ข้าวต้มปลาสมพงษ์

ข้าวต้มปลาสมพงษ์

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Khao Tom Pla Sompong
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Khao Tom Pla Sompong

ข้าวต้มปลาสมพงษ์

สนพงษ์ 鱼粥店,257/1 Soi Pridi Banomyong 13 (Phibunwet Soi Entrance), Sukhumvit 71 Rd., Phra Khanong, Watthana, Bangkok. Tel: 02-392-0620. Open: 17:00-02:00.

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煮和炖菜
特色调味菜
炸蒜蓉胡椒
凉拌
饮品
煮和炖菜

什锦鱼粥

ข้าวต้มทรงเครื่อง

-鱼肉, 鱼头 鱿鱼, 虾, 什锦, 猪肚

清淡浓郁的鱼粥,用猪骨汤熬制,配以鲜鱼、虾或鱿鱼等配料,清爽可口,适合搭配本店特制豆酱。

฿60
$2.00

什锦杂烩汤

เกาเหลาทรงเครื่อง

-鱼肉, 鱼头, 鱼卵 鱿鱼, 虾, 什锦, 猪肚

什锦汤,类似粥但无米,配料丰富,有鱼肉和海鲜,汤味香甜,搭配热米饭很合适。

฿130
$4.00

冬阴功汤

ต้มยำ

-鱼肉, 鱼头, 鱼卵 鱿鱼, 虾, 什锦

冬阴功汤(清汤或浓汤),味道辛辣,香料味浓,有南姜、香茅、柠檬叶,酸辣热烈,配以新鲜海鲜。

฿130
$4.00

清汤 - 猪肉末 - 猪肚

แกงจืด-หมูสับ-กระเพาะหมู

-酸梅, 榨菜, 海带, 豆腐 粉丝, 白菜

清淡浓郁的汤,加入猪肉末和软嫩的猪肚,可选择加入白菜或榨菜等各种蔬菜,清爽解腻。

฿80
$2.00

清汤 - 鱼肉

แกงจืด-เนื้อปลา

-酸梅, 榨菜

鲜鱼清汤,用酸咸的酸梅或浓郁的榨菜调味,鱼肉鲜甜无腥味,汤清爽易饮。

฿130
$4.00

火锅

หม้อไฟ

火锅炖菜,适合多人分享,汤汁一直保持热度,使菜肴味道恒定且更美味。

฿250
$8.00
特色调味菜

柠檬蒸

นึ่งมะนาว

-鱼肉 -鱿鱼, 虾

肉类用柠檬、辣椒和大蒜调味蒸制,味道酸辣开胃,带有新鲜柠檬的香气,肉质自然鲜嫩。

฿130
$4.00

白灼

ลวก

-鱼肉

鲜鱼片白灼,肉质嫩滑Q弹,无腥味,配以美味酱汁,可作为零食或搭配粥。

฿130
$4.00

生虾浸鱼露

กุ้งแช่น้ำปลา

鲜虾浸泡在调味鱼露中,配以蒜片和辛辣海鲜酱,虾的甜脆口感与调味料的咸辣形成对比。

฿120
$4.00

马鲛鱼

ปลาอินทรีย์

香煎马鲛鱼块,炸至金黄酥脆,肉质紧实,香浓可口,搭配辣椒鱼露或辣椒酱。

฿120
$4.00

金鲳鱼

ปลาจะละเม็ด

整条炸脆金鲳鱼,肉质白嫩细腻,甜香可口,外酥内软。

฿120
$4.00

咸鱼

ปลาเค็ม

炸咸鱼,咸味适中,挤上柠檬汁和撒上红葱头丝以中和味道,搭配热粥很合适。

฿70
$2.00

巴登

บะเต็ง

酱油卤煮猪肉,味道甜咸浓郁,猪肉有嚼劲,是受欢迎的粥店菜肴。

฿80
$2.00

腊肠

กุนเชียง

炸腊肠片,甜味为主,香料味浓,肉质紧实,口感有嚼劲。

฿80
$2.00

脆皮猪肉

หมูกรอบ

炸五花肉,炸至皮脆肉嫩,多汁可口,咸香味道,搭配甜酱油或海鲜酱。

฿80
$2.00

炸卤猪肠

ไส้หมูพะโล้ทอด

卤煮至软烂的猪肠,炸至外酥内软,卤香浓郁,味道浓郁。

฿100
$3.00

猪肉末煎蛋饼

ไช่เจียวหมูสับ

猪肉末煎蛋饼,外酥内软,蛋香浓郁,味道浓郁,易于食用。

