤熟,内心温热流淌。配一球香草冰淇淋,冷热对比。
€7.90 ≈ ¥65
焦糖布丁
Crème brûlée
香滑的香草奶油甜点,上面覆盖一层脆脆的焦糖糖层。需要用勺子敲碎糖层。
€7.50 ≈ ¥62
当日派
Tarte du jour
当日制作的甜派,通常是时令水果派。请询问服务员当天的口味。
€6.50 ≈ ¥53
咖啡或茶配甜点
Café ou thé gourmands
一杯咖啡或茶配多种迷你甜点。非常适合品尝所有口味。
€8.50 ≈ ¥70
法式吐司布里欧修
Brioche façon pain perdu
冰沙球(Colonel)
厚切布里欧修面包,浸泡后用黄油煎至金黄,热腾腾、软绵绵。配上一球柠檬冰沙(Colonel)带来清爽口感。
€8 ≈ ¥66

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商店信息

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