Yìndù Jīnghuá Yìshù

Name: Yìndù Jīnghuá Yìshù
Address: 曼谷
Price range: ฿150 - ฿1150

Indian Essence Art

★ 4.2 (838)

乌塔帕姆

原味乌塔帕姆

Plain Uttapam

用米饭和黑扁豆制成的厚煎饼，搭配桑巴尔和酸辣酱

用发酵米饭和扁豆面糊制成的柔软、浓稠的咸味煎饼。味道温和，海绵状，边缘略带酥脆。蘸上咸味的桑巴尔炖菜和椰子酸辣酱。

฿150 ≈ ¥33

奶酪乌塔帕姆

Cheese uttapam

用米饭和黑扁豆制成的厚煎饼，烹饪过程中加入奶酪，搭配桑巴尔和酸辣酱

上面放有融化奶酪的厚米饭和扁豆煎饼。柔软、咸香、浓郁。最好趁热搭配酸辣酱和桑巴尔食用。

฿220 ≈ ¥48

印度烤肉串，来自泥炉

奶油印度奶酪串

Malai Paneer Tikka

印度奶酪用奶油和酸奶腌制

印度奶酪块用浓郁的奶油和酸奶混合物腌制，然后烤制。味道温和，奶油味浓郁，鲜嫩，带有淡淡的烟熏味。作为开胃菜。

฿275 ≈ ¥60

蔬菜什锦烤串

Vegetable Seekh kebab

什锦蔬菜末串在烤串上，在坦杜烤炉中烹制

将调味香料的什锦蔬菜末压在烤串上烤制。内部柔软，外部焦香。搭配薄荷酸辣酱享用。

฿260 ≈ ¥57

蔬菜哈拉巴拉烤串

Vegetable Hara Bhara Kebab

什锦碎蔬菜和菠菜肉饼，油炸

用菠菜、豌豆和土豆制成的绿色肉饼，油炸至酥脆。泥土味和咸味，中心柔软。经典的素食开胃菜。

฿260 ≈ ¥57

坦杜烤蘑菇

Tandoori Mushroom

口蘑用红辣椒酱和酸奶腌制，在坦杜烤炉中烹制

整个口蘑裹上辛辣的酸奶腌料后烤制。多汁鲜美，带有坦杜烤炉的焦香。作为辛辣开胃菜很棒。

฿275 ≈ ¥60

坦杜烤炉奶油西兰花

Tandoori Malai Brocoli

西兰花嫩花朵用酸奶和奶油腌制，在坦杜烤炉中烹制

西兰花小朵，裹上奶油、温和的腌料后烤制。脆嫩的质地，浓郁的焦香味。更轻盈的素食选择。

฿260 ≈ ¥57

甜菜根烤串

Beetroot Kebab

甜菜根肉饼，塞入杏脯，油炸

用甜菜根制成的炸肉饼，内有甜杏脯馅。泥土味和微甜，外酥内软。作为独特的零食食用。

฿260 ≈ ¥57

印度奶酪串

Paneer Tikka

印度奶酪用红辣椒酱和酸奶腌制，在坦杜烤炉中烹制

印度奶酪块用辛辣酸奶腌制，在泥炉中烤制。烟熏味，辛辣，紧实。一种受欢迎的素食开胃菜，搭配薄荷酱。

฿275 ≈ ¥60

鸡肉串

Chicken Tikka

鸡肉用红辣椒酱和酸奶腌制，在坦杜烤炉中烹制

无骨鸡肉块用酸奶和香料腌制，然后烤制。烟熏味，辛辣，鲜嫩。经典的印度开胃菜。

฿280 ≈ ¥62

鸡肉奶油烤串

Chicken Malai tikka

奶油和酸奶腌制的鸡胸肉在坦杜烤炉中烹制

鸡胸肉块用奶油和奶酪腌制，然后烤制。味道温和，浓郁，非常鲜嫩。是经典烤串的非辛辣替代品。

฿280 ≈ ¥62

鸡肉吉拉菲什烤串

Chicken gilafi Seekh Kebab

鸡肉末串在坦杜烤炉中，裹上甜椒

鸡肉末串在坦杜烤炉中，裹上切碎的甜椒和洋葱。多汁鲜美，蔬菜带来一丝脆感。

฿280 ≈ ¥62

鸡肉穆尔塔尼烤串

Chicken multani Kebab

鸡肉用棕色洋葱和腰果腌制，在坦杜烤炉中烹制

鸡肉用焦糖洋葱和腰果的浓郁酱料腌制，然后烤制。坚果味，咸香，芳香。一种风味独特的烤串。

฿290 ≈ ¥64

坦杜烤鸡

Tandoori Chicken

用卡什米尔辣椒酱和酸奶腌制的带骨鸡肉

带骨鸡肉用酸奶和红色香料腌制，在泥炉中烤制。烟熏味，焦香，风味浓郁。搭配柠檬角和洋葱圈。

฿275~ ≈ ¥60

羊肉什锦烤串

Lamb Seekh Kebab

羊肉末串在坦杜烤炉中

将调味过的碎羊肉塑造成串状并烤制。多汁、浓郁、烟熏味。通常搭配印度烤饼或酸辣酱食用。

฿380 ≈ ¥83

鱼肉串，蒜香味

Fish tikka Lasooni

巴萨鱼用大蒜腌制，在坦杜烤炉中烹制

巴萨鱼块用大蒜和香料腌制，然后烤制。片状且芳香，带有浓郁的大蒜味。是经典烤串的改良海鲜版。

฿350 ≈ ¥77

坦杜烤鲳鱼

Tandoori Pomfret

