Café Colette








阿佩罗 Spritz
Apérol Spritz
一款源自意大利的清爽鸡尾酒,以普罗塞克、阿佩罗和苏打水为基酒。口感甜中带苦,带有橙子和草本香气。配冰块和橙子片。
霞多丽基尔
Kir au Chardonnay
15厘升,黑醋栗、桃子、黑莓、覆盆子、紫罗兰
一种传统的法国开胃酒,由白葡萄酒和水果利口酒(奶油)混合而成。口感甜美果香。非常适合开胃。
皇家基尔
Kir royal
经典的基尔酒的优雅变种,用香槟代替白葡萄酒。起泡,节日气氛,加入水果利口酒后略带甜味。
Ricard, Pastis
Ricard, Pastis
法国南部非常受欢迎的茴香利口酒。用水稀释后会呈现乳白色。浓烈的甘草和草本味。
自制美式咖啡
Americano maison
一款经典的意大利鸡尾酒,以金巴利、甜红味美思和苏打水为基酒。苦涩而芳香。冰镇饮用,配柑橘片。
香槟杯
Coupe de champagne
尼古拉·梅拉尔一级园
来自香槟地区的著名起泡酒。口感细腻,干爽起泡。庆祝和优雅的象征。
干邑、卡尔瓦多斯、雅文邑、威廉斯梨酒、伏特加、威士忌、金酒、龙舌兰酒、白朗姆酒、野格、杏仁利口酒、君度、大君度
Cognac, calvados, armagnac, poire Williams, vodka, whisky, gin, téquila, rhum blanc, Jagermeister, Amaretto, Cointreau, Grand Marnier
一系列烈酒和利口酒,通常在餐后饮用以助消化。从烈性蒸馏酒到甜美芳香的利口酒。
Zacapa 25年朗姆酒
Rhum Zacapa 25 años
一款产自危地马拉的高端陈年朗姆酒,采用索莱拉法陈酿。口感浓郁,带有焦糖、香料和干果的香气。纯饮。
苏打水/果汁附加费
Suplément soda/jus
添加无酒精饮料(苏打水或果汁)以搭配或稀释烈酒。
罗讷河谷丘AOP Fouquières
Côtes du Rhône AOP Fouquières
一款来自罗讷河谷的红葡萄酒。通常果味浓郁,辛辣且酒体饱满。非常适合搭配红肉和酱汁菜肴。
罗讷河谷丘 Cairanne 特级珍藏
Côtes du Rhône Cairanne grande réserve
一款来自罗讷河谷的 Cairanne 产区葡萄酒,以其浓郁和复杂而闻名。带有黑果和香料的香气。
希农酒庄 Jalousie
Chinon domaine de la Jalousie
一款来自卢瓦尔河谷的红葡萄酒,采用品丽珠(Cabernet Franc)酿制。通常口感清新,带有红果香气,有时带有胡椒味。
梅洛 IGP d'OC Charles Rousseau
Merlot IGP d'OC Charles Rousseau
一款来自法国南部奥克地区(Pays d'Oc)的柔顺圆润的红葡萄酒。梅洛提供成熟的红果香气和天鹅绒般的口感。
Brouilly Feuillards
Brouilly Feuillards
一款来自博若莱的酒,口感清淡,果味浓郁。采用佳美葡萄酿制,口感清新易饮,带有小红果的香气。
波尔多 Mouton Cadet
Bordeaux Mouton Cadet
一款著名且易于饮用的波尔多葡萄酒。经典的梅洛和赤霞珠混酿,提供结构感、果味和一丝橡木味。
炸鱼薯条,自制薯条
Fish and chips, frites maison
裹着酥脆面糊的鱼片,配自制薯条。一款口感对比鲜明的经典舒适美食。
烤鸡,自制薯条
Poulet rôti, frites maison
烤鸡,皮脆肉嫩。配现场制作的薯条。
今日特餐,写在黑板上
Plat du jour, sur ardoise
厨师每日推荐菜,选用时令食材制作。请询问服务员详情。
烤牛排配炒土豆、青豆
Bavette pommes sautées, haricots verts
一种长纤维的牛肉,以其风味而闻名。锅煎,配土豆和绿色蔬菜。
奶油鸡肉蘑菇意面
Pâtes à la crème au poulet champignon
奶油鸡肉蘑菇意面。
厨师特制牛肉塔塔
Tartare de bœuf du chef
