menufans

BigBang

BIGBANG 世代相传的家常食谱。

★ 4.2 (1,415) $$Moderate 📍 4 Rue Gay-Lussac, 75005 Paris, France

午餐菜单

周一至周五，节假日除外

午餐菜单 A
MENU MIDI A
14€90
平日午餐套餐，提供一份开胃菜和一份主菜。可从经典的韩式开胃菜和受欢迎的烤肉或面条菜肴中选择。
€14.90~ ≈ ¥122
午餐菜单 B
MENU MIDI B
17€90
优质午餐套餐，包括一份开胃菜和一份丰盛的主菜。选择包括著名的石锅饭（拌饭）、烤鱼或辣炖菜。
€17.90~ ≈ ¥147

前菜

E1. 炸饺子（猪肉和蔬菜）
E1. 군만두 Raviolis grillés (porc et légumes)
烤饺子（猪肉和蔬菜） 10,90€/8个
韩式炸饺子（Gun-mandu），内馅为美味的猪肉和蔬菜。外酥内多汁。蘸上附带的酱油醋酱。
€10.90 ≈ ¥89
E4. 水饺
E2. 물만두 Raviolis cuit dans l'eau
水煮饺子 10,90€/8个
煮韩式饺子（Mul-mandu），质地柔软丝滑。内馅为肉类和蔬菜。比炸饺子更清淡的选择，蘸酱油食用。
€10.90 ≈ ¥89
E3. 焦糖炸鸡翅
E3. 깐풍기 Beignets d'ailes de poulet caramélisé
焦糖炸鸡翅
韩式炸鸡翅（Kkanpunggi），裹上甜、酸、辣的蒜蓉酱。酥脆可口。非常适合作为开胃菜分享。
€14 ≈ ¥115
E7. 焦糖炸虾
E4. 새우튀김 Beignets de crevettes caramélisé
焦糖炸虾
炸虾裹上甜咸酱汁。外层酥脆，内里海鲜鲜嫩。一种受欢迎的开胃菜，平衡了甜味和咸味。
€15 ≈ ¥123
E5. 辣酱海螺沙拉
E5. 소라무침 Salade de bulots à la sauce piquante
辣酱海螺沙拉
一种辣味沙拉，将有嚼劲的海螺（海蜗牛）与新鲜蔬菜和韩式辣酱为基底的醋酱混合。酸辣爽口，质地清爽。
€15 ≈ ¥123
E6. 焦糖炸豆腐
E6. 캐러멜 두부 튀김 Beignets de tofu caramélisés
焦糖炸豆腐 / caramelized tofu
炸豆腐块裹上甜焦糖酱。外酥内软。一种咸甜的素食选择。
€13 ≈ ¥107
E7. 辣酱鱿鱼沙拉
E7. 오징어 무침 Salade de calamars à la sauce piquante
辣酱鱿鱼沙拉
焯水鱿鱼与蔬菜混合，用辣而酸的辣椒酱调味。有嚼劲的质地，带有辣味。通常搭配韩式细面。
€15 ≈ ¥123

烤肉

配6种蔬菜拼盘+米饭 Served with 6 assorted vegetables + bowl of rice

G1. 烤牛肉（180克）
G1. 불고기 Entrecôte de boeuf mariné (180g)
腌制牛排
薄切牛排骨肉，用甜酱油混合大蒜和芝麻油腌制。肉质鲜嫩可口。在烤架上烤制，通常用生菜包裹食用。
€22 ≈ ¥180
G2. 腌制牛排骨（180克）
G2. 갈비구이 Côte de boeuf mariné (180g)
腌制牛排
优质腌制牛排骨（Galbi），用浓郁的甜酱油釉腌制。肉质多汁，风味浓郁。经典的韩式烧烤最爱。
€25 ≈ ¥205
G3. 牛排（180克）
G3. 등심구이 Entrecôte de boeuf (180g)
牛排
新鲜未腌制的牛排骨肉。注重高品质肉类的天然风味。根据您的喜好烤制，并蘸盐和芝麻油食用。
€24 ≈ ¥197
G4. 牛肩胛肉（180克）
G4. 소 부채살 Paleron de boeuf (180g)
牛肩胛肉
牛肩胛肉牛排（Top Blade），以其浓郁的风味和有趣的质地而闻名，其中有一条结缔组织，烤制后会变得胶状。咸味而有嚼劲。
€23 ≈ ¥189
G5. 牛腹肉（180克）
G5. 플랭크 스테이크 Bavettes de boeuf (180g)
牛肉拌饭
牛腹肉，一种精瘦的肉块，具有浓郁的牛肉风味。最好快速烤制以保持其嫩度。搭配蘸酱和蔬菜卷享用。
€23 ≈ ¥189
G6. 烤鸭肉（180克）
G6. 오리불고기 Filet de canard (180g)
鸭肉柳
鸭肉片，可能是腌制或新鲜的。烤制过程中鸭油会渗出，产生与牛肉或猪肉不同的浓郁咸味。
€23 ≈ ¥189
G7. 烤鸡肉（180克）
G7. 닭불고기 Filet de poulet mariné (180g)
腌制鸡肉柳
用酱油基底或辣酱腌制的鸡肉柳（Dak-galbi风味）。嫩而美味。在烤架上彻底烤熟。
€21 ≈ ¥172
G8. 辣酱腌猪肉（180克）
G8. 돼지불고기 Porc mariné à la sauce pimentée (180g)
辣酱腌猪肉
用辣韩式辣酱腌制的猪肉片。甜、辣、咸。腌料在烤架上会焦糖化。
€21 ≈ ¥172
G9. 五花肉（180克）
G9. 삼겹살 Poitrine de porc (180g)
五花肉
厚切新鲜五花肉（Samgyeopsal）。类似于厚切培根但未腌制。脂肪在烤架上烤脆。一定要用生菜包裹，配以大蒜和包饭酱食用。
€21 ≈ ¥172

