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Bleu basilic

泰国餐厅。请注明菜肴的辣度。如果您能吃很辣或不辣,请告知我们。净价含服务费。

菜单

午餐菜单
Menu midi
周日除外。
午餐菜单提供经典泰式菜肴选择。可品尝前菜、主菜和/或甜点。适合快速美味的一餐。
€13.50~ ≈ ¥111
午餐和晚餐菜单
Menu midi et soir
午餐和晚餐均提供全餐菜单,选择比午餐菜单更丰富。包含牛肉沙拉或芒果糯米饭等特色菜。
€19.50~ ≈ ¥160

前菜

E1 泰式脆皮鸡肉卷(春卷)
E1 Rouleaux thaï croustillants au poulet (nêms)
炸至金黄的春卷,内馅为鸡肉末和蔬菜。薄脆外皮。蘸甜酱油食用。
€7 ≈ ¥57
E2 泰式脆皮蔬菜卷(春卷)
E2 Rouleaux thaï croustillants aux légumes (nêms)
泰式春卷的素食版本,内馅为各种蔬菜。酥脆清淡,配以酸甜酱。
€7 ≈ ¥57
E3 泰式脆皮虾卷(春卷)
E3 Rouleaux thaï croustillants aux crevettes (nêms)
主要以虾为馅的春卷。细腻的海鲜风味,外皮酥脆。
€8.50 ≈ ¥70
E4 黄咖喱鸡肉串
E4 Brochettes de poulet marinées au curry jaune
配花生酱
鸡肉串,用黄咖喱和温和香料腌制。烤制后配以浓郁的花生酱(沙爹酱)。
€9 ≈ ¥74
E5 泰式香茅猪肉香肠
E5 Saucisses thaï au porc à la citronnelle
香茅和泰式香草风味浓郁的猪肉香肠。香气浓郁,略带酸味。
€8.50 ≈ ¥70
E6 什锦拼盘(两人份)
E6 Plateaux mixte (pour 2 personnes)
什锦前菜拼盘,供分享。可一次品尝多种油炸和烤制特色菜。
€17 ≈ ¥139
E7 青木瓜沙拉配青柠辣椒
E7 Salade papaye vert épicée au citron vert
著名的青木瓜沙拉(Som Tam)。切碎的青木瓜混合辣椒、青柠和鱼露。爽脆,非常新鲜,味道浓郁。
€9 ≈ ¥74
E8 泰式烤牛肉沙拉
E8 Salade de boeuf grillé thaï
烤牛肉片配以新鲜香草(薄荷、香菜)、青柠和辣椒。咸、酸、辣的完美平衡。
€9 ≈ ¥74
E9 鱿鱼沙拉
E9 Salade de calamar
泰式调味的嫩鱿鱼,配以新鲜香草、青柠汁和辣椒。清新爽口。
€9 ≈ ¥74
E10 泰式酱汁虾沙拉
E10 Salade de crevettes à la sauce thaï
新鲜虾仁沙拉,配以典型的泰式辣味酸味酱汁。
€10 ≈ ¥82
E11 菠萝虾沙拉
E11 Salade de crevettes ananas
菠萝鲜虾沙拉。带有异国情调的甜咸风味。
€11 ≈ ¥90
E12 生虾沙拉配青柠冰糕
E12 Salade de crevettes cru avec sorbet de citron vert
一道别致清爽的前菜。生虾配冰镇青柠冰糕。冷热口味的对比。
€12 ≈ ¥98

汤类

S1 香茅椰奶鸡汤
S1 Soupe de poulet au lait de coco et à la citronnelle
冬卡鸡汤。浓郁奶油状的椰奶汤底,配以高良姜和香茅。味道温和略带酸味。
€8 ≈ ¥66
S2 香茅椰奶虾汤
S2 Soupe de crevettes au lait de coco et à la citronnelle
椰奶鸡汤的虾仁版本。浓郁芳香。
€9 ≈ ¥74
S3 香茅鸡汤
S3 Soupe de poulet à la citronnelle
清淡的肉汤,加入香茅和泰式香草,配以鸡肉块。
€7.50 ≈ ¥62
S4 香茅虾汤
S4 Soupe de crevettes à la citronnelle
冬阴功汤。著名的酸辣虾汤,配以香茅、高良姜和卡菲尔柠檬叶。
€8.50 ≈ ¥70

