menufans

Danny & Company (Xiàn wèi D&C Residence Jiàofù Niúpái Cānyǐn)

Danny & Company（現為D&C Residence教父牛排餐飲）

每人需另酌收水資NT$80元。以上價格均需加收原價一成服務費。若您對特定食材過敏，請務必告知我們。 We serve mineral water at NT$80 per person. Above prices are subject to a 10% service charge. Please be sure to let us know of any food allergies.

★ 4.2 (828) $$$$Expensive

開胃小點與麵包

自慢地瓜麵包
Sweet Potato Bread 烤雲林黑蒜奶油
使用地瓜製作的手工麵包，帶有自然的甜味。搭配烤過的雲林黑蒜奶油，風味濃郁鹹香。
開胃小點
Amuse Bouche
精緻的一口大小開胃菜，依據主廚當日靈感製作，為饗宴揭開序幕。

冷開胃菜

COLD APPETIZER 3選1

嫩煎北海道干貝
Seared Scallop avocado, passion fruit 酪梨, 百香果
表面微煎的北海道干貝，保持內部鮮嫩。佐以酪梨的滑順口感與百香果的酸甜果香。
香煎章魚
Sauté Octopus black garlic, parsley 黑蒜, 巴西里
香煎章魚腳，口感彈牙帶有焦香。搭配發酵黑蒜的醇厚風味與巴西里的清香。
布拉塔起司
Burrata strawberries, basil 草莓, 羅勒
中心柔軟濃郁的布拉塔起司。搭配新鮮草莓與羅勒葉，是一道清爽的經典開胃菜。

熱開胃菜

HOT APPETIZER 3選1

立鱗馬頭魚
Amadai bouillabaisse, pea shoot 馬賽魚湯, 大豆苗
馬頭魚帶鱗片煎至酥脆站立，魚肉細緻。佐以濃郁的馬賽魚湯與大豆苗。
胭脂鴨
Duck Breast green asparagus, sichuan peppercorn 綠蘆筍, 四川花椒
嫩煎胭脂鴨胸，肉質粉嫩多汁。搭配綠蘆筍，並以四川花椒點綴些許麻香。
美國緬因州龍蝦 (半隻)
Live Lobster (half) butter squash 南瓜三重奏 +NT$600
半隻新鮮緬因州龍蝦，肉質鮮甜Q彈。佐以不同型態呈現的南瓜三重奏。
TWD600 ≈ ¥135

主餐

MAINS 4選1

日本A5菲力
Japanese Wagyu Fillet A5 120g
選用日本A5等級和牛菲力部位，油脂分布如大理石紋般精美。口感極致軟嫩，入口即化。
TWD3,500 ≈ ¥790
伊比利豬老饕
Cerdo Ibérico Pluma
西班牙伊比利豬的「老饕」部位（Pluma），位於里肌前端，油花豐富且肉質鮮嫩。
TWD2,680 ≈ ¥605
澳洲M8+和牛紐約客牛排
AUS M8+ NY Strip Steak 120g
澳洲M8+等級的和牛紐約客，兼具和牛的油香與紐約客的紮實口感。
TWD3,000 ≈ ¥677
美國緬因州龍蝦 (整隻)
Whole Live Lobster butter squash 南瓜三重奏
整隻鮮活緬因州龍蝦，肉質飽滿鮮甜。搭配南瓜泥或烤南瓜等配菜。
TWD3,500 ≈ ¥790

甜點

DESSERT 2選1

茉莉蜜香慕斯蛋糕
Jasmine Tea Mousse Cake macadamia nut ice cream 夏威夷果冰淇淋
帶有淡雅茉莉花茶香氣的慕斯蛋糕。搭配濃郁的夏威夷果仁冰淇淋。
莓果戚風蛋糕
Berry Chiffon Cake ...rry Chiffon Cake ...莓香慕斯蛋糕
鬆軟綿密的戚風蛋糕，搭配酸甜的莓果風味。

