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Karma Tibetan

开胃菜

TSAM THUK
(烤大麦粉汤配碎牛肉)
一种传统的藏式汤,用糌粑(烤大麦粉)和碎牛肉制成。质地浓稠,烤谷物的味道浓郁。一道乡村风味、暖身的菜肴。
€6 ≈ ¥49
黑扁豆汤
SOUPE LENTILLES NOIRES
黑扁豆汤
一份美味的黑扁豆汤。它提供浓郁的质地和深沉的泥土风味。非常适合温和地开始用餐。
€5 ≈ ¥41
PING 汤
PING SOUPE
(粉丝蘑菇汤,香菜味)
一种清淡的清汤,配以透明粉丝和黑木耳。大量新鲜香菜调味。一道精致芳香的开胃菜。
€5 ≈ ¥41
藏式沙拉
SALADE TIBETAINE
(豆芽、卷心菜、胡萝卜沙拉,配自制酱汁)
一份新鲜爽脆的沙拉,由豆芽、切碎的卷心菜和胡萝卜组成。用自制亚洲风味沙拉酱调味。清淡爽口。
€5 ≈ ¥41
鸡肉沙拉
SALADE POULET
(烤鸡肉藏式沙拉)
藏式沙拉的变种,配以烤鸡肉块。脆蔬菜和嫩肉的混合使其成为一份丰盛的开胃菜。配自制酱汁。
€9 ≈ ¥74
KARMA沙拉
SALADE KARMA
(绿叶蔬菜、粉丝、胡萝卜、卷心菜、番茄和烤牛肉)
一份丰盛的什锦沙拉,混合了新鲜蔬菜、粉丝和烤牛肉。一份完整均衡的菜肴,口感多样。适合清淡但饱腹的一餐。
€12 ≈ ¥98
土豆煎饼
BEIGNETS DE POMMES DE TERRE
土豆面包配...
炸土豆饼或油条,外酥内软。内部柔软湿润。通常配辣酱以提升风味。
€9 ≈ ¥74

(GYA THUK)

GYA THUK
(牛肉蔬菜面汤)
一种经典的藏式面汤,配以牛肉和蔬菜。汤底浓郁美味。一道令人舒适的主菜,在喜马拉雅地区非常受欢迎。
€10 ≈ ¥82
THEN THUK
(自制新鲜意面汤配牛肉和香料)
一种传统的藏式汤,含有手工拉制的自制新鲜意面块。配牛肉和温和的香料。意面的质地独特而柔软。
€10 ≈ ¥82
TSEL THEN THUK
(自制新鲜意面汤配蔬菜和香料)
Then Thuk 的素食版本,配自制新鲜意面和各种蔬菜。汤底用藏式香料调味。一道不含肉的温暖滋养的菜肴。
€10 ≈ ¥82
MOK THUK
(牛肉、鸡肉或蔬菜饺子汤;配蔬菜和香料)
一份丰盛的汤,里面有饺子(藏式饺子)。还含有蔬菜和香料。一种美味的方式来品尝汤饺。
€11 ≈ ¥90

特色菜

DJA SHA MOMO(8个)
DJA SHA MOMO (8 pièces)
(蒸藏式饺子,馅料为碎鸡肉和香料)
著名的藏式蒸饺,馅料为调味碎鸡肉。面皮薄而柔软。趁热食用,蘸辣酱。
€11 ≈ ¥90
SHA MOMO(8个)
SHA MOMO (8 pièces)
(蒸藏式饺子,馅料为碎牛肉和香料)
传统藏式饺子,馅料为碎牛肉和香料,蒸制而成。内馅多汁,面皮柔软。趁热食用,蘸辣酱。
€12 ≈ ¥98
TSEL MOMO(8个)
TSEL MOMO (8 pièces)
(蒸藏式饺子,馅料为蔬菜和新鲜奶酪)
素食饺子版本,馅料为蔬菜和新鲜奶酪。味道温和,口感融化。一种美味的肉类饺子替代品。
€13 ≈ ¥107