主菜

P1 红咖喱或绿咖喱椰奶鸡
P1 Poulet au curry rouge ou vert et au lait de coco
经典泰式咖喱。浓郁的椰奶酱配咖喱酱(红或绿),辛辣芳香。
€17.50~ ≈ ¥144
P2 罗勒叶炒鸡
P2 Poulet sauté aux feuilles de basilic frais
罗勒炒鸡(Pad Kra Pao)。碎鸡肉在锅中与泰式圣罗勒、大蒜和辣椒一起炒制。香气浓郁,通常很辣。
€13.50 ≈ ¥111
P3 菠萝腰果鸡丁
P3 Poulet sauté à l'ananas frais et au noix de cajou
鸡丁配多汁菠萝块和脆腰果。甜咸适中的菜肴。
€15 ≈ ¥123
P4 红咖喱椰奶荔枝鸭胸
P4 Magret de canard au curry rouge au lait de coco et lychées
鸭胸片淋上浓郁的红咖喱酱,配以荔枝增添水果风味。
€18 ≈ ¥148
香煎鸭胸配罗望子酱,佐以菠菜
P5 Magret de canard grillé aux tamarin sur un nid d'épinard
香煎鸭胸淋上酸甜罗望子酱,佐以菠菜。
€18 ≈ ¥148
P6 红咖喱或绿咖喱椰奶牛肉
P6 Bœuf au curry rouge ou vert et au lait de coco
牛肉慢炖在椰奶咖喱中。红咖喱通常比绿咖喱更辣,富含香草和辣椒。
€17.50~ ≈ ¥144
P7 罗勒叶炒牛肉
P7 Bœuf sauté aux feuilles de basilic frais
切片牛肉用酱汁、辣椒和大量新鲜泰式罗勒在锅中快速翻炒。
€13.50 ≈ ¥111
P8 泰式红咖喱牛肉
P8 Bœuf thaï à la sauce Phanaeng
法纳恩咖喱:一种更浓稠、更浓郁、更温和的红咖喱,带有浓郁的花生和椰奶风味。
€15 ≈ ¥123
P9 绿胡椒牛肉
P9 Bœuf sauté aux poivres vert frais
牛肉配新鲜绿胡椒串,提供浓郁的胡椒草本风味,但不至于太辣。
€15 ≈ ¥123
P10 玛莎曼牛肉
P10 Massaman bœuf
温和浓郁的玛莎曼咖喱,受印度和马来西亚影响,慢炖土豆和花生。
€15 ≈ ¥123
P12 哭泣的老虎,腌制牛排在加热板上烤制
P11 Le tigre qui pleure, faux filet de bœuf mariné et grillé sur plaque chauffant
著名的泰式菜肴('Suea Rong Hai')。腌制后烤制的牛肉,配以泰式辣酱(Nam Jim Jaew),以罗望子为基础。
€19.50 ≈ ¥160
P22 红咖喱或绿咖喱椰奶虾
P12 Crevettes au curry rouge ou vert et au lait de coco
虾仁慢炖在浓郁的椰奶咖喱酱中。质地浓郁芳香。
€20.50~ ≈ ¥168
P13 罗勒叶炒虾
P13 Crevettes sautées aux feuilles de basilic frais
虾仁在锅中用芳香酱汁和新鲜泰式罗勒叶炒制。
€15.50 ≈ ¥127
P14 盐椒炒虾
P14 Crevette sautées au sel et au poivre vert frais
仅用盐和新鲜绿胡椒炒制的虾,以突出其原味。
€16.50 ≈ ¥135
P15 罗勒叶炒贻贝
P15 Moules sautés au basilic trais
用香草和罗勒炒制的贻贝。香气浓郁的海鲜菜肴。
€14.50 ≈ ¥119
P16 红咖喱或绿咖喱椰奶鱼
P16 Poisson au curry Rouge ou vert et au lait de coco
鱼柳淋上浓郁的椰奶咖喱酱。味道细腻辛辣。
€18.50~ ≈ ¥152
P17 蒸鱼柳
P17 Soufflé de filet de poisson a la vapeur
盛放在香蕉叶篮中
蒸鱼慕斯,配以香料和椰奶('Hor Mok')。质地非常轻盈,类似咸味布丁。
€16 ≈ ¥131
P18 罗勒叶扇贝
P18 Noix de st Jacques sauté au basilic
嫩扇贝快速翻炒,配以泰式罗勒增添清新香气。
€23.50~ ≈ ¥193
P19 法纳恩酱扇贝
P19 Noix de st Jacques à la sauce phanaeng
扇贝淋上浓郁奶油状的法纳恩咖喱酱。
€19.50 ≈ ¥160
P20 罗望子酱烤大虾
P20 Gambas grillées à la sauce tamarin
大虾淋上焦糖化的酸甜罗望子酱。
€18.50 ≈ ¥152
P21 红咖喱酱烤大虾
P21 Gambas grillées à la sauce phanaeng
大虾淋上浓郁的红咖喱酱。
€18.50 ≈ ¥152
P22 罗望子酱蒸鱼
P22 Bar entier à la sauce tamarin
整条炸鱼或蒸鱼,配以酸甜罗望子酱。
€20 ≈ ¥164
P23 红咖喱或绿咖喱蒸鱼
P23 Bar entier à la sauce vapeur
蒸整条鲈鱼,通常配以清淡的青柠、大蒜和辣椒酱。
€20 ≈ ¥164