海鲜烧烤

G10. 烤扇贝
G10. 가리비구이 Pétoncles
扇贝烧烤 25,00€/6个
新鲜扇贝带壳烤制。肉质鲜嫩香甜。通常用黄油或奶酪烤制以增加风味。
€25 ≈ ¥205
G11. 烤虾
G11. 새우구이 Crevettes
虾烧烤 22,00€/6个
整只虾供烧烤。虾壳烤脆，而虾肉保持多汁。烟熏甜海鲜风味。
€22 ≈ ¥180
G12. 烤鱿鱼
G12. 오징어구이 Calamars
鱿鱼烧烤 21,00€/180克
新鲜鱿鱼供烧烤。它能快速烤至紧实、有嚼劲的质地。味道温和，非常适合搭配辣味蘸酱。
€21 ≈ ¥172
G13. 海鲜拼盘
G13. 모듬 해물 Assortiment de fruits de mer
海鲜拼盘 29,00€/180克
什锦海鲜拼盘，包括虾、鱿鱼、扇贝等。非常适合品尝各种烤海鲜风味。
€29 ≈ ¥238
G14. 烤蘑菇 3种蘑菇拼盘
G14. 버섯구이 Assortiment de 3 champignons
3种蘑菇拼盘
精选新鲜蘑菇供烧烤。它们吸收烤架上的美味肉汁，并散发出浓郁的泥土风味。
€15 ≈ ¥123
G15. 烤蘑菇 蔬菜拼盘
G15. 버섯구이 Assortiment de légumes
蔬菜拼盘
各种适合烧烤的蔬菜，如洋葱、南瓜和辣椒。健康的配菜，可以平衡浓郁的肉类。
€15 ≈ ¥123

拌饭

配6种蔬菜拼盘+米饭 Served with 6 assorted vegetables + bowl of rice 注意：拌饭本身通常包含米饭/蔬菜。菜单标题暗示了这一部分，或者说明可能适用于上一部分。标准的拌饭描述如下。

B1. 石锅牛肉拌饭
B1. Bibimbap au boeuf sur bol de pierre
石锅牛肉拌饭
米饭配蔬菜、牛肉和鸡蛋，放在滋滋作响的热石锅中（Dolsot）。热石锅使米饭底部变脆。食用前与韩式辣酱混合。
€18 ≈ ¥148
B2. 石锅豆腐蔬菜拌饭
B2. Bibimbap végétarien tofu sur bol de pierre
石锅蔬菜豆腐拌饭
石锅拌饭的素食版本，用豆腐代替肉类。配有什锦蔬菜和米饭，放在热石锅中。充分混合以享用酥脆的锅巴。
€18 ≈ ¥148
B3. 石锅泡菜拌饭
B3. Bibimbap kimchi sur bol de pierre
石锅泡菜拌饭
石锅饭，以辣味发酵泡菜为主要配料，以及其他蔬菜。酸辣可口。食用前充分混合。
€18 ≈ ¥148
B4. 石锅辣酱猪肉拌饭
B4. Bibimbap au porc à la sauce pimentée sur bol de pierre
石锅拌饭配辣猪肉
滋滋作响的石锅饭，上面放着辣味腌猪肉和蔬菜。石锅的热量增强了辣味香气。充分混合。
€18 ≈ ¥148
B5. 石锅辣鸡拌饭
B5. Bibimbap au poulet à la sauce pimentée sur bol de pierre
石锅辣鸡拌饭
石锅饭，上面放着辣鸡肉和蔬菜。丰盛的一餐，带有辣味和底部的酥脆米饭。
€18 ≈ ¥148
B6. 石锅三文鱼拌饭
B6. Bibimbap au saumon sur bol de pierre
石锅三文鱼拌饭
一种独特的拌饭变种，配三文鱼柳。热石锅有助于烹饪鱼肉和烤脆米饭。配以蔬菜。
€19 ≈ ¥156