炸物和炒菜

炸或炒特色菜

DJA SHA MOMO TRAKPA(8个)
DJA SHA MOMO TRAKPA (8 pièces)
(炸藏式饺子,馅料为碎鸡肉和香料)
鸡肉饺子,炸制而非蒸制。面皮变得金黄酥脆。为油炸爱好者提供不同的美味口感。
€13 ≈ ¥107
MOMO TRAKPA(8个)
MOMO TRAKPA (8 pièces)
(炸藏式饺子,馅料为碎牛肉和香料)
炸藏式牛肉饺子,外皮酥脆。内馅多汁辛辣。非常适合分享或作为主菜。
€13 ≈ ¥107
DJA SHA THOUK GNOE
(鸡肉蔬菜炒面)
一份在锅中炒制的面条,配以鸡肉块和脆蔬菜。用酱油和香料调味。亚洲街头美食的经典。
€12 ≈ ¥98
LANG SHA THOUK GNOE
(牛肉蔬菜炒面)
炒面配切片牛肉和各种蔬菜。美味又丰盛,带有淡淡的锅气烟熏味。热食。
€12 ≈ ¥98
DJA SHA DRE GNOE
(蔬菜炒饭)(鸡肉、牛肉)
蔬菜炒饭,根据选择配鸡肉或牛肉。米粒与配料一起炒制,混合风味。一道简单有效的菜肴。
€12 ≈ ¥98

主菜

(我们的菜肴配米饭或藏式面包)

DJA SHA TSEL
(蔬菜炒鸡肉)
鸡肉块与各种新鲜蔬菜炒制。用清淡芬芳的酱汁烹制。配米饭或面包,作为完整的一餐。
€12 ≈ ¥98
LANG SHA TSEL
(蔬菜炒牛肉)
快速炒制的牛肉片配脆蔬菜。一道风味浓郁的菜肴,突出了牛肉和蔬菜。配米饭或面包。
€12 ≈ ¥98
SHABTRAG
(烤牛肉,香菜味)
烤牛肉块,用新鲜香菜慷慨调味。烤制赋予牛肉浓郁的风味。适合红肉爱好者的菜肴。
€14 ≈ ¥115
DJA SHA KHATSA
(鸡肉咖喱)
一种藏式鸡肉咖喱,用辛辣芳香的酱汁炖制。比印度咖喱不那么奶油,但香料风味浓郁。热食配菜。
€12 ≈ ¥98
LANG SHA KHATSA
(牛肉咖喱)
炖牛肉咖喱,用传统香料烹制。肉质鲜嫩,酱汁浓郁。一道适合蘸藏式面包的酱汁菜肴。
€13 ≈ ¥107
LUG SHA KHATSA
(羊肉咖喱)
羊肉咖喱,用嫩肉块和香料制成。羊肉的独特风味与辛辣酱汁完美搭配。一道浓郁美味的菜肴。
€15 ≈ ¥123
LUG SHA GNOPA
(烤羊肉,香菜味)
烤羊肉块,用新鲜香菜调味。烤制带来外部酥脆的口感,同时保持肉质多汁。配菜。
€16 ≈ ¥131

素食主菜

(我们的菜肴配米饭或藏式面包)

TSEL ZOM
(炒蔬菜)
一份什锦时令蔬菜在锅中炒制。轻微调味以保留蔬菜的天然风味。一道健康清淡的菜肴。
€11 ≈ ¥90
TOFU TSEL
(蔬菜炒豆腐)
切块的豆腐与各种蔬菜炒制。豆腐吸收酱汁和香料的风味。一种富含植物蛋白的绝佳选择。
€13 ≈ ¥107
TSEL THUK GNOE
(蔬菜炒面)
炒面配各种脆蔬菜。经典的素食菜肴,美味又饱腹。适合喜欢面食的人。
€11 ≈ ¥90
素食饺子(8个)
MOMO VEGETALIEN (8 pièces)
(卷心菜、胡萝卜、洋葱和大蒜)
纯素藏式饺子,馅料为卷心菜、胡萝卜、洋葱和大蒜。蒸制而成,口感清淡。适合无动物制品饮食。
€13 ≈ ¥107

