Frame






Frame 的每一道菜肴都讲述着一个故事:关于食材、它的来源以及我们对它的尊重。我们所有的肉类和鱼类均产自法国。价格为欧元净价,含税和服务。
时令水果馅饼
La part de tarte aux fruits de saison
自制馅饼,配以时令新鲜水果。酥脆的派皮和水果带来甜酸的口感。非常适合为餐点画上轻盈的句号。
咖啡配精选迷你甜点
Café gourmand avec sélection de mini desserts
浓缩咖啡配各种小份甜点。非常适合品尝多种甜点而无需选择。提供多种口感和风味。
糕点师 Cyril Alban 的时令特色
Spécialités du moment du chef pâtissier Cyril Alban
糕点师的独特时令创作。风味和摆盘随当时灵感而变化。一次甜美的美食体验。
时令水果精选
Selection de fruits de saison
精选时令新鲜水果拼盘。天然甜美多汁,清爽可口。轻盈健康的选择。
冰淇淋和冰糕什锦
Assortiment de glaces et sorbets
3 球冰淇淋和 2 种配料可选
三球自选冰淇淋或冰糕,配两种配料。可根据您的喜好定制的冰品甜点。根据选择,口感奶油般顺滑或果味浓郁。
夏布利法定产区 Brocard 酒庄 2023
Chablis AOP, Domaine Brocard 2023
勃艮第干白葡萄酒,以其纯净和矿物质感而闻名。带有清新的柑橘和白花香气。非常适合作为开胃酒或搭配海鲜。
普罗旺斯丘法定产区,米诺蒂珍藏 2024
Côtes de Provence AOP, Minuty Prestige 2024
一款优雅而淡雅的普罗旺斯桃红葡萄酒。带有红色水果和柑橘的香气,口感清新。非常适合搭配清淡或阳光明媚的菜肴。
圣埃美隆一级庄法定产区,Les Terrasses de Saint Christophe 2017
Saint Emilion Grand Cru AOP, Les Terrasses de Saint Christophe 2017
一款结构感强、口感丰富的波尔多红葡萄酒。散发出成熟的黑莓香气和木质香调。非常适合搭配红肉或奶酪。
巴黎之花香槟,“特酿”
Champagne Laurent Perrier, 'La Cuvée'
一款标志性的布鲁特香槟,口感细腻均衡。以其细腻的气泡和清新的柑橘香气而闻名。一款节日庆典的精致饮品。
正宗法式焗洋葱汤,配24个月陈年高山格鲁耶尔奶酪
L'authentique soupe à l'oignon gratinée au gruyère d'alpage affiné 24 mois
传统的法式洋葱汤,以焦糖洋葱和肉汤为基础。配以融化的格鲁耶尔芝士焗烤。浓郁、美味且令人舒适的菜肴。
凯撒沙拉
Salade César
经典的什锦沙拉,配罗马生菜、帕玛森芝士和奶油酱。您可以选择农场鸡肉或虾。新鲜、酥脆且份量足。
Frame 汉堡 '100% 素食'
Frame burger '100% végétal'
切达奶酪、韩式泡菜、新鲜土豆薯条
一款全素汉堡,配以辛辣的韩式泡菜和奶酪。配自制薯条。是经典汉堡的美味现代替代品。
Frame 汉堡 '100% 法式'
Frame burger '100% français'
阿基坦牛排(180克),烧烤酱,切达奶酪,焦糖洋葱,皮奎洛辣椒和黄瓜腌菜
一款优质法式牛肉汉堡,配以烧烤酱。搭配融化的芝士、腌制蔬菜和甜洋葱。多汁且风味浓郁。
熏牛肉卷
Pastrami Roll
夏洛莱牛肉,芥末风味卷心菜沙拉,红薯薯条
一款布里欧修三明治,夹有嫩熏牛肉和芥末卷心菜沙拉。配酥脆的红薯薯条。改良版美式风味菜肴。
有机奶酪拼盘
Planche de Fromages Bio
巴黎广场奶酪、农场布里奶酪、山羊奶酪、奥索伊拉蒂奶酪
精选各种法国有机奶酪,从温和到浓郁不等。装在木盘上,非常适合分享或餐后享用。搭配面包食用。
海陆炸物什锦
Fritto-misto terre & mer
皇帝虾、鱿鱼、凤尾鱼和蔬菜
混合了海鲜(虾、鱿鱼、凤尾鱼)和蔬菜,裹上轻盈的面糊炸制而成。外酥内嫩。热食,常配辛辣酱汁。
栗子奶油汤配绿咖喱和椰奶
Velouté de châtaigne au curry vert et lait de coco
杏仁和味噌泡沫
奶油般顺滑的栗子汤,带有咖喱和椰奶的异国风味。轻盈的泡沫带来精致的收尾。甜美、顺滑且芳香。
有机溏心蛋
L'œuf bio coulant
北海道南瓜奶油酱,烤蔬菜汁
完美的溏心蛋,配上细腻的南瓜泥。搭配美味的烤蔬菜汁。一道精致而令人舒适的开胃菜。
韭葱海苔寿司卷
Makis de poireaux et algues nori
柚子酱油蛋黄酱、乌鱼子碎
日式寿司卷的改良版,用韭葱代替米饭,用海苔包裹。用酸甜的柚子酱油和鱼籽调味。清新而独特。
野生白长鳍鱼
Lieu Jaune de ligne
蔬菜蒜泥蛋黄酱,乌鱼子碎
一块精心烹制的野生白鱼柳。配以蔬菜蒜泥蛋黄酱,撒上乌鱼子,带有海洋风味。鱼肉鲜嫩,地中海风味。
红烧牛肩肉
