Chilli TANDOORI




达希普里
Dahi Puri
酥脆的普里(Puri)配上土豆泥、鹰嘴豆、酸奶、薄荷和罗望子酸辣酱。
酥脆的炸小麦饼,里面填满土豆、酸奶和酸辣酱的混合物。甜、酸、辣的口味平衡,口感酥脆又奶油般。通常一口吃完。
玛莎拉鸡配炸薯条或黄油烤饼
Poulet Tikka avec Frites ou Butter Naan
用马萨拉酱腌制的鸡胸肉,配烤饼或红薯。
用印度香料和酸奶腌制的烤鸡块。肉质鲜嫩芳香。配您选择的配菜,组成一顿完整的餐点。
蔬菜/鸡肉萨摩萨
Samusa Légumes / Poulet
蔬菜版:土豆、豌豆。 鸡肉版:腌制鸡胸肉、豌豆。 2个
三角形的炸面团饺子,里面填满辣味馅料。面团酥脆金黄,内含热腾腾的美味馅料。印度菜的经典开胃菜。
土豆饼
Aloo Tikki
香料土豆饼、鹰嘴豆、酸奶、薄荷和罗望子酸辣酱。
香料土豆饼,煎至金黄。配鹰嘴豆、酸奶和酸辣酱,口味甜辣平衡。内部柔软,外部略带酥脆。
达尔塔卡
Dal Tadka
黄扁豆配大蒜和芥末油。
用炸大蒜和芥末籽调味的黄扁豆汤。浓稠的汤,口感舒适,带有泥土的芬芳。搭配米饭或烤饼(Naan)非常美味。
黄油烤饼
Butter Naan
在炭火炉中烤制的柔软原味烤饼。
用炭火炉烤制的印度发酵扁面包。涂抹融化的黄油,口感柔软,味道浓郁。搭配酱汁菜肴必不可少。
蒜香烤饼
Garlic Naan
蒜香香菜烤饼。
在烤制前撒上切碎的大蒜和新鲜香菜的传统烤饼。提供浓郁美味的香气。适合大蒜爱好者。
芝士烤饼
Cheese Naan
融化的芝士烤饼。
烤饼(Naan)里面塞满了融化的芝士。柔软、热乎、令人舒适。非常受欢迎的配菜,几乎可以单独食用。
黄油鸡
Butter Chicken
用黄油、番茄和腰果酱烹制的鸡肉。温和、奶油般,配米饭。
嫩鸡肉块用浓稠的番茄、黄油和奶油酱烹制。味道温和、浓郁、略带甜味。备受欢迎的标志性菜肴,配米饭。
玛莎拉鸡
Tikka Masala
用香料和酸奶腌制的烤鸡,在炭火炉中烤制,淋上香料玛莎拉酱。
烤鸡后用浓郁的番茄洋葱辣酱炖煮。味道浓烈芳香,中等辣度。印度菜的经典之作。
皇家鸡肉
Poulet Shahi Korma
由腰果、葡萄干和杏仁制成的奶油酱。
鸡肉用浓郁的奶油白酱烹制,加入腰果和干果。味道非常温和、细腻,带有淡淡的豆蔻香气。适合喜欢不辣菜肴的人。
罗根乔什羊肉
Agneau Rogan Josh
用温和香料炖煮的嫩羊肉咖喱:孜然、香菜、黑豆蔻、黑胡椒...