WINE PAIRING

3 glasses
220ml
精選三款葡萄酒搭配套餐，增添用餐風味層次。
TWD900 ≈ ¥203

SOFT DRINKS

Coke
經典可口可樂，氣泡感十足的碳酸飲料。
TWD150 ≈ ¥34
Sprite
雪碧，清爽的檸檬萊姆風味碳酸飲料。
TWD150 ≈ ¥34
Cox Apple Juice
Alain Millat Juice
Alain Millat 品牌的 Cox 蘋果汁，保留了蘋果的自然酸甜與香氣。
TWD400 ≈ ¥90
Sauvignon Blanc Juice
Alain Millat Juice
使用白蘇維濃葡萄釀造的無酒精葡萄汁，帶有獨特的果香。
TWD400 ≈ ¥90
Carl June Merlot
Alain Millat Juice
使用梅洛紅葡萄釀製的頂級果汁，口感豐富猶如紅酒。
TWD1,200 ≈ ¥271
Party Monkey
Beer
一款風味啤酒。
TWD200 ≈ ¥45

HOUSE WINE

Champagne

Chartogne-Taillet Cuvée Sainte Anne Brut
Champagne, France
來自法國香檳區的干型香檳。氣泡細緻，帶有清新的果香與酵母氣息。
TWD800 ≈ ¥181

White

DOMAINE CHANSON Macon Villages
France 2022
法國布根地馬貢村莊級白酒。通常展現出清新的柑橘與花香，口感圓潤。
TWD500 ≈ ¥113
Chateau Talbot, Caillou Blanc 2021
Bordeaux, France
波爾多名莊 Talbot 的白酒。帶有豐富的果香與橡木桶香氣，口感優雅。
TWD600 ≈ ¥135

Red

Tenuta Perano, Chianti Classico Riserva 2019
Tuscany, Italy
義大利托斯卡尼的經典基安蒂紅酒。具有櫻桃、香料的香氣，酸度平衡，適合搭餐。
TWD600 ≈ ¥135
Joseph Drouhin, Cote de Beaune Villages 2021
Cote d'Or, France
法國布根地伯恩丘村莊級紅酒。展現黑皮諾的優雅果香與細緻單寧。
TWD600 ≈ ¥135
Domaine Gilbert et Christine Felettig Hautes Cotes De Nuits
France 2021
法國布根地夜丘上坡的紅酒。帶有紅色莓果香氣，口感清新。
TWD600 ≈ ¥135
Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva
Italy 2020
來自義大利托斯卡尼魯芬娜產區的陳年紅酒。風味濃郁，帶有成熟果香與辛香料味。
TWD600 ≈ ¥135

Sweet

Ximenez Spinola PX Old Harvest
Spain N.V.
西班牙的 Pedro Ximenez 甜雪莉酒。口感濃稠香甜，帶有葡萄乾、無花果與焦糖的風味，適合搭配甜點。
TWD500 ≈ ¥113

菜单到此结束

添加订单并向服务员出示

商店信息

★
4.2
Google Maps上的828个评分
$
$$$$ Expensive
在谷歌地图中查看 ↗
您是店主吗？如果有任何错误信息，请告诉我们。 报告错误信息 ↗

附近的其他店铺

Shuāng Yuè Shípǐn Shè Sēnlín Gōngyuán Diàn
Shuāng Yuè Shípǐn Shè Sēnlín Gōngyuán Diàn
★ 4.9 · $$
 Bāléibālèi Yìndù Cāntīng
Bāléibālèi Yìndù Cāntīng
★ 4.9 · $$
 O ye! Pangjab Yindu Canting
O ye! Pangjab Yindu Canting
★ 4.9 · $$
 Xī dī niúpái táiběi nánjīng dōng diàn
Xī dī niúpái táiběi nánjīng dōng diàn
★ 4.7 · $$
 Sato Curry Heping Zongdian
Sato Curry Heping Zongdian
★ 4.7 · $
 【Hōngbèi DIY】 Zìjǐ zuò hōngbèi jùlèbù (Táiběi Nánjīng diàn)
【Hōngbèi DIY】 Zìjǐ zuò hōngbèi jùlèbù (Táiběi Nánjīng diàn)
★ 4.8 · $$