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Gourmets Gourmands

开胃菜

E1 味噌汤
E1 Soupe miso
味噌汤
传统的日式汤,以日式高汤和发酵豆酱为基础。咸味和鲜味(美味)。通常直接用碗饮用。
€4.50 ≈ ¥37
E2 卷心菜沙拉
E2 Salade de choux
卷心菜沙拉
切碎的白菜沙拉,用清淡甜美的沙拉酱腌制。口感爽脆,味道清爽。常作为配菜。
€4.50 ≈ ¥37
E3 毛豆
E3 Edamamé
毛豆
未成熟的毛豆,带豆荚,略带咸味。外部坚韧,内部柔软。用牙齿取出豆子食用。
€5 ≈ ¥41
E4 海藻沙拉
E4 Salade d'algues
海藻沙拉
海藻沙拉,用芝麻油调味。口感爽脆,略带海鲜味和甜味。
€5.80 ≈ ¥48
E5 鸡肉春卷 (3个)
E5 Nêms au poulet (3P)
鸡肉春卷
炸春卷,内馅为鸡肉末和蔬菜。酥脆金黄。蘸鱼露或用生菜叶包裹。
€5.80 ≈ ¥48
E6 素春卷 (3个)
E6 Nêms végétariens (3P)
素春卷
素食版春卷,内馅为蔬菜和粉丝。酥脆的外皮。搭配新鲜薄荷热食。
€5.80 ≈ ¥48
E7 虾仁春卷 (3个)
E7 Nêms aux crevettes (3P)
虾仁春卷
虾仁春卷。酥脆的炸物包裹着鲜美的海鲜馅料。越南菜的经典。
€6.50 ≈ ¥53
E8 炸虾饺 (3个)
E8 Raviolis croustillants aux crevettes (3P)
炸虾馄饨
炸饺子,形状像钱袋或三角形,内馅为虾。面皮非常酥脆。通常搭配甜酸酱。
€6.50 ≈ ¥53
E9 鸡肉煎饺 (5个)
E9 Gyoza au poulet (5P)
鸡肉煎饺
日式鸡肉煎饺,内馅为鸡肉和蔬菜。面皮薄,一面煎脆,一面蒸熟。蘸酱油醋混合物。
€5.90 ≈ ¥48
E10 素食煎饺 (5个)
E10 Gyoza aux légumes (5P)
蔬菜煎饺
日式煎饺,内馅为蔬菜。口感柔软略带焦香。受欢迎的配菜。
€5.90 ≈ ¥48
E11 炸虾天妇罗 (5个)
E11 Tempura crevette (5P)
炸虾天妇罗
裹着轻盈蓬松面糊的炸虾。非常酥脆而不油腻。热食。
€8 ≈ ¥66
E12 虾饺汤
E12 Soupe aux raviolis crevettes
虾饺汤
清淡美味的汤,内含虾饺(馄饨)。令人舒适又清淡的菜肴。饺子皮丝滑。
€7 ≈ ¥57

汤类特色

A1 生牛肉牛肉丸河粉汤 <PHÔ> 越式河粉 - 生牛肉 & 牛肉丸
A1 Soupe de pâte de riz au bœuf cru et aux boulettes de bœuf <PHÔ>
越式河粉 - 生牛肉 & 牛肉丸 越式河粉 - 生牛肉 & 牛肉丸
著名的越南河粉。牛肉汤底慢炖香料,配以扁米粉、在热汤中煮熟的生牛肉和牛肉丸。可搭配香草、柠檬和辣椒。
€13.90 ≈ ¥114
A2 猪肉虾仁河粉汤
A2 Soupe de pâte de riz au porc et aux crevettes
越式河粉 - 猪肉 & 虾肉 越式河粉 - 猪肉 & 虾肉
猪肉虾仁河粉汤。香浓的汤底。完整均衡的菜肴。
€13.90 ≈ ¥114
A3 鸡肉河粉汤
A3 Soupe de pâte de riz au poulet
越式河粉 - 鸡肉 越式河粉 - 鸡肉
鸡肉河粉(Phô Gà)。清淡的汤底配米粉和嫩鸡肉块。味道温和芳香。
€13.90 ≈ ¥114
A4 虾饺汤面
A4 Soupe de nouilles aux raviolis crevettes
虾馄饨汤面 虾馄饨汤面
面条汤(通常是鸡蛋面)配虾饺。面条的韧劲和饺子的柔软相结合。
€12.90 ≈ ¥106
A5 牛肉汤面
A5 Soupe de nouilles au bœuf
牛肉汤面 牛肉汤面
牛肉面汤。浓郁的汤底和美味的牛肉。丰盛的菜肴,在亚洲很受欢迎。
€13.50 ≈ ¥111
A6 鸡肉汤面
A6 Soupe de nouilles au poulet
鸡肉汤面 鸡肉汤面
鸡汤面。简单而令人舒适。
€13.50 ≈ ¥111
A7 红烧肉汤面
A7 Soupe de nouilles au porc à la sauce brune
红烧肉汤面 红烧肉汤面
面条汤配红烧猪肉。甜咸味,肉质软烂。
€13.50 ≈ ¥111
A8 海鲜汤面
A8 Soupe de nouilles au fruits de mer
海鲜汤面 海鲜汤面
海鲜面汤,内含各种海鲜(虾、鱿鱼等)。海鲜味浓郁的汤底。
€14.50 ≈ ¥119

