泰式火锅 猪肉/牛肉/海鲜
จิ้มจุ่ม หมู/เนื้อ/ทะเล
东北风味火锅，香草汤底，在陶锅中盛放肉类、新鲜蔬菜、粉丝和鸡蛋，搭配美味蘸酱。
฿220~
≈ ¥48
Kruok Yai Indy @ Sukonthasawat
Kruok Yai Indy @ Sukonthasawat
ครกใหญ่อินดี้ @สุคนธสวัสดิ์
推荐菜
鸭肉拉波
ลาบเป็ด
剁碎的鸭肉，用烤米粉、辣椒粉、鱼露和青柠调味，加入红葱头和薄荷叶，味道浓郁。
฿80
≈ ¥18
0
炸猪肠
ไส้ทอด
猪肠清洁干净，用大蒜和胡椒腌制后炸至外酥内软，可搭配辣椒酱或蘸酱。
฿80
≈ ¥18
0
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
带肥肉的猪颈肉，用香料腌制后烤制，香气四溢，肉质软嫩多汁，搭配蘸酱。
฿80
≈ ¥18
0
风干猪肉
หมูแดดเดียว
腌制入味的猪肉，晒至半干后炸制，味道先咸后甜，口感嚼劲十足。
฿80
≈ ¥18
0
鲶鱼拉波
ลาบปลาดุก
烤鲶鱼肉去骨，剁碎后用香草、烤米粉和辣椒粉调味，带有烤鱼的香味。
฿80
≈ ¥18
0
炸鸡翅
ปีกไก่ทอด
用盐或调味料腌制的鸡翅，在热油中炸至金黄酥脆，内里熟嫩。
฿80
≈ ¥18
0
蓝蟹木瓜沙拉
ตำปูม้า
辛辣木瓜沙拉搭配新鲜蓝蟹，蟹肉鲜甜，与浓郁酸辣的沙拉酱完美搭配。
฿100
≈ ¥22
0
香酥鲈鱼
ปลากระพงทอดน้ำปลา
整条鲈鱼炸至金黄酥脆，淋上甜咸适口的鱼露酱汁，常搭配芒果沙拉。
฿280
≈ ¥62
0
东北菜
拉波（肉末沙拉）
ลาบ
老挝风味肉末沙拉，用辣椒粉、鱼露、青柠和烤米粉调味，加入红葱头和薄荷叶。
฿80~
≈ ¥18
拉波
ก้อย
老挝风味生牛肉沙拉（类似鞑靼牛肉），用血、烤米粉和香草调味，味道浓郁（索克莱克是加生血的）。
฿80~
≈ ¥18
南姆托克（烤肉沙拉）
น้ำตก
烤肉切块后做成拉波，汤汁浓稠，味道酸辣，带有烤米粉的香味。
฿80~
≈ ¥18
奥姆咖喱
แกงอ่อม
当地东北风味咖喱，汤底带有腌鱼酱和莳萝的香味，加入多种蔬菜，味道醇厚。
฿80~
≈ ¥18
烤制类
ของย่าง
用香料腌制的肉类或部位，在炭火上烤制，带有烟熏香味。
฿80~
≈ ¥18
咬
ร้องไห้
烤制的瘦肉或带肥肉的肉类（虎咬肉是牛肉），烤至五分熟，搭配酸辣的蘸酱。
฿80~
≈ ¥18
普拉（香草沙拉）
พล่า
将肉类半生或煮至半熟，用辣椒酱、香茅和香草调味，味道浓郁。
฿80~
≈ ¥18
米饭
ข้าว
热糯米饭、米饭或泰式米粉，搭配木瓜沙拉和东北菜。
฿10~
≈ ¥2
炒饭
ข้าวผัด
米饭与鸡蛋和肉类炒制，用酱油和糖调味，搭配黄瓜和青柠。
฿50~
≈ ¥11
烤制类
烤牛肉
เนื้อย่าง
用香料腌制的牛肉在炭火上烤制，香气四溢，切块后搭配蘸酱。
฿80
≈ ¥18
0
虎咬肉（牛肉）
เสือร้องไห้
带肥肉的牛胸肉，外皮略烤至焦脆，内里多汁，味道浓郁。
฿80
≈ ¥18
0
烤肝
ตับย่าง
烤肝串，烤至恰到好处，肉质软嫩不硬，带有烤肉的香味。
฿80
≈ ¥18
0
烤猪肠
ไส้ย่าง
用香料腌制的猪肠，烤至外干内软，无腥味。
฿80
≈ ¥18
0
烤牛肚
ผ้าขี้ริ้วย่าง
牛肚（牛胃的蜂窝状部分）烤至酥脆，带有烟熏香味。
฿80
≈ ¥18
0
炒菜类
罗勒炒牛肉
ผัดกระเพราเนื้อ
牛肉与罗勒叶、辣椒和蒜炒制，味道辛辣，香草味浓郁，是泰国受欢迎的菜肴。