Paleron de bœuf braisé
土豆泥,香料汁
一块慢炖至非常嫩的牛肉。配以奶油般顺滑的土豆泥和芳香的肉汁。一道浓郁而入口即化的炖菜。
贝壳形意面,配巴黎王子火腿、孔泰奶酪、松露
Conchigliette, jambon Prince de Paris, Comté, truffe
(可选火鸡胸肉)
贝壳形意面,配优质火腿、孔泰奶酪和松露。火腿奶酪意面的奢华升级版。奶油般顺滑,香气浓郁。
米兰式花椰菜
Choux-Fleur à la milanaise
帕玛森芝士、罗勒酱、黑蒜调味酱
花椰菜采用米兰式酥脆面包糠制作。配以帕玛森芝士、新鲜罗勒酱和黑蒜。一道美味且富有层次感的素食菜肴。
巴黎牛排(1公斤)熟成,荷斯坦牛
La Belle Côte de Bœuf (1kg) maturée, race Holstein
牛肉汁和贝阿奈斯酱(两种配菜可选)
一块大块熟成牛肉,风味更佳,适合分享。配两种经典酱汁和两种自选配菜。肉质鲜嫩多汁。
卡马格大米
Riz Camarguais
产自法国南部卡马格地区的大米。带有坚果味和紧实的口感。简单而本地的配菜。
土豆泥
Purée de Pommes de terre
捣碎的土豆,加入黄油和牛奶,制成顺滑的质地。经典的奶油般顺滑的配菜。
红薯薯条
Frites de patates douces
炸至酥脆的红薯条。略带甜味的口感,不同于经典薯条。
田园混合生菜
Mesclun champêtre
精选各种嫩生菜。轻微调味,为餐点增添清新感。
时令蔬菜
Légumes de saisons
精选时令蔬菜,简单烹制以保留其原味。健康而色彩丰富。
新鲜土豆薯条
Frites de Pommes de terre fraîches
用新鲜土豆制作的经典薯条。金黄酥脆,非常适合搭配肉类。
酥脆培根
Bacon croustillant
烤至酥脆的烟熏五花肉片。为您的菜肴增添咸香和烟熏风味。
坎塔布里亚凤尾鱼
Anchois de Cantabrie
高品质凤尾鱼片,以其细腻的肉质和浓郁的风味而闻名。非常适合为沙拉或菜肴增添风味。
班卡烟熏鳟鱼
Truite Fumée de Banka
手工烟熏的优质养殖鳟鱼。是烟熏三文鱼的精致替代品,口感细腻。
法国鲟鱼子酱(20克)
Caviar Baeri Français (20g)
法国鲟鱼卵,黑色且闪亮。带有微妙的海洋风味和爆裂的口感。奢侈品。
巴黎金 - 12cl
Parisian Gold - 12cl
龙舌兰酒、杏子汁、卡宴辣椒、龙舌兰糖浆
一款龙舌兰基底鸡尾酒,带有辛辣的辣椒味。杏子和龙舌兰的甜味平衡了混合风味。大胆而果味浓郁。
像巴黎人一样放松 - 20cl
Chill like a Parisian - 20cl
圣地亚哥·德·古巴11年朗姆酒、金巴利酒、菠萝汁、青柠汁、龙舌兰糖浆、捣碎的橘子瓣
一款清爽的长饮鸡尾酒,以陈年朗姆酒和金巴利酒为基底。混合了热带风味和柑橘风味,并加入新鲜橘子。非常适合放松。
巴黎之夜 - 18cl
Un Diamant dans la Nuit - 18cl
伏特加、百香果利口酒、柠檬汁、樱桃泥、香草
一款果味伏特加鸡尾酒,带有百香果和樱桃的风味。香草带来微妙的甜味。颜色浓郁,味道甜美。
巴黎之星 - 10cl
L'Étoile de Paris - 10cl
伏特加、莉莱白葡萄酒、龙舌兰糖浆、夏布利白葡萄酒
一款精致的伏特加和夏布利白葡萄酒混合饮品。莉莱白葡萄酒增添了蜜饯柑橘的风味。一款优雅而富有酒香的鸡尾酒。
夏布利法定产区 Jean Marc Brocard 酒庄 2023
Chablis AOP Domaine Jean Marc Brocard 2023
夏布利白葡萄酒大瓶装。这种大瓶装非常适合多人聚餐。葡萄酒清新、矿物质感强且口感活泼。
卢瓦尔河谷 Pouilly-Fumé 法定产区 Hubert Veneau 酒庄 2023
Pouilly-Fumé AOP Domaine Hubert Veneau 2023
卢瓦尔河谷白葡萄酒大瓶装,以其烟熏和燧石香气而闻名。霞多丽白葡萄酒,表现力强且芳香。
圣埃美隆一级庄法定产区 Les Terrasses De Saint Christophe 2017
Saint-Emilion Grand Cru AOP Les Terrasses De Saint Christophe 2017
波尔多红葡萄酒,结构感强,口感丰富。散发出成熟的黑莓香气和木质香调。非常适合搭配红肉。
罗讷河谷 Crozes-Hermitage 法定产区 Michelas St Jemms 酒庄 2023
Crozes-Hermitage AOP Domaine Michelas St Jemms 2023
罗讷河谷红葡萄酒大瓶装。带有红色水果和胡椒香料的香气。美味均衡的西拉。
普罗旺斯丘法定产区米诺蒂城堡“珍藏”2024
Côtes de Provence AOP Château Minuty 'Prestige' 2024
一款著名而精致的普罗旺斯桃红葡萄酒大瓶装。酒色淡雅,带有柑橘和花香的细腻香气。夏日和欢聚的象征。