蒸点

蒸点

V1 特色虾饺
V1 Raviolis aux crevettes spécial (Ha cao)
特色虾饺 (4个)
潮州粉粿:蒸饺,以淀粉制成的半透明面皮,内馅为虾。口感弹牙细腻。
€6.50 ≈ ¥53
V2 素饺
V2 Raviolis aux légumes
素饺 (4个)
蒸饺,内馅为蔬菜混合物。清淡健康。
€6.50 ≈ ¥53
V3 晶莹虾饺
V3 Raviolis aux crevettes cristal
水晶虾饺 (4个)
虾饺的变种,面皮特别薄且透明(
€6.50 ≈ ¥53
V4 叉烧包
V4 Brioche au porc
小笼包 小笼包 (4个)
小笼包:小蒸包,内含猪肉馅和热汤心。小心烫口。
€6.50 ≈ ¥53
V5 虾烧卖
V5 Bouchées aux crevettes
虾烧卖 (4个) 虾烧卖 (4个)
烧卖:顶部开口的蒸饺,以鸡蛋面皮制成,内馅为虾和猪肉。口感扎实美味。
€6.50 ≈ ¥53
V6 蒸点拼盘
V6 Assortiment vapeur
蒸点拼盘 混合点心 (5个)
蒸点拼盘,包括各种蒸饺(饺子、烧卖)。适合品尝多种口味。
€8.90 ≈ ¥73
V7 鸡肉虾仁 crepe
V7 Crêpe de riz aux crevettes et au poulet
越南肠粉 越南肠粉
越南肠粉:蒸制的宽米粉卷,内馅为猪肉和虾。口感丝滑,搭配鱼露。
€8 ≈ ¥66

越式牛肉炒面

B1 越式牛肉米粉
B1 Salade de pâte de riz au bœuf et aux nems
越式牛肉米粉 越式牛肉米粉
经典Bo Bun:冷粉丝,热炒牛肉,生菜,新鲜香草,花生和春卷。淋上鱼露。
€12.90 ≈ ¥106
B2 越式鸡肉春卷沙拉
B2 Salade de pâte de riz au poulet et aux nems
越式鸡肉米粉 越式鸡肉米粉
鸡肉版Bo Bun。清爽丰盛,融合了冷热的口感。
€12.90 ≈ ¥106
B3 素食春卷沙拉
B3 Salade de pâte de riz au végétarien et aux nems
越式素米粉 越式素米粉
无肉Bo Bun,配素春卷和豆腐。清爽轻盈的选择。
€12.90 ≈ ¥106
B4 越式虾米粉
B4 Salade de pâte de riz aux crevettes et aux nems
越式虾米粉 越式虾米粉
Bo Bun配炒虾。为这道越南沙拉增添海鲜风味。
€13.90 ≈ ¥114
B5 越式天妇罗虾仁春卷沙拉
B5 Salade de pâte de riz aux tempura crevettes et aux nems
越式天妇罗米粉 越式天妇罗米粉
Bo Bun配炸虾天妇罗。为这道越南沙拉增添海鲜风味。
€12.90 ≈ ¥106

我们的特色(饭面)

