ครัวมะลิ

ครัวมะลิ

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ครัวมะลิ

正宗泰式餐厅,提供多种推荐菜肴,包括咖喱、炸物和炒菜。

4.3

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ครัวมะลิ推荐 (KRUA MALI RECOMMENDED)
红咖喱类型
炸、烤、炖、蒸
炒类 (辣)
ครัวมะลิ推荐 (KRUA MALI RECOMMENDED)

香茅炸虾

กุ้งนางตะไคร้หอม

炸小龙虾香茅沙拉

炸虾仁,拌入香草和炸香茅,散发清新的香草香气,咸鲜醇厚,适合作为下酒菜或零食。

田螺辣咖喱 / 灰树菇辣咖喱

แกงคั่วหอยขม / แกงคั่วเห็ดเผาะ

田螺辣咖喱 / 灰树菇辣咖喱

浓郁的椰奶咖喱,香料和草药味十足,可选择嚼劲十足的田螺或酥脆的灰树菇,辣度适中,椰奶甜咸,搭配热米饭。

฿160~

罗勒叶鸡蛋草酸辣虾

แกงส้มชะอมกุ้งนาง

炸鸡蛋配刺槐和虾仁,酸汤

酸辣咖喱,酸甜咸俱全,加入香喷喷的炸鸡蛋草和肥美的虾仁,咖喱酱浓郁。

฿280
$9.00

鱼滑丸辣炒

ลูกชิ้นปลากรายผัดฉ่า

鱼滑丸辣炒

纯正的鱼滑丸,有嚼劲,用南姜、新鲜胡椒和柠檬叶等泰式香草炒制,味道辛辣,香草味浓郁。

฿200
$6.00

炸鲷鱼配黑胡椒

ปลากะพงพริกไทยดำ

炸鲷鱼配黑胡椒

炸鲷鱼肉炸至金黄酥脆,用浓郁的黑胡椒酱炒制,黑胡椒味浓郁,略带辛辣,味道醇厚。

฿200
$6.00

红咖喱炸软壳鱼

ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน

SHEAT FISH IN RED CURRY 按重量计价 (wg.)