单人主菜

配6种蔬菜拼盘+米饭 Served with 6 assorted vegetables + bowl of rice

P1. Bulgogi
P1. 불고기 Bulgogi
酱油腌牛肉 / Beef marinated with soy sauce
经典的韩式腌制牛肉。薄片用甜咸酱油腌料与蔬菜一起炒制。作为主菜配米饭。
€18 ≈ ¥148
P2. 辣炒鸡肉
P2. 닭갈비 Dak galbi
酱油或辣酱烤鸡 / Grilled chicken with soy sauce or hot sauce
用酱油（咸味）或韩式辣酱（辣味）腌制的炒鸡肉。与蔬菜一起烹制。一种受欢迎的舒适食物。
€18 ≈ ¥148
P3. 辣炒猪肉
P3. 제육볶음 Jeyuk Bokkeum
酱油或辣酱烤猪肉 / Grilled pork with soy sauce or hot sauce
炒猪肉。可在非辣酱油腌料或更传统的辣味辣椒酱版本之间选择。浓郁可口。
€18 ≈ ¥148
P4. 烤鱿鱼
P4. 오징어불백 Calamar grillé
酱油或辣酱烤鱿鱼 / Grilled squid with soy sauce or hot sauce
烤鱿鱼，有咸味酱油或辣味辣椒酱可选。鱿鱼嫩而有嚼劲，与蔬菜一起炒制。
€18 ≈ ¥148
P5. 烤三文鱼
P5. 연어구이 Saumon grillé
烤三文鱼
烤三文鱼柳，作为主菜。简单健康，搭配韩式小菜和米饭。
€19.90 ≈ ¥163
P6. 烤鲭鱼
P6. 고등어구이 Maquereau grillé
烤鲭鱼
烤鲭鱼，韩国菜中的一种受欢迎的鱼。鱼皮酥脆，鱼肉肥美油润。最好搭配米饭和小菜一起食用。
€17.90 ≈ ¥147

小菜

A1. 1种酱料
A1. 1 Condiment
海带 豆芽 菠菜 泡菜 土豆 萝卜丝 小银鱼 莲藕
一份传统的韩式小菜（Banchan）。可从辣味发酵白菜（泡菜）、调味菠菜或莲藕等选项中选择。
€3.50 ≈ ¥29
A2. 米饭
A2. 밥 Riz
米饭
一碗蒸白米饭。几乎所有韩国菜的主食配菜。
€3.50 ≈ ¥29
A3. 生菜
A3. 상추 Batavia
沙拉
新鲜生菜叶，通常用于包裹烤肉（Ssam）。将肉、米饭和酱料放入一片叶子中，一口吃下。
€4 ≈ ¥33
A4. 味噌汤
A4. 미소국 soupe miso
味噌汤
用发酵豆酱（Doenjang/Miso）制成的热汤。咸味而令人舒适。佐餐饮用。
€6 ≈ ¥49

菜单到此结束

添加订单并向服务员出示

商店信息

★
4.2
Google Maps上的1,415个评分
$
$$ Moderate
📍 4 Rue Gay-Lussac, 75005 Paris, France
在谷歌地图中查看 ↗
您是店主吗？如果有任何错误信息，请告诉我们。 报告错误信息 ↗

附近的其他店铺

马斯洛
马斯洛
★ 4.9 · $$
 Chouchou
Chouchou
★ 4.7 · $$
 普罗可布咖啡馆
普罗可布咖啡馆
★ 4.5
 Au Pied de Cochon
Au Pied de Cochon
★ 4.4
 Kodawari Ramen (Yokochō)
Kodawari Ramen (Yokochō)
★ 4.5
 Royal Dragon
Royal Dragon
★ 4.7

巴黎必尝美食

法棍面包
法棍面包
 可颂
可颂
 法式蜗牛
法式蜗牛
 巧克力可颂
巧克力可颂
 法式红酒炖鸡 (Coq au Vin)
法式红酒炖鸡 (Coq au Vin)
 红酒炖牛肉 (Bœuf Bourguignon)
红酒炖牛肉 (Bœuf Bourguignon)