生牛肉剁碎并调味(续随子、洋葱、酱汁)。清爽美味的生肉爱好者菜肴。
280克牛排配自制炒土豆
Entrecôte 280g pommes sautées maison
(蓝纹奶酪酱或胡椒酱)
一块多汁的油花牛肉,根据您的喜好烤制。配炒土豆。
法式咸牛排三明治
Croque Monsieur
热火腿奶酪三明治,烤至酥脆融化。法国小酒馆的经典美食。
法式咸派
Croque Madame
1个鸡蛋
与法式咸牛排三明治(火腿和奶酪烤制)相同,但上面放了一个煎蛋。
芝士汉堡
Cheeseburger
(融化切达奶酪、配菜、自制薯条)
牛肉汉堡配融化的切达奶酪,夹在布里欧修面包中,配有配菜和薯条。
素食汉堡
Veggie burger
(自制鹰嘴豆丸子、芝麻酱、自制薯条)
汉堡的素食替代品,使用鹰嘴豆丸子和芝麻酱。
脆皮鸡肉卷饼
Wrap au poulet croustillant
(切达奶酪、生菜、番茄、自制薯条)
卷饼皮包裹炸鸡、奶酪和蔬菜。配薯条。
法式吐司
Brioche perdue
( spéculoos 饼干酱、鲜奶油)
浸泡在鸡蛋和牛奶混合物中的吐司片,然后煎炸。温热食用,酥脆而柔软。
提拉米苏
Tiramisu
经典的意大利咖啡甜点,配马斯卡彭奶酪和手指饼干。奶油味浓郁,香气扑鼻。
香草焦糖布丁
Crème brulée à la vanille
浓郁的香草奶油,上面覆盖一层薄薄的脆焦糖糖。
芝士蛋糕
Cheese cake
浓郁的奶油芝士蛋糕,饼干底。质地浓密,入口即化。
咖啡配甜点
Café gourmant
浓缩咖啡配多种迷你甜点的选择。
今日甜点,写在黑板上
Dessert du jour sur ardoise
厨师当日推荐的甜点。
莫吉托 (古巴, 1910)
Mojito (Cuba, 1910)
古巴朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、甘蔗糖、苏打水、安格斯特拉苦精
古巴的经典鸡尾酒。清爽,带有薄荷和酸味,以及一丝朗姆酒风味。
皇家莫吉托
Mojito Royal
古巴朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、甘蔗糖、香槟
莫吉托的奢华版本,用香槟代替苏打水。
卡皮林哈 (巴西, 1920)
Caipirinha (Brésil, 1920)
卡莎萨酒、青柠、甘蔗糖
一款强劲酸爽的巴西鸡尾酒。用甘蔗酒(cachaça)和压碎的青柠制作。
椰林飘香 (波多黎各, 1954)
Piña Colada (Porto Rico, 1954)
白朗姆酒、椰奶、菠萝汁、糖浆、奶油
奶油甜的تفاح鸡尾酒。菠萝和椰子味浓郁。
玛格丽特 (墨西哥, 1948)
Margarita (Mexique, 1948)
龙舌兰酒、橙味利口酒、青柠汁
一款酸爽活泼的墨西哥鸡尾酒,通常在杯边撒盐。
龙舌兰日出 (凤凰城, 1940)
Tequila Sunrise (Phoenix, 1940)
龙舌兰酒、橙汁、石榴糖浆
一款视觉上像日出的鸡尾酒,带有橙子和石榴糖浆的果味。
大都会 (马萨诸塞州, 1970)
Cosmopolitan (Massachusetts, 1970)
伏特加、蔓越莓汁、柠檬汁、糖浆
一款优雅的粉红色鸡尾酒,由于加入了蔓越莓,口感甜美而酸爽。
海滩上的性 (佛罗里达州, 1987)
Sex on the Beach (Floride, 1987)
伏特加、蜜瓜利口酒、菠萝汁、蔓越莓汁
一款甜美的果味鸡尾酒,混合了多种果汁和利口酒。
莫斯科骡子 (美国, 1941)
Moscow Mule (États-Unis, 1941)
伏特加、青柠、糖浆、姜味苏打水
一款辛辣清爽的鸡尾酒,冰镇饮用,带有姜味。
阿佩罗 Spritz
Apérol Spritz
阿佩罗、普罗塞克、巴黎水
一款起泡的意大利开胃酒,甜中带苦,具有标志性的橙色。
阿佩罗接骨木花
Apérol Saint-Germain
Spritz 的变种,加入了接骨木花利口酒(Saint-Germain),带来花香。
无酒精椰林飘香
Virgin Colada
椰奶、菠萝汁、奶油
椰林飘香的无酒精版本。菠萝和椰子的热带冰沙。
