Canal Brewing

Name: Canal Brewing
Address: 1 Chome-26-4 Ōi, Shinagawa City, Tokyo 140-0014, Japan, 东京
Price range: ¥330 - ¥1210

CANAL BREWING 食物 & 鲜酿啤酒菜单

★ 4.8 (120) 📍 1 Chome-26-4 Ōi, Shinagawa City, Tokyo 140-0014, Japan

开胃菜

烟熏菜肴

北海道产烟熏鲱鱼片

北海道産燻製にしんチップ

北海道产烟熏鲱鱼片

北海道产烟熏鲱鱼片。特点是烟熏香气浓郁，鱼的鲜味浓缩。非常适合作为下酒菜。

¥330 ≈ ¥15

烟熏柿子种子&什锦坚果

燻製柿の種＆ミックスナッツ

烟熏脆米饼和什锦坚果

带有烟熏香气的柿子种子和坚果拼盘。香气被强调，让人忍不住一吃再吃。

¥440 ≈ ¥20

烟熏开心果

燻製ピスタチオ

烟熏开心果

烟熏带壳开心果。坚果的甜味与烟熏香气绝妙搭配。

¥440 ≈ ¥20

烟熏芝士

燻製チーズ

烟熏芝士

充分烟熏的芝士。表面香脆，内部奶香浓郁。与精酿啤酒是绝配。

¥440 ≈ ¥20

肉类菜肴

烟熏鸭胸

合鴨スモーク

烟熏鸭胸

烟熏鸭胸肉。脂肪的甜味、肉的鲜味和烟熏香气在口中扩散，多汁的口感。

¥440~ ≈ ¥20

干香肠

ドライソーセージ

干香肠

肉的鲜味浓缩的干香肠。越嚼越有味道，咸味十足，非常下酒。

¥440 ≈ ¥20

鸡肉干

チキンジャーキー

鸡肉干

使用鸡肉制作的肉干。虽然比牛肉干味道更清爽，但有嚼劲且味道浓郁。

¥550 ≈ ¥25

炸物

濑户内海海苔天妇罗 (蒜味)

瀬戸内海産のり天(ガーリック味)

海苔天妇罗 (蒜味)

使用濑户内海海苔制作的天妇罗零食。带有浓郁的大蒜风味，可以享受酥脆的口感。

¥330 ≈ ¥15

扇贝天妇罗

ホタテ天

扇贝天妇罗

可以享受扇贝风味的炸零食。口感酥脆轻盈，咀嚼时扇贝的甜味和鲜味会散发出来。

¥330 ≈ ¥15

健康

什锦坚果

ミックスナッツ

什锦坚果

杏仁和腰果等几种坚果的拼盘。简单经典的下酒菜。

¥440 ≈ ¥20

腌菜

ピクルス

腌菜

蔬菜醋渍。酸味清爽，非常适合搭配炸物或浓郁料理解腻。口感爽脆。

¥440 ≈ ¥20

橄榄

オリーブ

橄榄

盐渍橄榄。独特的风味和咸味能衬托出酒的味道，是简单而优雅的下酒菜。

¥440 ≈ ¥20

甜点

盐渍香蕉片

塩バナナチップス

盐渍香蕉片

将香蕉切成薄片油炸，撒上盐的零食。香蕉的甜味和咸味的平衡是绝妙的咸甜口味。

¥330 ≈ ¥15

奶油芝士&饼干

クリームチーズ＆クラッカー

奶油芝士和饼干

浓郁的奶油芝士搭配酥脆的饼干。将芝士放在饼干上享用，是搭配葡萄酒或啤酒的甜点式小吃。

¥550 ≈ ¥25

组合

下酒炸物

おつまみフライ

(扇贝天妇罗、海苔天妇罗)

扇贝天妇罗和海苔天妇罗两种炸零食的拼盘。口感酥脆轻盈，是搭配啤酒的轻松套餐。

¥590 ≈ ¥27

Shabu & Shabu

シャブ＆シャブ

(烟熏鲱鱼片 × 2人份)

提供受欢迎的北海道产烟熏鲱鱼片2人份的套餐。可以尽情享受烟熏鱼的鲜味。

¥590 ≈ ¥27

烟熏双拼

燻製２種盛り

(烟熏鲱鱼片、烟熏柿子种子&什锦坚果)

烟熏鲱鱼片与烟熏柿子种子&什锦坚果的套餐。可以一次性享用不同口感的烟熏下酒菜。

¥660 ≈ ¥30

Shabu & Junkie

シャブ＆ジャンキー

(烟熏鲱鱼片、鸡肉干)

