Chef Man (Wireless Road)

Name: Chef Man (Wireless Road)
Address: 曼谷
Price range: ฿230 - ฿7300

★ 4.4 (125)

开胃菜

大厨曼式炸豆腐

เต้าหู้ทอดเชฟแมน

大厨曼式特制调味豆腐，外酥内软，味道醇厚，适合作为开胃小吃

฿280 ≈ ¥62

酱油腌萝卜

หัวไชเท้าดองซีอิ๊ว

酱油腌萝卜，味道咸甜醇厚，口感爽脆，能解腻开胃

฿230 ≈ ¥51

虾仁生菜沙拉

ผักคอสสลัดกุ้ง

鲜虾黄瓜卷生菜，配特制沙拉酱，口感清爽，味道鲜美

฿400 ≈ ¥88

蒜蓉酱五花肉卷

หมูสามชั้นเย็นซอสกระเทียม

薄切五花肉卷黄瓜，淋上麻辣川味蒜蓉酱，肉质嫩滑多汁，搭配黄瓜的爽脆

฿320 ≈ ¥70

烧烤

皮蛋彩椒沙拉

ยำพริกหยวกไข่เยี่ยวม้า

皮蛋沙拉配彩椒，用特制酱汁调味，微辣，带有辣椒的香气

฿280 ≈ ¥62

上海凉拌黄瓜

ยำแตงกวาเซี่ยงไฮ้

爽脆日本黄瓜拌上海蒜蓉酱，口感清爽冰凉，带有蒜油和麻油的香气

฿250 ≈ ¥55

冰镇醉鸡

ไก่แช่เหล้าเย็น

嫩滑鸡肉浸泡在调味绍兴酒中，冷盘，鸡皮爽脆，带有淡淡的绍兴酒香

฿380 ≈ ¥83

上海凉拌粉

ยำเส้นเซี่ยงไฮ้

上海风味宽粉凉拌，粉条Q弹，酸辣适中，清爽开胃

฿320 ≈ ¥70

香炸鱼块配上海酱

เนื้อปลาทอดซอสเซี่ยงไฮ้

炸鱼块配上海酸甜酱，鱼肉鲜嫩

฿380 ≈ ¥83

蜂蜜烤叉烧

หมูแดงอบน้ำผึ้ง

炭烤蜂蜜叉烧，肉质嫩滑不干柴，味道香甜醇厚，色泽诱人

฿450~ ≈ ¥99

脆皮炸乳鸽

นกพิราบทอดหนังกรอบ

整只乳鸽炸至金黄酥脆，内里多汁，带有港式香料腌制风味

฿620 ≈ ¥136

烧肉

หมูกรอบ

港式烧肉，皮蓬松酥脆，肉质软嫩多汁，肥瘦适中，配芥末或甜酱油

฿450~ ≈ ¥99

烧鸭

เป็ดย่าง

红烧烧鸭，皮色红亮，皮脆肉嫩，香料味浓，淋上浓郁鸭汁

฿600~ ≈ ¥132

北京烤鸭

เป็ดปักกิ่ง

提前预订

北京烤鸭，皮薄酥脆，仅取鸭皮配薄饼、黄瓜、葱丝和特制甜酱，鸭肉可另作他用

฿1,700 ≈ ¥374

大厨曼式香茅醉鸡

ไก่ต้มหอมสไตล์เชฟแมน

嫩滑多汁鸡肉，淋上葱油和酱油，味道咸香，带有葱香，是款易于入口的美味鸡肉菜肴

฿650~ ≈ ¥143

脆皮蒜香鸡

ไก่ทอดกระเทียมหนังกรอบ

炸鸡至表皮酥脆如纸，撒上炸蒜蓉，鸡肉保持嫩滑，味道浓郁入味

฿650~ ≈ ¥143

烧烤拼盘

ออร์เดิร์ฟรวมบาร์บีคิว

招牌烧烤拼盘，包含叉烧、烧肉和烧鸭，适合想一次品尝多种口味的您

฿550~ ≈ ¥121

港式烧鹅

ห่านย่างฮ่องกง

大只烧鹅，皮脆肉紧实且比鸭肉更嫩，带有正宗港式香料味，配梅子酱

฿1,900~ ≈ ¥417

鱼翅

大厨曼式鸡汤鱼翅

หูฉลามซุปไก่สไตล์เชฟแมน

精选鱼翅炖于浓郁金黄鸡汤中，味道醇厚香滑，富含胶原蛋白

฿3,300 ≈ ¥725

火腿炖鱼翅汤

ซุปหูฉลามตุ๋นแฮม

清炖鱼翅汤配云腿，带有火腿的咸香，鱼翅口感爽脆弹牙，汤清味浓

฿2,800 ≈ ¥615

红烧蟹肉鱼翅汤

ซุปหูฉลามเนื้อปูน้ำแดง

浓稠红烧汤炖鱼翅，配鲜甜蟹肉，味道醇厚传统，热气腾腾

฿980 ≈ ¥215

佛跳墙

พระกระโดดกำแพง

提前预订

