Krua Je Ngor

Name: Krua Je Ngor
Address: 曼谷
Price range: ฿20 - ฿6000

正宗泰中餐厅，注重优质食材，口味醇厚。

★ 4.3 (1,097) $$$Pricey

素食 (Vegetarian)

特制素食菜单

素食青木瓜沙拉

ส้มตำเจ

辛辣的青木瓜沙拉，不含肉类，纯素食材，清脆的木瓜与酸甜咸辣的调味料完美融合。

฿200 ≈ ¥44

素食凉拌肉碎

ลาบเจ

用素肉或豆腐碎，用泰式香料、炒米粉和辣椒粉调味，味道辛辣，香气扑鼻。

฿200 ≈ ¥44

素食炸鱼饼

ทอดมันเจ

素食炸鱼饼，口感有嚼劲，香浓的咖喱味，炸至金黄色，搭配酸甜酱。

฿160~ ≈ ¥35

素食港式春卷

เปาะเปี๊ยะฮ่องกงเจ

炸春卷，内馅为蔬菜和粉丝，调味醇厚，面皮薄脆，可作为小吃或配菜。

฿160~ ≈ ¥35

素食肠粉

ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ

软糯的肠粉皮，包裹着素食配料，淋上甜咸的酱汁，带有酱油的香气。

฿200~ ≈ ¥44

素食萝卜糕

ขนมผักกาดเจ

蒸萝卜糕后煎或炒，外脆内软，带有萝卜和调味料的香气。

฿100~ ≈ ¥22

炒杂菜

ผัดจับฉ่าย

多种蔬菜炒制，用素食酱调味，味道醇厚，蔬菜清脆爽甜。

฿200~ ≈ ¥44

素食空心菜炒米粉

เส้นหมี่ผัดผักกระเฉดเจ

嫩滑的米粉与嫩空心菜炒制，味道辛辣刺激，锅气十足。

฿160~ ≈ ¥35

炒空心菜丝

ผัดผักบุ้งฝอย

空心菜切丝炒制，大火快炒，酥脆可口，咸辣适中，是招牌菜。

฿150~ ≈ ¥33

开胃菜 (Hors-d' Oeuvres)

