DELTA - Restaurant Paris 6

Name: DELTA - Restaurant Paris 6
Address: 巴黎
Price range: €6 - €75

★ 4.9 (443)

小吃

芝士条

TEQUEÑOS

菲达奶酪条，委内瑞拉鳄梨酱

奶酪条包裹在薄面团中炸制而成。外酥内软。蘸鳄梨酱食用。

€13 ≈ ¥107

安的列斯鳕鱼炸糕

ACCRAS DE MORUE ANTILLAIS

打发奶油，青柠

炸鳕鱼球，安的列斯群岛特色菜。口感柔软，略带辛辣。热食，常作为开胃菜。

€13 ≈ ¥107

意式炸饭团

ARANCINI

蘑菇，松露奶油

炸米球，内馅为蘑菇和松露。外酥内软。西西里街头美食的经典之作。

€16 ≈ ¥131

炸虾酥

CROUSTILLANTS DE GAMBAS

芥末蛋黄酱

裹着酥脆面糊炸制的大虾。配以辛辣的芥末蛋黄酱，带来一丝刺激。

€16 ≈ ¥131

五花肉包

BAO POITRINE DE PORC

什锦生蔬菜，日式烧肉酱

蒸馒头夹着入口即化的五花肉。配以爽脆蔬菜和日式甜咸酱。

€13 ≈ ¥107

塔蒂夫莱特风味土豆

PATATAS FAÇON TARTIFLETTE

雷布洛松奶酪酱，烟熏培根，洋葱

土豆淋上浓郁的雷布洛松奶酪酱，配以烟熏培根和洋葱。这是一道令人舒适且非常美味的山区菜肴。

€16 ≈ ¥131

小吃拼盘 2人份

ASSORTIMENT DE TAPAS 2P.