C1 牛肉花生炒粿条
C1 Pâte de riz sautées au bœuf et cacahuètes
牛肉炒粿条 牛肉炒粿条
宽米粉与牛肉在锅中炒制。花生带来酥脆感。类似于泰式炒河粉或炒粿条。
€12.90 ≈ ¥106
C2 鸡肉花生炒粿条
C2 Pâte de riz sautées au poulet et cacahuètes
鸡肉炒粿条 鸡肉炒粿条
鸡肉炒河粉。具有特色的锅气(“锅气”)的烟熏味。
€12.90 ≈ ¥106
C3 虾仁花生炒粿条
C3 Pâte de riz sautées aux crevettes et cacahuètes
虾仁炒粿条 虾炒粿条
虾仁花生炒河粉。味道浓郁,口感丰富。
€13.90 ≈ ¥114
C4 猪肉花生炒粿条
C4 Pâte de riz sautées au porc et cacahuètes
猪肉炒粿条 猪肉炒粿条
猪肉炒河粉。丰盛而令人舒适的菜肴。
€12.90 ≈ ¥106
C5 牛肉炒面
C5 Nouilles sautées au bœuf
牛肉炒面 牛肉炒面
炒面(炒面类型)配牛肉和蔬菜。中国菜的经典。
€12.50 ≈ ¥103
C6 鸡肉炒面
C6 Nouilles sautées au poulet
鸡肉炒面 鸡肉炒面
鸡肉蔬菜炒面。美味简单。
€12.50 ≈ ¥103
C7 虾仁炒面
C7 Nouilles sautées aux crevettes
虾仁炒面 虾炒面
虾仁炒面。略带海鲜味和烤香味。
€13.90 ≈ ¥114
C11 猪肉炒面
C8 Nouilles sautées au porc
猪肉炒面 猪肉炒面
炒面配猪肉丝和蔬菜。
€12.50 ≈ ¥103
C9 牛肉炒饭
C9 Riz sautés au bœuf
牛肉炒饭 牛肉炒饭
牛肉炒饭,配少量牛肉、鸡蛋和蔬菜。米粒分明,香气四溢。
€12.90 ≈ ¥106
C10 鸡肉炒饭
C10 Riz sautés au poulet
鸡肉炒饭 鸡肉炒饭
经典鸡肉炒饭。受欢迎的菜肴。
€12.90 ≈ ¥106
C11 虾仁炒饭
C11 Riz sautés aux crevettes
虾仁炒饭 虾炒饭
虾仁炒饭,配鸡蛋和少量蔬菜。
€13.90 ≈ ¥114
C12 猪肉炒饭
C12 Riz sautés au porc
猪肉炒饭 猪肉炒饭
炒饭配猪肉块(通常是叉烧)和蔬菜。
€12.90 ≈ ¥106

我们的特色(熟食)

P1 红烧猪肉
P1 Porc braisé à la sauce brune
红烧猪肉 红烧猪肉
猪肉块(通常是五花肉)在香料(八角)的甜酱油中慢炖。肉质软烂,酱汁浓郁。
€12.90 ≈ ¥106
P2 洋葱牛肉
P2 Bœuf sauté aux oignons et aux sésame
洋葱牛肉 洋葱牛肉
切成薄片的牛肉与大量洋葱快速翻炒。用芝麻油调味。
€12.90 ≈ ¥106
P3 照烧鸡
P3 Poulet teriyaki
照烧鸡 照烧鸡
日式照烧酱(酱油、味醂、糖)淋在烤或煎的鸡肉上。甜咸味,光泽诱人。
€12.90 ≈ ¥106
P4 宫保牛肉
P4 Bœuf à la sauce piquante
香辣牛肉 香辣牛肉
牛肉在辛辣酱汁中炒制。适合喜欢辣味菜肴的人。
€12.90 ≈ ¥106
P5 鱼香鸡丝
P5 Poulet sautées à la sauce «Yuxiang»
鱼香鸡丝 鱼香鸡丝
鱼香鸡丝。川菜酱汁,结合了大蒜、姜、辣椒和醋。酸甜辣的复杂风味。
€12.90 ≈ ¥106
P6 鱼香茄子
P6 Aubergines sautées à la sauce «Yuxiang»
鱼香茄子 鱼香茄子
鱼香茄子。四川素食经典。
€12 ≈ ¥98
P7 椰汁鸡肉
P7 Poulet au piments doux et au lait de coco
椰汁鸡肉 椰汁鸡肉
椰奶和辣椒的温和奶油鸡肉咖喱。异国风味,微辣。
€12.90 ≈ ¥106
P8 椰汁牛肉
P8 Bœuf au piments doux et au lait de coco
椰汁牛肉 椰汁牛肉
椰奶咖喱牛肉。浓郁的酱汁。
€12.90 ≈ ¥106
P9 五香鸡
P9 Poulet aux cinq parfums
五香鸡 五香鸡
用五香粉(茴香、茴香、肉桂、丁香、胡椒)腌制的鸡肉。味道芳香。
€12.90 ≈ ¥106
P10 日式炸鸡排
P10 Poulet Katsu
日式炸鸡排 炸鸡排
日式炸鸡排(面包糠外壳),外酥内嫩。通常搭配酸甜的猪排酱。
€12.90 ≈ ¥106
P11 炸鱼片
P11 Poisson frite
炸鱼片 炸鱼片
裹面糊或炸糊的鱼片,炸至金黄。口感酥脆。
€12.90 ≈ ¥106
P12 椒盐虾
P12 Crevettes au sel et poivre
椒盐虾 椒盐虾
炸虾(通常带壳),用四川花椒盐、大蒜和辣椒调味。非常美味酥脆。
€14.90 ≈ ¥122
P13 红烧豆腐
P13 Tofu à la sauce brune
红烧豆腐 红烧豆腐
豆腐块,通常略炸,在美味的蔬菜酱汁中炖煮。味道浓郁的素食菜肴。
€12 ≈ ¥98

