

拉面
ラーメン
以酱油为汤底,配上中华面条、叉烧肉、笋干、海苔等,是日本受欢迎的经典拉面。清淡的酱油风味和鸡骨、猪骨熬制的汤底,是日本人熟悉的味道。通常用筷子挑起面条,品尝汤汁。
馄饨
ワンタン
在中华面条中加入用薄皮包裹的猪肉、海鲜等制成的馄饨。特点是顺滑的馄饨口感和清淡的汤底。请与面条一起品尝馄饨的风味。
炒面
やきそば
将蒸好的中华面条与猪肉、卷心菜、豆芽等蔬菜用酱汁炒制而成的菜肴。可以享受酱汁的香味和蔬菜的爽脆口感。可根据喜好搭配红姜或海苔。
盐味炒面
塩やきそば
将中华面条与猪肉、蔬菜用盐底的酱汁炒制而成的炒面。特点是清淡的盐味,突出了食材的原味。与普通的酱汁炒面不同,风味清爽。
黄油拉面
バターラーメン
在拉面中加入黄油,风味浓郁。在盐味或酱油底的汤中加入黄油的浓郁,使其味道更加醇厚。黄油融化后,汤底的深度进一步增加。
汤面
タンメン
将猪肉和大量蔬菜炒制后,搭配盐味汤底的中式面条。特点是融入了蔬菜鲜味的清淡汤底和蔬菜爽脆的口感。是营养均衡的健康面食。
豆芽面
もやしそば
以大量豆芽为主,用芡汁包裹的拉面。特点是豆芽爽脆的口感和浓稠的汤汁与面条完美融合。虽然清淡但味道鲜美,份量十足。
馄饨面
ワンタンメン
一份可以同时享用馄饨和中华面条的超值套餐。顺滑的馄饨和有嚼劲的面条,搭配清淡的汤底非常美味。可以同时享受馄饨和面条的口感差异。
味噌拉面
味噌ラーメン
以味噌为基底的浓郁汤底为特点的拉面。浓郁的味噌风味与猪骨和鸡骨熬制的汤底相结合,味道深邃。在寒冷地区尤其受欢迎,有暖身效果。
味噌黄油拉面
味噌バターラーメン
在味噌拉面中加入黄油,使其味道更加浓郁。味噌的浓郁风味加上黄油的醇厚,使其味道更加丰富。尤其推荐在寒冷季节食用。
什锦炒面
チャンポンメン
将猪肉、海鲜、鱼糕、大量蔬菜炒制后,用浓郁的猪骨汤炖煮的中式面条。配料丰富,营养满分。各种食材的鲜味融入汤中,味道醇厚深邃。
广式拉面
広東メン
将猪肉、海鲜、蔬菜等多种配料用酱油底的芡汁炒制后,浇在中华面条上。浓稠的芡汁与面条完美融合,热气腾腾,份量十足。特点是各种食材的鲜味。
脆皮炒面
カタヤキそば
将炸好的中华面条与猪肉、海鲜、大量蔬菜制成的芡汁浇在上面。酥脆的面条口感和浓稠的芡汁形成绝妙的和谐。芡汁的鲜味与香脆的面条完美融合。
肉酱面
肉そば
将猪肉用甜辣酱汁炒制后,放在中华面条上的拉面。肉的鲜味融入汤中,份量十足。是肉的浓郁风味与面条、汤底完美融合,令人满足的一道菜。
叉烧拉面
チャーシューメン
在拉面中加入用特制酱汁慢炖的叉烧肉。柔软多汁的叉烧肉浓缩了肉的鲜味,进一步提升了拉面的风味。
麻婆面
麻婆メン
将麻婆豆腐放在拉面上的辛辣面食。麻婆豆腐的微辣调味和肉末的鲜味与中华面条非常搭配。推荐给喜欢吃辣的人。
什锦面
五目そば
将猪肉、海鲜、蔬菜等各种配料色彩丰富地摆放在中华面条上。酱油底的汤汁融入了食材的鲜味,外观华丽,营养均衡。
天津面
天津メン
将蟹肉蛋卷放在中华面条上,淋上浓稠芡汁的拉面。特点是蓬松的蟹肉蛋卷的温和风味和芡汁的鲜味。是日本独自发展起来的中式菜肴之一。
煎饺
焼餃子
将猪肉末和蔬菜用皮包裹后,在铁板上煎制而成的中式饺子。特点是酥脆的煎底和多汁的馅料的组合。用酱油、醋、辣椒油混合的蘸料食用。
水饺
水餃子
将猪肉末和蔬菜用皮包裹后煮制而成的饺子。与煎饺不同,饺子皮有嚼劲,可以搭配汤一起食用。味道清淡,可以享受顺滑的口感。
