原味豬手麵
以秘製滷水炆煮的豬手，外皮爽滑Q彈，肉質軟腍入味。含有豐富膠原蛋白，配上熱湯麵十分暖胃。
HKD57~
≈ ¥52
客家原味粉
客家原味粉
提供傳統客家風味的粉麵與湯飯，以自製豬肉丸、豬手及新鮮內臟為主打。
各式粉麵
以上可選米粉、河粉、米線或公仔麵。跟餐凍飲加$7元，熱飲加$6元。外賣盒$2元。
客家豬肉丸麵
自家製的客家豬肉丸，口感紮實彈牙，肉味濃郁。是店內的招牌配料，保留了傳統客家風味。
HKD50~
≈ ¥45
薑汁豬潤麵
新鮮豬肝切片，加入薑汁烹煮以去腥提鮮。豬潤口感鮮嫩爽脆，湯底帶有薑的微辣，非常滋補。
HKD46~
≈ ¥42
鮮粉腸麵
選用新鮮粉腸，處理乾淨無異味。口感軟糯帶有嚼勁，粉質感豐富，是經典的港式內臟麵食。
HKD46
≈ ¥42
0
鮮牛肉麵
採用新鮮牛肉切片，肉質鮮嫩，牛味香濃。簡單灼熟後鋪在麵上，保持了牛肉的原汁原味。
HKD46
≈ ¥42
0
鯪魚球麵
用新鮮鯪魚肉打製而成的魚球，鮮甜彈牙。通常會加入陳皮或蔥花調味，風味獨特。
HKD46
≈ ¥42
0
餐肉蛋麵
經典的茶餐廳風味，包含煎午餐肉和煎蛋。簡單而滿足的搭配，深受大眾喜愛。
HKD42
≈ ¥38
0
菜心肉碎麵
清甜的菜心配上炒香的肉碎。湯頭清爽不油膩，肉碎增加了湯底的鮮味，是一道家常口味的麵食。
HKD50
≈ ¥45
0
蕃茄肉碎麵
鮮茄熬製的湯底配上肉碎，酸甜開胃。蕃茄的鮮味與肉香完美融合，營養豐富。
HKD50
≈ ¥45
0
素菜撈麵
搭配多種時令蔬菜的乾拌麵。通常淋上蠔油或醬油調味，口感清爽，適合素食或喜愛清淡口味的食客。
HKD55
≈ ¥50
0
豬手撈麵
滷水豬手配上乾拌麵。乾撈的方式更能突顯麵條的彈性，建議拌入豬手的滷汁一起食用，味道更香濃。
HKD55
≈ ¥50
0
豬潤鮮牛米粉
雙拼組合，包含爽脆豬潤與鮮嫩牛肉。兩種不同口感的肉類搭配米粉，湯味鮮甜豐富。
HKD50
≈ ¥45
0
豬潤粉腸米粉
豬潤與粉腸的內臟雙拼。適合喜愛內臟類食物的食客，能同時品嚐到豬潤的脆與粉腸的糯。
HKD50
≈ ¥45
0
豬潤魚球米粉
豬潤配上鯪魚球，海鮮與肉類的雙重鮮味。米粉吸附了湯底的精華，口感滑順。
HKD50
≈ ¥45
0
豬潤蕃茄米粉
酸甜的蕃茄湯底配上爽脆豬潤。蕃茄的酸味能中和豬潤的膩感，令人胃口大開。
HKD50
≈ ¥45
0
鮮牛蛋米粉
鮮牛肉配上雞蛋的經典組合。雞蛋通常為煎蛋或水煮蛋，增加了米粉的豐富度。
HKD50
≈ ¥45
0
鮮牛粉腸米粉
鮮牛肉與粉腸的雙拼。牛肉的嫩滑與粉腸的嚼勁形成對比，口感層次豐富。
HKD50
≈ ¥45
0
鮮牛魚球米粉
鮮牛肉與鯪魚球的搭配，結合了肉香與魚鮮。清淡鮮美，是受歡迎的雙拼選擇。
HKD50
≈ ¥45
0
肉丸鮮牛米粉
客家豬肉丸配鮮牛肉。兩種肉類的滿足感，肉丸彈牙，牛肉鮮嫩。
HKD50
≈ ¥45
0
肉丸豬潤米粉
客家豬肉丸與豬潤的組合。集合了客家特色與新鮮內臟的美味。
HKD50
≈ ¥45
0
魚球肉丸米粉
鯪魚球與客家豬肉丸的雙丸組合。一次品嚐兩種不同風味的手打丸子，口感豐富。
HKD50
≈ ¥45
0
魚球粉腸米粉
鯪魚球配上粉腸。魚肉的鮮甜與粉腸的甘香相輔相成，風味獨特。
HKD50
≈ ¥45
0
一品什會米線
什會通常包含店內多種招牌配料，如豬手、肉丸、魚球等。一碗就能品嚐到多種滋味，份量十足。
HKD63
≈ ¥57
0
魚腩豬手米線
肥美的魚腩配上滷水豬手。魚肉嫩滑，豬手Q彈，海鮮與肉類的豪華雙拼。
HKD63
≈ ¥57
0
素什菜米線
包含多種時令蔬菜的米線，如菜心、蘿蔔、木耳等。湯底清甜，健康清爽的選擇。
HKD53
≈ ¥48
0