配菜

1 素炒面
1 Nouilles sautées végétariennes
素炒面 素炒面 (小份)
无肉炒蔬菜面。配菜份量。
€7.50 ≈ ¥62
2 广式炒饭
2 Riz cantonais
广式炒饭 广东炒饭
经典炒饭,配火腿丁、炒鸡蛋和豌豆。
€6.50 ≈ ¥53
3 什锦炒蔬菜
3 Légumes sautés assortiment
什锦炒蔬菜 什锦蔬菜
时令蔬菜炒什锦。清脆多彩。
€9.90 ≈ ¥81
4 糯米饭
4 Riz gluant
糯米饭 糯米饭
蒸糯米饭。米粒粘稠,口感柔软。老挝和泰国北部特色。
€3.50 ≈ ¥29
5 香米饭
5 Riz nature parfumé
香米饭 香米饭
蒸白米饭,通常是香米饭。
€2 ≈ ¥16

我们的甜点

D1 椰子珍珠
D1 Perles de coco
椰子珍珠 糯米糍
糯米团子,内馅为甜豆沙或奶油,撒上椰蓉。热食。
€5 ≈ ¥41
D2 芝麻糖
D2 Nougat aux sésame
芝麻糖 芝麻糖
酥脆的亚洲糖果,由焦糖和芝麻制成。
€4.80 ≈ ¥39
D3 姜糖
D3 Confit de gingembre
姜糖 姜糖
糖渍姜块。辛辣甜味,有助于消化。
€4.80 ≈ ¥39
D4 糖水荔枝
D4 Lychée au sirop
糖水荔枝 糖水荔枝
去皮的荔枝果肉,浸在清淡的甜糖浆中。非常新鲜。
€4.80 ≈ ¥39
D5 泰式蛋挞
D5 Flan Thaï
泰式蛋挞 泰式蛋挞
以鸡蛋和椰奶为基础的甜点,口感如焦糖布丁般柔滑。
€5.50 ≈ ¥45
D6 炸香蕉
D6 Beignet de banane
炸香蕉 炸香蕉
裹面糊的香蕉块。酥脆香甜。
€5.50 ≈ ¥45
D7 炸香蕉火焰
D7 Beignet de banane flambé
朗姆酒炸香蕉,用朗姆酒或米酒火焰烹制 朗姆酒炸香蕉 朗姆酒炸香蕉
香蕉油条,热食,上桌时用朗姆酒或米酒火焰烹制。
€6.80 ≈ ¥56
D8 冰淇淋 (3球)
D8 Glace (3 boules)
冰淇淋球 冰淇淋球
三球冰淇淋,任选口味。
€6 ≈ ¥49
D9 芝士蛋糕
D9 Cheese cake
(芝麻,抹茶柚子) 芝士蛋糕
芝士蛋糕,有亚洲风味,如黑芝麻或抹茶/柚子。
€5.50 ≈ ¥45
D10 麻薯 2个
D10 Mochi 2pcs
麻薯 2个 麻薯
软糯弹牙的糯米团子,通常内馅为红豆沙或冰淇淋。
€7 ≈ ¥57

我们的饮品

开胃酒

招牌鸡尾酒
Cocktail maison
餐厅特色鸡尾酒。
€4.50 ≈ ¥37
基尔酒
Kir
经典的法式开胃酒,由白葡萄酒和黑醋栗奶油制成。
€4.50 ≈ ¥37
红味美思
Martini rouge
意大利红味美思,甜味微苦。
€4.80 ≈ ¥39
瑞卡德
Ricard
马赛茴香酒。加冷水饮用。
€4.80 ≈ ¥39
威士忌
Whisky
谷物蒸馏烈酒。
€6.80 ≈ ¥56
白味美思
Martini blanc
白色味美思,甜味芳香。
€4.80 ≈ ¥39

