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Diar - Boulogne

家常菜,新鲜食材。清真。

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菠菜和马苏里拉芝士脆球
CROUSTILLANTS D’ÉPINARDS ET MOZZARELLA
3块
酥脆的球状小食,内馅是融化的菠菜和马苏里拉芝士。外酥内软。非常适合作为开胃菜分享。
€12 ≈ ¥98
四种烤面包
QUATTRO BRUSCHETTAS
布拉塔芝士,烟熏三文鱼,森林蘑菇,布雷绍拉
什锦烤面包片,配各种馅料:奶油芝士、烟熏三文鱼、蘑菇和意大利香肠。香脆可口,风味十足。非常适合品尝不同组合。
€16 ≈ ¥131
开胃小吃拼盘
PLANCHE APÉRO
什锦香肠和芝士拼盘
精选多种香肠和芝士。放在分享木板上。配面包和酸黄瓜食用。
€19 ≈ ¥156
什锦炸物
MIX FRITTO
12块。天妇罗虾,炸蔬菜,腌制鸡翅,西班牙辣香肠炸丸子,配3种酱汁:香草白酱,烧烤酱,甜酸酱
什锦炸物拼盘,包括虾、蔬菜、鸡肉和辣味炸丸子。热腾腾、香脆可口,配三种蘸酱。适合分享的聚会菜肴。
€24 ≈ ¥197
地中海风味小吃拼盘
PLATEAU DE MEZE
3至4人份。鹰嘴豆泥,香蒜鹰嘴豆泥,茄子酱,普罗旺斯风味塔布勒沙拉,香草橄榄油烤蔬菜,百里香菲达芝士橄榄油,希腊风味
大份冷盘地中海特色菜,包括鹰嘴豆泥、茄子泥、沙拉和芝士。新鲜多样,配面包。适合团体。
€36 ≈ ¥295

前菜与沙拉

排毒
LA DÉTOX
朝鲜蓟心,芦笋,牛油果,彩色胡萝卜,生菜,圣女果,石榴,蜂蜜芥末橄榄油酱
新鲜多彩的沙拉,由各种蔬菜和牛油果组成。配以温和的蜂蜜油醋汁。清淡富含维生素。
€14 ≈ ¥115
布雷绍拉
LA BRESAOLA
风干牛肉,芝麻菜,圣女果,口蘑,帕玛森芝士,橄榄油醋汁
意大利沙拉,以薄切风干牛肉和帕玛森芝士为特色。放在芝麻菜床上,配经典油醋汁。美味均衡。
€14 ≈ ¥115
烟熏三文鱼拼盘
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ
香草奶油酱,烤面包
烟熏三文鱼片,配奶油香草酱和烤面包。口感丝滑,烟熏味细腻。清爽的经典。
€16 ≈ ¥131
烤茄子酱
CAVIAR D'AUBERGINE AU FEU DE BOIS
茄子,番茄,烤青椒,红洋葱,橄榄油,石榴,欧芹,石榴糖浆橄榄油酱
烤茄子泥,配蔬菜和石榴酸味酱。独特的烟熏味和丝滑的质地。配面包食用。
€16 ≈ ¥131
三文鱼鞑靼
TARTARE DE SAUMON
新鲜三文鱼,牛油果,芒果,石榴,柠檬,橄榄油,莳萝
切块的生三文鱼,用牛油果和芒果腌制。新鲜,甜咸酸辣,得益于柠檬。清淡异国风味前菜。
€19 ≈ ¥156
布拉塔芝士
LA BURRATA
布拉塔芝士,圣女果,香蒜酱,烤茄子,橄榄油香蒜酱
新鲜意大利芝士,内馅浓郁,配番茄、烤茄子和香蒜酱。浓郁顺滑。美味的素食菜肴。
€19 ≈ ¥156
凯撒
LA CÉSAR
罗马生菜,鸡肉,溏心蛋,圣女果,帕玛森芝士,自制凯撒酱
著名的沙拉,由脆生菜、鸡肉、流心蛋和帕玛森芝士碎组成。淋上奶油凤尾鱼蒜蓉酱。丰盛美味。
€19 ≈ ¥156
嫩菠菜沙拉
SALADE DE POUSSES D'ÉPINARDS
口蘑,帕玛森芝士,蜂蜜芥末橄榄油酱
嫩菠菜和新鲜蘑菇的简单清淡沙拉。配以甜酸油醋汁。清淡健康。
€9 ≈ ¥74
当日汤
SOUPE DU JOUR
每日由主厨根据灵感和时令蔬菜制作的汤。请向服务员询问当日口味。暖心又热乎。
€9 ≈ ¥74