฿70
$2.00

虾仁煎蛋饼, 蟹肉煎蛋饼

ไช่เจียวกุ้ง, ไช่เจียวปู

虾仁或蟹肉煎蛋饼,增加海鲜的甜味和口感,炸至金黄诱人。

฿100
$3.00

炒菜脯蛋

ไช่ผัดไชโป้ว

炒鸡蛋配甜菜脯,味道咸甜浓郁,锅气十足,易于食用,搭配粥很合适。

฿80
$2.00

炸腰果

เม็ดมะม่วงทอด

酥炸腰果,香脆可口,适合休闲零食或下酒菜。

฿100
$3.00
炸蒜蓉胡椒

猪肉, 鸡肉, 鱿鱼

หมู, ไก่, ปลาหมึก

肉类炸蒜蓉胡椒,香炸蒜味浓郁,咸香浓郁。

฿80
$2.00

猪肠

ไส้ตัน

炸蒜蓉胡椒猪肠,酥脆,口感有趣,香料味浓,无腥味。

฿100
$3.00

鱼肉, 虾

เนื้อปลา, กุ้ง

鲜鱼肉或鲜虾炸蒜蓉,肉质鲜甜,与胡椒大蒜一起炒至香气四溢。

฿130
$4.00

炸猪肚

กระเพาะหมูทอด

炖煮至软烂的猪肚,炸蒜蓉,外酥内软,蒜香胡椒味浓郁,口感弹牙。

฿100
$3.00

什锦炖菜

จับฉ่าย

什锦蔬菜炖菜,炖至蔬菜软烂,汤味来自蔬菜和猪骨的甜味,味道浓郁,易于食用。

฿80
$2.00

中国竹笋

หน่อไม้จีน

干中国竹笋炖煮至软烂,略带脆感,汤味香甜,适合搭配粥。

฿80
$2.00

炒空心菜/蕹菜

ผักบุ้ง / ผักกระเฉดไฟแดง

大火炒空心菜或蕹菜,爽脆可口,锅气十足,用豆酱、大蒜和辣椒调味,咸辣适中。

฿60
$2.00

炒空心菜/蕹菜配脆皮猪肉

ผักบุ้ง / ผักกระเฉดผัดหมูกรอบ

炒蔬菜配脆皮猪肉,增加酥脆的猪肉,与新鲜爽脆的蔬菜搭配。

฿80
$2.00

炒芥蓝/小芥蓝/什锦蔬菜配脆皮猪肉

คะน้า / แขนง / ผักรวมมิตร ผัดหมูกรอบ

炒芥蓝/小芥蓝/什锦蔬菜配脆皮猪肉,新鲜爽脆的蔬菜用蚝油炒制,味道浓郁,与猪肉的酥脆形成对比。

฿80
$2.00

芥蓝/小芥蓝炒咸鱼

คะน้า / แขนง ผัดปลาเค็ม

炒蔬菜配咸鱼,咸鱼香味独特,咸鲜味浓,搭配粥很合适。

฿80
$2.00

炒菠菜 / 炒皇帝菜配脆皮猪肉

ปวยเล้ง / ผักฮ่องเต้ ผัดหมูกรอบ

炒菠菜或皇帝菜配脆皮猪肉,蔬菜嫩甜,易于食用,有益健康。

฿80
$2.00

什锦蔬菜炒鲜虾

ผักรวมมิตรผัดกุ้ง

什锦蔬菜炒鲜虾,蔬菜清甜爽脆,虾肉Q弹,味道浓郁。

฿100
$3.00

炒八仙

ผัดโป้ยเซียน

炒粉丝,配八种中式配料,味道浓郁,香油味浓,配料丰富。

฿120
$4.00

韭菜 + 豆芽 + 豆腐炒猪肉末

กุ้ยช่าย + ถั่วงอก + เต้าหู้ ผัดหมูสับ

炒豆芽配韭菜花和猪肉末豆腐,咸甜味,易于食用,是常见的粥店菜肴。

฿80
$2.00

炒韭菜配脆皮猪肉

กุ้ยช่ายผัดหมูกรอบ

甜脆的韭菜花炒脆皮猪肉,有蔬菜和锅的香气,味道搭配得当。

฿100
$3.00

鱼片炒芹菜 / 炒葱段

เนื้อปลาผัดขึ้นฉ่าย / ผัดต้นกระเทียม

鲜鱼片炒芹菜或葱段,香草味浓郁,去腥提鲜,味道浓郁。

฿120
$4.00

红烧鱼片 / 炒辣椒酱 / 红酱

เนื้อปลาราดพริก / ผัดพริกเผา / น้ำแดง

鱼肉可选择多种烹饪方式:三味辣椒酱淋鱼片,浓郁辣椒酱炒鱼片,或温和的红酱。可根据喜好选择。

฿120
$4.00

蛤蜊炒韭菜 / 炒辣椒酱

หอยกระพงผัดต้นหอม / ผัดพริกเผา

软嫩的蛤蜊肉炒韭菜或辣椒酱,蛤蜊肉味甜,搭配调味酱汁。

฿100
$3.00

辣椒酱炒蛤蜊 / 罗勒叶炒(清汤)

หอยลายผัดพริกเผา / ผัดโหรพา (น้ำใส)

