Home Fresh Hydro Farm
Home Fresh Hydro Farm
Home Fresh Hydro Farm
家常新鲜 - 美味的家常食谱。
汤
意大利蔬菜浓汤奶油汤
Italian minestrone cream soup
一种浓郁的意大利式蔬菜汤，基底奶油。通常包含番茄、豆类、芹菜和胡萝卜。味道鲜美，略带酸味，温热食用。
฿95
≈ $3.00甜玉米汤配蟹肉
Sweet corn soup topped with crab meat
**厨师推荐
一种由玉米泥制成的奶油甜汤。上面放着咸味的蟹肉块，形成口感和风味的对比。顺滑而令人舒适。
฿245
≈ $8.00龙虾浓汤
Lobster bisque
一种由过滤的龙虾汤制成的顺滑、奶油般的汤。富含海鲜鲜味和芳香草药。味道浓郁，口感如天鹅绒般。
฿135
≈ $4.00三菌奶油浓汤
Triple mushroom cream soup
**厨师推荐
一种浓汤，由三种蘑菇混合成奶油基底。带有泥土和咸味。热食。
฿95
≈ $3.00菠菜奶油汤
Spinach cream soup
一种由菠菜泥和奶油制成的鲜绿色汤。味道温和，略带蔬菜味，质地顺滑。健康清淡的开胃菜。
฿95
≈ $3.00开胃菜和小吃
蟹肉焦糖布丁
Crab Creme Brulee
蟹肉配白奶油酱，上面淋上焦糖伯纳德酱。**厨师推荐
经典甜点的咸味变奏。特色是浓郁的蟹肉卡仕达酱，上面淋上焦糖酱。奶油味，咸味，略带甜味。
฿475
≈ $15.00自制肉酱
Homemade pate
配新鲜自制草莓酱、全麦薯片和恰巴塔面包。
一种由肝脏或肉类制成的顺滑抹酱，用香草调味。味道浓郁，略带甜味的草莓酱。可涂抹在酥脆的薯片或面包上。
฿245
≈ $8.00烤菠菜和土豆泥
Baked spinach & mashed potato
上面放4种芝士；帕玛森、马苏里拉、高达和切达。
一种丰盛的配菜，将嫩菠菜和奶油土豆泥混合。用四种融化的奶酪烘烤而成，口感浓郁，味道鲜美。
฿165
≈ $5.00菠菜和土豆泥
Spinach & mashed potato
配全麦薯片。
奶油土豆泥拌熟菠菜。配以酥脆的全麦薯片增加口感。柔软而美味。
฿95
≈ $3.00农场新鲜沙拉
蟹肉沙拉
Crab meat salad
上面放鱼籽，自制辣味凯撒酱。**厨师推荐
新鲜什锦蔬菜，上面放着蟹肉块和鱼籽（鱼卵）。淋上辛辣的奶油酱。酥脆、新鲜、美味。
฿475
≈ $15.00芳香雪沙拉
Aromatic snow salad
烤雪鱼配香草，配芝麻菜和什锦蔬菜。**厨师推荐
一种沙拉，以烤雪鱼（一种黄油般的白鱼）和芳香草药为特色。放在芝麻菜和绿叶蔬菜上。清淡而美味。
฿390
≈ $12.00芳香日式沙拉
Aromatic Japanese salad
自家种植的沙拉，上面放着精选的牛油果和烤日本南瓜、裙带菜、全麦薯片、芳香日式酱汁
一种日式沙拉，配有牛油果、烤甜南瓜和海藻（裙带菜）。上面撒有酥脆薯片和酱油基底的酱汁。新鲜且鲜味十足。
฿195
≈ $6.00挪威三文鱼鳟鱼刺身级
香煎三文鱼柳配龙虾酱
Pan fried salmon fillet with lobster sauce
挪威三文鱼酿培根和菠菜，淋上龙虾酱。**厨师推荐
三文鱼柳酿入咸味培根和菠菜，然后香煎。淋上浓郁的海鲜龙虾酱。丰盛美味。
฿425
≈ $13.00烤三文鱼柳配绿酱
Grilled salmon fillet with green sauce
香煎挪威三文鱼柳配由多种自家种植香草制成的绿酱。
烤三文鱼配鲜艳的草本绿酱。酱汁为浓郁的鱼肉增添了新鲜芳香的味道。清淡健康。
฿395
≈ $12.00烤三文鱼柳配柠檬奶油酱
Grilled salmon fillet with lemon cream sauce
香煎挪威三文鱼柳配柠檬奶油酱。口感奶油般，散发出淡淡的柠檬香气，与三文鱼相得益彰。
烤三文鱼柳，淋上顺滑的柠檬奶油酱。柑橘味能中和奶油和鱼肉的浓郁感。酸甜奶油味。
฿395
≈ $12.00烤三文鱼柳配香煎酱