฿80
≈ ¥18
0
罗勒炒猪肉
ผัดกระเพราหมู
猪肉末或肉块与浓郁的罗勒酱炒制，带有罗勒叶的香气。
฿80
≈ ¥18
0
什锦蔬菜炒
ผัดผักรวมมิตร
多种蔬菜用蚝油炒制，味道醇厚，不辣。
฿70
≈ ¥15
0
辣椒酱炒
ผัดพริกแกง
肉类与红咖喱酱和长豆角炒制，味道辛辣，香料味浓郁。
฿80~
≈ ¥18
鱼露炒卷心菜
ผัดกระหล่ำปลีน้ำปลา
新鲜卷心菜在热锅中与优质鱼露一起炒制，带有锅气香味，味道咸甜。
฿70
≈ ¥15
0
羽衣甘蓝/卷心菜配脆皮猪肉
คะน้า/แขนง หมูกรอบ
羽衣甘蓝或卷心菜搭配大块脆皮猪肉炒制，用豆酱和鲜辣椒调味。
฿80~
≈ ¥18
空心菜/泰国罗勒
ผักบุ้ง/กระเฉด ไฟแดง
空心菜或泰国罗勒快速在猛火上炒制，加入大蒜和辣椒，味道浓郁，蔬菜保持爽脆。
฿70~
≈ ¥15
海鲜咖喱粉炒
ผัดผงกะหรี่ทะเล
海鲜与咖喱粉、鸡蛋和鲜奶炒制，味道香浓，带有香料味。
฿120
≈ ¥26
0
肉末煎蛋
ไข่เจียวหมูสับ
打散的鸡蛋与猪肉末混合，调味后炸至蓬松酥脆，外酥内软。
฿60
≈ ¥13
0
虾肉煎蛋
ไข่เจียวกุ้งสับ
虾肉煎蛋，炸至金黄酥脆，香气扑鼻。
฿70
≈ ¥15
0
海鲜辣炒
ผัดฉ่าทะเล
海鲜与新鲜香草（高良姜、嫩胡椒、鲜辣椒）炒制，味道辛辣，香草味浓郁。
฿120
≈ ¥26
0
单点菜
罗勒猪肉盖饭
กระเพราหมูราดข้าว
罗勒猪肉炒饭，味道浓郁，是受欢迎的快餐。
฿50
≈ ¥11
0
罗勒牛肉盖饭
กระเพราเนื้อราดข้าว
罗勒牛肉盖饭，味道辛辣。
฿60
≈ ¥13
0
脆皮猪肉罗勒盖饭
กระเพราหมูกรอบราดข้าว
脆皮猪肉与罗勒酱炒制，淋在米饭上，口感酥脆，味道浓郁。
฿60
≈ ¥13
0
煎蛋盖饭
ข้าวไข่เจียว
热米饭上盖着香喷喷的煎蛋。
฿50~
≈ ¥11
什锦冬阴功汤
ต้มยำรวมมิตร
酸辣冬阴功汤，加入多种肉类。
฿100
≈ ¥22
0
炖/咖喱类
酸辣牛肉汤
ต้มแซ่บเนื้อ
辛辣牛肉汤，用烤辣椒粉和青柠调味，带有香草的香味。
฿80
≈ ¥18
0
酸辣汤
ต้มแซ่บ
酸辣香草汤，加入猪肉、筋或软排骨，炖至软烂。
฿100~
≈ ¥22
奥姆咖喱
แกงอ่อม
加入腌鱼酱、莳萝和当地蔬菜的东北风味咖喱，味道醇厚。
฿80~
≈ ¥18
蘑菇咖喱
แกงเห็ด
当地咖喱，加入多种蘑菇，汤底清澈，带有腌鱼酱的咸味和蘑菇的甜味。
฿70
≈ ¥15
0
丛林咖喱
แกงป่า
不加椰奶的红咖喱，味道辛辣浓烈，加入大量蔬菜和香草。
฿80
≈ ¥18
0
海鲜什锦汤
โป๊ะแตก
辛辣海鲜冬阴功汤，加入鲜辣椒和罗勒叶，增加香气和辣度。
฿100
≈ ¥22
0
冬阴功汤
ต้มยำ
酸辣冬阴功汤，带有香茅、柠檬叶和南姜的香味。
฿100~
≈ ¥22
豆腐猪肉末清汤
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
清淡的汤，配以嫩豆腐和肉末丸子，口感顺滑。
฿80
≈ ¥18
0
木瓜沙拉类
丛林沙拉
ตำป่า
木瓜沙拉加入多种配料，如泰式米粉、竹笋、田螺和各种蔬菜，味道浓郁，带有腌鱼酱的鲜味。
฿60
≈ ¥13
0
什锦粉丝沙拉
ตำซั่วทรงเครื่อง
木瓜沙拉搭配泰式米粉和各种配料，味道浓郁辛辣。
฿60
≈ ¥13
0
鲜虾木瓜沙拉
ตำกุ้งสด
