Bong-Yeondang

Name: Bong-Yeondang
Address: South Korea, Seoul, Jung District, Jeong-dong, 정동빌딩 봉연당 17-4 이화정동빌딩, 首尔
Price range: ₩6000 - ₩160000

奉延堂使用的韩牛，均来自气候宜人的庆尚道和江原道地区健康饲养的高级韩牛，直接从产地配送。在店内经过20天以上的低温湿式熟成，可以品尝到韩牛特有的柔软香醇的鲜味。本店是位于首尔中区贞洞路（Jeongdong-gil）的韩牛专卖店。

★ 3.8 (62) 📍 South Korea, Seoul, Jung District, Jeong-dong, 정동빌딩 봉연당 17-4 이화정동빌딩

烤肉 (烤牛肉)

湿式熟成韩牛烤肉。(以墙面菜单为准)

莲花特餐

연꽃스페셜

150克. 里脊、西冷、牛腩或牛舌等多种部位的拼盘

一次品尝多种韩牛部位的拼盘。可以品尝到嫩滑的里脊、香浓的西冷、弹牙的牛腩等不同口感和风味。请用炭火烤制，蘸盐或特制酱料食用。

₩38,000 ≈ ¥184

里脊

안심

150克. 里脊

牛肉中最柔软的里脊肉。脂肪少，味道清淡，入口即化。建议不要烤太久，以五分熟享用。

₩40,000 ≈ ¥193

特级里脊

특안심

150克. 夏多布里昂 (限量销售)

里脊肉中最中心的部位夏多布里昂。是牛身上产量极少的高级部位，以极致的柔软度著称。

₩47,000 ≈ ¥227

牛里脊

채끝등심

150克. 西冷

脂肪和瘦肉比例恰到好处的西冷部位。越嚼越散发的肉汁和风味绝佳。是最受欢迎的烤肉部位之一。

₩39,000 ≈ ¥189

莲花西冷

연꽃등심

150克. 西冷

大理石纹像花一样绽放的西冷部位。可以同时感受到丰富的脂肪的香浓和柔软的肉质。

₩41,000 ≈ ¥198

虾肉

새우살

150克. 肋眼盖肉 (限量销售)

西冷肉的棘刺肌部位，因形状弯曲如虾而被称为虾肉。大理石纹非常出色，鲜味浓郁的特殊部位。

₩52,000 ≈ ¥251

牛腩

차돌박이

150克. 牛腩 (限量销售)

切成薄片的牛肉，脂肪呈白色相间。一放到烤盘上就很快熟，特点是爽脆的口感和香浓的油脂味。

₩30,000 ≈ ¥145

特色菜 (Special Dishes)

韩牛生拌牛肉

한우 육회

200克. 使用新鲜韩牛和奉延堂秘制酱料制作的全罗道式生拌牛肉。

将新鲜生牛肉切成薄丝，用酱料拌制的料理。采用全罗道式烹饪，酱料味道鲜美，口感嫩滑香浓。

₩30,000 ≈ ¥145

韩牛豆酱卷粥

한우된장말이죽

2人份. 烤肉后，在铸铁锅中加入韩牛牛腩、牛腱肉和时令新鲜蔬菜，香气四溢地炖煮而成的豆酱卷粥

将烤肉的锅中加入豆酱汤和米饭煮成的浓稠粥。吸收了韩牛和蔬菜的肉汤，是香浓丰盛的收尾餐点。

₩12,000 ≈ ¥58

首尔烤肉

서울 불고기

将韩牛前腿肉、颈肉和时令新鲜蔬菜放入其中，搭配蛋黄一起享用的香气四溢、味道清淡的烤肉。

将切成薄片的牛肉与蔬菜一起放入酱油基底的甜咸肉汤中炖煮的火锅料理。汤汁浓稠，适合搭配米饭食用，蘸着蛋黄吃会更香。

₩28,000~ ≈ ¥135

牛肠火锅

곱창전골

这是使用韩牛牛腩制成的肉汤，加入奉延堂的特制酱料，美味地炖煮而成的牛肠火锅。

将牛内脏牛小肠和各种蔬菜放入辣味肉汤中炖煮的火锅料理。辣而浓郁的汤味和弹牙的牛小肠口感相结合，非常受酒客喜爱。

₩29,000~ ≈ ¥140

餐点菜单 (Meal Menu)

韩牛牛腩汤

한우양지곰탕

使用新鲜韩牛制作的清澈精致的韩式牛骨汤。

将韩牛牛腩炖煮而成的清汤。汤味浓郁清淡，含有嫩滑的肉。拌饭配泡菜食用更佳。

₩11,000 ≈ ¥53

砂锅烤肉

뚝배기불고기

使用洋槐蜂蜜和韩牛牛腩制成的肉汤，味道清淡而浓郁的奉延堂烤肉。

一人份的砂锅烤肉。甜咸的汤汁中加入肉、粉丝和蔬菜，适合拌饭食用。

₩10,000 ≈ ¥48

牛肉豆酱汤

소고기 된장찌개

将韩牛牛腩、牛腱肉和时令新鲜蔬菜放入其中，香气四溢、味道清淡，令人上瘾的豆酱汤。

将韩国传统发酵酱豆酱与牛肉和蔬菜一起炖煮的汤。味道香浓咸鲜，是韩国代表性的餐点。

₩9,000 ≈ ¥44

黑猪泡菜汤

흑돼지 김치찌개

将自然放养的济州黑猪和全罗道名品泡菜放入肉汤中炖煮，味道浓郁的泡菜汤。

将辣酸泡菜和香浓的黑猪肉一起炖煮的汤。辛辣的汤汁开胃，是被称为“米饭小偷”的人气菜单。

₩8,000 ≈ ¥39

配菜 (Side Menu)