浓郁的辣椒酱炒蛤蜊,或清汤炒罗勒叶,香料味浓郁,辣度适中。

฿100
$3.00

猪肚炒榨菜

กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย

猪肚炒榨菜,酸咸味,解腻,猪肚软嫩不韧。

฿80
$2.00

猪皮, 虾, 脆鱿鱼

หนังหมู, กุ้ง, ปลาหมึกกรอบ

炒韭菜 / 炒辣椒酱

可根据喜好选择炒制食材,如猪皮、虾或脆鱿鱼,与韭菜或辣酱炒制。

฿100
$3.00

鲜鱿/脆鱿鱼炒辣椒酱

ปลาหมึกสด / ปลาหมึกกรอบ ผัดพริกเผา

鲜鱿或脆鱿鱼炒辣椒酱,鱿鱼肉弹牙,辣椒酱汁浓郁,甜辣口味。

฿100
$3.00

猪肉/鸡肉炒罗勒叶

หมู / ไก่ ผัดใบกระเพรา

炒罗勒叶,味道浓郁,香气扑鼻,加入辣椒和大蒜,辛辣味十足,是受欢迎的菜肴。

฿80
$2.00

咖喱粉炒蟹 / 炒辣椒酱 / 炒韭菜

ปูผัดผงกะหรี่ / ผัดพริกเผา / ผัดต้นหอม

咖喱粉炒蟹,香料味浓郁,或炒辣椒酱/炒韭菜,味道浓郁,蟹肉香甜。

฿150
$5.00

叶子菜

ใบปอ

炒香炸蒜叶子,略带独特的苦味,搭配粥可增进食欲。

฿50
$2.00

炒猪肉末叶子菜

ใบปอผัดหมูสับ

炒猪肉末叶子菜,增加浓郁度和口感,减少叶子菜的苦味,易于食用。

฿80
$2.00

猪肉末炒橄榄菜, 红葱头炒猪肉末

หนำเลี๊ยบหมูสับ, ไช่แดงผัดหมูสับ

猪肉末炒橄榄菜,有独特的香气,或咸香的咸蛋黄炒猪肉末,适合搭配热粥。

฿100
$3.00

虾、鱼片酸甜炒

กุ้ง, เนื้อปลา ผัดเปรี้ยวหวาน

什锦酸甜炒,加入菠萝、黄瓜、番茄,味道酸甜浓郁,适合儿童。

฿120
$4.00

猪肉、鸡肉酸甜炒

หมู, ไก่ ผัดเปรี้ยวหวาน

猪肉或鸡肉用酸甜酱炒制,加入各种水果蔬菜,色彩鲜艳,味道清爽。

฿100
$3.00

鱿鱼炒咸蛋黄

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

鲜鱿炒咸蛋黄酱,味道浓郁咸香,酱汁包裹着鱿鱼,香浓可口。

฿120
$4.00
凉拌

凉拌咸蛋黄

ยำไข่แดง

凉拌咸蛋黄,口感浓郁弹牙,与酸辣的凉拌酱汁搭配,加入洋葱和芹菜。

฿80
$2.00

凉拌咸蛋

ยำไข่เค็ม

辛辣凉拌咸蛋,配料齐全,能很好地中和咸蛋的咸味,搭配粥很合适。

฿80
$2.00

凉拌煎蛋

ยำไข่ดาว

炸脆荷包蛋凉拌,酸甜咸辣味,蛋黄流心,与凉拌酱汁搭配得当。

฿100
$3.00

凉拌榨菜

ยำเกี่ยมฉ่าย

凉拌腌白菜,用辣椒和柠檬调味,增加酸辣味,爽脆可口,解腻。

