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火车道炭火生肉堂山店

기찻길연탄불생고기 당산점

炭火烤生肉

生肉
생고기
国产 180克
新鲜的猪肉部位,用炭火烤制,带有炭火香气。无需特别调味,即可品尝到肉本身香浓醇厚的原味。通常会搭配生菜、包饭酱、大蒜等一起烤制食用。
₩16,000 ≈ ¥77
酱汁猪颈肉
양념 목살
国产 180克
将猪颈肉用以酱油为基底的甜咸酱料腌制后用炭火烤制而成。软嫩的猪颈肉充分吸收了酱汁的美味,口感丰富。非常适合搭配米饭或作为下酒菜。
₩19,000 ≈ ¥92
猪颈肉
항정살
国产 180克
每头猪仅能少量出产的特殊部位,脂肪和瘦肉比例恰当,口感Q弹而软嫩。用炭火烤制时,香浓的肉汁迸发,风味绝佳。越嚼越香。
₩19,000 ≈ ¥92
排骨肉
갈비살
美国产 180克
牛肋骨之间的部位,肉质鲜嫩,肉汁丰富。用炭火烤制,外酥内嫩,口感极佳。建议蘸少许盐食用,以品尝肉的原味。
₩19,000 ≈ ¥92
猪皮
껍데기
国产
将猪皮调味后用炭火烤制而成的美味佳肴。口感Q弹爽滑,富含胶原蛋白,对皮肤美容有益。蘸上豆粉食用,味道更加香浓。
₩8,000 ≈ ¥39

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商店信息

4.2
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$$ Moderate
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