套餐和配菜

3 煎蛋卷
3 OMLETTE
(洋葱、大蒜和香菜味)
一份简单的煎蛋卷,配洋葱、大蒜和香菜。煎至金黄。一份富含蛋白质的小菜或配菜。
€8 ≈ ¥66
不丹特色菜
SPECIALITES Bhutanais
(蔬菜配奶酪和辣椒)
一道灵感来自不丹美食的菜肴,可能是 Ema Datshi。由辣椒和蔬菜在奶酪酱中烹制而成。辛辣奶油。
€12 ≈ ¥98
DRE
(白米饭)
一份蒸白米饭。酱汁菜肴的标准配菜。
€2 ≈ ¥16
TRINGMO
(蒸藏式面包)
一种蒸制的柔软藏式面包,通常呈螺旋形或小面包状。质地柔软蓬松。非常适合蘸咖喱。
€2 ≈ ¥16
炸饺子套餐
MENU MOMO FRITS
14个什锦饺子:4个牛肉,4个鸡肉,4个土豆 + 2个...
一份丰盛的品尝菜单,包括各种炸饺子。提供多种馅料(牛肉、鸡肉、土豆)。根据套餐配菜或饮品。
€17~ ≈ ¥139
蒸饺午餐套餐
MENU MIDI VAPEUR
8个什锦饺子:牛肉、鸡肉、蔬菜
一份午餐套餐,包括一份自选蒸饺。配一份清淡的甜点(酸奶或咖啡)。非常适合均衡的午餐。
€14~ ≈ ¥115
快捷午餐套餐
MENU MIDI EXPRESS
1道主菜 + 1杯咖啡
一份快速午餐套餐,包括一道主菜和一杯咖啡。可在咖喱、炒菜或面条中选择。高效经济。
€12~ ≈ ¥98
午餐和晚餐套餐
MENU MIDI ET SOIR
1道开胃菜 + 1道主菜 + 1道甜点
一份完整的3道菜套餐,午餐和晚餐均可享用。可以品尝一道开胃菜、一道主菜和一道藏式甜点。多样的美食体验。
€17~ ≈ ¥139
旅行套餐
MENU VOYAGE
1道开胃菜 + 1道主菜 + 1道甜点 + 1杯绿茶
最完整的套餐,包括一杯热饮(绿茶)。提供更广泛或特定的特色菜选择。非常适合食量大的人。
€23~ ≈ ¥189

甜点

DRESIL
(藏红花米饭配葡萄干和蜂蜜)
一种传统的藏式甜点,由藏红花、干果(葡萄干)和蜂蜜煮制的甜米饭组成。这是一道节日菜肴,甜美芬芳。温热食用。
€5 ≈ ¥41
Dhara
DHARA
(打散的液体酸奶,加盐或加蜂蜜)
一种自制酸奶饮品,类似于印度酸奶。可加盐或加蜂蜜食用。清爽助消化。
€3 ≈ ¥25
YOULDROG
(白奶酪配干果和栗子酱)
一款奶油般的甜点,以白奶酪为基础。配以干果和栗子酱,带来秋季的甜美风味。
€5 ≈ ¥41
SHINGTOG
(水果沙拉)
一份时令水果切块。清淡有活力,非常适合在餐后清爽地结束。
€5 ≈ ¥41
TCHAKPA
(2球冰淇淋:巧克力、香草、咖啡)
两球经典冰淇淋。可选口味如巧克力、香草或咖啡。简单清爽。
€5 ≈ ¥41
冰糕
SORBET
(2球冰糕:百香果、黑醋栗和青柠)
两球水果冰糕。酸爽的口味如青柠或黑醋栗,提供非常清淡的餐后结束。
€5 ≈ ¥41

热饮

PHO DJA
藏式黄油茶(藏式黄油茶)
西藏传统咸味黄油茶。用茶叶、黄油(通常是牦牛黄油)和盐制成。一种浓郁、奶油般、充满活力的饮品,对西方人来说味道独特。
€2.50~ ≈ ¥21
NGAR DJA
奶茶,加糖和香料(茶加奶、糖和香料)
一种甜美的奶茶,加入豆蔻或肉桂等香料。类似于印度奶茶。暖身芬芳。
€2.50~ ≈ ¥21
METOK DJA
豆蔻茉莉花茶(茉莉花茶配豆蔻)
一种花香茉莉花茶,带有淡淡的豆蔻味。一种精致舒缓的组合。热饮。
€2~ ≈ ¥16
DJA THANG
大吉岭或绿茶(大吉岭或绿茶)
大吉岭红茶或经典绿茶,原味。一种品尝茶叶品质的简单选择。清淡解渴。
€2~ ≈ ¥16
柠檬茶
THÉ AU CITRON
新鲜柠檬茶
热茶配新鲜柠檬汁或柠檬片。酸爽提神,富含维生素C。
€2~ ≈ ¥16
生姜绿茶
THÉ VERT AU GINGEMBRE
新鲜配蜂蜜(大杯)
一大杯绿茶,加入新鲜生姜并用蜂蜜调味。有助于消化,舒缓喉咙。
€3.50 ≈ ¥29
咖啡/无咖啡因咖啡
CAFE / DECAF
经典或无咖啡因意式浓缩咖啡。
€2 ≈ ¥16
榛子咖啡
CAFE NOISETTE
一份意式浓缩咖啡,加少量热牛奶或奶泡。颜色类似于榛子。
€2.50 ≈ ¥21
奶油咖啡
CAFE CREME
一大杯加了热牛奶和奶泡的咖啡。顺滑柔和。
€3.50 ≈ ¥29

