Katsura


















拉面
RAMEN
牛肉蔬菜鸡蛋拉面
一种日式汤面,配有浓郁美味的汤底。配有牛肉片、各种蔬菜和一个鸡蛋。这道热菜是用筷子吸食面条享用的。
日式炸猪排饭
KATSUDON
汤 大碗米饭配炸鸡排和鸡蛋
一碗热米饭,上面放着酥脆的炸鸡排和炖蛋。所有食材都用甜咸酱汁调味,浸透米饭。一份完整而令人舒适的菜肴。
日式烤肉饭
YAKINIKUDON
汤,沙拉 大碗米饭配牛肉和洋葱
一种日式盖饭(米饭碗),上面放着烤牛肉片和焦糖洋葱。牛肉鲜嫩多汁,配以微甜的酱油。配白米饭。
牛肉饭
GYU BUN
汤 牛肉炒米粉和鸡肉春卷
一道受越南牛肉粉启发的菜肴,由米粉、炒牛肉和脆春卷组成。配以新鲜蔬菜和香草。冷热口感的混合。
日式炸猪排
TORI KATSU
汤 炸鸡配米饭和蔬菜
裹着日式面包糠炸制的鸡排,金黄酥脆。配蒸白米饭和蔬菜。内部肉质鲜嫩。
毛豆
Edamame
未成熟的毛豆,带荚,略带咸味。通过挤压豆荚取出脆籽食用。一种健康的零食。
卷心菜沙拉
Salade de choux
一种切成细丝的白菜沙拉,用酸甜酱汁调味。口感爽脆清爽,常搭配日式菜肴。
裙带菜
Wakamé
海藻沙拉
一种绿海藻沙拉,用芝麻油调味。口感略带脆和胶状,带有海洋和坚果风味。
桂寿司沙拉
Salade katsura
生菜,虾,番茄,黄瓜,三文鱼,牛油果
一份新鲜的什锦沙拉,混合了脆蔬菜和海鲜。包含生菜、虾、生三文鱼和牛油果。
味噌汤
Soupe miso
一种传统的日式汤,由发酵大豆酱(味噌)和高汤制成。通常含有豆腐、裙带菜和葱。一种清淡鲜美的汤。
蒸虾饺(4只)
Raviolis crevettes à la vapeur (4pcs)
蒸虾饺。外皮半透明有嚼劲,内馅鲜美。
蒸鸡肉丸(4只)
Bouchées de poulet à la vapeur (4pcs)
鸡肉末和香料馅的饺子,蒸熟。热腾腾的,鲜嫩多汁。
春卷
Harumaki
日式鸡肉春卷(4只)
日式炸春卷。酥脆的外皮包裹着鸡肉和切碎的蔬菜。
饺子
Gyoza
煎饺:鸡肉和蔬菜(5只)
月牙形日式饺子,馅料为鸡肉和蔬菜。一面煎脆,另一面蒸软。
腌萝卜
Oshinko
腌萝卜
腌制白萝卜的薄片,呈鲜黄色。口感爽脆,带有清爽的酸甜味,可以清洁味蕾。
炒饭
Chahan
日式炒饭
锅炒米饭,配鸡蛋、蔬菜,有时还有肉。米粒松散芳香,略带金黄。
米饭
Gohan
白米饭
蒸熟的短粒日本米饭。它很粘,方便用筷子食用,味道中性。
醋饭
Riz vinaigré
用米醋、糖和盐混合调味的寿司饭。它是寿司和散寿司的基础。
炒蔬菜
Yasai itame
什锦炒蔬菜
时令蔬菜快速炒制,保持脆感。用酱油和油轻微调味。
日式炒面
Yaki soba
蔬菜炒面
在加热板上炒的小麦面条,配蔬菜和甜咸酱油。一种受欢迎的街头食品。
牛肉炒面
Gyu yaki soba
蔬菜牛肉炒面
炒面(日式炒面)配牛肉片。丰富美味。
鸡肉炒面
Tori Yaki soba
蔬菜鸡肉炒面
炒面(日式炒面)配鸡肉块。
虾炒面
Ebi Yaki soba