蒸蛋

계란찜

仅使用无抗生素的王卵，丰盛地盛放的香浓嫩滑蒸蛋。

打散鸡蛋蒸制的嫩滑料理。像布丁一样柔软的口感和清淡的味道，非常适合搭配辣味食物。

₩6,000 ≈ ¥29

萝卜泡菜冷面

동치미 냉면

用精心制作的清爽萝卜泡菜汤和特制肉汤混合制成的，香气淡雅的荞麦面。

将冰凉的萝卜泡菜汤与荞麦面混合食用的冷面。清爽干净的味道非常适合吃完肉后作为漱口。

₩9,000~ ≈ ¥44

套餐菜单 (Course Menu)

奉延堂使用的所有牛肉均为韩牛1++ BMS No.9等级。

A套餐梨花特餐

Course A 배꽃 스페셜

香葱沙拉腌番茄和马苏里拉奶酪韩牛生拌牛肉卡帕奇奥虾仁蒸蛋龙虾尾韩牛烤肉 1++ NO.9 200克临津奶酪烤和烤蔬菜奉延堂萝卜泡菜韩牛豆酱卷粥蒙纳卡冰淇淋咖啡或茶

以顶级韩牛烤肉为主，搭配各种开胃菜、海鲜（龙虾）、餐点和甜点，提供全套奢华套餐。是为特殊日子准备的丰盛 구성。

₩160,000 ≈ ¥774

B套餐樱花特餐

Course B 벚꽃 스페셜

香葱沙拉韩牛生拌牛肉卡帕奇奥虾仁蒸蛋韩牛烤肉 1++ NO.9 180克临津奶酪烤和烤蔬菜奉延堂萝卜泡菜韩牛豆酱卷粥咖啡或茶

以顶级韩牛1++ No.9等级烤肉为主，可以品尝到生拌牛肉、蒸菜等多种口味的套餐。

₩120,000 ≈ ¥580

C套餐莲花特餐

Course C 연꽃 스페셜

香葱沙拉虾仁蒸蛋韩牛烤肉 1++ NO.9 150克烤蔬菜奉延堂萝卜泡菜韩牛豆酱卷粥咖啡或茶

以合理的价格享用顶级韩牛烤肉和精致餐点的实惠套餐。

₩85,000 ≈ ¥411

韩牛烤肉单点 (Premium Single Dish)

150克. 韩牛 1++ BMS No.9等级。

里脊

안심

里脊

顶级1++ No.9等级的里脊肉。比普通里脊肉更柔软的肉质和细腻的味道，是高级部位。

₩70,000 ≈ ¥338

西冷

등심

西冷

顶级1++ No.9等级的西冷。拥有出色的大理石纹和浓郁的风味，是最高级的烤肉部位。

₩69,000 ≈ ¥334

西冷片

등심슬라이스

西冷片

将顶级西冷切成薄片提供。快速烤制，口感嫩滑。

₩73,000 ≈ ¥353

特级里脊

특안심

夏多布里昂

1++ No.9等级的夏多布里昂。是牛肉中最稀有、最柔软的部位，提供极致的美食体验。

₩78,000 ≈ ¥377

牛肋肉

갈빗살

牛肋排

将牛肋骨间的肉剔下。口感弹牙，肉香浓郁，咀嚼感好。

₩67,000 ≈ ¥324

附加菜单 (Add-on Menu)

香葱沙拉

참나물 샐러드

搭配香气四溢的香葱的韩式沙拉。与肉一起食用，可以清新口腔。

₩10,000 ≈ ¥48

腌番茄和马苏里拉奶酪

절임토마토와 보코치니

用酸甜腌制的番茄和一口大小的马苏里拉奶酪搭配的清爽开胃菜。

₩20,000 ≈ ¥97

韩牛生拌牛肉卡帕奇奥

한우육회 카르파치오

将新鲜韩牛生拌牛肉切成薄片，以意大利卡帕奇奥风格享用的融合料理。

₩30,000 ≈ ¥145

砂锅虾仁蒸蛋

뚝배기 쉬림프 계란찜

加入Q弹虾仁的 premium 蒸蛋。

₩15,000 ≈ ¥73

龙虾尾

랍스터 테일

1吨

烤龙虾尾部的高级料理。可以品尝到弹牙香甜的龙虾肉。

₩35,000 ≈ ¥169

临津奶酪烤

임실 치즈구이

烤韩国临津地区的高品质奶酪。香浓弹牙的味道是特色。

₩20,000 ≈ ¥97

韩牛豆酱卷粥

한우된장말이죽

在浓郁的豆酱汤中加入米饭煮成的丰盛粥品。

₩25,000 ≈ ¥121

牛肉豆酱汤

소고기 된장찌개

加入大量牛肉的浓郁豆酱汤。

₩15,000 ≈ ¥73

蒙纳卡冰淇淋

모나카 아이스크림

将清凉的冰淇淋夹在酥脆的蒙纳卡饼干中制成的甜点。

₩10,000 ≈ ¥48

咖啡或茶

커피 or 차

餐后享用的咖啡或茶。

₩6,000 ≈ ¥29

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3.8

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📍 South Korea, Seoul, Jung District, Jeong-dong, 정동빌딩 봉연당 17-4 이화정동빌딩

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