汇聚多种珍贵食材的顶级中国汤品，慢炖入味，汤汁浓郁醇厚，滋补养身

฿3,300 ≈ ¥725

汤

椰奶炖鱼肚

กระเพาะปลาตุ๋นกะทิ

鱼肚在椰子壳内用新鲜椰奶炖煮，味道香甜醇厚，带有淡淡椰香

฿880 ≈ ¥193

竹笙汤

ซุปเยื่อไผ่

清汤，配爽脆竹笙和香菇，味道清淡爽口，润喉，适合作为餐后清口

฿390 ≈ ¥86

鲜鱼肚炖响螺汤

ซุปกระเพาะปลาสดตุ๋นหอยสังข์

药膳炖汤，配鲜鱼肚和干响螺，汤味鲜甜，味道醇厚滋补

฿890 ≈ ¥196

鲍鱼

干鲍捞面

บะหมี่เป๋าฮื้อแห้ง

Q弹鸡蛋面配浓郁红烧干鲍，鲍鱼软糯入味

฿890 ≈ ¥196

非洲干鲍 (12头)

เป๋าฮื้อแห้งแอฟริกา (12 หัว)

非洲进口干鲍，精心炖煮至软糯弹牙，淋上醇厚酱汁

฿4,800 ≈ ¥1,055

中东干鲍 (15头)

เป๋าฮื้อแห้งตะวันออกกลาง (15 หัว)

中东优质干鲍，口感紧实细腻，炖至入味，味道高贵

฿5,800 ≈ ¥1,274

日本干鲍 (20头)

เป๋าฮื้อแห้งญี่ปุ่น (20 หัว)

日本吉滨干鲍，顶级食材，味道浓郁鲜美，口感极致软糯

฿7,300 ≈ ¥1,604

鱼肚，海参

鲍汁刺参

ปลิงหนามซอสเป๋าฮื้อ

大刺参炖于鲍鱼酱汁中至软糯弹牙但不失口感，酱汁味道渗透入参身，香滑浓郁

฿1,600 ≈ ¥352

鲜鱼肚鲍汁捞面

บะหมี่กระเพาะปลาสดซอสเป๋าฮื้อ

鸡蛋面淋上浓郁鲍鱼酱汁，搭配大块软糯鲜鱼肚，味道绝佳

฿890 ≈ ¥196

优质整只鲜鱼肚配鲍鱼酱汁

กระเพาะปลาสดทั้งตัวเกรดพรีเมี่ยมราดซอสเป๋าฮื้อ

提前预订 (按重量计价)

精选鲜鱼肚整只炖鲍鱼酱汁，口感厚实软糯

麻辣鱼肚

กระเพาะปลาผัดซอสเสฉวน

麻辣鱼肚，用四川风味酱料炒制，辛辣香料味浓，加入芹菜增香

฿890 ≈ ¥196

大虾籽红烧海参

ปลิงทะเลใหญ่ไข่กุ้งน้ำแดง

按重量计价

大海参红烧，味道醇厚，撒上干虾籽，增加爽脆口感和海鲜的鲜香

牛肉

港式里脊肉

เนื้อสันซอสฮ่องกง

厚切里脊肉块用港式酱汁炒制，味道咸甜醇厚，肉质嫩滑，带有锅气

฿580~ ≈ ¥127

日式金针菇牛肉丝

เนื้อวัวเส้นผัดเห็ดเข็มทองญี่ปุ่น

牛肉丝与日式金针菇同炒，味道醇厚，肉质嫩滑易嚼，带有菌菇的口感

฿500~ ≈ ¥110

黑椒澳洲牛肉

เนื้อออสเตรเลียผัดซอสพริกไทยดำ

优质澳洲肋眼牛肉块，用黑胡椒酱翻炒，味道辛辣香料味浓，肉质鲜嫩多汁

฿1,500~ ≈ ¥330

猪肉

大厨曼式排骨

ซี่โครงหมูสไตล์เชฟแมน

香料腌制排骨，外酥内嫩，大厨曼式秘制浓郁调味，香浓可口

฿480~ ≈ ¥105

咸鱼蒸肉末

หมูสับนึ่งปลาเค็ม

调味肉末拌入咸香的鱼肉，蒸至软糯，味道咸香醇厚，带有独特的咸鱼风味，搭配热米饭非常美味

฿480~ ≈ ¥105

姜葱猪脸肉

แก้มหมูผัดขิงต้นหอม

口感爽脆独特的猪脸肉，与姜丝和葱段快速翻炒，味道咸香，带有清爽的姜味

฿580~ ≈ ¥127

菜单到此结束

添加订单并向服务员出示

商店信息

★

4.4

Google Maps上的125个评分

在谷歌地图中查看 ↗

您是店主吗？如果有任何错误信息，请告诉我们。报告错误信息 ↗

附近的其他店铺

Nara Thai Cuisine Central World

曼谷必尝美食