ครัวนพรัตน์








传奇的美味...Noparat。
辣椒牛肉配印度煎饼
แกงเนื้อพริกขี้หนู โรตี
绿咖喱牛肉配椰奶和印度煎饼
浓郁的绿咖喱牛肉,散发着咖喱香料和椰奶的香气,辣度适中,搭配柔软酥脆的印度煎饼,以平衡味道。
脆面
หมี่กรอบ
酸甜脆面
酥脆的炒米粉拌入酸甜酱汁,带有金桔的香气,是一道难得的泰式传统小吃,味道醇厚。
酿鸡翅
ปีกไก่ยัดไส้
酿鸡翅
去骨鸡翅酿入调味的碎猪肉和粉丝,炸至外酥内软,配蘸酱。
调味咸蟹
ปูเค็มทรงเครื่อง
咸蟹炖菜配什锦新鲜蔬菜
浓郁的咸蟹酱,带有椰奶和泰式香草的香气,配各种新鲜蔬菜。
腌制大蒜烤茄子沙拉
ยำมะเขือยาวกระเทียมโทน
辣茄子配腌大蒜
烤茄子散发着香气,淋上辛辣的沙拉酱,加入腌制的整头大蒜,增加酸甜辣的完美口感。
炸米饼蘸酱
ข้าวตังหน้าตั้ง
脆米饼配猪肉蘸酱
酥脆的炸米饼,配以由椰奶、碎猪肉和虾制成的浓稠蘸酱,味道咸甜香浓,带有香菜根的香气。
鲶鱼
ปลาช่อนนพรัตน์
炸蛇头鱼配香草
大鲶鱼炸至酥脆蓬松,淋上香草和本店特制沙拉酱,味道辛辣,配料丰富。
冬阴功/冬克朗鲶鱼
ต้มยำ / ต้มโคล้ง ปลาช่อนทอด
辣鲶鱼汤
辛辣的汤,配酥炸鲶鱼,可选酸辣清汤冬阴功或烟熏烤鱼和干辣椒香气的冬克朗汤。
鲜虾蔬菜汤
แกงเลียงกุ้งสด
泰式鲜虾蔬菜汤
古老的泰式清汤,含有各种蔬菜和鲜虾,散发着胡椒和虾酱的香气,味道辛辣醇厚,有益健康。
开胃菜
脆面
หมี่กรอบ
酸甜脆面
酥脆的炒米粉拌入酸甜酱汁,带有金桔的香气,是一道难得的泰式传统小吃,味道醇厚。
炸鸡翅
กล้ามไก่ทอด
炸鸡翅(辣味调味料或蒜椒味) (辣椒酱/蒜椒)
炸鸡翅炸至酥脆,可选浓郁的辣椒酱或香蒜椒。
风干牛肉
เนื้อแดดเดียว
炸腌牛肉
用调味料腌制的牛肉,风干后炸至酥香,可作为零食或配饭食用。
风干猪肉
หมูแดดเดียว
炸腌猪肉
腌制猪肉,晒干后炸至恰到好处的酥嫩,味道咸甜适中,适合作为零食。
炸春卷
ปอเปี๊ยะทอด
泰式炸春卷
用粉丝和调味蔬菜包裹的春卷皮,在热油中炸至金黄酥脆,配甜梅子酱。
炸米饼蘸酱
ข้าวตังหน้าตั้ง
脆米饼配猪肉蘸酱
酥脆的炸米饼,配以由椰奶、碎猪肉和虾制成的浓稠蘸酱,味道咸甜香浓。
酿鸡翅
ปีกไก่ยัดไส้
酿鸡翅
去骨鸡翅酿入调味的碎猪肉和粉丝,炸至皮脆。
炸蘑菇
โคนเห็ดทอด
炸圆锥形蘑菇
裹面糊炸至酥脆的蘑菇,略加调味,口感酥脆可口。
炸鱼饼
ทอดมันปลากราย
特色鱼饼
将鱼糜与咖喱酱揉捏至粘稠,炸至酥香,口感弹牙,配酸甜的阿查德蘸酱。
炸虾
กุ้งชุบแป้งทอด
炸虾
整只鲜虾裹上金黄酥脆的面糊,虾肉鲜甜弹牙,面糊蓬松酥脆。
沙拉
炸虾沙拉
สลัดกุ้งทอด
炸虾沙拉
新鲜酥脆的沙拉蔬菜配炸虾,淋上浓郁的奶油沙拉酱。
青木瓜沙拉
ส้มตำ
木瓜沙拉
将切成丝的生木瓜与辣椒、大蒜、长豆角和调味料捣碎,酸、辣、甜,是泰式经典。
炸鸡沙拉
สลัดไก่ทอด
炸鸡沙拉