烩饭与意面

帕玛森烩饭
RISOTTO PARMIGIANA
烩饭,鲜奶油,口蘑,帕玛森芝士
奶油帕玛森芝士烩饭,配蘑菇。口感浓郁顺滑。经典的暖心菜肴。
€22 ≈ ¥180
松露烩饭
RISOTTO À LA TRUFFE
烩饭,松露酱,鲜奶油,帕玛森芝士
松露烩饭,加入奶油和芝士。泥土的芬芳和精致的口感。香气浓郁,令人垂涎。
€24 ≈ ¥197
奶油芝士意面
LINGUINE ALFREDO
长面条,鸡胸肉,蘑菇,鲜奶油,帕玛森芝士
长面条配奶油芝士酱、鸡肉和蘑菇。浓郁且营养丰富。意面中的经典之作。
€22 ≈ ¥180
托斯卡纳长面条
LINGUINE TOSCANE
长面条,虾,圣女果,嫩菠菜,鲜奶油,香草
虾仁蔬菜奶油意面,配香草。融合了海鲜和陆地的风味。新鲜美味。
€24 ≈ ¥197

主菜

迪亚汉堡
BURGER DIAR
肉铺碎牛肉饼(约150克),罗马生菜,番茄,切达芝士,牛肉培根,焦糖洋葱,布里欧修面包,自制汉堡酱,配松露自制薯条
豪华汉堡,配碎牛肉饼、切达芝士、牛肉培根和新鲜蔬菜,夹在柔软的布里欧修面包中。配松露薯条。浓郁丰盛。
€21 ≈ ¥172
鞑靼牛肉(约180克)
TARTARE DE BOEUF (Env. 180 gr)
1份可选配菜
生牛肉切丁,调味。口感嫩滑,味道浓郁。新鲜供应,配可选配菜。
€22~ ≈ ¥180
肋眼牛排(约300克)荷兰酱
ENTRECÔTE (Env. 300 gr) Sauce Béarnaise
1份可选配菜
厚切牛排,多汁且有油花。配奶油龙蒿酱和配菜。适合红肉爱好者。
€28~ ≈ ¥230
红烧牛肉丝
BŒUF EFFILOCHÉ Façon Bourguignon
炖煮11小时的牛肩肉,牛肉汁,红酒,胡萝卜,洋葱,香草。1份可选配菜
慢炖牛肉,直至叉子可轻易分开,配红酒酱。非常嫩滑美味。传统的炖菜。
€24~ ≈ ¥197
炖煮6小时的羊膝配原汁
SOURIS D'AGNEAU Cuisson 6h avec son Jus
1份可选配菜
慢炖的羊肉块,配原汁。肉质酥烂,入口即化。味道浓郁。
€28~ ≈ ¥230
去骨香草烤半鸡配原汁
DEMI-POULET Désossé Grillé au Thym avec son jus
1份可选配菜
烤半鸡,香草调味。肉质多汁,皮脆。配原汁。
€24~ ≈ ¥197
三文鱼排配橙子香草酱
PAVÉ DE SAUMON Sauce à l'Orange et aux Fines Herbes
1份可选配菜
三文鱼排配柑橘香草酱。甜味和酸味的完美结合。精致的鱼类菜肴。
€22~ ≈ ¥180
鳕鱼排
DOS DE CABILLAUD En Cassolette
炒蔬菜
厚切鳕鱼排,配炒蔬菜。鱼肉呈白色片状,口感细腻。健康清淡。
€24 ≈ ¥197
烤野生大虾(XXL)
GAMBAS SAUVAGES RÔTIES (XXL)
1份可选配菜
烤大号野生虾。肉质紧实,海鲜味浓郁。适合海鲜爱好者的奢华菜肴。
€36~ ≈ ¥295

自制配菜和酱汁

额外配菜
SUPPLÉMENT DE GARNITURES
自制薯条 | 炒蔬菜 | 印度香米 | 橄榄油土豆泥 | 迪亚沙拉(混合生菜,罗马生菜,圣女果,帕玛森芝士)
额外一份可选配菜:淀粉类或蔬菜类。非常适合食量大的人。
€5.50 ≈ ¥45
额外自制酱汁
SUPPLÉMENT DE SAUCES MAISON
胡椒 | 荷兰酱 | 罗克福芝士 | 葱
额外的酱汁,搭配您的肉类或薯条。从奶油味到辛辣味,多种选择。
€2.50 ≈ ¥21