豬手肉丸米線
豬手與肉丸的雙拼。結合了骨膠原豐富的豬手與口感彈牙的肉丸，肉食愛好者的首選。
HKD57
≈ ¥52
0
豬手粉腸米線
豬手配粉腸。兩種不同部位的豬肉製品，帶來多層次的咀嚼口感。
HKD57
≈ ¥52
0
豬手魚球米線
豬手與魚球的組合。濃郁的肉香與魚肉的鮮味交織，味道豐富。
HKD57
≈ ¥52
0
豬手豬潤米線
豬手與豬潤的雙拼。豬手的軟腍與豬潤的爽脆形成強烈對比，口感獨特。
HKD57
≈ ¥52
0
魚腩肉丸米線
鮮魚腩配客家肉丸。魚油的香氣與肉丸的肉汁混合，鮮味十足。
HKD57
≈ ¥52
0
魚腩豬潤米線
魚腩與豬潤的雙拼。魚肉嫩滑，豬潤爽口，是喜歡鮮味食材的好選擇。
HKD57
≈ ¥52
0
蕃茄魚腩米線
蕃茄湯底配上鮮魚腩。蕃茄的酸甜能去腥解膩，更能帶出魚腩的鮮甜。
HKD57
≈ ¥52
0
豬什米線
包含多種豬內臟如豬潤、粉腸等。適合喜愛內臟類食物的食客，一碗盡享豬雜的美味。
HKD57
≈ ¥52
0
加餸及飲品
各款粉麵可加配的選項
加素菜類
冬菇,金菇,蘿蔔,豆卜,青菜,蕃茄,紫菜,腸仔,雞蛋
HKD8
≈ ¥7
0
加肉類
粉腸, 豬肉丸, 豬潤, 牛肉, 鯪魚球
HKD14
≈ ¥13
0
加特色肉類
豬手, 魚腩
HKD17
≈ ¥15
0
跟餐凍飲
HKD7
≈ ¥6
跟餐熱飲
HKD6
≈ ¥5
原味客家湯飯
所有湯飯均跟飯。可選青菜或蕃茄湯底。外賣盒$1元。
招牌一品湯 (跟飯)
招牌湯飯，匯集了店內多種精選食材，湯頭濃郁鮮甜。配上白飯，是一頓豐富滿足的餐點。
HKD52~
≈ ¥47
豬手魚腩湯 (跟飯)
豬手與魚腩的豪華雙拼湯。豬手的膠質與魚腩的魚油融入湯中，味道極佳。
HKD52
≈ ¥47
0
豬什湯 (跟飯)
包含多種豬內臟的湯飯。食材處理乾淨，湯清味鮮，配飯食用非常開胃。
HKD50
≈ ¥45
0
豬手鯪魚球湯 (跟飯)
豬手與鯪魚球的湯飯組合。有肉有魚，口感豐富，是受歡迎的選擇。
HKD50
≈ ¥45
0
豬手肉丸湯 (跟飯)
豬手配客家豬肉丸。滿滿的肉食享受，湯底香濃，非常下飯。
HKD50
≈ ¥45
0
客家肉丸豬潤湯 (跟飯)
客家肉丸與豬潤的湯飯。肉丸的彈性與豬潤的爽脆，配上熱湯白飯，簡單美味。
HKD50
≈ ¥45
0
豬手豬潤湯 (跟飯)
豬手與豬潤的雙拼湯。營養豐富，口感多樣，是暖胃的湯飯之選。
HKD50
≈ ¥45
0
肉丸豬潤湯 (跟飯)
肉丸與豬潤的經典搭配。湯底鮮美，食材新鮮，是家常口味的湯飯。
HKD50
≈ ¥45
0
客家原味豬手湯 (跟飯)
單純品嚐豬手美味的湯飯。豬手份量足，滷煮入味，配飯一流。
HKD48
≈ ¥44
0
鮮魚腩湯 (跟飯)
選用新鮮魚腩熬煮的湯。魚鮮味濃，魚肉嫩滑，清淡健康。
HKD48
≈ ¥44
0
薑汁豬潤湯 (跟飯)
薑汁湯底配豬潤。驅寒暖胃，豬潤熟度恰到好處，保持鮮嫩。
HKD43
≈ ¥39
0
自製客家豬肉丸湯 (跟飯)
滿滿的自製客家豬肉丸。肉丸口感極佳，湯底清爽，樸實美味。
HKD43
≈ ¥39
0
鮮鯪魚球湯 (跟飯)
鮮打鯪魚球湯。魚球鮮甜無骨，湯底清淡，適合喜歡魚鮮的食客。
HKD43
≈ ¥39
0
鮮牛肉湯 (跟飯)
鮮牛肉片滾湯。牛肉嫩滑，肉汁滲入湯中，配白飯簡單而滿足。
HKD43
≈ ¥39
0
加餸
湯飯可加配的選項
加素菜
HKD8
≈ ¥7
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加肉類
HKD10
≈ ¥9
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