新鲜蔬菜沙拉配一口大小的炸鸡块,淋上沙拉酱。
泰式沙拉(辣)
粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
碎鸡肉或猪肉辣粉丝沙拉 (鸡肉末 / 猪肉末)
嫩煮粉丝拌入辛辣的沙拉酱,加入碎肉和香草,味道酸辣适中。
鲜虾粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้นกุ้งสด
鲜虾辣粉丝沙拉
鲜虾粉丝沙拉,味道辛辣,鲜虾鲜甜,配以全套沙拉配料,增添美味。
腌制大蒜烤茄子沙拉
ยำมะเขือยาวกระเทียมโทน
辣茄子配腌大蒜
烤茄子散发着香气,淋上辛辣的沙拉酱和腌制的整头大蒜,增加独特的口感和香气。
猪肉配柠檬
หมูมะนาว
煮猪肉配柠檬、大蒜和辣椒酱
嫩煮猪肉淋上酸辣的蘸酱,配脆菠菜梗和新鲜大蒜。
生虾配鱼露
กุ้งแช่น้ำปลา
鲜虾辣酱
鲜虾浸泡在调味鱼露中,淋上浓郁的海鲜酱,配新鲜苦瓜和切片大蒜。
烤牛肉沙拉
ยำเนื้อย่าง
辣牛肉沙拉
香烤牛肉切成一口大小,与黄瓜、番茄和香草凉拌,味道辛辣。
烤猪肉沙拉
ยำหมูย่าง
辣猪肉沙拉
嫩烤猪颈肉,略带脂肪,拌入辛辣的沙拉酱,散发着烤米粉和香草的香气。
酥炸蘑菇沙拉
ยำเห็ดกรอบ
辣炸蘑菇
裹面糊炸至酥脆的蘑菇,淋上酸甜辣的沙拉酱,口感酥脆多汁。
米饭类
炒饭
ข้าวผัด
炒饭(鸡肉/猪肉) (鸡肉/猪肉)
用鸡蛋和肉类炒制的茉莉香米,用调味料调味,炒至米饭松散,带有锅气。
虾仁炒饭
ข้าวผัดกุ้ง
鲜虾炒饭
用大鲜虾炒的蛋炒饭,炒至米饭干香,配柠檬和黄瓜。
罗勒盖饭
ข้าวราดกะเพรา
盖浇饭(鸡肉/猪肉)配罗勒 (鸡肉/猪肉)
香辣罗勒炒饭,散发着罗勒叶和辣椒大蒜的香气,淋在热腾腾的米饭上。
罗勒虾仁盖饭
ข้าวราดกะเพรากุ้ง
盖浇饭(鲜虾)配罗勒
鲜虾与罗勒和辣椒炒制,味道辛辣浓郁,淋在米饭上。
แหน姆炒饭
ข้าวผัดแหนม
发酵猪肉炒饭
用酸辣的แหน姆(发酵香肠)炒饭,散发着锅气和炒熟的แหน姆的香气,配切碎的辣椒。
泰式醉炒饭
ข้าวผัดขี้เมา
辣炒饭(鸡肉/猪肉) (鸡肉/猪肉)
辛辣炒饭,加入泰式香草、嫩胡椒和罗勒叶,味道辛辣,香草味浓郁。
泰式醉虾炒饭
ข้าวผัดขี้เมากุ้ง
辣虾炒饭
鲜虾泰式醉炒饭,散发着香草和新鲜胡椒的香气,味道辛辣。
咖喱炒饭
ข้าวผัดพริกแกง
咖喱炒饭(鸡肉/猪肉) (鸡肉/猪肉)
浓郁的红咖喱炒饭,加入长豆角和肉类,味道咸辣适中。
南部风味海鲜炒饭
ข้าวผัดทะเลใต้
海鲜菠萝炒饭
浓郁的咖喱炒饭,南部风格,配新鲜海鲜。
白米饭
ข้าวเปล่า
蒸米饭
煮熟的茉莉香米,米粒柔软,香气四溢,可立即享用。
虾籽炒饭
ข้าวผัดมันกุ้ง
虾酱炒饭
用虾籽炒饭,炒至呈现美丽的橙色,味道浓郁咸香,配虾。
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含鱼类
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