鮭魚刺身丼
將新鮮鮭魚切片鋪在醋飯上的丼飯。鮭魚肉質鮮嫩，富含油脂，搭配醋飯清爽開胃。建議搭配芥末與醬油食用。
TWD220
≈ ¥50
0
Dong Jia Xiang Dan Fan
Dong Jia Xiang Dan Fan
東嘉祥 丼飯
★ 4.3
(662)
$$Moderate
飯(生食)
丼飯附味噌湯
綜合刺身丼
匯集多種當日新鮮魚獲的生魚片丼飯。可以一次品嚐到不同魚種的口感與鮮甜。搭配醋飯食用，風味豐富。
TWD180
≈ ¥41
0
鮭魚親子丼
同時享用鮭魚刺身與鮭魚卵的豪華丼飯。鮭魚的軟嫩與鮭魚卵的爆漿口感在口中交織。是喜愛鮭魚者的首選。
TWD250
≈ ¥56
0
海鱺刺身丼
選用新鮮海鱺魚製作的生魚片丼飯。海鱺肉質Q彈有嚼勁，味道甘甜。搭配醋飯更加凸顯魚肉鮮美。
TWD220
≈ ¥50
0
鮭魚肚刺身丼
選用油脂最豐富的鮭魚肚部位。口感極致滑嫩，入口即化，充滿魚油香氣。搭配醋飯是奢華的享受。
TWD300
≈ ¥68
0
極品海鮮丼
集合店內頂級海鮮食材的豪華丼飯。內容豐富多樣，每一口都能嚐到大海的鮮味。適合想要犒賞自己的人。
TWD350
≈ ¥79
0
海膽丼
鋪滿新鮮海膽的丼飯。海膽味道濃郁甘甜，口感綿密如奶油。是海鮮愛好者的夢幻逸品。
TWD650
≈ ¥147
0
醋飯
日式壽司專用的調味米飯。米粒分明，帶有微酸微甜的風味。適合單點搭配生魚片或其他料理。
TWD30
≈ ¥7
0
刺身
鮭魚刺身(7片)
新鮮切片的鮭魚生魚片，一份約7片。色澤橘紅，肉質軟嫩鮮美。適合蘸醬油與山葵直接食用。
TWD250
≈ ¥56
0
綜合刺身(7片)
包含多種魚類的綜合生魚片拼盤，一份約7片。依當日漁獲提供不同的鮮味體驗。適合喜歡多樣化口味的食客。
TWD220
≈ ¥50
0
海鱺刺身(7片)
新鮮切片的海鱺生魚片，一份約7片。海鱺肉質白皙，口感脆彈甘甜。是清爽的高級魚種。
TWD250
≈ ¥56
0
鮭魚肚刺身(7片)
精選鮭魚腹部肉切片，一份約7片。油脂含量高，口感肥美滑嫩。喜愛濃郁魚油香氣者的必點。
TWD280
≈ ¥63
0
壽司
干貝握壽司(2貫)
使用鮮甜干貝製作的握壽司，一份2貫。干貝口感軟嫩鮮美，與醋飯完美結合。每一口都是大海的精華。
TWD160
≈ ¥36
0
毛毛蟲壽司(4塊)
創意卷壽司，外型類似毛毛蟲。通常包覆酪梨或魚片，內捲豐富餡料。口感層次豐富，造型吸睛。
TWD250
≈ ¥56
0
炙燒鮭魚肚握壽司(6貫)
將鮭魚肚表面微微炙燒的握壽司。高溫逼出油脂香氣，口感半生熟，入口即化。帶有迷人的焦香味。
TWD250
≈ ¥56
0
鮭魚握壽司(6貫)
經典的鮭魚握壽司，一份6貫。新鮮鮭魚片覆蓋在醋飯上，味道鮮美平衡。是壽司店的人氣品項。
TWD200
≈ ¥45
0
綜合握壽司(6貫)
由師傅搭配的綜合握壽司拼盤，一份6貫。包含不同魚種，口味多樣。適合想要嚐試多種風味的顧客。
TWD180
≈ ¥41
0
海鱺握壽司(6貫)
使用海鱺魚製作的握壽司，一份6貫。海鱺肉質結實Q彈，味道清甜。與醋飯搭配口感極佳。
TWD200
≈ ¥45
0
豆皮壽司(5塊)
將醋飯填入甜鹹滷汁煮過的豆皮中。口感濕潤，味道鹹甜適中。是大人小孩都喜歡的傳統壽司。
TWD60
≈ ¥14