炸饺子
揚餃子
将猪肉末和蔬菜用薄皮包裹后油炸而成的饺子。特点是外皮酥脆,内馅多汁,香味浓郁。作为零食或下酒菜也很受欢迎。
炒时蔬
野菜炒め
将几种蔬菜和猪肉等用大火炒制而成的简单菜肴。可以享受蔬菜的爽脆口感和香喷喷的炒菜油风味。既是下饭菜,也是下酒菜。
炒豆芽
もやし炒め
以豆芽为主,搭配猪肉等炒制的菜肴。特点是豆芽爽脆的口感,以清淡的盐味或酱油味调味。虽然简单,却是一道下饭菜。
韭菜炒猪肝
ニラレバ炒め
将猪肝和韭菜用大火炒制,用特制酱汁调味而成的菜肴。肝脏没有腥味,口感柔软,韭菜的香味勾起食欲。作为下饭的能量补充菜肴很受欢迎。
韭菜炒肉
ニラ炒め
以韭菜为主,搭配猪肉和鸡蛋等炒制的简单菜肴。特点是韭菜独特的香味和爽脆的口感。既是下饭菜,也是下酒菜。
韭菜炒肉
ニラ肉炒め
将韭菜和猪肉大量放入,用大火炒制的菜肴。韭菜的风味和猪肉的鲜味非常搭配,非常下饭。推荐在想补充体力时食用。
炒肉蔬菜
肉野菜炒め
将猪肉和几种蔬菜用大火炒制,用特制酱汁调味而成的菜肴。可以享受蔬菜的爽脆口感和肉的鲜味。份量十足,非常适合搭配米饭食用。
烤肉
焼肉
将猪肉等用特制酱汁炒制而成的菜肴。浓缩了酱汁的香味和肉的鲜味,非常适合搭配米饭或酒。与日本的烤肉不同,通常是炒炖的风格。
麻婆豆腐
麻婆豆腐
将豆腐和肉末用豆瓣酱、甜面酱、豆豉等调味料炖煮而成的辛辣中式菜肴。特点是花椒的麻(麻)和辣椒的辣(辣),非常下饭。
麻婆茄子
麻婆茄子
将茄子和肉末用与麻婆豆腐相似的微辣酱汁炒炖而成的中式菜肴。特点是浓稠的茄子口感和甜辣带劲的酱汁完美融合,非常下饭。
青椒肉丝
ピーマン肉炒め
将青椒和细切的猪肉炒制的中式菜肴。青椒的爽脆口感和肉的鲜味与酱油底的酱汁非常搭配。颜色也很漂亮,是受欢迎的下饭菜。
木耳炒鸡蛋
木耳と玉子炒め
将木耳和蓬松的鸡蛋一起炒制的中式菜肴。特点是木耳爽脆的口感和鸡蛋温和的味道。味道清淡,适合所有人。
蟹肉蛋卷
蟹玉
将鸡蛋和蟹肉混合煎制成中式煎蛋卷,淋上甜醋芡汁的菜肴。蓬松的鸡蛋和蟹肉的鲜味,以及酸甜的芡汁形成绝妙的和谐。也可以作为天津饭的配料搭配米饭。
红烧肉
肉うま煮
将猪肉和蔬菜用酱油底的甜辣酱汁慢炖而成的菜肴。肉质柔软,味道浓郁。可以作为下饭菜或下酒菜享用。
糖醋里脊
酢豚
将炸好的猪肉和青椒、洋葱、胡萝卜等蔬菜,用酸甜的芡汁(有时是黑醋芡汁)拌炒的中式菜肴。特点是猪肉的多汁、蔬菜的爽脆以及酸甜的酱汁。
肉丸
肉団子
将猪肉末制成的肉丸炸制后,用甜醋芡汁等拌炒的菜肴。多汁的肉丸和甜醋芡汁非常搭配。是受欢迎的下饭菜和便当菜。
炸猪肉天妇罗
豚天ぷら
给猪肉裹上面糊炸制而成的天妇罗。与日本的天妇罗不同,通常用中式轻薄的面糊炸制。可以享受酥脆的外壳和柔软的猪肉口感。
炸猪排
豚からあげ
将猪肉用酱油或生姜等腌制,裹上土豆淀粉等炸制而成的菜肴。虽然与鸡肉炸鸡相似,但具有猪肉特有的鲜味和口感。作为下酒菜或便当菜也很受欢迎。
半份炒饭
半チャーハン
少量炒饭,包含米饭、鸡蛋、葱、叉烧肉等。适合想搭配其他菜肴一起吃,或者想简单用餐时。香气扑鼻,勾起食欲。
炒饭
チャーハン
用中华锅大火炒制的米饭料理,包含米饭、鸡蛋、葱、叉烧肉等,香味浓郁。特点是米饭粒粒分明,食材的鲜味浓缩,简单却味道深邃。是日本中华料理店受欢迎的经典菜品。
蟹肉炒饭
蟹チャーハン