其他特色菜

SP1 虾仁饺子,虾肉蒸饺 4个
SP1 Raviolis aux crevettes, bouchées aux crevettes, à la vapeur 4 pcs
虾肉蒸饺('Ha Kao' 或 'Siu Mai')。半透明外皮,多汁馅料。
€6.50 ≈ ¥53
SP2 猪肉煎饺 4个
SP2 Raviolis grillés au porc 4pcs
猪肉馅煎饺(Gyoza),一面煎。
€6.50 ≈ ¥53
SP3 春卷
SP3 Rouleau de printemps
未炸的鲜卷,用米纸包裹,内馅为脆蔬菜、香草和米粉。
€7 ≈ ¥57
SP4 越南蒸饺
SP4 Raviolis vietnamienne à la vapeur
米粉饺子,馅料丰富,蒸制而成,是越南菜的特色(Banh Cuon)。
€9 ≈ ¥74
SP5 牛肉Bobun
SP5 Bobun au bœuf
温热米粉沙拉配炒牛肉、蔬菜、新鲜香草、花生和切碎的春卷。
€11 ≈ ¥90
SP6 素食Bobun
SP6 Bobun végétarien
素食版Bobun,配以蔬菜或豆腐春卷。
€11 ≈ ¥90
SP7 虾仁Bobun
SP7 Bobun aux crevettes
虾仁Bobun。
€13 ≈ ¥107
SP8 泰式炒牛肉饭(+鸡蛋 1.50€)
SP8 Riz loc lac (+oeuf 1,50€)
越南菜肴。腌制牛肉配番茄饭。
€15.50~ ≈ ¥127
SP9 香茅烤鸡
SP9 Poulet grillé à la citronnelle
香茅腌制烤鸡肉。芳香嫩滑。
€12 ≈ ¥98

配菜

A1 泰式鸡肉炒饭
A1 Riz sauté au poulet thaï
用鸡蛋、鸡肉和蔬菜炒制的炒饭。
€9.50 ≈ ¥78
A2 泰式牛肉炒饭
A2 Riz sauté au boeuf thaï
用切片牛肉炒制的炒饭。
€9.50 ≈ ¥78
A3 泰式虾仁炒饭
A3 Riz sauté aux crevettes thaï
虾仁炒饭
€11.50 ≈ ¥94
A4 菠萝腰果虾仁炒饭
A4 Riz sauté aux crevettes dans un ananas frais aux noix de cajou
炒饭盛放在掏空的新鲜菠萝中,配以虾、菠萝和腰果。
€15.50 ≈ ¥127
A5 菠萝腰果鸡肉炒饭
A5 Riz sauté au poulet dans un ananas frais aux noix de cajou
鸡肉炒饭盛放在新鲜菠萝中。
€14.50 ≈ ¥119
A6 罗望子酱泰式炒河粉(虾)
A6 Pad thaï sauté au crevettes à la sauce tamarin
泰国国菜。用罗望子酱炒制的米粉,配以虾、鸡蛋、花生和豆芽。酸甜口味。
€13.50 ≈ ¥111
A7 罗望子酱泰式炒河粉(鸡肉)
A7 Pad thaï sauté au poulet à la sauce tamarin
经典泰式炒河粉的鸡肉版本。
€12.50 ≈ ¥103
A8 原味罗望子酱泰式炒河粉
A8 Pad thaï sauté nature à la sauce tamarin
素食Pad Thai,不含肉类或虾。
€9.50 ≈ ¥78
A9 炒蔬菜
A9 Légumes sauté
时令蔬菜在锅中快速翻炒,爽脆可口。
€7 ≈ ¥57
A11 蒜蓉炒饭
A10 Riz sauté à l'ail
仅用大蒜和少许酱油炒制的炒饭。
€5.50 ≈ ¥45
A11 泰式香米饭
A11 Riz thaï parfumé
蒸茉莉香米饭。
€3 ≈ ¥25
A12 糯米饭
A12 Riz gluant
粘性十足的糯米饭,传统上用手捏成球食用。
€3.50 ≈ ¥29