芝士条，鳕鱼炸糕，意式炸饭团，炸虾酥

可分享的品鉴拼盘，包含精选小吃。一次品尝多种特色菜的理想选择。

€30 ≈ ¥246

主菜

蔬菜咖喱

CURRY DE LÉGUMES

蔬菜，椰奶，帕南咖喱，米饭

素食咖喱，采用帕南（微辣红咖喱）酱和椰奶。富含蔬菜，配米饭。温和芳香的泰国风味。

€20 ≈ ¥164

Morteau 香肠

SAUCISSE DE MORTEAU

IGP 红标，土豆泥配松露

法兰克-孔泰地区传统烟熏香肠。配以松露风味土豆泥。一道乡村风味与精致相结合的菜肴。

€23 ≈ ¥189

日式炸鸡排

POULET KATSU

日式炸鸡排，意大利面，牛肝菌酱

日式炸鸡排（日式面包糠）配意大利面和奶油牛肝菌酱。

€25 ≈ ¥205

牛肉咖喱

CURRY DE BOEUF

牛肉，椰奶，帕南咖喱，米饭

炖牛肉，配帕南咖喱酱和椰奶。口感鲜嫩，香气浓郁，配白米饭。

€25 ≈ ¥205

三文鱼排

PAVÉ DE SAUMON

黑米烩饭，罗勒西葫芦奶油

厚切烤三文鱼。搭配黑米（Venere）烩饭和罗勒西葫芦奶油。

€27 ≈ ¥221

章鱼配香肠

POULPE AU CHORIZO

土豆泥，莳萝油

烤章鱼触须配辣味香肠。搭配奶油般顺滑的土豆泥和莳萝香油。

€29 ≈ ¥238

大虾意大利面

LINGUINE AUX GAMBAS

甲壳类浓汤，帕玛森芝士碎

长面条配整只大虾。酱汁是用甲壳类动物外壳制成的浓郁浓汤，配以帕玛森芝士。

€32 ≈ ¥263

小惊喜

香米饭

RIZ BLANC PARFUMÉ

用椰奶、姜和香茅烹制

用亚洲香料和椰奶烹制的白米饭。口感略带粘性，香气浓郁。

€6 ≈ ¥49

自制薯条

FRITES MAISON

自制蛋黄酱

切块并在店内炸制的土豆。外脆内软，配以厨师特制的蛋黄酱。

€7 ≈ ¥57

甜点

苹果

LA POMME

焦糖，酥粒，打发奶油

以苹果为主题的甜点，融合了炖苹果、咸味黄油焦糖、酥饼（酥粒）和鲜奶油。

€9 ≈ ¥74

招牌法式吐司

LA FAMEUSE BRIOCHE PERDUE DU DELTA

香草冰淇淋球，焦糖

厚切吐司面包浸入蛋奶混合液中，用黄油煎制。温热食用，配冰淇淋球和焦糖。

€12 ≈ ¥98

GUANAJA纯加勒比

GUANAJA PUR CARAÏBE

四种巧克力

以黑巧克力（Guanaja Grand Cru）为主题的甜点。以四种不同质地（慕斯、甘纳许等）呈现，适合浓郁可可爱好者。

€13 ≈ ¥107

香草山核桃

VANILLE PÉCAN

山核桃奶油，香草甘纳许，山核桃饼干，焦糖山核桃，山核桃脆

精致的甜点，融合了香草的甜美和山核桃的风味。口感丰富，有奶油、饼干和酥脆的层次。

€14 ≈ ¥115

酒单

红葡萄酒

Syrahvissante, IGP 罗讷河谷丘陵产区, Louis Chèze

Syrahvissante, IGP Pays des Collines Rhodaniennes, Louis Chèze

口感圆润，果香和香料味浓郁

罗讷河谷红葡萄酒，西拉（Syrah）葡萄品种。口感圆润，带有红色水果和甜香料的香气。

€7~ ≈ ¥57

Brouilly AOP, Pierre-André Dumas

白花、樱桃和香料的香气

来自博若莱产区的佳美（Gamay）葡萄品种。酒体轻盈，果香浓郁，带有典型的樱桃香气和一丝花香。

€8~ ≈ ¥66

Moulin à Vent « Les Seignaux » AOP, HVE 认证, Belleverne

Moulin à Vent « Les Seignaux » AOP, Label HVE, Belleverne

博若莱，带有红色水果和薄荷的香气

博若莱产区结构最饱满的葡萄酒之一。带有成熟红色水果的香气，余味清新，略带薄荷味。

€9~ ≈ ¥74

罗讷河谷 AOC 葡萄酒, Clos St Antonin, 无硫

Côtes du Rhône AOC, Clos St Antonin, Sans Sulfites

均衡，口感丰富，带有花香和果香

罗讷河谷无添加硫磺的天然葡萄酒。口感丰富均衡，突出纯粹的果香和花香。

€9~ ≈ ¥74

Corbières Les Gourgoules BIO, Caraguilhes

胡椒、黑莓和黑橄榄的香气

朗格多克红葡萄酒，有机认证。口感浓郁辛辣，带有典型的南部风味，如黑橄榄、黑莓和胡椒。

€10~ ≈ ¥82

勃艮第 Côteaux « Les Fourneaux » AOC, Laurent Mouton

Côteaux Bourguignons « Les Fourneaux » AOC, Laurent Mouton

黑皮诺，细腻，带有草莓、覆盆子、黑醋栗和黑莓的香气

100% 黑皮诺勃艮第葡萄酒。优雅轻盈，以红色和黑色小浆果（草莓、黑醋栗）的香气为主。

€12~ ≈ ¥98

Saint-Joseph AOP « Ro-Rée », Louis Chèze

口感醇厚，带有成熟水果和肉豆蔻的香气

罗讷河谷北部产区的著名红葡萄酒。浓郁芳香，带有成熟的黑果香和一丝肉豆蔻的辛辣味。

€59~ ≈ ¥484

Givry 一级庄 « Le Petits Prétan » AOC, AOP, Besson

Givry 1er cru « Le Petits Prétan » AOC, AOP, Besson

黑皮诺，优雅，带有木香、花香和香料味

勃艮第一级庄，吉夫里（Givry）法定产区。酒体细腻复杂，优雅迷人，带有柔和的木香和香料味。

€75~ ≈ ¥615

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商店信息

★

4.9

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