Fengyuan Qingshui Paigu Mian

豐原清水排骨麵

禁帶外食

★ 3.9 (1,618) $Budget

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菜單

魯蛋

在滷汁中長時間燉煮的雞蛋。蛋白Q彈入味，蛋黃綿密，帶有濃郁的醬油香氣。

TWD15 ≈ ¥3

+

香熱油豆腐

經過油炸的豆腐再以滷汁燉煮。表皮微韌，內部多孔吸滿湯汁，口感軟嫩。

TWD40 ≈ ¥9

+

魯肉飯

台灣經典主食。白飯淋上慢火燉煮的碎豬肉與滷汁，肥瘦適中，鹹香濃郁，非常下飯。

TWD35~ ≈ ¥8

选择

燙青菜

新鮮時蔬放入滾水快速川燙。保留蔬菜的清脆口感與原味，通常會淋上醬油膏或滷汁調味。

TWD40 ≈ ¥9

+

各式小菜

店家提供的多種佐餐小菜，如海帶、豆干、滷味等。可依個人喜好選擇搭配。

+

肉燥乾麵

麵條煮熟後撈起，拌入特製滷肉燥，不加湯。攪拌後麵條吸附滿滿醬香，口感豐富。

TWD45~ ≈ ¥10

选择

排骨湯

以排骨熬煮的清湯或濃湯。排骨肉質燉煮至軟爛，湯頭鮮甜，帶有肉香。

TWD90 ≈ ¥20

+

排骨泡飯

將白飯加入排骨湯中。米飯吸收了湯頭的精華，口感濕潤溫暖，易於入口。

TWD100 ≈ ¥23

+

排骨粿仔

排骨湯搭配粿仔條（寬扁的米製麵條）。粿仔條口感滑溜軟Q，能吸附湯汁。

TWD100 ≈ ¥23

+

排骨冬粉

排骨湯搭配冬粉（綠豆粉絲）。透明的冬粉口感細滑，吸滿湯汁後風味極佳。

TWD100 ≈ ¥23

+

排骨米粉

排骨湯搭配米粉（細米製麵條）。米粉口感細緻，與鮮美的排骨湯頭非常搭。

TWD100 ≈ ¥23

+

排骨麵

排骨湯搭配傳統黃麵。麵條具有嚼勁，配上濃郁的湯頭與排骨，飽足感十足。

TWD100 ≈ ¥23

+

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