开胃菜和小吃

铁板炒杂菜

อส่วนกระทะร้อน

蚝油酱汁煎蚝

新鲜生蚝用特制面糊炒至软糯，调味醇厚，在滚烫的锅中上桌，配以脆豆芽，搭配辣椒酱。

฿290 ≈ ¥64

特制虾饼

แฮกึ๊นพิเศษ

炸海鲜碎春卷

外酥内软的炸虾饼，由虾肉和猪肉末混合香料制成，用豆皮包裹，搭配甜梅酱。

฿160~ ≈ ¥35

蒜蓉炸鸭舌 / 红烧鸭舌

ลิ้นเป็ดทอดกระเทียม / ลิ้นเป็ดพะโล้

蒜蓉炸鸭舌 / 红烧鸭舌

鸭舌可按选择调味，蒜蓉炸的酥脆香蒜，红烧的软糯入味。

฿300~ ≈ ¥66

海参

กระเบื้องทะเล

炸海鲜碎

薄脆面皮包裹着调味过的虾肉和猪肉末，炸至金黄酥脆，搭配梅子酱作为小吃。

฿160~ ≈ ¥35

炒五果

ผัดโหงวก้วย

炒什锦东方干果

五种混合谷物和干果炒制，如银杏、红枣、腰果，味道甜咸醇厚，盛在炸芋头杯中。

฿300~ ≈ ¥66

咸蛋黄炒鱿鱼

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

咸蛋黄炒鱿鱼

新鲜鱿鱼切块，用咸蛋黄酱炒制，味道浓郁，香浓的咸蛋味。

฿300 ≈ ¥66

萝卜糕

ขนมผักกาด

萝卜糕

软糯的萝卜糕混合白萝卜和调味料，煎或炒至外皮酥脆，搭配辣椒酱或老抽。

฿200 ≈ ¥44

白灼鱼丸

ลูกชิ้นปลาลวกจิ้ม

我们的特色白灼鱼丸

Q弹的鱼丸，由新鲜海鱼制成，煮至恰到好处，搭配辛辣海鲜酱。

฿60~ ≈ ¥13

新西兰贻贝

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์

香辣柠檬蒸新西兰青口 / 焗烤 / 泰式香草烤辣椒酱

大块的新西兰贻贝，肉质紧实甜美，可选择多种烹饪方式，如辛辣柠檬蒸或香草焗烤。

฿300~ ≈ ¥66

炸香港银鱼

ปลาเงินฮ่องกงทอดกรอบ

炸香港银鱼

小银鱼炸至酥脆，口感酥脆，咸香可口，适合作为零食或下酒菜。

฿250 ≈ ¥55

虾/鸡肉类 (Prawn / Chicken)

虾和鸡肉菜肴

白灼虾（药材蒸）

กุ้งลวก (อบว่าน)

白灼虾

新鲜虾煮至恰到好处，肉质Q弹甜美，搭配辛辣海鲜酱。

฿300~ ≈ ¥66

炸虾饼

ทอดมันกุ้ง

炸虾饼

炸鱼饼由粗剁的虾肉混合调味料制成，裹上面包屑炸至酥脆，内部柔软有弹性，散发着虾的香味。

฿160~ ≈ ¥35

甜酱虾

กุ้งซอสหวาน

糖醋虾

虾仁炒甜酸酱，味道醇厚，老少皆宜。

฿200 ≈ ¥44

酒浸鸡

ไก่แช่เหล้า

中式白酒鸡

嫩鸡肉浸泡在香浓的中国黄酒中，冷食，味道醇厚，带有淡淡的酒香。

฿300 ≈ ¥66

腰果鸡丁

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

腰果鸡丁

鸡丁与腰果、干辣椒和调味料炒制，香浓可口，味道浓郁。

฿200 ≈ ¥44

盐焗家鸡

ไก่บ้านทอดเกลือ

自制炸鸡

紧实的家鸡切块，用盐炒至干脆，咸香可口，带有炸鸡的香味。

฿300~ ≈ ¥66

鱼类 (Fish)

新鲜鱼类菜单

龙胆石斑

ปลาเต๋าเต้ย

深海鲈鱼（龙胆石斑）肉质白嫩细腻，甘甜肥美，用梅子或柠檬蒸制以最大程度地提升鱼的鲜味。

฿1,500~ ≈ ¥330

炸鲈鱼配鱼露

ปลากะพงทอดน้ำปลา

炸鲈鱼配鱼露

新鲜鲈鱼炸至金黄酥脆，淋上甜咸的鱼露酱汁，散发着优质鱼露的香气，配凉拌芒果。

฿500 ≈ ¥110

招牌炒鲈鱼

เนื้อปลากะพงผัดเจ้าสัว

炸鲈鱼丝配特制蒜蓉黑胡椒

去骨鲈鱼肉，用香料、大蒜和黑胡椒炒制，味道浓郁，香料味十足。

฿300~ ≈ ¥66

辣炒鲈鱼

เนื้อปลากะพงผัดฉ่า

香辣罗勒炒鲈鱼片

用新鲜香料（如嫩胡椒、高良姜、罗勒叶）炒制鲈鱼肉，味道辛辣刺激，香气扑鼻。

฿300~ ≈ ¥66

红烧墨西哥鲍鱼

เป๋าฮื้อเม็กซิโก เจี๋ยนน้ำแดง

红烧鲍鱼（墨西哥）配蚝油炒时蔬

特级墨西哥鲍鱼，红烧酱汁，餐厅秘制，鲍鱼肉软糯弹牙，淋上浓郁酱汁，奢华。

฿6,000 ≈ ¥1,318

主食 (One Dish)