炸软鱼配浓郁的红咖喱椰奶酱,味道甜咸,香料和柠檬叶丝香气浓郁。

传统蛇头鱼

ปลาช่อนโบราณ

蛇头鱼辣味凉拌

整条炸酥的蛇头鱼,淋上特制香草凉拌酱,酸甜咸辣俱全,泰式古法风味,配多种香草配菜。

鱼滑丸绿咖喱

แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย

鱼滑丸绿咖喱

醇厚椰奶绿咖喱,绿咖喱香气浓郁,加入有嚼劲的鱼滑丸,搭配热米饭或米粉。

฿200
$6.00

九种蔬菜辣汤

แกงเลียงนพเก้า

九种蔬菜辣汤

辣味清汤咖喱,以胡椒调味,富含多种有益蔬菜,热汤顺滑爽口,带有罗勒和虾酱的香气。

฿180
$6.00

炸鲶鱼丛林咖喱

แกงป่าปลาดุกทอด

炸鲶鱼乡村咖喱

辛辣丛林咖喱,不加椰奶,加入炸鲶鱼以减少腥味并增加口感,南姜和丛林咖喱香气浓郁,味道辛辣。

฿150
$5.00

木瓜沙拉烤猪颈肉

ส้มตำคอหมูย่าง

the-cockle papaya salad / roasted-collar-pork papaya salad

辛辣木瓜沙拉,搭配嫩滑多汁的烤猪颈肉,味道绝佳,是受欢迎的菜肴。

฿160
$5.00

ครัวมะลิ 凉拌

ยำครัวมะลิ

ครัวมะลิ 辣味凉拌

本店特色凉拌,汇集新鲜食材,用浓郁的凉拌酱汁调味,酸甜咸辣俱全,适合作为下酒菜。

฿180
$6.00
红咖喱类型

咖喱 - 辣汤

蛇头鱼丛林咖喱

แกงป่าปลาช่อน

烤鲶鱼 / 蛇头鱼乡村咖喱

辣味丛林咖喱,香料味浓郁,不加椰奶,使用新鲜甜美的蛇头鱼肉,富含当地草药蔬菜,味道浓烈。

฿180
$6.00

鱼滑丸丛林咖喱

แกงป่าลูกชิ้นปลากราย

鱼滑丸乡村咖喱

清汤辣味丛林咖喱,加入自制有嚼劲的鱼滑丸,以南姜和新鲜胡椒等泰式香料和香草调味,味道辛辣。

฿200
$6.00

鸡肉 / 猪肉 / 炸鲶鱼 丛林咖喱

แกงป่าไก่ / หมู / ปลาดุกทอด

炸猪肉 / 鸡肉 / 鲶鱼

美味的丛林咖喱,可选择鸡肉、猪肉或炸鲶鱼,丛林咖喱香气浓郁,辣度适中。

฿150~

烤鸭红咖喱

แกงเผ็ดเป็ดย่าง

烤鸭红咖喱

浓郁的椰奶红咖喱,加入香喷喷的烤鸭肉和水果(如菠萝或葡萄)以增加酸甜味,解腻并增加醇厚度。

฿200
$6.00

大虾什锦蔬菜酸咖喱

แกงส้มผักรวมกุ้งนาง

小龙虾 & 蔬菜 酸咖喱

醇厚咖喱,加入多种蔬菜和大虾,咖喱汁渗入蔬菜,味道酸甜,搭配热米饭。

฿280
$9.00

罗勒叶鸡蛋草酸辣虾

แกงส้มชะอมกุ้งนาง

炸鸡蛋配刺槐和虾仁,酸汤

浓郁酸辣咖喱,加入切块的炸鸡蛋草和肥美的虾仁,酸甜适中,是受欢迎的酸咖喱菜肴。

฿280
$9.00

什锦蔬菜炸蛇头鱼酸咖喱

แกงส้มปลาช่อนทอดผักรวม

蔬菜炸蛇头鱼酸咖喱

什锦蔬菜炸蛇头鱼酸咖喱,大块炸鱼,酸咖喱酱与炸鱼和软蔬菜完美搭配。

฿280
$9.00

田螺辣咖喱 / 灰树菇辣咖喱

แกงคั่วหอยขม / เห็ดเผาะ

田螺辣咖喱 / 灰树菇辣咖喱

浓郁的椰奶咖喱,香料味浓郁,可选择田螺或灰树菇,精心调味,带有假蒟叶的香气。

฿160~

鱼滑丸咖喱

แกงคั่วลูกชิ้นปลากราย

鱼滑丸辣咖喱

醇厚咖喱,加入嚼劲十足的鱼滑丸,浓郁的椰奶和咖喱酱汁,香气浓郁,易于食用。

฿200
$6.00

绿咖喱猪肉

แกงเขียวหวานหมู

本地猪肉绿咖喱

正宗泰式绿咖喱猪肉,颜色淡绿,味道甜咸适中,猪肉嫩滑。

฿160
$5.00
炸、烤、炖、蒸

炸、烤/炖、炖、蒸

蒜蓉炸软壳蟹

ปูนิ่มทอดกระเทียม

整只软壳蟹炸至外酥内软,拌入香炸蒜蓉,咸鲜可口,可连壳食用。

฿300
$9.00

炸虾饼

ทอดมันกุ้ง

炸虾

炸虾饼由切碎的虾肉混合调味料制成,裹上面包屑炸至金黄色,外酥内软,虾香浓郁,搭配梅子酱。

฿200
$6.00

炸鱼滑丸

ทอดมันปลากราย

鲩鱼 - 炸

嚼劲十足的鱼滑丸炸饼,混合咖喱酱和豇豆,现炸,搭配酸甜黄瓜酱。

฿160
$5.00

鸡肉 / 虾、鱿鱼 天妇罗

ไก่ / กุ้ง , หมึก ชุบแป้งทอด

鸡肉 / 虾 / 鱿鱼 天妇罗

裹面糊炸至金黄酥脆的肉类,外酥内软多汁,蘸辣椒酱或梅子酱。

฿150~

蒜蓉炸鱿鱼 / 虾

ปลาหมึก / กุ้ง ทอดกระเทียม

鱿鱼 / 虾 蒜蓉炸

炸鱿鱼或鲜虾配大量炸蒜,香气诱人,味道醇厚,咸鲜可口。

฿200~

什锦蔬菜天妇罗

ผักรวมชุบแป้งทอด

蔬菜天妇罗

炸蔬菜,是美味健康的零食,适合所有年龄段。

฿140
$4.00