鲳鱼用酸奶混合物腌制，在坦杜烤炉中烹制

整条鲳鱼用香料酸奶腌制后烤制。肉质细腻，外皮烟熏味浓郁，味道鲜美。整条上桌，常作为分享菜肴。

฿380 ≈ ¥83

坦杜烤羊排

Tandoori Lamb Chaap

羊排用红辣椒酱和酸奶混合物腌制，在坦杜烤炉中烹制

羊排用辛辣酸奶腌制后烤制。肉质鲜嫩，外焦内辣。浓郁丰盛的开胃菜。

฿380 ≈ ¥83

坦杜烤虾

Tandoori Prawns

虾用红辣椒酱和酸奶腌制，在坦杜烤炉中烹制

大虾裹上红色香料腌料后烤制。多汁、甜美的海鲜，带有烟熏味。优质的开胃菜选择。

฿375 ≈ ¥82

蔬菜烤串拼盘

Vegetable Kebabs Platter

什锦蔬菜烤串

一份包含各种素食烤串的拼盘。提供从菠菜到印度奶酪的不同质地和风味。非常适合分享。

฿899 ≈ ¥198

非素食烤串拼盘

Non-Veg Kebabs Platter

什锦非素食烤串

精选的肉类和海鲜烤串，可能包括鸡肉、羊肉和鱼肉。丰盛的烤肉混合。非常适合多人品尝不同菜肴。

฿1,150 ≈ ¥253

咖喱鸡

手工慢炖鸡肉咖喱

Dum Handi Chicken Curry

无骨鸡肉用DHB香料和酸奶腌制，在陶罐中慢炖，直接在同一个罐中盛装

无骨鸡肉用酸奶和香料在密封的陶罐中慢炖。肉质鲜嫩，肉汁浓郁。在罐中盛装以保持香气和热度。

฿395 ≈ ¥87

手工慢炖菠菜鸡肉

Dum Handi Saag Chicken

无骨鸡肉用菠菜泥、奶油和青辣椒烹制，用DHB研磨香料调味，在天然陶罐/手锅中完成，并在同一个陶器中为您盛装。

鸡肉用顺滑、奶油般的菠菜泥和青辣椒烹制。泥土味和咸味，微辣。用陶罐盛装。

฿395 ≈ ¥87

手工慢炖黄油鸡玛莎拉

Dum Handi Butter Chicken Masala

半公斤带骨烤鸡（坦杜烤鸡）用顺滑的黄油奶油番茄基底肉汁烹制，称为黄油鸡玛莎拉。每份订单都在手工制作的天然陶罐/手锅中单独烹制，并在同一个陶器中为您盛装。

带骨烤鸡在浓郁的番茄黄油肉汁中炖煮。奶油味，微甜，微酸。用传统的陶罐盛装。

฿395 ≈ ¥87

DHB黄油鸡

DHB Butter Chicken

烤鸡块（无骨鸡肉串）用顺滑的黄油奶油番茄基底肉汁烹制，称为黄油鸡或Murgh Makhani。搭配黄油印度烤饼或蒸米饭。

无骨烤鸡块，用奶油、黄油番茄酱烹制。世界闻名的菜肴，以其浓郁、温和的风味而闻名。最好搭配印度烤饼。

฿395 ≈ ¥87

鸡肉串玛莎拉

Chicken Tikka Masala

烤鸡块（无骨鸡肉串）用辛辣的番茄基底肉汁烹制，加入奶油和黄油，撒上新鲜香菜。搭配印度烤饼或印度煎饼。

烤无骨鸡肉，用香料番茄奶油酱烹制。比黄油鸡更浓郁、更辣。一种受欢迎的咖喱，搭配烤饼。

฿319 ≈ ¥70

鸡肉库尔昌

Chicken Khurchan

切碎的烤鸡肉，用香料、辣椒、番茄和洋葱混合烹制。切碎的烤鸡肉，用香料、辣椒、番茄混合烹制

切碎的烤鸡肉，用甜椒、番茄和洋葱在锅中炒制。半干菜肴，味道浓郁、酸爽。搭配烤饼或印度煎饼很棒。

฿319 ≈ ¥70

鸡肉咖喱

Chicken Korma

4块鸡肉，浓郁的莫卧儿咖喱 [搭配印度香饭或ulte tawa ka parantha] 通过用酸奶、腰果酱和新鲜研磨的香料腌制主要食材制成

鸡肉用浓郁的酸奶和腰果酱烹制。味道温和，奶油味浓郁，带有莫卧儿香料的芳香。传统上搭配印度香饭或印度煎饼。

฿319 ≈ ¥70

鸡肉咖喱

Chicken Vindaloo

鸡肉咖喱是一种在果阿地区流行的咖喱菜肴

一种辛辣、酸爽的咖喱，带有葡萄牙果阿风味。用醋和大量辣椒制成。适合喜欢辣味的人的浓郁菜肴。

฿319 ≈ ¥70

卡戴鸡

Kadai Chicken

鸡肉配甜椒、洋葱和香料

鸡肉用甜椒和洋葱在类似炒锅的锅（Kadai）中烹制。用新鲜研磨的香料（如香菜和红辣椒）调味。一种风味浓郁的半干咖喱。

฿319 ≈ ¥70

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商店信息

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4.2

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