甜点

D1 香蕉巧克力春卷
D1 Nêms au chocolat banane
香蕉巧克力馅的甜春卷,内馅为融化的巧克力,热脆可口。
€6.50 ≈ ¥53
D2 泰式布丁
D2 Flan thaï
鸡蛋和椰奶布丁,质地浓密奶油状。
€6.50 ≈ ¥53
D3 芒果糯米饭配椰奶
D3 Riz gluant à la mangue fraîche avec lait de coco
经典甜点“芒果糯米饭”。甜糯米饭淋上椰奶,配以新鲜芒果片。
€7.50 ≈ ¥62
D4 新鲜菠萝
D4 Ananas frais
新鲜菠萝片。
€7 ≈ ¥57
D5 新鲜芒果
D5 Mangue fraîche
成熟甜美的芒果片。
€8.50 ≈ ¥70
D6 糖浆荔枝
D6 Lychées au sirop
糖浆浸泡的荔枝。
€4.50 ≈ ¥37
D7 芒果糯米饭木薯
D7 Tapioca à la mangue fraîche et au lait de coco
用甜椰奶煮的木薯珍珠,配以芒果块。
€7.50 ≈ ¥62
D8 椰奶香蕉
D8 Banane au lait de coco
用热甜椰奶烹制的香蕉。
€6 ≈ ¥49
D9 香蕉船
D9 Banane splite
经典冰淇淋甜点,配香蕉、冰淇淋球、鲜奶油和巧克力酱。
€6.50 ≈ ¥53
D10 薄荷冰淇淋
D10 Délice menthe
薄荷冰淇淋杯,通常配有薄荷巧克力(After Eight)和薄荷利口酒(Get 27)。
€6.50 ≈ ¥53
D11 科洛内尔冰淇淋杯
D11 Coupe colonel
柠檬冰糕配伏特加。
€7.50 ≈ ¥62
D11 自选2球冰淇淋
D12 2 boules de glace au choix
两球冰淇淋或冰糕。
€4.50 ≈ ¥37
D13 自选3球冰淇淋
D13 3 boules de glace au choix
三球冰淇淋或冰糕。
€6 ≈ ¥49
D14 咖啡或茶套餐
D14 Café ou thé gourmand
咖啡或茶配小点心。
€6.50 ≈ ¥53

饮品

过量饮酒有害健康,请适度饮用。

开胃酒

马提尼红或白 4cl
Martini rouge ou blanc 4cl
意大利味美思。
€4.50 ≈ ¥37
瑞卡德酒 2cl
Ricard 2cl
茴香酒。
€4.50 ≈ ¥37
基尔酒 4cl
Kir 4cl
白葡萄酒配黑醋栗利口酒。
€4.50 ≈ ¥37
皇家基尔酒 12cl
Kir royal 12cl
香槟配黑醋栗利口酒。
€8 ≈ ¥66
香槟一杯 12cl
Coupe de champagne 12cl
法式起泡酒一杯。
€7.50 ≈ ¥62
波特酒 4cl
Porto 4cl
葡萄牙加强型葡萄酒。
€4.50 ≈ ¥37
Soho 利口酒 4cl
Soho 4cl
荔枝利口酒。
€4.50 ≈ ¥37
JB 威士忌 4cl
Whisky JB 4cl
J&B 威士忌。
€5 ≈ ¥41
JD 威士忌 4cl
Whisky JD 4cl
杰克丹尼田纳西威士忌。
€6 ≈ ¥49
伏特加 4cl
Vodka 4cl
蒸馏烈酒。
€4.50 ≈ ¥37

