Chez Max et Nico

烤牛骨髓配炒蘑菇。骨髓浓郁、油润、入口即化，可涂抹在烤面包上或用勺子食用。

鹅肝或鸭肝酱。口感如奶油般顺滑，味道浓郁而细腻。通常搭配布里欧修面包或烤面包。

煮鸡蛋对半切开，淋上自制蛋黄酱。法国小酒馆的经典菜肴，简单而美味。

奶油般顺滑的花椰菜浓汤，淋上松露油。味道温和而带有泥土气息，口感奢华。

切碎的芹菜根沙拉，配以法式蛋黄酱（芥末蛋黄酱），点缀着轻盈的鹅肝酱泡沫。口感酥脆而奶油般顺滑。