HOBS The Playhouse

Name: HOBS The Playhouse
Address: 曼谷
Price range: ฿200 - ฿320

★ 4.2 (379)

GUB-GLAM 本地泰式开胃菜

辣肉碎猪肉

ลาบหมู

辣肉碎猪肉，配时令本地蔬菜和薯片

辣肉碎猪肉是受欢迎的东北菜肴，由炒熟的猪肉末制成，用鱼露、柠檬和辣椒粉调味。味道酸、辣、咸、鲜，带有烤米和香草（如葱和薄荷）的香气。配新鲜蔬菜和虾片。

฿200 ≈ ¥44

辣肉碎牛肉

ลาบเนื้อ

辣肉碎牛肉，配时令本地蔬菜和薯片

美味的牛肉辣肉碎，用齐全的东北辣肉碎调味料烹制，包括烤米、辣椒粉和柠檬。味道辛辣刺激，牛肉多汁，带有泰国香草的香气，搭配配菜更添美味。

฿250 ≈ ¥55

北部辣肉碎猪肉

ลาบเมืองคั่วหมู

北部辣肉碎猪肉，配时令本地蔬菜和薯片

北部风味辣肉碎猪肉，炒至干香，带有香气。用含有马蜂柑的辣肉碎调料烹制，味道辛辣，带有独特的香气，不似东北辣肉碎那样酸。味道浓郁醇厚。

฿200 ≈ ¥44

北部辣肉碎牛肉

ลาบเมืองคั่วเนื้อ

北部辣肉碎牛肉，配时令本地蔬菜和薯片

兰纳风味辣肉碎牛肉，用精细的牛肉末和北部辣肉碎调料炒至干香，带有马蜂柑和当地香草的香气。味道辛辣而深沉，适合搭配饮品。

฿250 ≈ ¥55

小吃

比利时风格炸薯条

มันฝรั่งทอดสไตล์เบลเยียม

厚切比利时炸薯条，外脆内软，热腾腾地上桌，配多种口味的蘸酱。是令人愉悦的零食，非常适合搭配饮品。

฿170~ ≈ ¥37

烤猪颈肉配蘸酱

คอหมูย่างเสิร์ฟคู่กับแจ่ว

用香料充分腌制的烤猪颈肉，用文火慢烤至熟透，散发诱人香气，并带有脂肪的湿润感。配酸辣咸鲜的蘸酱和新鲜蔬菜。

฿280 ≈ ¥62

用 Hoegaarden 啤酒腌制的炸鸡翅

ปีกไก่ทอดหมักเบียร์ฮูการ์เด้น

用秘制 Hoegaarden 啤酒腌制的鸡翅，使鸡肉柔软并带有独特的香气。炸至金黄酥脆，食用方便，非常适合搭配冰啤酒。

฿200 ≈ ¥44

炸鸡软骨辣肉碎

ลาบเอ็นข้อไก่ทอด

酥脆的炸鸡软骨，裹上泰式辣肉碎调味料。味道辛辣，带有烤米和辣椒粉的香气，是美味又有趣的下酒菜。

฿200 ≈ ¥44

鱼露炸五花肉

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

精选鱼露腌制五花肉，热油炸至金黄酥脆，干爽不油腻。味道咸鲜适中，鱼露香气浓郁，单独食用或搭配酱汁都很美味。

฿200 ≈ ¥44

风干安格斯牛肉配是拉差烧烤酱

เนื้อแองกัสแดดเดียวเสิร์ฟพร้อมซอสศรีราชาบาร์บีคิว

精选安格斯牛肉，用香料腌制并稍微风干，然后炸至恰到好处。牛肉柔软有嚼劲，不粘牙。配浓郁的是拉差烧烤酱。

฿220 ≈ ¥48

炸鱿鱼配塔塔酱

ปลาหมึกทอดเสิร์ฟพร้อมทาท่าซอส

酥炸鱿鱼圈，鱿鱼新鲜弹牙，面糊薄脆。配酸甜可口的塔塔酱，能很好地解腻。

฿240 ≈ ¥53

Hobbs 式辣味炸鸡翅

ปีกไก่ทอดสูตรเผ็ดสไตล์ฮอบส์

酥脆的炸鸡翅裹上本店秘制辣酱。味道辛辣刺激，渗透到鸡肉中，鸡皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。

฿200 ≈ ¥44

炒杂烩香肠

ผัดไส้กรอกหลากชนิด

优质混合香肠，用 Leffe 啤酒炒制并用啤酒点燃（火焰烹饪），以增加香气。配酸菜，淋上啤酒酱汁，味道浓郁。

฿300 ≈ ¥66

三文鱼辣肉碎

ลาบแซลมอน

切块的炸三文鱼块，用泰式辣肉碎调味料烹制。味道酸辣可口，完美融合了三文鱼的鲜美和泰国香草。

฿280 ≈ ¥62

英国和丹麦瓶装

Brother Strawberry & Lime (500ml.)

来自英国的草莓和柠檬风味苹果酒，味道酸甜清爽，带有水果香气。易于饮用，带来清爽感，适合悠闲饮用。

฿320 ≈ ¥70

Brother Ciders 太妃糖苹果味 (500ml.)

Brother Ciders Toffee Apple (500ml.)

太妃糖苹果风味苹果酒，带来新颖的口感，带有焦糖般的甜美柔滑香气，并融合了苹果酒的清爽酸味。

฿320 ≈ ¥70

Brother Ciders 野果味 (500ml.)

Brother Ciders Wild Fruit (500ml.)

混合野果风味苹果酒，带有各种浆果的香气，酸甜可口，带来漫步果园般的清新感觉。

฿320 ≈ ¥70

Brother Cloudy Lemon (500ml.)

浑浊的柠檬风味苹果酒，带有果肉。味道酸爽，带有纯正柠檬香气，能解渴提神。

฿320 ≈ ¥70

Brother Rhubarb & Custard (500ml.)

独特的苹果酒风味，融合了 rhubarb 的酸味和卡仕达酱的香甜柔滑，带来复杂而有趣的口感。

฿320 ≈ ¥70

Brother Pink Grapefruit (500ml.)

粉红葡萄柚风味苹果酒，颜色粉红诱人，味道甜中带酸，末尾带有淡淡的柑橘皮苦味。带来奢华清新的感觉。

฿320 ≈ ¥70

Brother Marsh Mallow (500ml.)

棉花糖风味苹果酒，味道甜美柔滑，如甜点般，带有淡淡的香草味。饮用后带来放松和温暖的感觉。

฿320 ≈ ¥70

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商店信息

★

4.2

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