ครัวมะลิ煎蛋, 先生煎蛋 / 猪肉末煎蛋

ไข่เจียวครัวมะลิ , ไข่เจียวคุณชาย / ไข่เจียวหมูสับ

ครัวมะลิ - 煎蛋 / 猪肉末煎蛋

新鲜炸制的蓬松嫩滑煎蛋卷,金黄色,有本店特色或加入猪肉末增加风味,搭配热米饭或辣椒酱。

฿90~

蟹肉 / 虾仁末 煎蛋

ไข่เจียวเนื้อปู / กุ้งสับ

蟹肉 / 虾仁末 煎蛋

厚实的煎蛋卷,内馅是满满的蟹肉或虾仁末,味道香浓,肉质饱满,用料十足。

฿150~

酿蛋

ไข่สอดไส้

酿蛋

薄煎蛋卷包裹猪肉末和蔬菜炒馅,味道醇厚,老少皆宜。

฿150
$5.00

茄子猪肉末 / 虾仁末

มะเขือยาวหน้าหมูสับ / กุ้งสับ

猪肉末 / 虾仁 蘑菇蒸蛋

茄子烤或炸至软烂,淋上猪肉末或虾仁末调味,味道咸甜醇厚,带有茄子的香气。

฿140~

香菇猪肉末 / 虾仁蒸蛋

ไข่ตุ๋นเห็ดหอมหมูสับ / กุ้ง

猪肉末 / 虾仁 蘑菇蒸蛋

嫩滑蒸蛋,加入香菇和猪肉末或虾仁,味道温和,汤味香浓,易于食用。

฿120~

酿豆腐

เต้าหู้ทรงเครื่อง

豆腐调味

炸豆腐淋上由猪肉末、虾仁和各种蔬菜制成的浓郁酱汁,味道浓郁醇厚,带有芝麻油的香气。

฿220
$7.00

虾粉丝煲 / 罗望子酱炸虾

กุ้งอบวุ้นเส้น / กุ้งนางราดซอสมะขาม

豆类 - 粉丝 & 虾 - 烤

受欢迎的虾菜肴,可选择香料味浓郁的虾粉丝煲,或酸甜醇厚的罗望子酱炸虾。

฿300~
炒类 (辣)

热辣炒

沙爹辣炒虾 / 虾酱炒

สะตอผัดเผ็ดกุ้ง / กะปิกุ้ง

沙爹 & 虾 辣炒 / 虾酱炒

酥脆的生沙爹与虾一起炒,可选择辛辣的南部咖喱酱炒,或香浓咸鲜的虾酱炒。

฿200~

ครัวมะลิ 辣椒酱炒 / 咸鱼

ผัดพริกขิงครัวมะลิ / ปลาสลิด

ครัวมะลิ 蛋黄辣炒

浓郁的辣椒酱炒,咖喱酱味浓郁,甜味为主,咸味为辅,生姜和柠檬叶丝香气浓郁,搭配热米饭非常美味。

฿150~

鱼滑丸绿咖喱炒

ผัดเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย

鱼滑丸绿咖喱 - 炸

鱼滑丸用绿咖喱干炒,味道浓郁,香料和草药味十足,有鱼滑丸的嚼劲。

฿200
$6.00

炸蛇头鱼 / 鲶鱼 辣炒

ผัดเผ็ดปลาช่อนทอด / ปลาดุก

炸蛇头鱼辣炒

炸鱼配辣咖喱酱,加入南姜、新鲜胡椒和罗勒叶,味道浓烈,香草味十足,能很好地去除鱼腥味。

฿160~

香茅炒大虾配嫩椰子心

กุ้งนางผัดขี้เมายอดมะพร้าวอ่อน

小龙虾、椰子心 & 罗勒叶 辣炒

特色辣味炒,加入大虾和酥脆的嫩椰子心,味道辛辣,罗勒叶和新鲜胡椒香气浓郁。

฿250
$8.00

鱼滑丸 / 海鲜辣炒

ลูกชิ้นปลากราย / ทะเลผัดฉ่า

鱼滑丸 / 海鲜辣炒

辣味炒,香气十足的南姜和香草,可选择有弹性的鱼滑丸或新鲜什锦海鲜。

฿200~

罗勒叶炒猪肉、鸡肉 / 鱿鱼、虾

ผัดกะเพราหมู , ไก่ / หมึก , กุ้ง

罗勒叶炒 (猪肉 / 鸡肉)

正宗泰式罗勒叶炒,罗勒叶香气浓郁,味道浓烈,可选择肉类,搭配热米饭非常美味。

฿150~

酥脆鲶鱼罗勒叶炒

ปลาดุกฟูผัดกะเพราพริกไทยอ่อน

酥脆鲶鱼 & 新鲜胡椒罗勒叶

炸酥的鲶鱼肉丝,用新鲜胡椒和罗勒叶炒制,口感酥脆,辛辣,香草味浓郁。

฿150
$5.00

炸皮蛋罗勒叶炒

ผัดไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ

荷包蛋 & 酥脆罗勒叶炒

炸皮蛋用浓郁的罗勒酱炒制,撒上炸罗勒叶,增加香气和口感。

฿160
$5.00

鲷鱼肉 / 蟹肉块, 软壳蟹黑胡椒炒

เนื้อปลากะพง / เนื้อปูก้อน , ปูนิ่มผัดพริกไทยดำ

鲷鱼肉 / 蟹肉 & 黑胡椒炒

浓郁的黑胡椒炒菜,胡椒味浓郁,可选择优质食材,如鲷鱼肉、蟹肉块或软壳蟹。

฿200~

香辣酱炒虾 / 香辣酱炒鱿鱼

กุ้งนางผัดน้ำพริกเผา / หมึกผัดพริกเผา

虾 泰式辣椒酱炒 / 鱿鱼 泰式辣椒酱炒

甜味为主,咸味为辅的辣椒酱炒,辣椒酱香气浓郁,与新鲜大虾或鱿鱼炒制,味道醇厚。

฿250~

软壳蟹香草辣炒

ปูนิ่มขี้เมาสมุนไพร

软壳蟹用辣味香草酱炒制,味道辛辣浓烈,南姜和罗勒叶香气浓郁。

฿300
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