Khao Kha Mu, Guay Tiew Ped Paris

炖猪脚，炖至软烂入味，浓郁香料汤汁淋在热米饭上，配上腌白菜和辛辣蘸酱。猪蹄是带筋的，有嚼劲；肉皮则软嫩且带肥肉。

鸭肉炖汤面，汤底香料味浓郁，鸭肉炖至软烂无腥味，味道醇厚，常搭配细面或米粉。

炖鸭汤，不加面条，以鸭肉、鸭血和豆芽为主，汤汁浓郁，适合搭配米饭作为配菜。

鸭肉粥，汤味清甜醇厚，撒上炸蒜和芹菜，是一道易于食用、口感顺滑的菜肴。

面条配炖猪脚肉，代替肉丸或其他肉类。汤底通常是浓郁的炖肉汤，与面条很搭。