蔬菜虾炒面
炒面(日式炒面)配虾。
炸物
蔬菜天妇罗
Yasai tempura
蔬菜
各种蔬菜天妇罗,裹着非常轻盈酥脆的面糊。配蘸酱(天妇罗酱)。
天妇罗虾
Ebi tempura
虾 (5只)
炸大虾,裹着轻盈的天妇罗面糊。外酥内软。
什锦天妇罗
Tempura moriawase
什锦
一份什锦轻炸物,包括虾和各种蔬菜。适合品尝不同口感。
日式炸鸡
Kara-age
炸鸡
用酱油、姜和大蒜腌制后炸制的鸡肉块。外酥内嫩多汁。
生鱼片放在醋饭上
小份
Petit
汤,沙拉 6 件寿司(什锦或金枪鱼和三文鱼)
一种清淡的套餐,包括6块寿司(米饭上的生鱼片)。配味噌汤和沙拉。
中份 1
Moyen 1
汤,沙拉 5 件寿司,6 件寿司卷(什锦或金枪鱼和三文鱼)
一份均衡的套餐,结合了寿司(米饭上的鱼)和寿司卷(卷)。配传统配菜。
中份 2
Moyen 2
汤,沙拉 10 块什锦寿司
一份10件什锦寿司,可品尝不同鱼类。包含汤和沙拉。
特大份
Maxi
汤,沙拉 8 件寿司,6 件寿司卷,8 件加州卷(什锦或三文鱼)
一份丰盛的套餐,提供多种选择:寿司、传统寿司卷和加州卷(米饭在外)。
大份
Grand
汤,沙拉 8 块寿司,6 块寿司卷(什锦或三文鱼)
一份丰盛的寿司和寿司卷,配汤和沙拉。
M3
M3
汤,沙拉, 8 块加州卷,5 只饺子,3 件三文鱼刺身
一份什锦套餐,包括加州卷、饺子(饺子)和几片三文鱼生鱼片。
M4
M4
汤,沙拉,米饭 9 件刺身,8 块皇家寿司卷
以生鱼片和皇家寿司卷为主的套餐。配米饭、汤和沙拉。
M5
M5
汤,沙拉 8 块加州卷,5 件寿司
经典的加州卷和握寿司组合。
M6
M6
汤,沙拉, 3 件刺身,3 件三文鱼寿司,8 件加州卷
三种特色菜:生鱼片、寿司和加州卷,主要是三文鱼。
生鱼片(什锦或三文鱼)
金枪鱼三文鱼套餐
Menu thon saumon
汤,沙拉,米饭 10 片金枪鱼,10 片三文鱼
纯粹的鱼类爱好者的套餐,配有生金枪鱼片和生三文鱼片。配白米饭。
小份
Petit
汤,沙拉,米饭 15 件
一份15片新鲜生鱼片,配米饭。
中份
Moyen
汤,沙拉,米饭 20 件
一份丰盛的什锦生鱼片,共20片。
大份
Grand
汤,沙拉,米饭 25 件
一份丰盛的25片什锦生鱼片,适合食量大的人。
皇家寿司卷
Royal maki
汤,沙拉 16 块皇家寿司卷
一份完全由“皇家”寿司卷组成的套餐,通常是更精致的卷。
寿司卷
Maki
汤,沙拉 12 块寿司卷,8 块加州卷
传统寿司卷(海苔在外)和加州卷(米饭在外)的组合。
素食寿司卷
Maki végétarien
汤,沙拉 18 块寿司卷(黄瓜,牛油果,腌黄萝卜)
无鱼选择,配脆腌蔬菜卷。
M1
M1
汤,沙拉 8 块三文鱼加州卷,8 块皇家寿司卷
三文鱼加州卷和皇家寿司卷的组合。
M2
M2
汤,沙拉 16 块三文鱼加州卷,8 块金枪鱼加州卷
加州卷盛宴,大部分是三文鱼卷,一部分是金枪鱼卷。
套餐 S1
Menu S1
汤,沙拉 8 块三文鱼寿司
专为三文鱼寿司爱好者设计的简单套餐。