在炒饭中加入大量蟹肉的奢华菜肴。蟹肉的风味与米饭完美搭配,味道高雅。比普通炒饭风味更浓郁,也适合特殊场合享用。
半份蟹肉炒饭
半蟹チャーハン
少量蟹肉炒饭。适合想稍微品尝一下蟹肉风味的炒饭,或者想搭配其他菜肴时。
咖喱饭
カレーライス
日本独自发展的咖喱饭。酱汁浓稠,辣度温和,非常下饭。配料有炖煮的肉和蔬菜,具有家常风味。
天津盖饭
天津丼
在米饭上盖上蟹肉蛋卷,淋上甜醋芡汁的盖浇饭。蓬松的鸡蛋和蟹肉的温和风味,以及酸甜的芡汁与米饭融合,易于食用。
鸡蛋盖饭
玉子丼
将鸡蛋用汤汁勾芡后盖在米饭上制成的盖浇饭。虽然简单,但可以享受鸡蛋温和的味道和汤汁的风味。与亲子饭里没有鸡肉的版本相似。
麻婆盖饭
麻婆丼
在米饭上盖上大量麻婆豆腐制成的盖浇饭。麻婆豆腐的微辣调味和肉末的鲜味与米饭完美融合,非常下饭。推荐给喜欢吃辣的人。
中华盖饭
中華丼
在米饭上盖上用酱油底的芡汁炒炖的猪肉、海鲜、蔬菜等配料制成的盖浇饭。浓稠的芡汁和丰富的配料与米饭完美融合,是营养满分的一道菜。
开化丼
開化丼
在米饭上盖上用鸡蛋和洋葱等炖煮的猪肉制成的盖浇饭。像是亲子饭里的鸡肉换成了猪肉,特点是甜辣的调味。是深受大众喜爱的家常风味。
猪排饭
カツ丼
将炸好的猪排放入甜辣汤汁中炖煮,用鸡蛋勾芡后盖在米饭上制成的盖浇饭。酥脆的外壳、多汁的猪排以及蓬松的鸡蛋完美融合,是日本受欢迎的经典盖浇饭。
麻婆茄子盖饭
麻婆茄子丼
在米饭上盖上大量的麻婆茄子制成的盖浇饭。浓稠的茄子和微辣的麻婆酱汁与米饭完美融合,非常下饭。
迷你米饭
チビライス
小份量的米饭。适合想搭配其他菜肴吃一点米饭,或者给孩子吃。
半份米饭
半ライス
普通米饭的一半量。适合想搭配面食等主食吃,或者只想吃少量米饭时选择。
米饭
ライス
普通份量的米饭。作为主食,搭配菜肴一起享用。
大份米饭
大盛ライス
大份量的米饭。推荐给想吃很多米饭或追求丰盛餐食的人。
蔬菜汤
野菜スープ
含有多种蔬菜的清淡中式汤。蔬菜的鲜味融入其中,味道温和。适合作为餐间配菜或想暖身时。
蛋花汤
玉子スープ
里面有大量蓬松的打散的鸡蛋的中式汤。特点是鸡蛋的温和风味和浓稠的汤。清淡,适合搭配任何菜肴。
肉汤
肉スープ
融入了猪肉鲜味的中式汤。虽然有肉的浓郁,但味道相对清淡。可以搭配其他菜肴,让用餐更满足。
香菇汤
椎茸スープ
具有香菇浓郁香气和鲜味的中式汤。香菇的汤底味道浓郁,味道深邃。也可以享受香菇的口感。
海带汤
わかめスープ
含有大量海带的中式汤。特点是海带的海洋风味和清淡的汤底。富含矿物质,是一道健康的菜肴。
榨菜
ザーサイ
用芥菜的根腌制而成的中国腌菜。特点是爽脆的口感,以及咸味和芝麻油的风味。作为中餐的配菜或下酒菜很受欢迎。
腌菜
お新香
日本传统的腌菜。主要是用盐或酱油腌制的大根或黄瓜等,味道清爽。作为中餐的配菜,有助于清新口腔。
冷面
冷し中華
将冰镇过的中华面条,搭配上金丝蛋丝、黄瓜、火腿、鸡肉等配料,色彩丰富,淋上酸甜酱汁食用的日本夏季经典面食。清爽可口,能勾起食欲。
叉烧冷面
チャーシュー冷し中華
在冷面中加入大量特制叉烧肉,份量更足。冰凉的面条和酸甜的酱汁,加上叉烧肉的鲜味,令人满足。
什锦冷面
五目冷し中華
在冷面中加入色彩丰富的各种配料,外观华丽的一道菜。冰凉的面条和酸甜的酱汁,加上丰富配料的口感和鲜味,味道均衡。
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