กระทรวงการแซ่บ พระราม 3 辣巷








金枪鱼芥末凉拌
ยำทูน่าวาซาบิ
新鲜金枪鱼芥末凉拌,味道辛辣,融合了泰式风味和芥末的辛辣刺激,新鲜鱼肉的柔软口感与辛辣的沙拉酱搭配。
剁碎的红金枪鱼Larb
ลาบปลาทูน่าเนื้อแดง
用新鲜金枪鱼代替其他肉类的东北Larb,拌入烤米粉、辣椒粉和泰国香草,带有柠檬和薄荷的香气。
生牛肉Yukhoe
ยูเกะเนื้อ
韩式生牛肉凉拌,用甜咸酱和芝麻油调味,配生蛋黄,肉质柔软细腻。
三文鱼刺身
ปลาแซลมอนซาชิมิ
生三文鱼片,呈橙色,带有脂肪纹理,口感柔软油润,搭配酱油和芥末。
生金枪鱼刺身
ปลาทูน่าเนื้อแดงซาชิมิ
生三文鱼片,肉质紧实,颜色鲜红,味道浓郁,脂肪含量低,适合日式刺身。
金枪鱼牛油果塔塔
ทูน่าทาร์ทาร์อาโวคาโด
金枪鱼末放在细腻的牛油果泥上,味道油润醇厚,搭配食用非常美味。
五种刺身拼盘
ซาชิมิรวม 5 อย่าง
五种生鱼和海鲜拼盘,精选新鲜食材,适合喜欢多种生鱼的人。
猪肉/鸡肉炒饭
ข้าวผัดหมู / ไก่
米饭与鸡蛋和肉类(猪肉或鸡肉)一起炒,用调味酱调味,炒至锅香,易于食用的单品。
鱼露炒饭
ข้าวผัดปลาร้า
用香喷喷的鱼露炒饭,味道咸鲜浓郁,具有独特的东北风味。
鱼露猪肉末意大利面
สปาเก็ตตี้ปลาร้าหมูสับ
意大利面与鱼露酱和猪肉末一起炒,完美融合了西方和东北风味,味道浓郁。
虾仁方便面炒
มาม่าผัดกุ้ง
干炒方便面配鲜虾和各种蔬菜,味道浓郁,面条有嚼劲。
普通煎蛋卷
ไข่เจียวธรรมดา
打散的鸡蛋在热油中煎至蓬松,外黄内软,经典的鸡蛋菜肴,搭配任何食物都很美味。
猪肉末煎蛋卷
ไข่เจียวหมูสับ
加入猪肉末的煎蛋卷,增加风味和口感,煎至金黄酥脆。
煎蛋卷饭(普通)
ข้าวไข่เจียว (ธรรมดา)
热腾腾的米饭配上新鲜煎的煎蛋卷,是一道简单美味的单品。
煎蛋
ไข่ดาว
鸡蛋在油中煎炸,蛋白酥脆,蛋黄根据喜好选择全熟或溏心。
螃蟹鱼露青木瓜沙拉
ตำปูปลาร้า
青木瓜、腌螃蟹和煮熟的鱼露青木瓜沙拉,味道咸辣酸,带有鱼露的浓郁风味,是东北人民最喜欢的青木瓜沙拉。
细面条蟹籽沙拉
ตำเส้นเล็กไข่กุ้ง
用细面条代替青木瓜丝的沙拉,拌入沙拉酱,撒上蟹籽增加脆感。
琅勃拉邦沙拉
ตำหลวงพระบาง
老挝风格青木瓜沙拉,用大片青木瓜丝,加入虾酱和鱼露,味道浓郁独特。
玉米咸蛋沙拉
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
玉米甜玉米粒代替青木瓜,加入咸蛋,味道偏甜,酸咸味,咸蛋味浓郁,易于食用。
thentacle 蛤蜊青木瓜沙拉
ตำหอยแครง
煮至半熟的 thentacle 蛤蜊青木瓜沙拉,蛤蜊鲜甜,与浓郁的青木瓜沙拉酱搭配。
炸青木瓜沙拉
ส้มตำทอด
炸青木瓜丝,单独配沙拉酱和配菜,食用时淋上沙拉酱,即可获得酥脆辛辣的风味。
Minister's Salad
ตำในกระทรวง
特制什锦青木瓜沙拉,将多种配菜放在一个盘子里,味道浓郁,配料齐全。
生虾/煮虾青木瓜沙拉
ตำกุ้งสด / กุ้งลวก
大虾青木瓜沙拉,可选择生虾(肉质甜美有弹性)或煮熟的虾(肉质紧实)。
三文鱼沙拉
ตำแซลมอน
青木瓜沙拉配新鲜三文鱼片,完美融合了东北风味和海鲜。
黄瓜沙拉
ตำแตง
用切碎的黄瓜代替青木瓜的沙拉,口感清脆多汁,与鱼露搭配。
长豆角沙拉
ตำถั่วฝักยาว
用切成段并捣碎的长豆角代替青木瓜的沙拉,味道香脆,酱汁入味。
腌贻贝青木瓜沙拉
ตำหอยดอง
腌贻贝青木瓜沙拉,味道以酸咸为主,带有独特的腌贻贝香气。
芒果沙拉
ตำมะม่วง
用切碎的生芒果代替青木瓜的沙拉,味道酸辣,带有芒果的香气。
鲶鱼Larb
ลาบปลาดุก
去骨烤鲶鱼肉切碎,用Larb调味料、烤米粉、辣椒粉调味,味道香浓。
猪肉Larb方便面
มาม่าลาบหมู
煮熟的方便面,拌入猪肉末Larb调味料,味道浓郁,酱汁入味。
鸭肉Larb
ลาบเป็ด
