Indian Essence Art

Una tortita salada suave y espesa hecha de masa fermentada de arroz y lentejas. Suave y esponjosa con un borde ligeramente crujiente. Se moja en guiso de sambar salado y chutney de coco.

Una tortita espesa de arroz y lentejas cubierta con queso derretido. Suave, sabrosa y rica. Se come mejor caliente con chutney y sambar.

Trozos de paneer (queso cottage indio) marinados en una rica mezcla de crema y yogur, luego a la parrilla. Suave, cremoso y tierno con un toque ahumado. Servido como aperitivo.

Verduras picadas variadas sazonadas con especias y prensadas en brochetas para asar. Interior suave con exterior chamuscado. Disfrutar con chutney de menta.

Tortitas verdes hechas de espinacas, guisantes y patatas, fritas hasta que estén crujientes. Terrosas y sabrosas con un centro suave. Un entrante vegetariano clásico.

Champiñones enteros recubiertos con marinada de yogur picante y a la parrilla. Jugosos y sabrosos con un toque chamuscado de tandoori. Ideal como aperitivo picante.

Floretes de brócoli cubiertos con una marinada cremosa y suave y asados. Textura crujiente y tierna con un sabor rico y chamuscado. Una opción vegetariana más ligera.

Tortitas fritas hechas de remolacha con un relleno dulce de albaricoque. Terroso y ligeramente dulce con un exterior crujiente. Servido como un aperitivo único.

Cubos de paneer marinados en yogur picante y asados en un horno de barro. Ahumado, picante y firme. Un aperitivo vegetariano popular maridado con chutney de menta.

Trozos de pollo deshuesado marinados en yogur y especias, luego a la parrilla. Ahumado, picante y tierno. Un entrante indio clásico.

Trozos de pechuga de pollo marinados en crema y queso, luego a la parrilla. Suave, rico y muy tierno. Una alternativa no picante al tikka clásico.

Kebabs de pollo picado recubiertos con pimientos y cebollas picados antes de asarlos. Jugosos y sabrosos con un toque crujiente de las verduras.

Pollo marinado en una rica pasta de cebollas caramelizadas y anacardos, luego a la parrilla. Aterciopelado, sabroso y aromático. Un kebab de sabor distintivo.

Pollo con hueso marinado en yogur y especias rojas, asado en un horno de barro. Ahumado, chamuscado y profundamente sabroso. Servido con gajos de limón y aros de cebolla.

Carne de cordero picada especiada moldeada en brochetas y a la parrilla. Jugosa, robusta y ahumada. Comúnmente se come con naan o chutney.

Trozos de pescado Basa marinados con ajo y especias, luego a la parrilla. Escamoso y aromático con un fuerte sabor a ajo. Un toque de marisco al clásico tikka.

Pescado pomfret entero marinado en yogur especiado y a la parrilla. Carne delicada con una corteza ahumada y sabrosa. Servido entero, a menudo como plato para compartir.

Costillas de cordero marinadas en yogur picante y asadas. Carne tierna con un exterior chamuscado y picante. Un aperitivo rico y sustancioso.

Langostinos grandes recubiertos con una marinada especiada roja y a la parrilla. Mariscos jugosos y dulces con un toque ahumado. Una opción de entrante premium.

Un plato que presenta una variedad de kebabs vegetarianos. Ofrece diferentes texturas y sabores, desde espinacas hasta paneer. Perfecto para compartir.

Una selección de kebabs de carne y marisco, que probablemente incluyen pollo, cordero y pescado. Una mezcla sustanciosa de carnes a la parrilla. Ideal para que un grupo pruebe diferentes platos.

Pollo deshuesado cocido a fuego lento en una olla de barro sellada con yogur y especias. La carne es tierna y la salsa es rica. Se sirve en la olla para conservar el aroma y el calor.

Pollo cocido en un puré de espinacas suave y cremoso con chiles verdes. Terroso y sabroso con una especia suave. Servido en una olla de barro.

Pollo tandoori con hueso cocido a fuego lento en una rica salsa de tomate y mantequilla. Cremosa, ligeramente dulce y ácida. Servido en una olla de barro tradicional.

Trozos de pollo deshuesado a la parrilla en una salsa cremosa y mantecosa de tomate. Un plato mundialmente famoso conocido por su sabor rico y suave. Se marida mejor con pan naan.

Pollo deshuesado a la parrilla en una salsa de crema y tomate especiada. Más rica y picante que el pollo a la mantequilla. Un curry popular que se disfruta con panes planos.

Pollo a la parrilla desmenuzado salteado con pimientos, tomates y cebollas. Un plato semi-seco con sabores intensos y ácidos. Ideal con roti o paratha.

Pollo cocido a fuego lento en una lujosa salsa de yogur y anacardos. Suave, cremoso y aromático con especias Mughlai. Tradicionalmente se marida con biryani o paratha.

Un curry picante y ácido con influencia portuguesa de Goa. Hecho con vinagre y mucho chile. Un plato audaz para los que disfrutan del picante.

Pollo cocido con pimientos y cebollas en una sartén tipo wok (kadai). Sazonado con especias recién molidas como cilantro y chile rojo. Un curry sabroso y semi-seco.