牛肉铁盘
กะทะร้อนโคขุน
烤牛肉在滚烫的铁盘上供应，散发着黄油和烤肉的香气
0
Jum Nua 41 Uan Jim Jum Branch
Jum Nua 41 Uan Jim Jum Branch
จุ่มนัว 41 สาขาอ้วนจิ้มจุ่ม
Jum Nuah 41 & Mu Kratha 提供外卖服务，营业时间为上午 11 点至凌晨 1 点。
推荐菜
特别推荐菜肴
猪肉铁盘
กะทะร้อนหมูขุน
腌制嫩猪肉在滚烫的铁盘上烤制，伴随着滋滋声和诱人的香气
0
火焰牛肉
เสือสะดุ้งไฟ
快速高温烤制牛腩外层，内里保持鲜嫩多汁
0
炸猪五花肉配鱼露
สามชั้นทอดน้ำปลา
炸猪五花肉配鱼露，炸至金黄酥脆，咸香可口，可单独食用或配饭
0
脆皮猪肉莲藕沙拉
ตำไหลบัวหมูกรอบ
脆爽莲藕沙拉，配大块脆皮猪肉，味道浓郁
0
炸鸭嘴
ปากเป็ดทอด
香料腌制烤鸭嘴，炸至酥脆，口感好，适合下酒
0
脆皮猪肉长豆沙拉
ตำถั่วหมูกรอบ
辣长豆沙拉，撒上脆皮猪肉
0
猪小肠沙拉
ยำไส้ตัน
烤猪子宫 (猪小肠)，煮熟，口感脆爽，酸辣调味
0
什锦炸物沙拉
ยำสามกรอบ
什锦炸物沙拉 (如干鱿鱼、鱼鳔、腰果)，味道浓郁
0
什锦海鲜酸辣汤
ต้มยำโป๊ะแตก
清汤什锦海鲜冬阴功汤，味道酸辣，香草味浓郁
0
炸猪油渣
กากเจียว
炸猪油渣，酥脆可口，搭配青木瓜沙拉或面条增加风味
0
辣味火锅类
伊森风味辣味火锅
Jim Jum (泰式火锅)，使用炭火上的陶锅。汤底融入南姜、香茅和罗勒等泰国香草。在汤中煮肉和蔬菜，然后蘸上辣味 Jaew 酱。
牛腩火锅
จุ่มเนื้อน่องลาย
切片牛腩辣味火锅套餐，含脆骨，配蔬菜和汤
฿189
≈ ¥42
0
猪里脊火锅
จุ่มหมูสันนอก
嫩猪里脊辣味火锅套餐，配蔬菜
฿189
≈ ¥42
0
什锦牛肉火锅 (牛肚+牛肝)
จุ่มเนื้อรวมริ้ว+ตับ
什锦牛肉火锅，含牛肚和牛肝
฿189
≈ ¥42
0
猪肉+肝+小肠火锅
จุ่มหมูรวมตับ+ไส้
什锦猪肉火锅，含猪肝和猪小肠
฿189
≈ ¥42
0
海鲜火锅
จุ่มทะเล
什锦海鲜火锅套餐，含虾、鱿鱼、鱼
฿249
≈ ¥55
0
什锦火锅
จุ่มรวมทุกอย่าง
什锦火锅，包含猪肉、牛肉和海鲜
฿249
≈ ¥55
0
猪肉+海鲜火锅
จุ่มเนื้อ + ทะเล
牛肉和海鲜混合火锅
฿249
≈ ¥55
0
猪肉+海鲜火锅
จุ่มหมู + ทะเล
猪肉和海鲜混合火锅
฿249
≈ ¥55
0
加点蔬菜+粉丝+鸡蛋
เติมจานผัก + วุ้นเส้น + ไข่
什锦蔬菜、粉丝和鸡蛋，用于添加到火锅中
฿50
≈ ¥11
0
加点猪肉+海鲜拼盘
เติมจานหมู + ทะเล
猪肉+海鲜拼盘
฿139
≈ ¥31
0
加点猪里脊拼盘
เติมจานหมูสันนอก