米饭和面条

蟹肉炒饭

ข้าวผัดปู

蟹肉炒饭

用大火炒制新鲜蟹肉块和米饭，使米饭松散并带有锅气，味道醇厚，撒上葱花。

฿200~ ≈ ¥44

榄子炒饭/榄子焗饭

ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ / ข้าวอบหนำเลี๊ยบ

榄子炒饭/榄子焗饭

用切碎的中国橄榄和猪肉末炒饭，味道咸香，带有独特的中国橄榄香气，配有辣椒、柠檬和腰果等配料。

฿160~ ≈ ¥35

空心菜炒米粉

เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด

炒米粉配含羞草和虾

用脆空心菜和新鲜虾炒制米粉，用辣椒和大蒜调味，味道辛辣刺激。

฿160~ ≈ ¥35

虾炒米粉

หมี่ซั่วกุ้ง

炸港式鸡蛋面配虾

软糯的米粉与虾和各种蔬菜炒制，是吉祥菜肴，味道醇厚，不过于辛辣。

฿160~ ≈ ¥35

什锦肠粉

ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง

猪肉虾仁酱油肠粉

馅料饱满的肠粉，淋上浓郁的酱汁，配有猪肉、虾和豆腐等配料。

฿120~ ≈ ¥26

白饭

ข้าวเปล่า

米饭

煮熟的茉莉香米，米粒饱满，柔软芳香。

฿20~ ≈ ¥4

包子 (Steamed Buns)

特制包子

杂菌包子

ซาลาเปาไส้เห็ดรวม

什锦菌菇

软糯的包子皮包裹着调味过的杂菌，味道醇厚，带有菌菇的香气。

฿30 ≈ ¥7

猪肉馅包子

ซาลาเปาไส้หมูสับ

猪肉末

猪肉馅包子，调味过的肉馅紧实多汁，是最受欢迎的馅料。

฿25 ≈ ¥5

叉烧包

ซาลาเปาไส้หมูแดง

红烧猪肉

叉烧包，甜咸口味，叉烧香浓，肉质软嫩。

฿25 ≈ ¥5

奶油包子

ซาลาเปาไส้ครีม

奶油

卡仕达奶油馅包子，甜而不腻，奶油质地细腻顺滑。

฿20 ≈ ¥4

芋头包子

ซาลาเปาไส้เผือก

芋头

芋泥馅包子，香甜浓郁，带有真正的芋头口感。

฿20 ≈ ¥4

黑芝麻包子

ซาลาเปาไส้งาดำ

黑芝麻

黑芝麻包子，散发着黑芝麻的香气，微甜，健康。

฿20 ≈ ¥4

饮品 (Drinks)

热茶

ชาร้อน

茶

香浓的热茶，用茶壶盛装，有助于清洁味蕾，解腻。

฿40 ≈ ¥9

菊花茶

เก๊กฮวย

菊花茶

香甜清爽的菊花茶，解渴消暑。

฿30~ ≈ ¥7

柠檬汁/柠檬苏打

น้ำมะนาว / มะนาวโซดา

柠檬汁/柠檬苏打

新鲜榨取的柠檬汁，酸甜清爽，或加入苏打水增加气泡感。

฿70 ≈ ¥15

椰子汁

น้ำมะพร้าว

椰子汁

新鲜椰子汁，天然香甜，连同嫩椰肉一起整颗供应。

฿70 ≈ ¥15

莲藕汁

น้ำรากบัว

莲藕汁

煮莲藕汁，香甜清爽，是具有清热功效的草本饮品。

฿50 ≈ ¥11

罗望子汁

น้ำมะขาม

罗望子汁

酸甜口味的罗望子汁，饮用后清爽，有助于消化。

฿50 ≈ ¥11

饮用水

น้ำเปล่า

矿泉水

瓶装纯净水

฿25 ≈ ¥5

软饮料

น้ำอัดลม

软饮料

各种碳酸饮料，气泡十足，清爽。

฿20 ≈ ¥4

啤酒

เบียร์

Heineken / Singha / Chang

冰镇啤酒，包括泰国和进口啤酒。

฿110~ ≈ ¥24

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商店信息

★

4.3

Google Maps上的1,097个评分

$$$ Pricey

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