Brasserie Les Deux Théâtres




蛋黄酱鸡蛋
Oeufs Mayonnaise
煮鸡蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱。法国小酒馆的经典开胃菜。简单美味。
6只蜗牛
Les 6 escargots
勃艮第蜗牛,用蒜蓉香草黄油烹制。草本风味,口感嫩滑。直接在壳中趁热食用。
12只蜗牛
Les 12 escargots
十二只勃艮第蜗牛配香蒜黄油。适合喜欢这道法国经典菜肴的人。蒜香味浓郁。
鲱鱼配油拌土豆
Hareng, Pommes à l'huile
腌制鲱鱼柳配温拌土豆。鱼肉嫩滑咸鲜,与土豆的甜味形成对比。
乡村肉酱
Terrine de campagne
乡村风格猪肉酱,质地粗糙多肉。用香料和香草调味。传统上配面包和酸黄瓜。
焗洋葱汤
Soupe à l'oignon gratinée
浓郁的焦糖洋葱汤,上面覆盖面包和焗奶酪。热乎乎,令人满足,美味。
番茄马苏里拉
Tomates mozzarella
新鲜番茄片和马苏里拉奶酪。用橄榄油调味,有时加罗勒。清淡爽口。
乡村火腿
Jambon de pays
切片生火腿,经过风干和熟成。咸味,口感嫩滑。非常适合搭配一杯葡萄酒。
奶酪
Fromagère
各种奶酪拼盘。可以品尝到不同质地和浓度的法国奶酪。
熟食
Charcutière
各种熟食拼盘,如香肠、火腿和肉酱。非常适合作为开胃酒分享。
熟食和奶酪混合
Mixte charcuterie et fromage
丰盛的熟食和奶酪组合。提供各种咸味和奶油味,适合聚会享用。
La Caesar(凯撒沙拉)
La Caesar
沙拉、番茄、鸡肉、面包丁、帕玛森干酪碎
沙拉配烤鸡肉、面包丁和意大利奶酪碎。淋上浓郁酱汁。
L'Auvergnate(奥弗涅风味)
L'Auvergnate
沙拉、番茄、鸡蛋、生火腿、康塔尔奶酪、土豆
乡村沙拉配生火腿、康塔尔奶酪、土豆和鸡蛋。一道丰盛的菜肴,灵感来自奥弗涅地区。
La Mr Seguin(塞甘先生)
La Mr Seguin
沙拉、番茄、烤热山羊奶酪配蜂蜜、生火腿
甜咸沙拉配烤热山羊奶酪配蜂蜜吐司。配生火腿和新鲜蔬菜。
L' Italienne(意大利风味)
L' Italienne
沙拉、番茄、橄榄、乡村火腿、马苏里拉奶酪、罗勒酱
地中海风味沙拉配马苏里拉奶酪、生火腿、橄榄和香蒜酱。清爽芳香。
超级芝士火腿三明治
Super croque monsieur
热火腿奶酪三明治,上面淋上白酱焗烤。外脆内软。
超级芝士鸡蛋三明治
Super croque madame
芝士火腿三明治上面加一个煎蛋。丰盛可口,适合快速午餐。
火腿沙拉煎蛋卷
Omelette jambon salade
火腿丁煎蛋卷。配青沙拉。
奶酪沙拉煎蛋卷
Omelette fromage salade
融化奶酪煎蛋卷。配青沙拉。
火腿奶酪混合煎蛋卷配沙拉
Omelette mixte jambon, fromage salade
火腿奶酪全能煎蛋卷。简单美味的经典菜肴,配沙拉。
什锦沙拉
Salade mixte
混合生菜和番茄。清淡调味。非常适合作为配菜。
一份薯条
Assiette de frites
一份酥脆金黄的炸薯条。
牛排配胡椒酱,配薯条和沙拉
Pavé de rumsteack sauce poivre, frites et salade
嫩牛排(臀肉)烤制,配奶油胡椒酱。配薯条和沙拉。
肋眼牛排配蓝纹奶酪酱,配薯条和沙拉
Entrecôte sauce au bleu frites et salade
优质带油花的牛排(肋眼牛排),淋上蓝纹奶酪酱。味道浓郁。配薯条和沙拉。