猪里脊拼盘
฿90
≈ ¥20
0
加点牛腩拼盘
เติมจานเนื้อน่องลาย
牛腩拼盘
฿90
≈ ¥20
0
加点什锦猪肉拼盘
เติมจานหมูรวม
什锦猪肉拼盘
฿90
≈ ¥20
0
加点什锦肉拼盘
เติมจานเนื้อรวม
什锦牛肉拼盘
฿90
≈ ¥20
0
加点海鲜拼盘
เติมจานทะเล
海鲜拼盘
฿90
≈ ¥20
0
烤类
炭烤类
伊森菜肴的招牌菜，炭烤肉类。配辣味蘸酱 (Nam Jim Jaew)。
เสือร้องไห้ - 烤牛腩
เสือร้องไห้ - ริ้วย่าง
烤肥牛肉胸 (เสือร้องไห้)，烤制香浓
฿70
≈ ¥15
0
烤肥牛肉
เนื้อย่างติดมัน
炭烤肥牛肉，香嫩
฿70
≈ ¥15
0
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
烤腌制猪颈肉，肉质软嫩，肥瘦相间
฿70
≈ ¥15
0
烤猪肉
หมูย่าง
烤腌制猪肉
฿70
≈ ¥15
0
烤猪肝
ตับหมูย่าง
烤猪肝，恰到好处的熟度
฿70
≈ ¥15
0
烤牛肝
ตับเนื้อย่าง
烤牛肝
฿70
≈ ¥15
0
烤鲶鱼
ปลาดุกย่าง
整只炭烤鲶鱼，烟熏味浓郁，肉质鲜嫩
฿50~
≈ ¥11
烤猪舌
ลิ้นหมูย่าง
烤猪舌，口感脆爽，咀嚼有趣
฿70
≈ ¥15
0
烤猪小肠
ไส้อ่อนย่าง
烤猪小肠，不苦不腥
฿70
≈ ¥15
0
烤猪小肠
ไส้ตันย่าง
猪子宫 (猪小肠) 烤制，脆弹
฿70
≈ ¥15
0
部分日期供应烤牛筋膜
คันนาย่างบางวัน
烤牛筋膜或脆骨 (仅部分日期供应)
฿70
≈ ¥15
0
烤猪乳腺
ราวนมย่าง
烤猪乳腺，口感介于肉和脂肪之间，脆嫩
฿70
≈ ¥15
0
炸鸭肠
ไส้เป็ดแก้ว
烤鸭肠，炸至酥脆如玻璃
฿70
≈ ¥15
0
烤碎牛肉
เนื้อดาวกระจายย่าง
烤碎牛肉 (脂肪纹理分布均匀)
฿80
≈ ¥18
0
烤牛腩
เนื้อลายย่าง
烤牛腩，含脆骨
฿80
≈ ¥18
0
炭烤猪五花肉
สามชั้นย่างถ่าน
炭烤猪五花肉，皮脆肉嫩
฿80
≈ ¥18
0
烤牛胸腺
พวงนมย่าง
烤猪乳腺，烤至香浓，肥美酥脆
฿80~
≈ ¥18
什锦烤牛肉
ย่างรวมเนื้อ
什锦烤牛肉拼盘
฿120
≈ ¥26
0
什锦烤猪肉
ย่างรวมหมู
什锦烤猪肉拼盘
฿120
≈ ¥26
0
辣肉碎&生肉碎类
辣肉碎和生肉碎 (调味肉碎)
Larb (肉碎沙拉) 和 Koi (生肉沙拉) 是伊森菜肴的代表。用柠檬汁、辣椒、鱼露和烤米粉调味。
柠檬猪肉碎沙拉
ก้อยหมูมะนาว
生猪肉碎或焯水猪肉碎，用柠檬、辣椒、烤米粉调味
฿60
≈ ¥13
0
柠檬猪肝生肉沙拉
ก้อยตับมะนาว
生猪肝或牛肉碎，用柠檬调味，做成生肉沙拉
฿70