木瓜沙拉配鲜甜弹牙的鲜虾，味道浓郁，与生虾搭配得当。
฿100
≈ ¥22
0
咸蛋木瓜沙拉
ตำไข่เค็ม
泰式木瓜沙拉配咸蛋，味道酸甜咸鲜，醇厚。
฿60
≈ ¥13
0
泰式沙拉/蟹-腌鱼酱沙拉
ตำไทย/ปู-ปลาร้า
爽脆的木瓜丝沙拉，可选择泰式口味（酸甜花生碎）或老挝口味（咸辣腌鱼酱）。
฿50~
≈ ¥11
科拉特沙拉/黄瓜沙拉
ตำโคราช/ตำแตง
科拉特沙拉（泰式沙拉加腌鱼酱）或黄瓜沙拉（用黄瓜代替木瓜）。
฿50~
≈ ¥11
长豆角沙拉/粉丝沙拉
ตำถั่ว/ตำซั่ว
新鲜长豆角沙拉或粉丝沙拉（加入泰式米粉与木瓜沙拉混合）。
฿50~
≈ ¥11
玉米木瓜沙拉
ตำข้าวโพด
用甜玉米粒代替木瓜制作的木瓜沙拉，味道甜咸。
฿70
≈ ¥15
0
芒果沙拉
ตำมะม่วง
用生芒果丝制作的木瓜沙拉，味道非常酸，带有芒果的香气。
฿60
≈ ¥13
0
烤猪颈肉木瓜沙拉
ตำคอหมูย่าง
木瓜沙拉搭配软嫩的烤猪颈肉，为木瓜沙拉增添风味和浓郁感。
฿80
≈ ¥18
0
什锦海鲜木瓜沙拉
ตำทะเลรวม
木瓜沙拉加入多种海鲜，如虾、鱿鱼，味道辛辣。
฿100
≈ ¥22
0
沙拉类
什锦沙拉
ยำรวมมิตร
辛辣沙拉，加入多种肉类和丸子。
฿100
≈ ¥22
0
粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
粉丝沙拉，搭配猪肉末和海鲜，味道酸辣。
฿80
≈ ¥18
0
猪小肠沙拉
ยำไส้อ่อน
煮或烤的猪小肠，做成辛辣沙拉。
฿80
≈ ¥18
0
牛肚沙拉
ยำผ้าขี้ริ้ว
爽脆的牛肚，搭配香料和鲜辣椒制作的沙拉。
฿80
≈ ¥18
0
牛筋沙拉
ยำน่องลาย
煮至爽脆的牛筋，搭配辛辣沙拉。
฿80
≈ ¥18
0
生蚝沙拉
ยำหอยนางรม
肥美的生蚝，搭配辣椒酱和炸洋葱。
฿100
≈ ¥22
0
血蛤沙拉
ยำหอยแครง
煮至半熟的血蛤，搭配辛辣调味料。
฿100
≈ ¥22
0
什锦生蚝
หอยนางรมทรงเครื่อง
新鲜生蚝搭配配料：辣椒酱、合欢花、炸洋葱和海鲜蘸酱。
฿100
≈ ¥22
0
腌猪肉沙拉
ยำแหนม
生腌猪肉搭配香料、切碎的姜和花生。
฿80
≈ ¥18
0
猪肉柠檬沙拉
หมูมะนาว
煮猪肉淋上辛辣的蘸酱，味道偏酸，用爽脆的羽衣甘蓝梗装饰。
฿80
≈ ¥18
0
鱼露虾
กุ้งแช่น้ำปลา
新鲜虾浸泡在调味鱼露中，搭配苦瓜和辛辣海鲜蘸酱。
฿100
≈ ¥22
0
猪肉肠沙拉
ยำหมูยอ
弹牙的猪肉肠，搭配蔬菜和辛辣的沙拉酱。
฿80
≈ ¥18
0
羽衣甘蓝鲜虾沙拉
ยำคะน้ากุ้งสด
爽脆的羽衣甘蓝梗，搭配鲜虾，味道酸辣清爽。
฿80
≈ ¥18
0
索克莱克（生牛肉沙拉）拼盘
ซอยจุ๊จาน
生牛肉和内脏切块，搭配酸辣的蘸酱（牛胆汁）。
฿100
≈ ¥22
0
索克莱克（生牛肉沙拉）
ซอยจุ๊เขียง
生牛肉和内脏的大份拼盘，盛放在诱人的木盘上。
฿189
≈ ¥42
0
泰式火锅
泰式火锅
จิ้มจุ่ม
东北风味香草火锅，套餐形式，搭配新鲜蔬菜和粉丝，在热汤中涮肉。
฿220~
≈ ¥48
蔬菜补充装
ชุดเติม ผัก
火锅补充蔬菜拼盘
฿50
≈ ¥11
0
大份（肉类补充）
จานใหญ่ (เติมเนื้อ)
大份肉类（猪肉/牛肉/海鲜）补充装
฿150
≈ ¥33
0
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