฿80
$2.00

凉拌腊肠

ยำกุนเชียง

炸腊肠片凉拌黄瓜和香料,腊肠的甜味与酸辣的凉拌酱汁形成对比。

฿80
$2.00

凉拌香辣鱼片

ยำปลาสลิด

炸脆香辣鱼片去骨凉拌,鱼肉咸香酥脆,与辛辣酱汁搭配得当。

฿120
$4.00

凉拌香煎马鲛鱼(清淡)

ยำปลาอินทรีย์ (จืด)

凉拌炸马鲛鱼,鱼肉紧实,香浓可口,用各种调味料凉拌。

฿120
$4.00

什锦脆物凉拌

ยำสามกรอบ

什锦脆物凉拌,如炸鱼肚、脆鱿鱼、腰果等,口感酥脆,味道浓郁。

฿150
$5.00

凉拌猪肉片

ยำหมูแผ่น

炸脆猪肉片凉拌,猪肉片的咸甜味与凉拌酱汁很搭,休闲零食。

฿100
$3.00

凉拌脆皮猪肉

ยำหมูกรอบ

脆皮猪肉块拌入凉拌酱汁,酸辣入味,能很好地中和猪肉的油腻感。

฿100
$3.00

凉拌巴登

ยำบะเต็ง

酱油卤煮猪肉(巴登)凉拌,猪肉的甜咸味与凉拌酱汁的酸辣味混合,新颖独特。

฿120
$4.00

凉拌腰果

ยำเม็ดมะม่วง

炸腰果凉拌鲜辣椒和红葱头,口感香脆,略带辣味。

฿100
$3.00

凉拌鱼肉

ยำเนื้อปลา

白灼鱼片凉拌,鱼肉嫩甜无腥味,淋上酸辣酱汁。

฿120
$4.00

凉拌生虾

ยำกุ้งพล่า

鲜虾白灼后用辣椒酱、香茅丝和香草调味,味道浓郁,香草味十足。

฿120
$4.00

鱿鱼凉拌

ยำปลาหมึก

鲜鱿白灼后凉拌,口感爽脆,酸辣味十足。

฿120
$4.00

什锦海鲜凉拌

ยำรวมมิตรทะเล

新鲜什锦海鲜凉拌,包含虾、鱿鱼、鱼等,一次品尝多种美味。

฿120
$4.00

粉丝凉拌 / 蕹菜凉拌

ยำวุ้นเส้น / ยำผักกระเฉด

软糯粉丝凉拌配料丰富,或脆空心菜凉拌,味道辛辣,香柠檬味十足。

฿120
$4.00

凉拌皮蛋

ยำไข่เยี่ยวม้า

Q弹的皮蛋,独特的浓郁风味,拌入腌姜和各种香料,味道非常搭配。

฿80
$2.00

凉拌香辣鱼片 + 咸蛋黄

ยำปลาสลิด + ไข่แดง

炸脆香辣鱼片和咸蛋黄的美味组合,一次品尝多种口味。

฿150
$5.00

什锦皮蛋

ไช่เยี่ยวม้าทรงเครื่อง

皮蛋淋上浓郁的炒料,香气扑鼻,有罗勒和辣椒的味道。

฿80
$2.00
饮品

Singha

น้ำสิงห์

Singha 牌瓶装饮用水

百事可乐 / 可口可乐 / 斯普莱特 / 芬达

เป๊ปซี่ / โค้ก / สไปร์ / แฟนต้า

各种口味的汽水,清爽提神,解渴。

苏打水

โซดา

苏打水,用于混合饮品。

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