烟熏鲱鱼片与鸡肉干的组合。可以品尝到海鲜和肉类各自的鲜味和口感。

¥770 ≈ ¥35

芝士&香肠

チーズ＆ソーセージ

(烟熏芝士、干香肠)

烟熏芝士和干香肠的经典下酒菜套餐。浓郁的芝士和肉的咸味非常下酒。

¥770 ≈ ¥35

春之野趣四拼

はるきのわんぱく４種盛り

(腌菜、烟熏芝士、烟熏鸭胸、扇贝天妇罗)

腌菜、烟熏芝士、烟熏鸭胸、扇贝天妇罗的豪华四拼。酸味、烟熏、肉类、炸物，可以均衡地享用各种下酒菜，是划算的拼盘。

¥1,210 ≈ ¥55

软饮料

可乐

コーラ

可乐

深受世界喜爱的碳酸饮料。特点是爽快的口感和甜味。

¥440 ≈ ¥20

姜汁汽水

ジンジャーエール

姜汁汽水

带有姜味的气泡饮料。味道清爽，也适合搭配餐食。

¥440 ≈ ¥20

葡萄汁

ぶどうジュース

葡萄汁

可以享受葡萄的甜味和酸味的果汁。特点是芳醇的香气。

¥440 ≈ ¥20

苹果汁

りんごジュース

苹果汁

可以享受苹果自然甜味的果汁。清爽易饮。

¥440 ≈ ¥20

乌龙茶

ウーロン茶

乌龙茶

能让餐食的油腻感变得清爽的茶。带有香醇风味，回味清爽。

¥440 ≈ ¥20

鲜酿啤酒 (生啤)

Lei Aloha

/ Canal brewing X Bar FUKURO <STYLE> Brut Sour Ale W/ Hibiscus, Pomegranate, Rosehip <ABV> 5.5%

Canal brewing与Bar FUKURO合作酿造的啤酒。使用了洛神花、石榴和玫瑰果的Brut Sour Ale。特点是水果般的酸味和干爽利落的回味。

¥1,330~ ≈ ¥60

Doggy Paddle

/ nomcraft brewing (和歌山县有田川町) X Canal brewing <STYLE> Cold IPA <ABV> 6.5%

与nomcraft brewing合作酿造的Cold IPA。使用拉格酵母在低温下发酵，在突出啤酒花香气的同时，实现了清爽利落的口感。

¥1,140~ ≈ ¥52

TREASURE SHIP

/ CRAFTBANK BREWING X Canal brewing <STYLE> Sour IPA <ABV> 5%

与CRAFTBANK BREWING合作酿造的啤酒。融合了啤酒花水果般的香气和乳酸发酵带来的酸味，是一款酸味IPA。清爽易饮。

¥1,110~ ≈ ¥50

Hoppy Wannabe

/ Barbaric WORKS (神奈川县茅ヶ崎市) <STYLE> Hazy Pale Ale <ABV> 5%

神奈川县Barbaric WORKS酿造的Hazy Pale Ale。特点是浑浊的外观和热带水果般多汁的啤酒花香气。苦味较弱，口感柔和。

¥1,270~ ≈ ¥58

Cowboy

/ Teenage Brewing (埼玉县ときがわ町) <STYLE> Sour Ale w/ Cactus, Apple, Habanero, Cinnamon, Lemon <ABV> 5%

埼玉县Teenage Brewing酿造的酸味艾尔。使用了仙人掌、苹果、哈瓦那辣椒、肉桂和柠檬，是一款独特的啤酒。辛辣与水果般的酸味复杂地交织在一起。

¥1,380~ ≈ ¥62

飒爽地

颯爽と

/ 京都酿造 (京都府京都市) <STYLE> Hoppy Gose <ABV> 5%

京都酿造的Hoppy Gose。在源自德国的、使用盐和芫荽的酸味啤酒风格“Gose”中加入了啤酒花的香气。清爽轻快的口感。

¥1,230~ ≈ ¥56

BEANS THROW IPA

/ 鬼伝説 (北海道登别市) <STYLE> IPA <ABV> 7.5%

北海道鬼伝説啤酒的IPA。可以享受浓郁的苦味和啤酒花华丽的香气，是酒精度7.5%的浓郁啤酒。

¥1,400~ ≈ ¥63

祝宴II West Coast Pilsner

祝宴IIウエストコーストピルスナー

/ CAMADO BREWERY (岐阜县瑞浪市釜户町) <STYLE> West Coast Pilsner <ABV> 5%

岐阜县CAMADO BREWERY酿造的West Coast Pilsner。在清爽的Pilsner口感中加入了美国啤酒花柑橘系的香气和苦味，是一款爽快的饮品。

¥1,160~ ≈ ¥53

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4.8

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