0
飯(熟食)
丼飯附味噌湯
親子丼(洋蔥.蛋)
雞肉與雞蛋加上洋蔥烹煮的蓋飯。醬汁鹹甜，蛋液滑嫩，雞肉鮮美。是一道溫暖家常的日式料理。
TWD160
≈ ¥36
0
豬排丼(洋蔥.蛋)
炸豬排淋上蛋液與洋蔥醬汁的蓋飯。豬排吸附了湯汁，外皮微軟內裡紮實。份量十足，飽足感強。
TWD160
≈ ¥36
0
白湯烏龍麵
湯頭濃郁呈現白色的烏龍麵。麵條Q彈滑順，湯頭溫潤順口。適合喜歡熱湯麵食的顧客。
TWD110
≈ ¥25
0
白湯(意麵)
搭配意麵的白湯料理。意麵通常較能吸附湯汁，口感獨特。湯頭濃郁香醇。
TWD110
≈ ¥25
0
酥炸鱈魚飯
主菜為酥炸鱈魚的飯食。鱈魚肉質細緻，外皮炸得金黃酥脆。搭配白飯食用，香氣迷人。
TWD160
≈ ¥36
0
炸豬排飯
日式炸豬排定食風格的飯點。金黃酥脆的厚切豬排，肉質紮實多汁。搭配白飯是經典美味。
TWD160
≈ ¥36
0
照燒雞腿飯
烤至入味的照燒雞腿飯。雞腿肉嫩多汁，外皮刷上鹹甜照燒醬汁。非常下飯的一道料理。
TWD170
≈ ¥38
0
燒肉飯
舖滿烤肉片的飯食。燒肉經過醬汁醃漬燒烤，香氣四溢。肉片份量足，適合喜歡吃肉的人。
TWD180
≈ ¥41
0
鹽烤鯖魚飯
以鹽烤方式料理鯖魚的定食。鯖魚油脂豐富，鹽烤更能帶出魚肉鮮甜。皮脆肉嫩，簡單而美味。
TWD160
≈ ¥36
0
牛小排飯
使用牛小排部位製作的飯食。牛小排肉質結實帶油花，燒烤後香氣濃郁。嚼勁與肉汁並重。
TWD200
≈ ¥45
0
蒲燒鰻飯
經典的日式鰻魚飯。鰻魚刷上蒲燒醬汁烤至入味，口感軟嫩綿密。醬汁滲入白飯，風味絕佳。
TWD280
≈ ¥63
0
烤鮭魚頭飯
以烤鮭魚頭為主菜的飯食。鮭魚頭富含膠質與嫩肉，鹽烤後香氣十足。適合喜歡啃食魚頭老饕。
0
烤鮭魚下巴飯
選用鮭魚下巴部位燒烤的飯食。下巴部位油脂最為豐富，肉質極嫩。鹽烤後外酥內嫩。
0
烤海鱺肚飯
以烤海鱺肚為主菜。海鱺肚油脂豐厚，燒烤後油香四溢。口感Ｑ彈，風味獨特。
0
烤海鱺下巴飯
珍貴的海鱺下巴部位，數量稀少。肉質細嫩且帶有彈性，油脂豐富。燒烤後是極佳的美味。
0
手捲
蘆筍手捲
包著清脆蘆筍與海苔的手捲。口感清爽，帶有美乃滋的甜味。建議上桌後盡快食用以保海苔酥脆。
TWD60
≈ ¥14
0
蘆筍蝦手捲
蘆筍手捲加入鮮蝦。鮮蝦的甜味與蘆筍的脆口感相輔相成。是一道清爽的開胃小點。
TWD70
≈ ¥16
0
辣味鮮魚手捲
包有切丁鮮魚與特製辣醬的手捲。微辣的口味刺激味蕾，魚肉鮮美。風味獨特。
TWD70
≈ ¥16
0
鮭魚卵手捲
鋪滿晶瑩剔透鮭魚卵的手捲。咬下時鮭魚卵在口中爆開，充滿海味鹹香。口感豐富有趣。
TWD100
≈ ¥23
0
海膽手捲
使用新鮮海膽製作的高級手捲。海膽濃郁甘甜，搭配醋飯與海苔。每一口都是奢華的享受。
TWD150
≈ ¥34
0
冷菜珍味
和風洋蔥沙拉
切絲洋蔥淋上和風醬汁的沙拉。洋蔥經過處理去除了辛辣味，保留脆甜。清爽解膩的開胃菜。
TWD80
≈ ¥18
0
甜煮黑豆
日式傳統小菜，黑豆煮得飽滿光亮。口感綿密，味道香甜。常作為開胃菜或甜點食用。
TWD70
≈ ¥16
0
醃漬蘿蔔
爽脆的醃漬白蘿蔔。口感清脆，酸甜適中。搭配炸物或重口味料理非常解膩。
TWD70
≈ ¥16
0
酒・飲料