无酒精莫吉托
Virgin Mojito
新鲜薄荷、青柠、红糖、甘蔗糖、巴黎水
无酒精莫吉托。薄荷和柠檬带来清爽口感。
多重水果
Multifruits
菠萝汁、橙汁、柠檬汁、石榴糖浆
多种果汁的维生素混合饮品。
Aqualemon
Aqualemon
薄荷糖浆、青柠、碎冰、巴黎水
非常清爽解渴的薄荷柠檬饮品。
Silver (德国), 潘纳奇, 摩纳哥
Silver (allemagne), panaché, Monaco
清淡的拉格型生啤酒。可纯饮,或与柠檬水混合(潘纳奇)或与柠檬水和石榴糖浆混合(摩纳哥)。
布鲁克林 IPA (美国)
Brooklyn IPA (État-Unis)
美国手工艾尔啤酒,苦味浓郁,带有花香和柑橘香气。
Grimbergen (比利时)
Grimbergen (Belgique)
比利时修道院啤酒,通常浓郁且麦芽味重。
1664 白啤酒 (比利时)
1664 Blanche (Belgique)
清爽的白啤酒,带有柑橘和香菜的香气。浑浊而清淡。
糖浆啤酒
Bière sirop
生啤酒配一剂糖浆(通常是桃子、柠檬或石榴糖浆),以增加甜味和风味。
皮康啤酒
Picon bière
法国东部非常受欢迎的混合饮品。金啤酒加入 Picon(橙子和草本苦味利口酒)。独特的甜苦味。
浓缩咖啡
Café express
浓缩咖啡,小杯,浓烈。
榛果咖啡
Café noisette
浓缩咖啡加一滴牛奶(呈淡褐色)。
双份浓缩咖啡
Double café
大杯双份浓缩咖啡。
奶油咖啡
Café crème
加了热牛奶和奶泡的大杯咖啡。
热巧克力
Chocolat chaud
可可和牛奶的热饮。
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配厚厚的奶泡。
维也纳咖啡、维也纳巧克力
Café viennois, Chocolat viennois
咖啡或热巧克力配上丰盛的鲜奶油。
Richard 茶
Thé comptoir Richard
(锡兰红茶、伯爵茶、绿茶、茉莉绿茶、薄荷绿茶、香草焦糖茶、红果茶)
Richard 精选优质茶叶。
马鞭草
Verveine
舒缓助消化的草本茶。
马鞭草薄荷
Verveine menthe
混合草本茶。
朗姆酒热饮
Grog au rhum
一种由朗姆酒、热水、柠檬和糖制成的热饮。冬季暖身。
肉桂热红酒
Vin chaud canelle
加热并用肉桂调味的红酒。
爱尔兰咖啡、法式咖啡
Irish Coffee, French Coffee
一种热饮,以咖啡、糖、奶油和酒精(爱尔兰咖啡为威士忌,法式咖啡为干邑/白兰地)为基酒。
1/4 维特尔
1/4 Vittel
小瓶无气矿泉水。
50厘升 维特尔或圣培露
50cl Vittel ou San Pellegrino
中瓶水,无气(维特尔)或有气(圣培露)。
1升 维特尔或圣培露
1L Vittel ou San Pellegrino
大瓶水,供桌共享。
巴黎水、Orangina
Perrier, Orangina
经典的法国苏打水:巴黎水(Perrier)或带果肉的橙味苏打水(Orangina)。
Schweppes 汤力水、Schweppes 柑橘味
Schweppes Tonic, Schweppes Agrumes
苦味(汤力水)或柑橘味苏打水。
自制冰茶
Thé glacé maison
现场冲泡的冰茶。
生柠檬水
Limonade pression
甜的柠檬味苏打水,生啤。
苹果酒
Cidre
发酵苹果制成的起泡酒精饮料。
可口可乐、零度可乐
Coca Cola, Coca Zéro
全球知名的可乐味苏打水。
红牛
Redbull
能量饮料。
果汁
Jus de fruits
(橙子、菠萝、草莓、番茄、杏子、蔓越莓)
各种果汁的组合。
鲜榨橙汁、鲜榨柠檬汁
Orange pressé, Citron pressé
订购时鲜榨的果汁。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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