冷饮

苏打水
SODA
可口可乐、奥兰治那、柠檬水、冰茶、巴黎水(33 厘升)
经典苏打水,冰镇。
€3 ≈ ¥25
矿泉水(1升)
EAU MINERALE (1L)
依云、维特尔、巴多伊、圣培露
一升瓶装的无气或有气矿泉水。
€4 ≈ ¥33
Dhara
DHARA
(打散的液体酸奶,加盐或加蜂蜜)
传统的酸奶饮品,清爽顺滑。
€3 ≈ ¥25

酒精饮料

啤酒(33CL)
BIERE (33CL)
Kronenbourg 1664(喜力)
标准金啤酒,清淡爽口。
€3.50 ≈ ¥29
亚洲啤酒(33CL)Singha
BIERE ASIATIQUE (33CL) Singha
泰国拉格啤酒,以其浓郁醇厚的口感而闻名。
€4.50 ≈ ¥37
亚洲啤酒(33CL)青岛
BIERE ASIATIQUE (33CL) Tsingtao
中国金啤酒,清淡,非常适合搭配亚洲菜肴。
€3.50 ≈ ¥29
茴香酒、Ricard、Pastis(2.5CL)
ANISETTE, RICARD, PASTIS (2.5CL)
经典的法国茴香开胃酒,配以清凉的水。
€3.50 ≈ ¥29
苏泽、波特酒、马提尼(4CL)
SUZE, PORTO, MARTINI (4CL)
以葡萄酒或龙胆为基础的开胃酒。
€3.50 ≈ ¥29
基尔
KIR
桃子、黑莓、黑醋栗利口酒
法国鸡尾酒,以白葡萄酒和水果奶油(黑醋栗、桃子等)为基础。
€3 ≈ ¥25
J&B、CLAN CAMPBELL(4CL)
J&B, CLAN CAMPBELL (4CL)
苏格兰调和威士忌。
€5 ≈ ¥41
伏特加、阿佩罗尼(4CL)
VODKA, AMERICANO (4CL)
烈酒或开胃鸡尾酒。
€5 ≈ ¥41
芝华士、杰克丹尼(4CL)
CHIVAS REGAL, JACK DANIEL (4CL)
优质苏格兰或美国威士忌。
€6 ≈ ¥49
科涅克、威廉梨、清酒(4CL)
COGNAC, POIRE WILLIAMS, SAKE (4CL)
精选烈酒:水果白兰地、法国白兰地或米酒。
€6 ≈ ¥49

酒单

壶 50 厘升
PICHET 50 CL
壶装半升葡萄酒。
€8 ≈ ¥66
壶 25 厘升
PICHET 25 CL
壶装四分之一升葡萄酒。
€5 ≈ ¥41
杯 12 厘升
Le Verre 12 cl
红葡萄酒(罗纳河谷),桃红葡萄酒(Les Petites Bories),白葡萄酒(加斯科涅丘)
一杯自选葡萄酒。
€3.50 ≈ ¥29

红葡萄酒

圣西尼安 75cl
Saint-Chinian 75cl
朗格多克红葡萄酒。
€14 ≈ ¥115
圣普尔桑 75cl
Saint-Pourçain 75cl
卢瓦尔河谷的轻盈红葡萄酒。
€14 ≈ ¥115
布鲁伊 75cl
Brouilly 75cl
博若莱葡萄酒,果味浓郁,口感柔顺。
€18 ≈ ¥148
Morgon 75cl
一款更醇厚的博若莱葡萄酒。
€24 ≈ ¥197
波尔多圣爱美浓 75cl
Bordeaux Saint-Émilion 75cl
著名的波尔多葡萄酒,圆润优雅。
€24 ≈ ¥197

桃红葡萄酒

普罗旺斯丘(Estandon)75cl
Côtes de Provence (Estandon) 75cl
普罗旺斯桃红葡萄酒,清新果味。
€16 ≈ ¥131

白葡萄酒

波尔多(Château Les Vergnes)75cl
Bordeaux (Château Les Vergnes) 75cl
波尔多干白葡萄酒。
€14 ≈ ¥115

香槟

Veuve A. Devaux 75 厘升
Veuve A. Devaux 75 cl
优质干型香槟。
€65 ≈ ¥533

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