冰・溫清酒(壺)
日式清酒，可選擇冰飲或溫飲。米香濃郁，口感順滑。適合搭配生魚片或燒烤料理小酌。
TWD120
≈ ¥27
0
海尼根
知名品牌的拉格啤酒。口感清爽，帶有獨特的麥香與微苦。冰涼飲用最為暢快。
TWD60
≈ ¥14
0
可樂
經典的碳酸飲料。氣泡感強烈，甜味十足。是佐餐的百搭飲料。
TWD20
≈ ¥5
0
無糖綠茶
清爽的日式綠茶，無添加糖分。茶香淡雅，回甘解膩。適合搭配各種日式料理。
TWD30
≈ ¥7
0
微糖烏龍茶
帶有微微甜味的烏龍茶。保留了烏龍茶的烘焙香氣，口感順滑。解渴又解膩。
TWD30
≈ ¥7
0
蜜桃氣泡果醋
水蜜桃風味的果醋氣泡飲。酸酸甜甜，帶有氣泡的刺激感。非常開胃且解膩的飲品。
TWD30
≈ ¥7
0
燒物・單點
鯖魚
單點的鹽烤鯖魚。魚皮烤得焦香酥脆，魚肉多汁鮮美。適合當作下酒菜或配菜。
TWD130
≈ ¥29
0
雞腿
單點的烤雞腿。使用照燒醬汁調味，外皮光亮誘人。肉質嫩滑，鹹甜適口。
TWD130
≈ ¥29
0
蒲燒鰻
單點的蒲燒鰻魚。鰻魚經過蒸烤與醬汁調味，口感綿密。濃郁的蒲燒風味令人回味。
TWD220
≈ ¥50
0
燒肉
單點的日式燒肉。精選肉片醃漬入味後燒烤。肉香濃郁，適合搭配白飯或作為下酒菜。
TWD250
≈ ¥56
0
牛小排
單點的烤牛小排。肉質帶骨帶筋，越嚼越香。烤至適當熟度，保留肉汁與香氣。
TWD380
≈ ¥86
0
鮭魚頭
單點的鹽烤鮭魚頭。富含膠原蛋白，肉質細嫩。是喜愛魚頭料理者的美味選擇。
0
鮭魚下巴
單點的烤鮭魚下巴。油脂極為豐富，烤後外酥內嫩。每一口都充滿魚油香氣。
0
海鱺肚
單點的烤海鱺肚。肉質厚實且富含油脂。燒烤後口感Q彈，風味鮮美。
0
海鱺下巴
單點的烤海鱺下巴。珍貴部位，肉質特別細緻滑嫩。簡單鹽烤即可展現美味。
0
明太子洋芋
烤馬鈴薯上鋪滿明太子美乃滋醬。馬鈴薯鬆軟，明太子醬鹹香濃郁。是一道受歡迎的熱前菜。
TWD140
≈ ¥32
0
炸豬排
單點的日式炸豬排。外皮金黃酥脆，內裡肉質紮實。可搭配蘸醬食用。
TWD100
≈ ¥23
0
木棉豆腐
日式炸豆腐料理。外皮微酥，內部豆腐保持嫩滑。搭配日式高湯醬汁，清爽美味。
TWD100
≈ ¥23
0
炸麻糬
外酥內軟的炸麻糬。撒上花生粉或淋上煉乳。是一道口感豐富的日式甜點。
TWD80
≈ ¥18
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白飯
香Q的白米飯。粒粒分明，米香十足。搭配各種燒烤或主菜食用。
TWD20
≈ ¥5
0
湯
味噌湯
經典的日式味噌湯。湯頭鮮美，帶有黃豆發酵的香氣。通常含有豆腐、海帶與蔥花，溫暖順口。
TWD20
≈ ¥5
0
鮮魚味噌湯
加入新鮮魚塊烹煮的味噌湯。魚肉的鮮味融入湯中，讓湯頭更加濃郁鮮甜。營養豐富。
TWD80
≈ ¥18
0
鮮魚薑絲湯
清湯底加入鮮魚與薑絲。湯頭清澈鮮美，薑絲去腥提味。口感清爽，適合喜歡原味鮮魚的人。
TWD80
≈ ¥18
0
蛤蜊薑絲湯
使用新鮮蛤蜊與薑絲煮成的清湯。蛤蜊鮮味十足，湯頭清甜。是一道充滿海味的湯品。
TWD80
≈ ¥18
0
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