HUE135

Name: HUE135
Address: 6 Itaewon-ro 55na-gil, 한남동 Yongsan District, Seoul, South Korea, 首尔
Price range: ₩8000 - ₩180000

Hue 135

HUE135 使用在环保种植、清澈河流环绕的地方，经过20年研发培养出的有机螺蛳包饭微生物。点餐后现做的石锅拌饭，特点是香气浓郁，口感劲道。米饭、泡菜、半干鱼等主要食材均从主厨金桂贞的家乡丽水空运而来。

★ 4.3 (244) $$$$Expensive 📍 6 Itaewon-ro 55na-gil, 한남동 Yongsan District, Seoul, South Korea

HUE135 午餐菜单

HUE135 石锅拌饭

휴135 솥밥

在刚煮好的热米饭上放上各种配料食用的石锅拌饭。特点是香甜清淡，推荐拌匀后食用。

₩17,000 ≈ ¥82

松露蘑菇石锅拌饭

트러플 머쉬룸 솥밥

石锅拌饭配香浓松露和柔嫩蘑菇。风味浓郁，香甜可口，拌匀后食用更佳。

₩20,000 ≈ ¥97

半干海鲈鱼石锅拌饭

반건조 민어 솥밥

石锅拌饭配半干海鲈鱼，口感劲道，鲜味十足。可享受新鲜海鲜的风味。

₩23,000 ≈ ¥111

黄油酱牛肉石锅拌饭

버터 장조림 솥밥

香醇的黄油与咸香的酱牛肉相得益彰的石锅拌饭。风味浓郁，老少皆宜。

₩22,000 ≈ ¥106

海鲜石锅拌饭

해산물 솥밥

石锅拌饭配多种新鲜海鲜。饱含大海气息的丰富滋味。

₩25,000 ≈ ¥121

排骨辣牛肉汤

갈비 육개장

辛辣浓郁的辣牛肉汤配柔嫩的牛肋肉，是滋补佳品。辛辣的汤汁和丰富的配料能让您倍感满足。

₩23,000 ≈ ¥111

HUE135 招牌石锅拌饭大田安康鱼石锅拌饭

휴135 시그니처 솥밥 대전 앵커치 솥밥

HUE135的招牌石锅拌饭，加入咸香的安康鱼（凤尾鱼），带来特别的风味。鲜味与米饭完美融合，令人上瘾。

₩27,000 ≈ ¥131

统营特制章鱼鲍鱼石锅拌饭

통영 스페셜 문어 전복 솥밥

统营新鲜章鱼和鲍鱼丰富入料的特制石锅拌饭。将大海的新鲜与营养一并 담았습니다。

₩36,000 ≈ ¥174

韩牛1+特殊部位

한우 1+ 특수부위

顶级韩牛1+等级的特殊部位牛排。肉质柔嫩，肉汁丰富，特有的香醇风味是一绝。

₩48,000~ ≈ ¥232

今日干式熟成牛排韩牛1+西冷

오늘의 드라이 에이징 스테이크 한우 1+ 등심

今日干式熟成韩牛1+西冷牛排。通过熟成，可品尝到风味更浓郁、口感更柔嫩的牛排。

₩110,000~ ≈ ¥532

48小时酱汁烤肋排

48hr 양념 스페어갈비

经过48小时低温熟成的酱汁烤肋排，肉质柔嫩。甜咸的酱汁已渗透到肉的深处。

₩58,000 ≈ ¥280

蜂蜜意式奶冻

꿀 판나코타

柔嫩香甜的蜂蜜意式奶冻。是餐后清洁口腔的甜点。

₩8,000 ≈ ¥39

HUE135 晚餐菜单

开胃菜

参鸡汤石锅拌饭

심계탕 솥밥

石锅拌饭配温热清淡的鸡汤和米饭。虽然清淡但能让您倍感满足。

₩17,000 ≈ ¥82

HUE135 沙拉

HUE135 샐러드

由HUE135的新鲜蔬菜和酱汁组成的沙拉。清爽爽脆的口感能激发食欲。

₩15,000 ≈ ¥73

烤牛油果

그릴 아보카도

将柔嫩的牛油果烤制，增添香甜风味。适合作为清淡的开胃菜。

₩8,000 ≈ ¥39

金枪鱼塔塔

참치 타르타르

将新鲜金枪鱼切碎制成的塔塔。柔嫩的金枪鱼与清爽的调味酱是其亮点。

₩18,000 ≈ ¥87

韩牛牛排塔塔

한우 스테이크 타르타르

将顶级韩牛牛排切碎制成的塔塔。香醇浓郁的肉香是一绝，是高档开胃菜。

₩19,000 ≈ ¥92

蛤蜊清酒蒸

바지락 사케찜

将新鲜蛤蜊与清酒一同蒸制而成。特点是汤汁清爽鲜美，也适合作为下酒菜。

₩15,000 ≈ ¥73