羊肉用卡什米尔香料慢炖而成。酱汁浓郁芳香,肉质酥烂。味道浓郁而不辣。
海鲷鱼咖喱
Curry Poisson Daurade
海鲷鱼配香草、香料、柠檬和椰奶。
用椰奶和新鲜香草制成的清淡酱汁烹制的鲷鱼片。柠檬带来温和酸甜的风味。精致芳香的鱼类菜肴。
虾仁咖喱
Curry Crevette
用酸奶、柠檬和香料(姜黄、孜然、姜、椰奶)腌制的虾仁。
用椰奶和黄色香料酱汁炖煮的虾仁。甜美异国风味。虾仁嫩滑,酱汁浓稠。
菠菜印度奶酪
Palak Paneer
新鲜菠菜和印度奶酪。
印度新鲜奶酪块(Paneer)配辣菠菜泥。绿色、健康、富含铁的菜肴。奶酪提供坚实的质地,与菠菜的奶油酱形成对比。
黄油印度奶酪
Paneer Makhani
炸印度奶酪块,配微辣奶油酱。
印度奶酪块,搭配浓郁的黄油番茄酱。与黄油鸡类似,但为素食。味道温和、奶油般、略带甜味。非常美味。
鸡肉香饭
Biryani Poulet
香米饭配姜黄咖喱,腌制鸡肉,腰果,葡萄干。
用腌制鸡肉块和整粒香料烹制的印度香米饭。饰以干果,带来甜咸风味。丰盛芳香的完整菜肴。
羊肉香饭
Biryani Agneau
酥烂的羊肉配印度香米和新鲜酸奶。
香米饭与嫩羊肉和香料一起焖煮。每粒米饭都浸透了浓郁深邃的风味。热食,通常配酸奶酱。
虾仁香饭
Biryani Crevette
用酸奶、香米、柠檬和香料腌制的虾仁。
香米饭与辣虾仁混合。经典香饭的轻盈海鲜版本。柠檬带来的清新风味。
蔬菜香饭
Biryani Veg
用酸奶和印度香米腌制的蔬菜混合。配酸奶酱。
印度香米饭,搭配时令蔬菜和温和香料烹制而成。色彩丰富、香气四溢的素食选择。配酸奶酱(Raita)以清新味蕾。
炭火芝士烤饼
Cheese Naan Tandoori
芝士烤饼(Naan)配上用马萨拉酱腌制的鸡肉。
用新鲜芝士烤饼(Naan)作为面包制作的三明治,里面夹有烤制的炭火鸡肉块。美味地融合了三明治和传统印度菜肴。浓郁且饱腹。
芝士烤饼牛肉
Cheese Naan Steak
芝士烤饼(Naan)配自制蒜姜牛肉
用柔软的芝士烤饼(Naan)制作的三明治,里面夹有印度调味的牛肉饼。烤肉和融化芝士的风味融合。丰盛的快餐。
古拉布贾蒙
Gulab Jamun
豆奶球,带有豆蔻香味,浸泡在糖浆中。
用奶粉制成的面团球,炸后浸泡在玫瑰水和豆蔻糖浆中。非常甜,柔软多汁。温热或冷食。
巴帕·达伊
Bhapa Dhai
用豆蔻、核桃和开心果调味的蒸酸奶。
孟加拉甜点,由蒸制的甜酸奶制成,质地类似布丁或轻芝士蛋糕。饰以脆干果。甜美清爽。
尼姆布帕尼
Nimbu Pani
用新鲜柠檬汁、水、盐和香料(通常是孜然)制作的传统印度柠檬水。清爽,甜、咸、酸味独特。
无酒精莫吉托
Virgin Mojito
由青柠、新鲜薄荷、糖和苏打水制成的无酒精鸡尾酒。非常清爽解渴。酸甜和草本风味。
芒果拉西
Lassi Mangue
用发酵酸奶和芒果泥制成的浓稠饮品。质地浓稠,像冰沙。甜美、果味浓郁、舒缓,非常适合缓解香料的辛辣。
玫瑰拉西
Lassi Rose
用玫瑰糖浆调味的甜酸奶饮品。淡粉色,带有独特的玫瑰花香。清爽奶油。
罗勒柠檬水
Basil Lemonade
用新鲜罗勒浸泡的自制柠檬水。经典的柠檬味,带有草本和芳香的香气。非常清爽。
软饮
Boisson Soft
(多种选择)
经典的苏打水和碳酸饮料。多种选择可搭配您的餐点。
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