≈ ¥15
0
虾舞生肉沙拉
ก้อยกุ้งเต้น
新鲜小虾，味道浓郁 (虾舞)
฿70
≈ ¥15
0
什锦生牛肉碎
ซอยจุ๊เนื้อรวม
生牛肉和内脏切块，一口大小，配苦味蘸酱
฿100
≈ ¥22
0
乌汶鸭肉辣沙拉
ลาบเป็ดอุดร
乌汶风味鸭肉辣沙拉，香草和炸红葱头味浓郁
฿70
≈ ¥15
0
鲶鱼辣肉碎沙拉
ลาบปลาดุก
烤鲶鱼肉碎，做成辣肉碎沙拉
฿70
≈ ¥15
0
红烧辣肉碎沙拉
ลาบไฟแดง
辣味牛肉碎沙拉，可炒制增香
฿140
≈ ¥31
0
酸辣汤/炖菜类
酸辣汤 (Tom Saap) 和香草炖菜。
猪骨酸辣汤
ต้มแซ่บกระดูกหมู
酸辣猪骨汤，加香草
฿60
≈ ¥13
0
牛肉酸辣汤
ต้มแซ่บเนื้อ
辣味牛肉汤
฿80
≈ ¥18
0
牛筋酸辣汤
ต้มแซ่บเอ็นไก่
酸辣牛筋汤，口感脆爽
฿80
≈ ¥18
0
猪脊骨酸辣汤
ต้มแซ่บเล้ง
大块猪脊骨汤 (Leng)，炖至软烂，味道浓郁
฿100
≈ ¥22
0
家鸡酸汤
ต้มส้มไก่บ้าน
嫩罗望子叶
家鸡炖菜，酸甜可口，配嫩罗望子叶
฿100
≈ ¥22
0
焯水配蘸酱类
焯水类
焯水肉类，配辣味蘸酱。
焯水牛胸腺配蘸酱
ลวกจิ้มพวงนม
焯水猪五花肉配蘸酱
฿70
≈ ¥15
0
焯水配蘸酱
ลวกจิ้มแจ่ว
什锦烤肉，配蘸酱
฿70
≈ ¥15
0
焯水牛腩配蘸酱
ลวกจิ้มเนื้อลาย
焯水牛腩，配蘸酱
฿80
≈ ¥18
0
炸肉碎沙拉类
炸肉碎沙拉
炸辣肉碎丸子。
炸猪肉碎沙拉
ลาบหมูทอด
炸猪肉碎丸子，香草味浓郁
฿100
≈ ¥22
0
炸鸭肉碎沙拉
ลาบเป็ดทอด
鸭肉碎，做成辣肉碎后油炸
฿100
≈ ¥22
0
炖菜类
伊森风味炖菜
伊森香草炖菜 (Om)，加莳萝和蔬菜，通常汤汁很少。
牛肉炖菜
อ่อมเนื้อ
牛肉炖菜，加莳萝和香草，汤汁浓稠
฿70
≈ ¥15
0
猪肉炖菜
อ่อมหมู
猪肉炖菜
฿70
≈ ¥15
0
蚂蚁蛋炖菜
อ่อมไข่มดแดง
时令
蚂蚁蛋炖菜，味道香甜自然 (时令供应)
฿140
≈ ¥31
0
青木瓜沙拉类
青木瓜沙拉
青木瓜沙拉 (Som Tum)，著名的辣沙拉。
老挝青木瓜沙拉
ตำลาว
青木瓜沙拉配发酵鱼露，正宗伊森风味，味道浓郁
฿35
≈ ¥8
0
泰式青木瓜沙拉
ตำไทย
青木瓜沙拉不加发酵鱼露，配花生和干虾，酸甜口味
฿45
≈ ¥10
0
丛林青木瓜沙拉
ตำป่า
青木瓜沙拉配多种配料，如竹笋、腌菜、蛤蜊、米粉
฿60~
≈ ¥13
托盘式青木瓜沙拉
ตำถาด
托盘式青木瓜沙拉，配多种配菜，如猪肉香肠、煮鸡蛋、米粉、炸猪皮
฿199
≈ ¥44
0
菜单到此结束
添加订单并向服务员出示
商店信息
★
在谷歌地图中查看 ↗
4.2
Google Maps上的37个评分
您是店主吗？如果有任何错误信息，请告诉我们。
报告错误信息 ↗