Grilled salmon fillet with meuniere sauce
香煎挪威三文鱼柳配香煎酱（橄榄油混合新鲜番茄和刺山柑）。
经典的烹饪方式，配以棕色黄油、欧芹和柠檬酱，并加入橄榄油、番茄和刺山柑。味道鲜美，清爽。
฿395
≈ $12.00法国雪特选
香煎雪鱼配罗望子酱和芝麻菜
Pan fried snow fish with tamarind sauce & rocket
配芝麻菜、炸洋葱、大蒜、炸辣椒和烤香草土豆。**厨师推荐
香煎雪鱼柳配甜酸罗望子酱。配以大蒜和辣椒等芳香炸物。口感复杂，味道浓郁。
฿795
≈ $25.00香煎雪鱼配柠檬奶油酱
Pan fried snow fish with lemon cream sauce
**厨师推荐
香煎雪鱼配浓郁柠檬奶油酱。细腻的鱼肉与柑橘味的奶油酱搭配得很好。
฿795
≈ $25.00鸡肉爱好者
鸡肉帕玛森
Chicken Pamasan
鸡胸肉配番茄酱，上面淋上帕玛森芝士酱
鸡胸肉用酸甜番茄酱烹制，最后淋上咸味帕玛森芝士酱。一道奶酪味十足的意大利风味菜肴。
฿275
≈ $9.00鸡肉毯
Chicken blanket
上面放培根、蘑菇和白奶油酱
鸡肉上面覆盖着一层由培根、蘑菇和奶油酱组成的浓郁“毯子”。令人舒适而丰盛。
฿275
≈ $9.00鸡胸肉排
Chicken breast steak
配白奶油酱。**厨师推荐
烤鸡胸肉排配以简单、美味的白奶油酱。瘦肉蛋白搭配浓郁的配菜。
฿280
≈ $9.00海鲜意面
海鲜杂烩
Frutti di Mare
新西兰贻贝、大蒜、干辣椒、自家种植的意大利罗勒与新鲜番茄酱的绝妙组合，带有一点辛辣，激发您的感官。**厨师推荐
海鲜意面配贻贝，用辛辣番茄酱烹制。用大蒜、辣椒和新鲜罗勒调味。味道鲜美，略带辛辣。
฿375
≈ $12.00香蒜酱海鲜
Pesto sauce seafood
美国扇贝、挪威三文鱼和新西兰贻贝香蒜酱，由自家种植的意大利罗勒、腰果和帕玛森芝士制成。**厨师推荐
意面拌以罗勒和腰果制成的浓郁绿色香蒜酱。配以扇贝、三文鱼和贻贝等优质海鲜。坚果味浓郁，香气扑鼻。
฿470
≈ $15.00奶油三文鱼配鱼籽
Creamy salmon with ebiko
奶油培根蛋酱和新鲜番茄酱的组合，配挪威三文鱼和酥脆鱼籽。
意面配独特的粉色酱汁（奶油培根蛋酱混合番茄酱）。含有三文鱼块，上面放着爆浆鱼籽（鱼卵）。奶油味，味道鲜美。
฿255
≈ $8.00三文鱼油配杏鲍菇
Salmon olio with eringii
挪威三文鱼、橄榄油、自家种植的意大利罗勒、干辣椒和杏鲍菇。
油基意面（蒜油风格）配三文鱼和杏鲍菇。用干辣椒和罗勒调味。清淡芳香。
฿245
≈ $8.00油浸培根
Olio bacon
自制意大利宽面、橄榄油、培根、干辣椒和自家种植的意大利罗勒。
自制意大利宽面意面，用橄榄油拌以酥脆培根、辣椒和罗勒。简单、美味、略带辛辣。
฿245
≈ $8.00自制甜点
英式黄油烤饼
English butter scone
配新鲜自制凝脂芝士和自制草莓酱。**厨师推荐
传统的酥脆英式糕点。配以浓郁的凝脂奶油（芝士）和甜草莓酱。搭配茶是最好的。
฿115
≈ $4.00提拉米苏
Tiramisu
**厨师推荐
经典的意大利甜点，由咖啡浸泡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上可可粉。奶油味，带有咖啡的浓郁风味。
฿125
≈ $4.00蓝莓芝士蛋糕
Blueberry cheese cake
我们可爱的经典甜点
浓郁浓郁的芝士蛋糕，上面放着甜酸蓝莓酱。顺滑奶油般的质地。
฿95
≈ $3.00用新鲜牛奶制作的日式刨冰
新鲜草莓
Fresh stawberry
配覆盆子酱
蓬松的日式刨冰，上面放着新鲜草莓和覆盆子酱。甜、冷、清爽。
฿195
≈ $6.00日本蜜瓜
Japanese melon
刨冰甜点，特色是甜甜的蜜瓜球。清淡奶味，带有水果甜味。
฿245
≈ $8.00美禄雪
Milo snow
用美禄（巧克力麦芽粉）调味的刨冰。一种怀旧的巧克力甜点，通常配炼乳。