套餐 S2
Menu S2
汤,沙拉 5 块三文鱼寿司,5 块金枪鱼寿司
三文鱼寿司和金枪鱼寿司的完美平衡。
套餐 S3
Menu S3
汤,沙拉,米饭 5 件三文鱼寿司,8 件三文鱼刺身
包含寿司和生鱼片的三文鱼套餐。
套餐 S4
Menu S4
汤,沙拉,米饭 5 件寿司,8 件刺身
什锦寿司和生鱼片组合。
套餐 S5
Menu S5
汤,沙拉,米饭 5 件寿司,8 件加州卷,8 件刺身
一份包含寿司、生鱼片和加州卷三大支柱的丰盛套餐。
皇家寿司刺身套餐
Menu Royal Sushi-Sashimi
(两人份) 2 份汤,2 份沙拉,2 份米饭 什锦寿司(9 件), 什锦生鱼片,6 块三文鱼寿司卷, 8 块加州卷
一艘大船,装满寿司和生鱼片,配双份配菜。
套餐 7
Menu 7
汤,沙拉,米饭 8 串烤串(2 鲜虾,3 三文鱼,3 金枪鱼)
什锦烤海鲜串。
套餐 8
Menu 8
汤,沙拉,米饭 8 块加州卷 5 串什锦烤串(肉类)
结合了加州卷和肉类烤串的陆海套餐。
套餐 9
Menu 9
汤,沙拉,米饭 12 件刺身 5 串什锦烤串(肉类)
生鱼片(刺身)和烤串(烤鸡肉串)的组合。
套餐 10
Menu 10
汤,沙拉,米饭 4 件寿司,3 件寿司卷 5 串什锦烤串(肉类)
包含寿司、寿司卷和烤串的完整套餐。
套餐 11
Menu 11
汤,沙拉,米饭 5 只饺子 5 串什锦烤串(肉类)
结合了煎饺和烤串的暖食套餐。
(每份一对)
鳗鱼
Unagi (Anguille)
烤鳗鱼淋上甜酱,配米饭。
蓝鳍金枪鱼
Maguro (Thon rouge)
经典生蓝鳍金枪鱼寿司。
三文鱼
Sake (Saumon)
生三文鱼寿司,鲜嫩肥美。
虾
Ebi (Crevettes)
煮虾配米饭。
鲑鱼籽
Ikura (Oeufs de saumon)
入口即爆的鲑鱼籽,以军舰卷(用海苔包裹)形式供应。
玉子烧(日式煎蛋卷)
Tamago (Omelette)
甜味日式煎蛋卷配米饭。
章鱼
Tako (Poulpe)
煮章鱼片,口感紧实。
鲭鱼
Saba (Maquereaux)
醋腌鲭鱼。
鲷鱼
Tai (Dorade)
肉质白皙细腻的生鲷鱼。
牛油果
Avocat
牛油果寿司。
牛油果三文鱼
Avocat saumon
三文鱼牛油果寿司。
儿童套餐
MENU ENFANT
(12岁以下) 汤、卷心菜沙拉 + 米饭 2 串鸡肉或芝士牛肉串 可选甜点
儿童套餐,配有温和的烤串和甜点。
两人套餐
MENU POUR DEUX PERSONNES
两人份皇家寿司刺身套餐 两份汤,两份沙拉,两份米饭 一大船 什锦寿司、寿司卷、加州卷、生鱼片、甜点
两人份的终极盛宴:一艘大船,装满所有生鱼片特色菜,配开胃菜和甜点。
皇家套餐
MENU ROYAL
一人份
大型品尝套餐的单人份。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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