崔家炭火烤肉

Name: 崔家炭火烤肉
Address: 17-3 Hangang-daero 21-gil, Yongsan District, Seoul, South Korea, 首尔
Price range: ₩1000 - ₩56000

최가네 숯불구이

★ 4.2 (110) $$Moderate 📍 17-3 Hangang-daero 21-gil, Yongsan District, Seoul, South Korea

肉类

1++ 韩牛西冷

1++ 한우 등심

高级1++等级韩牛西冷。特点是肉质柔嫩、肉汁丰富、油花分布均匀。放在热烤盘上烤制，蘸少许盐食用最佳。

₩48,000 ≈ ¥232

1++ 牛腩肉

1++ 살치살

位于肋眼肉旁边的部位，因油花像花一样散开而被称为“花肉”。是非常柔嫩、风味绝佳的部位。稍微烤一下，享受入口即化的美味。

₩56,000 ≈ ¥271

1++ 韩牛生拌牛肉

1++ 한우 육회

将新鲜的1++等级韩牛切成细丝，用酱料拌匀后，搭配生鸡蛋黄一起提供的韩式生拌牛肉。特点是味道香浓清淡。打散蛋黄充分混合后食用。

₩22,000 ≈ ¥106

猪五花肉

돼지 생삼겹살

将新鲜的猪五花肉直接切片烤制的韩国代表性菜单。香浓的脂肪和有嚼劲的瘦肉的搭配是一绝。用包饭菜包着，搭配包饭酱一起食用更加美味。

₩16,000 ≈ ¥77

伊比利亚拼盘

이베리코 모둠

(梅花肉、肋眼肉、颈肉)

可以一次品尝到西班牙产最高级伊比利亚黑猪肉的各种部位（梅花肉、肋眼肉、颈肉）的拼盘菜单。特点是特有的风味和柔嫩的肉质。适合烤制，也与葡萄酒很搭配。

₩42,000~ ≈ ¥203

伊比利亚特殊拼盘

이베리코 특수모둠

(皇帝肉、西冷花肉、雪花肉)

精选伊比利亚黑猪肉稀有且特别的部位（皇帝肉、西冷花肉、雪花肉）组成的拼盘菜单。比普通部位拥有更特别的味道和口感。推荐给美食家。

₩48,000~ ≈ ¥232

主食

黑猪肉泡菜汤

흑돼지 김치찌개

用济州黑猪肉和熟透的泡菜炖煮的，味道辛辣浓郁的泡菜汤。猪肉的香味和泡菜的清爽融合在一起，非常适合搭配米饭。是韩国人的灵魂食物之一。

₩10,000 ≈ ¥48

黑猪肉辣炖

흑돼지 짜글이

(2人份起)

加入黑猪肉、土豆和蔬菜，用少量汤汁炖煮的辣味十足的炖菜。比普通汤锅汤汁少，配料多，适合拌饭。也很受下酒菜的欢迎。

₩12,000 ≈ ¥58

黑猪肉炒肉

흑돼지 두루치기

用辣酱炒黑猪肉的料理。肉的嚼劲和辣甜的酱料和谐地融合在一起，非常适合作为米饭的配菜或下酒菜。可以尝试搭配生菜包着吃。

₩12,000 ≈ ¥58

黑猪肉墨鱼炒肉

흑돼지 갑오징어 두루치기

(2人份起)

将黑猪肉和有嚼劲的墨鱼用辣酱一起炒制的料理。猪肉的香味和墨鱼的清爽有嚼劲的味道融合在一起，带来独特的风味。拌饭也很好吃。

₩17,000 ≈ ¥82

牛腩豆酱汤

차돌 된장찌개

用香浓的牛腩和醇厚的豆酱炖煮的汤锅。牛腩的油香为豆酱汤增添了浓郁的风味，搭配米饭可以吃得很满足。这是韩国人熟悉的舒适的味道。

₩10,000 ≈ ¥48

韩牛砂锅烤肉

한우 뚝배기 불고기

将薄切的韩牛牛肉用甜咸的酱料腌制，与蔬菜一起在砂锅中炖煮的料理。用温热的砂锅盛出，在用餐过程中保持温度。适合与米饭和汤一起享用。

₩10,000 ≈ ¥48

韩牛蘑菇烤肉

한우 버섯 불고기

(2人份起)

将新鲜的韩牛和各种蘑菇用甜咸的特制酱料腌制，在烤盘上直接烤制的烤肉。蘑菇的清香和韩牛的柔嫩融合在一起，味道浓郁。是适合多人一起享用的菜单。

₩16,000 ≈ ¥77

甜点

豆酱汤

된장찌개

用醇厚的豆酱炖煮的韩国代表性汤锅。通常在吃完肉类料理后，为了清口会额外点一份。请搭配热米饭享用。

₩3,000 ≈ ¥15

蒸蛋

계란찜

柔嫩湿润的韩式蒸蛋。用砂锅盛装温热供应，味道调配得恰到好处，连孩子也喜欢。搭配辣的食物一起食用效果很好。

₩3,000 ≈ ¥15

冷面

냉면

用荞麦制成的清凉冷面。可以选择用辣酱拌着吃的“拌冷面”和用清凉汤底泡着吃的“汤冷面”。非常适合在吃完肉类料理后清爽地结束用餐。

₩6,000~ ≈ ¥29

米饭

공기밥

刚煮好的热腾腾的白米饭。韩国料理一般搭配米饭食用，搭配汤锅或汤类料理很不错。

₩1,000 ≈ ¥5

方便面

라면사리

仅添加方便面面条的菜单。通常会放入汤锅或炖菜中煮食，可以补充碳水化合物。特点是面条有嚼劲。

₩1,000 ≈ ¥5

饮料/酒类

烧酒

소주

韩国代表性的蒸馏式烧酒。透明，酒精度数相对较高，是韩国人喜欢搭配肉类料理饮用的酒。通常是冰镇饮用。

₩5,000 ≈ ¥24

啤酒

맥주

味道清爽爽口的啤酒。搭配肉类料理可以很好地解渴。在韩国通常会喝拉格风格的啤酒。

₩5,000 ≈ ¥24

清河

청하

用米制成的清澈透明的韩国传统清酒。特点是口感柔和清爽，与海鲜或清淡的食物很搭配。与日本的清酒是同一种类的酒。

₩6,000 ≈ ¥29

米酒

막걸리

以米为主要原料的浑浊色传统发酵酒。酸甜带气泡，口感顺滑。在韩国，下雨天也喜欢搭配葱饼一起饮用。

饮料

음료수

有助于解渴的碳酸饮料。可以选择“可乐”和“雪碧”。与辣的食物一起饮用效果很好。

₩2,000~ ≈ ¥10

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4.2

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