啤酒

新加坡啤酒 33cl
Singha 33cl
清淡爽口的泰国金啤酒。
€5 ≈ ¥41
青岛啤酒 33cl
Tsingtao 33cl
受欢迎的中国金啤酒。
€5 ≈ ¥41
喜力啤酒 33cl
Heineken 33cl
国际金啤酒。
€4 ≈ ¥33

软饮

依云,圣培露 50cl
Evian, San pellegrino 50cl
无气或有气矿泉水。
€3.90 ≈ ¥32
依云,圣培露 1L
Evian, San Pellegrino 1L
大瓶矿泉水。
€7 ≈ ¥57
巴黎水 33cl
Perrier 33cl
天然气泡水。
€3.90 ≈ ¥32
可口可乐,零度可乐 33cl
Coca, zero 33cl
可乐汽水。
€3.90 ≈ ¥32
奥兰治汽水,柠檬水 25cl
Orangina, Limonade 25cl
橙味汽水或柠檬水。
€3.90 ≈ ¥32
果汁
Jus de fruits
橙子、菠萝、杏子、荔枝、芒果 20cl
精选果汁一杯。
€3.90 ≈ ¥32
豆奶,椰子汁 33cl
Lait de soja, Jus de coco 33cl
软饮料。
€4.50 ≈ ¥37
草莓或薄荷糖浆 2cl
Sirop fraise ou menthe 2cl
糖浆水。
€1.50 ≈ ¥12
咖啡或无咖啡因咖啡
Café ou décaféiné
浓缩咖啡。
€2.50 ≈ ¥21
茉莉花茶,绿茶
Thé jasmin, thé vert
热香茶。
€3.50 ≈ ¥29

葡萄酒

白色

穆斯卡德
Muscadet
卢瓦尔干白葡萄酒,清淡爽口。
€26.90~ ≈ ¥221
雷司令
Riesling
阿尔萨斯白葡萄酒,芳香果味。
€20 ≈ ¥164
桑塞尔白葡萄酒
Sancerre blanc
卢瓦尔干白葡萄酒,矿物质感,优雅。
€30 ≈ ¥246

桃红葡萄酒

普罗旺斯海岸
Côte de provence
普罗旺斯经典桃红葡萄酒,色泽淡雅,果香浓郁。
€27.90~ ≈ ¥229
塔维尔
Tavel
罗讷河谷桃红葡萄酒,颜色更深,口感更浓郁。
€22 ≈ ¥180
桑塞尔桃红葡萄酒
Sancerre rosé
卢瓦尔桃红葡萄酒,细腻优雅。
€30 ≈ ¥246

红色

罗讷河谷海岸
Côte du Rhône
辛辣温暖的红葡萄酒。
€26.90~ ≈ ¥221
波尔多 superiore
Bordeaux supérieur
结构饱满的波尔多红葡萄酒。
€20 ≈ ¥164
布鲁伊
Brouilly
博若莱产区,果味浓郁,口感清淡。
€34~ ≈ ¥279
圣埃美隆
St Emilion
优质波尔多红葡萄酒,高贵典雅。
€29 ≈ ¥238

壶装葡萄酒

白、桃红、红
Blanc, rosé, rouge
壶装或杯装餐酒。
€4~ ≈ ¥33

餐后酒

梅桂露(米酒)2cl
Mei Kuei Lu (alcool du riz) 2cl
玫瑰香型中国米酒。
€4.50 ≈ ¥37
干邑 4cl
Cognac 4cl
法式白兰地。
€7 ≈ ¥57
Get 27 利口酒 4cl
Get 27 4cl
胡椒薄荷利口酒。
€5.90 ≈ ¥48
威廉梨酒 4cl
Poire william 4cl
梨子白兰地。
€5.90 ≈ ¥48
卡尔瓦多斯酒 4cl
Calvadoc 4cl
苹果白兰地(卡尔瓦多斯)。
€5.90 ≈ ¥48

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