披萨

素食者
LA VÉGAN
番茄酱,茄子,西葫芦,朝鲜蓟,菠菜,洋葱
无动物成分的披萨,配烤蔬菜和番茄酱。酥脆的饼底和丰富的馅料。适合素食者。
€16 ≈ ¥131
布拉塔芝士
LA BURRATA
百里香橄榄油,圣女果,洋葱,布拉塔芝士,橄榄,罗勒
白酱或橄榄油披萨,烤好后放上一颗奶油布拉塔芝士球。配以新鲜番茄和罗勒。现代意大利美味。
€17 ≈ ¥139
普罗旺斯风味
LA PROVENÇALE
番茄酱,马苏里拉芝士,肉末,洋葱,青椒
受法国南部启发的披萨,配肉末和地中海蔬菜。番茄芝士底上的经典地中海风味。
€17 ≈ ¥139
三文鱼
LA SALMONE
鲜奶油,马苏里拉芝士,菠菜,烟熏三文鱼
白酱披萨,配烟熏三文鱼和菠菜。浓郁顺滑。披萨上的经典三文鱼菠菜搭配。
€18 ≈ ¥148
四季披萨
LA 4 SAISONS
番茄酱,火鸡火腿,口蘑,朝鲜蓟,青椒
披萨分为几部分,或配有代表季节的混合食材:蔬菜、肉类和蘑菇。多样且色彩丰富。
€19 ≈ ¥156
森林蘑菇
LA FORESTIÈRE
松露鲜奶油,马苏里拉芝士,口蘑
奶油松露蘑菇披萨。带有泥土和浓郁的蘑菇风味。适合蘑菇爱好者。
€19 ≈ ¥156
披萨厨师套餐
FORMULE LA PIZZAÏOLO
1份自选披萨 + 1份当日甜点 + 1份饮品(水(33厘升)| 汽水(25厘升)| 葡萄酒(14厘升))
包含披萨、甜点和饮品的套餐。经济实惠的完整餐点选择。
€26~ ≈ ¥213

甜点

当日甜点
DESSERT DU JOUR
主厨每日制作的甜点。根据灵感变化。请询问当季推荐。
€8.50 ≈ ¥70
橙花米布丁
RIZ AU LAIT À LA FLEUR D'ORANGER
奶油米布丁,用牛奶煮制,加入甜味剂,并带有淡淡的橙花香气。甜美暖心。
€8.50 ≈ ¥70
芝士拼盘
ASSIETTE DE FROMAGES
4种
精选四种陈年芝士。通常配面包。为餐点画上咸味的句号。
€9.50 ≈ ¥78
咖啡或茶配小甜点
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
配3种小甜点
热饮配三种迷你甜点拼盘。适合品尝多种口味而不会过量。
€9.50~ ≈ ¥78
迪亚式提拉米苏
TIRAMISU FAÇON DIAR
手指饼干,马斯卡彭芝士,咖啡
经典的意大利分层甜点,由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上可可粉。顺滑浓郁。
€9.50 ≈ ¥78
熔岩巧克力蛋糕配香草冰淇淋球
FONDANT AU CHOCOLAT ET SA BOULE DE GLACE VANILLE
热巧克力熔岩蛋糕配冰镇香草冰淇淋球。温度和口感的诱人对比。
€9.50 ≈ ¥78
酸奶格兰诺拉麦片挞
TARTELETTE DE GRANOLA AU YAOURT
现代甜点,酥脆的格兰诺拉麦片基底配新鲜酸奶。可能配有水果。比经典糕点更轻盈。
€11.50 ≈ ¥94
法式吐司,香草冰淇淋球,咸焦糖酱
BRIOCHE PERDUE, BOULES DE GLACE VANILLE, CARAMEL BEURRE SALÉ
2人份
厚切法式吐司浸泡后黄油煎制,配冰淇淋和浓郁焦糖酱。适合分享的丰盛甜点。
€15 ≈ ¥123
3球冰淇淋或雪葩
3 BOULES DE GLACES OU SORBETS
冰淇淋:巧克力 | 香草 | 开心果 | 斯特拉恰泰拉 | 咖啡 | 牛轧糖 雪葩:草莓 | 芒果 | 橘子 | 青柠 | 青苹果 | 荔枝
什锦水果冰淇淋或雪葩球。清爽可口,可根据您的口味定制。
€8.50~ ≈ ¥70

迪亚套餐

仅限周一至周五中午

当日主菜 + 当日甜点
PLAT DU JOUR + DESSERT DU JOUR
工作日午餐套餐,包含当日主菜和甜点。菜单每日更换。快捷经济。

儿童套餐

10岁以下

主菜 + 甜点
PLAT + DESSERT
专为儿童设计的菜单,份量适中。包括一份肉类或禽类主菜配配菜,以及一份甜点。
€14~ ≈ ¥115

DJ和现场音乐

周五和周六 晚上20:00起

晚餐套餐
FORMULE DÎNER
厨师精选小食 + 前菜 + 主菜 + 甜点
特别的晚间套餐,配有音乐表演。包括开胃小吃和三道精选主菜。
€55~ ≈ ¥451

早午餐自助

无限畅享自助餐。周六和周日 11:00 - 16:00

成人套餐
FORMULE ADULTE
周末早午餐自助无限畅享。提供各种咸味和甜味菜肴,适合丰盛的晚午餐。
€32 ≈ ¥263
儿童套餐
FORMULE ENFANT
10岁以下
儿童优惠价享用自助餐。适合家庭早午餐。
€16 ≈ ¥131

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