牛肉塔塔,配薯条和沙拉
Tartare de Boeuf, frites et salade
已准备好或自制。
生牛肉碎,用续随子、洋葱和调味品调味。新鲜嫩滑。可预制或自制。
意大利风味牛肉塔塔,配薯条和沙拉
Tartare de Boeuf à l'italienne, frites et salade
帕玛森干酪碎、橄榄、香蒜酱
牛肉塔塔的意大利风味变种:帕玛森干酪、橄榄和香蒜酱。配薯条和沙拉。
卡真鸡胸肉配米饭和蔬菜
Filet de poulet Cajun, riz et legumes du soleil
卡真风味烤鸡胸肉。配米饭和地中海蔬菜。
培根奶油通心粉
Penne à la carbonara
通心粉配奶油酱、培根丁和奶酪。浓郁而令人满足的意大利菜。
蔬菜通心粉
Penne aux légumes du soleil
通心粉配夏季蔬菜(西葫芦、彩椒、茄子)。清淡素食。
炸鱼薯条配塔塔酱
Fish and chips sauce tartare
炸鱼柳,外酥内嫩。配薯条和塔塔酱。
三文鱼排配维尔吉纳酱,配米饭
Pavé de saumon sauce vierge, riz
烤三文鱼排淋上维尔吉纳酱(橄榄油、柠檬、番茄、香草)。配米饭。
芝士汉堡配薯条和沙拉
Cheese burger frites et salade
经典牛肉汉堡配融化奶酪。配薯条和沙拉。
海鲜汉堡配薯条和沙拉
Burger de la mer frites et salade
鱼肉配塔塔酱
汉堡配炸鱼柳和塔塔酱。牛肉汉堡的替代选择。
Deux theatres 汉堡
Burger Deux theatres
圣内克泰尔奶酪汉堡配洋葱酱
圣内克泰尔奶酪汉堡配甜洋葱酱。美味可口。
卡门贝尔奶酪
Camenbert
一份卡门贝尔奶酪,软质、带花皮。味道浓郁,口感奶油般。
艾门塔尔奶酪
Emmental
一份艾门塔尔奶酪,压榨煮熟的奶酪,味道温和果香。
康塔尔奶酪
Cantal
产自康塔尔的压榨未煮奶酪。味道浓郁,质地坚实。
山羊奶酪
Chèvre
山羊奶酪,味道独特,略带酸味。
奶酪拼盘
Assortiment de fromages
多种奶酪选择,品尝不同风味。
今日甜点
Dessert du jour
厨师灵感每日甜点推荐。
巧克力熔岩蛋糕配英式奶油酱
Moelleux au chocolat, crème anglaise
巧克力熔岩蛋糕配香草英式奶油酱。
焦糖布丁
Crème brûlée à la cassonade
香草奶油甜点,上面覆盖一层焦糖化的脆糖。
白奶酪配红果酱或蜂蜜
Fromage blanc avec coulis de fruits rouges ou miel
新鲜浓郁的白奶酪,配甜味水果酱或蜂蜜。
美味咖啡
Cafe gourmand
浓缩咖啡配精选小甜点(法式小点心)。
美味茶点
Thé gourmand
茶配精选小甜点。
下午12点至3点,周末和节假日除外
套餐:开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
La formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert
午餐套餐,可在精选菜肴中选择两道菜(开胃菜和主菜 或 主菜和甜点)。
开胃菜 + 主菜 + 甜点
Entrée + plat + dessert
全套套餐,包括一份开胃菜、一份主菜和一份甜点。
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含鱼类
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