炒熟的剁碎的鸭肉,用浓郁的Larb调味,撒上炸洋葱,散发着鸭肉和香料的香气。
三文鱼Larb
ลาบแซลมอน
切块的三文鱼丁,用东北Larb调味,鱼的油腻味与酸辣咸味形成对比。
脆皮猪肉Larb
ลาบหมูกรอบ
切成一口大小的脆皮猪肉,拌入Larb调味料,口感外酥内软,辛辣可口。
烤猪奶Nam Tok
น้ำตกนมหมูย่าง
香烤猪奶切片,用Nam Tok酱调味,加入烤米粉、辣椒粉,口感脆弹。
虎纹牛肉Nam Tok
น้ำตกเสือร้องไห้
中等稀有烤牛肉,切片,用Nam Tok酱调味,肉质柔软多汁,味道浓郁。
牛肉肝
ตับหวานเนื้อ
煮至半熟的牛肝,柔软甜美,不硬,用Larb调味,略带湿润。
生牛肉Larb(苦)
ก้อยเนื้อ(ขม)
剁碎的生牛肉,用牛胆调味,略带苦味,加入烤米粉、辣椒粉,是牛肉爱好者的热门菜肴。
竹笋汤
ซุปหน่อไม้
切成丝的竹笋,用香兰叶水煮,用烤米粉、辣椒粉、鱼露调味,味道醇厚。
猪肉Larb
ลาบหมู
炒熟的猪肉末,用鱼露、柠檬汁、辣椒粉、烤米粉调味,加入猪肝和猪皮。
牛肉Larb
ลาบเนื้อ
炒熟的牛肉末,用Larb调味,带有烤米粉和香草的香气。
炸猪肉末Larb
ลาบหมูทอด
将猪肉末Larb捏成球状后炸至外酥内软,一口即可品尝浓郁的Larb风味。
剁碎的虾Larb
ลาบกุ้งสับ
粗切的生虾,煮熟,用Larb调味,虾肉有弹性,甜美,与Larb调味料搭配。
牛肉Nam Tok
น้ำตกเนื้อ
烤牛肉片,用Nam Tok酱调味,味道浓郁,带有烤牛肉的香气。
烤猪颈肉Nam Tok
น้ำตกคอหมูย่าง
带脂肪的烤猪颈肉切片,用Nam Tok酱调味,味道酸辣咸甜。
猪肉Nam Tok
น้ำตกหมู
烤猪肉片,用烤米粉和辣椒粉的Nam Tok酱调味。
猪肝
ตับหวานหมู
煮至恰到好处的猪肝,柔软有弹性,用Larb调味。
炒牛肉Larb
ก้อยคั่วเนื้อ
生牛肉Larb,在锅中炒熟,散发着牛肉和香料的香气。
迷你Soy Ju
ซอยจุ๊มินิ
生牛肉和牛杂切片,配以苦味蘸酱,适合生食爱好者。
猪肉末方便面凉拌
ยำมาม่าหมูสับ
方便面猪肉末凉拌,味道酸辣浓郁。
方便面猪肉香肠凉拌
ยำมาม่าหมูยอ
方便面猪肉香肠凉拌
粉丝猪肉末凉拌
ยำวุ้นเส้นหมูสับ
粉丝猪肉末凉拌,味道醇厚。
粉丝猪肉香肠凉拌
ยำวุ้นเส้นหมูยอ
粉丝猪肉香肠凉拌,味道酸辣适中。
越南米粉凉拌
ยำขนมจีน
越南米粉拌入鱼露沙拉酱、切碎的长豆角和配菜,味道浓郁辛辣。
生虾鱼露浸
กุ้งแช่น้ำปลา
去壳生虾浸泡在鱼露中,配以浓郁的海鲜蘸酱、大蒜和新鲜苦瓜。
三文鱼凉拌
ยำแซลมอน
新鲜三文鱼凉拌,用辛辣的沙拉酱和泰国香草。
花生凉拌
ยำถั่วลิสง
炸脆花生拌入新鲜辣椒、红葱头和柠檬,可作为零食享用。
什锦生猪肉香肠
แหนมทรงเครื่อง
切成一口大小的生猪肉香肠,配以配菜、姜、腌姜、辣椒、花生。
鸡爪凉拌
ยำเล็บมือนาง
去骨鸡爪(鸡爪),脆爽,凉拌味道浓郁。
thentacle 蛤蜊凉拌
ยำหอยแครง
煮熟的 thentacle 蛤蜊去壳后,用辣椒酱或辛辣沙拉酱凉拌,加入切碎的香茅。
猪肉香肠凉拌
ยำหมูยอ
切片的猪肉香肠凉拌,味道酸辣。
烤猪颈肉凉拌
ยำคอหมูย่าง
香烤猪颈肉凉拌,味道浓郁,用新鲜蔬菜解腻。
烤猪奶凉拌
ยำนมหมูย่าง
香烤猪奶凉拌,味道辛辣,口感脆弹有嚼劲。
什锦方便面凉拌
ยำมาม่ารวมมิตร
方便面凉拌,包含多种食材,如猪肉末、猪肉香肠和海鲜。
海鲜方便面凉拌
ยำมาม่าทะเล
方便面海鲜(虾、鱿鱼)凉拌,味道浓郁。
什锦粉丝凉拌
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร
什锦粉丝凉拌,配料丰富。
什锦凉拌
ยำรวมมิตร
什锦凉拌,包含多种食材,包括肉类和海鲜。
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