蘑菇沙拉

버섯 샐러드

烤制各种蘑菇制成的沙拉。蘑菇特有的劲道口感和香醇风味与新鲜蔬菜完美融合。

₩16,000 ≈ ¥77

鲷鱼生拌

참돔 세비체

用柠檬汁和蔬菜腌制新鲜鲷鱼制成的生拌。特点是清爽利口，适合作为清淡的开胃菜。

₩18,000 ≈ ¥87

蒜香虾

새우 감바스

将Q弹的虾仁与大蒜用橄榄油煎炸而成的西班牙料理。香醇的橄榄油与虾仁的风味完美融合。

₩16,000 ≈ ¥77

配菜

HUE135 明太鱼干

HUE135 묵포

HUE135特制明太鱼干料理。口感劲道清淡，也适合作为下酒菜。

₩15,000 ≈ ¥73

黑松露

블랙 트러플

带有高贵风味的黑松露。可搭配各种菜肴，增添浓郁深邃的口感。

₩16,000 ≈ ¥77

海胆

우니

新鲜海胆。口感柔嫩香甜，可享受在口中弥漫开来的大海气息。

₩19,000 ≈ ¥92

酱蟹鱼卵

앙게장 어란

鲜美的酱蟹（酱腌螃蟹）与香醇的鱼卵（鲱鱼卵）相得益彰。与米饭一起食用更美味。

₩16,000 ≈ ¥77

什锦橄榄

믹스 올리브

汇集多种橄榄的什锦橄榄。餐前开胃或搭配葡萄酒享用皆宜。

₩8,000 ≈ ¥39

干式熟成牛排

所有肉类按克出售。

西冷

채끝

干式熟成西冷牛排。以其浓郁的肉香和柔嫩的口感而闻名，外酥内嫩。

₩40,000~ ≈ ¥193

西冷

등심

干式熟成西冷牛排。适当的油花和香醇的风味极佳，口感柔嫩且有嚼劲。

₩43,000~ ≈ ¥208

里脊

안심

干式熟成里脊牛排。特点是口感柔嫩、味道清淡，肉汁丰富，入口即化。

₩53,000~ ≈ ¥256

美国产带骨牛肋

미국산 뼈등심

48小时干式熟成烤肋排

选用美国产带骨牛肋，可同时享受48小时干式熟成的风味。特点是风味浓郁，口感劲道。

牛排后

百岁米石锅拌饭

백세미 솥밥

用百岁米（一种大米）煮制的石锅拌饭，适合在享用牛排后作为清爽而丰盛的收尾。特点是口感软糯，味道香甜。

₩15,000 ≈ ¥73

松露蘑菇石锅拌饭

트러플 머쉬룸 솥밥

石锅拌饭配香浓松露和柔嫩蘑菇。风味浓郁，香甜可口，拌匀后食用更佳。

₩19,000 ≈ ¥92

汤面

국수

汤汁清爽鲜美，面条柔韧爽滑的汤面。是牛排餐后清淡解腻的佳品。

₩9,000 ≈ ¥44

甜点

蜂蜜柠檬意面意式奶冻

하니 레몽 글라스 판나코타

甜美的蜂蜜与清爽的柠檬融合的柔嫩意式奶冻。是餐后清爽收尾的甜点。

₩8,000 ≈ ¥39

华夫饼香草冰淇淋

모나카 바닐라 아이스크림

酥脆的华夫饼内包裹着柔嫩的香草冰淇淋。香甜冰爽，是老少皆宜的甜点。

₩8,000 ≈ ¥39

套餐菜单

湿干式熟成牛排套餐

Wet&Dry-aged 숙성 스테이크 코스

以湿干式熟成牛排为主的套餐。包含的菜肴有金枪鱼塔塔、南瓜汤、烤鲍鱼、安康鱼石锅拌饭套餐、48小时低温慢煮牛肋排、香茅意式奶冻、HUE135牛肉干。提供一次性品尝多种菜肴的特别体验。

₩160,000~ ≈ ¥774

14至40天干式熟成牛排套餐

14 to 40일 드라이 에이징 스테이크 코스

可享用14至40天干式熟成牛排的套餐。包含的菜肴有金枪鱼塔塔、南瓜汤、烤鲍鱼、安康鱼石锅拌饭套餐、48小时低温慢煮牛肋排、香茅意式奶冻、HUE135牛肉干。体验风味浓郁、口感柔嫩的干式熟成牛排。

₩190,000~ ≈ ¥919

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4.3

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$$$$ Expensive

📍 6 Itaewon-ro 55na-gil, 한남동 Yongsan District, Seoul, South Korea

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