餐后酒

梅桂露(中国利口酒)
Mei Kuei Lou (liqueur chinoise)
玫瑰香型高粱酒。酒精度高,香气浓郁。
€3.80 ≈ ¥31

啤酒

老挝啤酒
Bière LAO
老挝啤酒,清淡爽口,以大米为原料。
€5 ≈ ¥41
青岛啤酒(中国)
Tsingtao (Chinoise)
中国啤酒,非常受欢迎,清淡解渴。
€5 ≈ ¥41
Singha(泰国)
Singha (Thaïlandaise)
泰式拉格啤酒,麦芽味浓郁。
€5 ≈ ¥41

葡萄酒

罗讷河谷红葡萄酒
Côtes du Rhône (Rouge)
罗讷河谷红葡萄酒。通常果味浓郁,略带辛辣。
€11.50~ ≈ ¥94
波尔多红葡萄酒
Bordeaux (Rouge)
波尔多红葡萄酒。结构感强,单宁丰富。
€11.80~ ≈ ¥97
圣爱美浓波尔多红葡萄酒
Bordeaux St Emilion (Rouge)
圣爱美浓的著名红葡萄酒。圆润优雅。
€13~ ≈ ¥107
布鲁伊红葡萄酒
Brouilly (Rouge)
博若莱红葡萄酒。酒体轻盈,果味浓郁。
€12.50~ ≈ ¥103
普罗旺斯玫瑰红葡萄酒
Côtes de Provence (Rosé)
普罗旺斯玫瑰红葡萄酒。淡雅,干爽,清爽。
€11.50~ ≈ ¥94
圣特罗佩普罗旺斯玫瑰红葡萄酒
Côtes de Provence St Tropez (Rosé)
圣特罗佩普罗旺斯玫瑰红葡萄酒。
€12.50~ ≈ ¥103
穆斯卡德白葡萄酒
Muscadet (Blanc)
卢瓦尔河谷干白葡萄酒。清爽矿物质感,非常适合搭配海鲜。
€10.50~ ≈ ¥86
壶装葡萄酒
Vins en Pichet
红或桃红或白
壶装或杯装的餐酒。
€2.80~ ≈ ¥23

无酒精饮品

依云 (50厘升)
Evian (50cl)
天然矿泉水。
€3.90 ≈ ¥32
Badoit (50厘升)
Badoit (50cl)
天然气泡矿泉水。
€3.90 ≈ ¥32
圣培露 (50厘升)
Pellecrino (50cl)
圣培露
意大利气泡矿泉水。
€3.90 ≈ ¥32
芒果汁
Jus de mangue
热带甜味果汁。
€4.20 ≈ ¥34
椰子汁
Jus de coco
椰子汁或椰子水饮品。清爽。
€4.20 ≈ ¥34
荔枝汁
Jus de lychee
以荔枝为基础的甜美花香果汁。
€4.20 ≈ ¥34
苹果汁
Jus de pomme
苹果汁。
€4.20 ≈ ¥34
橙汁
Jus de orange
橙汁。
€4.20 ≈ ¥34
奥兰治汽水
Orangina
带果肉的法式橙味汽水。
€3.50 ≈ ¥29
可口可乐
Coca-cola
经典橙味汽水。
€3.50 ≈ ¥29
零度可乐
Coca zéro
无糖可乐。
€3.50 ≈ ¥29
桃子冰茶
Ice Tea Pêche
桃味冰茶。
€3.50 ≈ ¥29
七喜
7up
菜单上的Severup,已更正为7up
柠檬青柠汽水。
€3.50 ≈ ¥29
茉莉花茶
Thé jasmin
茉莉花香绿茶。花香怡人,令人平静。
€3.50 ≈ ¥29
乌龙茶
Thé oolong
半发酵茶,带有木质和烤制香气。
€3.50 ≈ ¥29
鲜薄荷茶
Thé à la menthe fraîche
新鲜薄荷叶泡茶。助消化,清爽。
€3.90 ≈ ¥32
咖啡
Café
意式浓缩咖啡。
€2.30 ≈ ¥19
无咖啡因
Décaféiné
无咖啡因咖啡。
€2.30 ≈ ¥19

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